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2023-11-12
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唔知大家諗起黑膠唱片會有什麼回憶？雖然我冇聽黑膠唱片長大，但每次諗起黑膠喺唱盤上旋轉嘅畫面，一種復古情懷馬上油然而生，黑膠嘅魔力莫非就係可以將每個情懷故事通過音樂娓娓道來。Lost Stars團隊最近喺銅鑼灣百德新街新開左間以黑膠唱片爲主題嘅新餐廳，全日播放住黑膠唱片音樂🎵，早上可以過來食個brunch嘆杯咖啡，而晚上就啱晒情侶約會，享受完西式美食，再飲杯cocktail，氣氛復古又浪漫🌹迷你德國咸豬手🐽 $168德國豬手伴烤雜菜，配上蜜糖芥末醬，醬汁好特別，甜中帶辛辣，配上脆口咸香嘅德國豬手，係配搭雞尾酒嘅好選擇👍🏻配菜烤南瓜好香甜，令人回味。黑松露牛肝茵意大利雲吞 $168菠菜芝士口味意大利雲吞配上香氣十足嘅牛肝菌同黑松露，菠菜芝士雲吞好掛汁，兩者配搭味道更上一層樓😝燒美國黑安格斯肉眼扒🥩 $348熟度恰好嘅安格斯肉眼扒，牛味濃郁，同樣亦配上烤雜菜和醬汁🥗 醬汁令人驚喜，微酸開胃，質感幼滑，同牛扒配搭得好好！Espresso Martini🍸 $118首先視覺效果已經非常誘人，然後將酒杯靠近鼻，濃郁嘅咖啡香氣立即彌漫開來，調酒師係上面加左細膩嘅泡沫，好似飲緊一杯熱咖啡咁。細心品味下
迷你德國咸豬手🐽 $168
德國豬手伴烤雜菜，配上蜜糖芥末醬，醬汁好特別，甜中帶辛辣，配上脆口咸香嘅德國豬手，係配搭雞尾酒嘅好選擇👍🏻配菜烤南瓜好香甜，令人回味。
黑松露牛肝茵意大利雲吞 $168
菠菜芝士口味意大利雲吞配上香氣十足嘅牛肝菌同黑松露，菠菜芝士雲吞好掛汁，兩者配搭味道更上一層樓😝
燒美國黑安格斯肉眼扒🥩 $348
熟度恰好嘅安格斯肉眼扒，牛味濃郁，同樣亦配上烤雜菜和醬汁🥗 醬汁令人驚喜，微酸開胃，質感幼滑，同牛扒配搭得好好！
Espresso Martini🍸 $118
首先視覺效果已經非常誘人，然後將酒杯靠近鼻，濃郁嘅咖啡香氣立即彌漫開來，調酒師係上面加左細膩嘅泡沫，好似飲緊一杯熱咖啡咁。細心品味下，咖啡的苦味與Vodka個辛辣感相互融合，形成一種獨特嘅平衡，飲落更加平滑順口，非常值得一試！
冰釀氣泡法式伯爵花茶🍹 $88
呢個mocktail將伯爵茶味發揮得好好，首先一開會感受到果香、酸味同梳打汽水口感，之後慢慢由淺入深，飲到最後更有伯爵茶香，甜甜地嘅茶味，層次豐富，令人印象深刻
整體而言，餐廳嘅裝飾同氛圍設計都好有心思，睇得出店主將黑膠唱片、音樂同對美食嘅概念完美融合🎶 調酒方面亦值得一讚，除左口味創新，味道亦都拍得住出名嘅酒吧，配上經典嘅音樂，相信會帶俾大家難忘的回憶！
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