古琴雅苑 (QRE Plaza)

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媽媽生日當然要食好野，今次揀呢間餐廳，媽咪成日都話想食北京填鴨，之前喺尖沙咀食過呢間古琴雅苑，一直都好想再試下❤️藉住今次媽咪生日就再食多次啦🤫🔸招牌烤北京填鴨半隻，呢度嘅烤鴨好正宗，而且嗰presentation好靚😋😋烤鴨既皮好薄身，重點勁脆，心心眼🤩又唔油膩，食落鴨肉多汁又嫩滑❤️❤️配料有青瓜，京蔥，哈密瓜，鴨卷餅，配埋京醬，蜂蜜黃梅醬同砂糖，按照個人喜好，將唔同嘅配料放喺鴨卷餅上邊，再配上唔同嘅醬汁😙媽咪喜歡吃雞🤫🤫嗌左荷葉杭雞，帶有荷葉的清香，因為包裹了荷葉既雞肉，空氣裡都瀰漫香味濃郁😘😘肉質嫩滑有彈性，侍應特登介紹原來雞底仲有好多精華，果然內裏乾坤😙🔸紅燒肋骨，媽媽不停讚燒出漂亮而且入味好吃的紅燒肋骨🤗肋條非常入味軟稔，湯汁濃稠，醬汁依附在肋排好正呀，滋味無窮🤩🔸蟹粉扒豆苗，大閘蟹季節，加上選用時令豆苗，鮮嫩嘅豆苗走油後更加嫩，配搭鮮味蟹粉，真係油香撲鼻，炒埋一齊，鮮甜味美😙感覺好高級呀😊😊