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2013-10-17
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「和熙的阳光射透玻璃窗，几件甜点，一杯饮料，几个好友悠闲地围在一起谈天说地」这个就是我心中的幸福的下午茶吧！在繁忙的旺角，有一间小小的店子静静地在白布街自成一角，为我们带来了一个与别不同的型格下午茶地点。上网一查，HeSheEat最近在杂志或是报章的曝光率挺高，主厨曾在本地两家米芝莲三星餐厅工作，又远赴澳洲学艺，令人不自禁对它甜点的质素有所期待！ 下午两点踏正到达，门外已经有三四组客人在等，可见其受欢迎程度！店内分为两层，装修以粉红和黑色为主，每张桌子都有一盏黄光吊灯在上去营造点点气氛，设计可见心思。坐下不就店员便送上一杯水，让我们可以为甜点解腻，甚为贴心。餐牌上的甜点很有创意！唯定价较进取，可是一场来到我们还是轻轻扫了一下餐牌！朱古力慕斯，朱古力脆片和曲奇雪糕 Chocolate Mousse with Chocolate Chips, Cookies and Cream Ice Cream这到甜点的由不同浓度的朱古力组成，把朱古力甜点带到另外一个层次！由下至上为较苦的朱古力慕斯，微甜的软滑朱古力忌廉，薄薄的朱古力脆片和重奶味曲奇雪糕。一口吃下去朱古力味超浓郁也富有变化，朱古力迷必试
上网一查，HeSheEat最近在杂志或是报章的曝光率挺高，主厨曾在本地两家米芝莲三星餐厅工作，又远赴澳洲学艺，令人不自禁对它甜点的质素有所期待！ 下午两点踏正到达，门外已经有三四组客人在等，可见其受欢迎程度！店内分为两层，装修以粉红和黑色为主，每张桌子都有一盏黄光吊灯在上去营造点点气氛，设计可见心思。坐下不就店员便送上一杯水，让我们可以为甜点解腻，甚为贴心。
餐牌上的甜点很有创意！唯定价较进取，可是一场来到我们还是轻轻扫了一下餐牌！
朱古力慕斯，朱古力脆片和曲奇雪糕 Chocolate Mousse with Chocolate Chips, Cookies and Cream Ice Cream
这到甜点的由不同浓度的朱古力组成，把朱古力甜点带到另外一个层次！由下至上为较苦的朱古力慕斯，微甜的软滑朱古力忌廉，薄薄的朱古力脆片和重奶味曲奇雪糕。一口吃下去朱古力味超浓郁也富有变化，朱古力迷必试！为是日最爱！樱花草莓奶冻 Sakura and Strawberry Panna Cotta ＄52
一上桌它梦幻的外表就吸引了不少相机！透明的胶杯里可以清晰看见每一层！由下至上为奶冻，草莓酱，草莓果肉，饼干块，草莓雪糕。奶冻质感滑溜，饼干块为成杯甜点增加了口感，层次非常丰富，而且不会太甜，是一个会给人「WOW factor」的甜点！樱花梳乎厘配绿茶雪糕，红豆 Sakura Souffle with Green Tea Ice Cream, Red Bean ＄59
HeSheEat也有不少款式的梳乎厘供选择。这个梳乎厘发得非常漂亮，呈淡淡的粉红色，感觉优雅，但樱花的味道不太突出。红豆粒颗沈在底部，而且较硬身，三样东西配起来只尝到绿茶雪糕的味道。苹果金宝梳乎厘配云尼拿雪糕 Apple Crumble Souffle with Vanilla Ice Cream ＄59
这里独有的一道甜点！玉桂香味四溢，配上雪糕吃感觉像是在吃轻盈软绵版的苹果金宝，有惊喜！推介！松饼配绿茶雪糕，红豆 Pancake with Green Tea Ice Cream, Red Bean
松饼比一般的厚，也很松软！单吃的味道较无味，配上糖浆和雪糕吃就刚好。但比起其他的甜点就相对较失色了。柠檬忌廉班戟卷，焦糖脆脆和乳酪雪葩 Lemon Curd Crepe with Honey Crunch, Yogurt Sorbert $55
原本想多点一个心太软，但主厨知道我们赶时间，便推介我们点这个，很喜欢这种贴心为客人设想的态度！柔软的班戟皮包著酸酸，浓稠的柠檬吉士，中和了淋面的焦糖酱和焦糖脆脆，乳酪雪葩令整件甜点变得清新，令人一口接一口也不觉得腻。总的来说，HeSheEat的甜点虽然定价较高，但它们都很有特色，诚意和惊喜，尤其是杯装的甜点精致得来又有水准，想不到在旺角也能吃到就酒店级的甜点呢！加上环境不错，服务也很贴心，值得一来！
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