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2021-06-07
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The salted pig係招牌菜式而聞名，會選用豬嘅最好部位 確保用優質同埋新鮮嘅食材製作食物。😆😆🐖Piggy Meat Platter $198見到有咁豐富嘅Set就梗係要叫叫佢啦。隨餐仲可以揀多款小食/沙律或餐湯。我就叫左個Mini Snack Platter，成個拼盤有雞翼，迷你豬骨同魷魚圈，坦白講炸嘅小食黎講，水準就唔係特別高，但附上嘅醬料加分好多，鹹鹹甜甜嘅味道，開胃又解油膩感。而主角Piggy Meat Platter真係好吸引，先有一隻脆皮無骨豬手，燒豬腩豬，蘇格蘭蛋同伴碟薯條。豬手同燒豬腩肉都有好高水準，肉味香得得黎口感又唔油膩，不過最靚我驚喜嘅係蘇格蘭蛋同薯條，蘇格蘭以豬肉包住雞蛋去炸，外面鹹香脆，入面仲流心蛋真係好正，而薯條都係一樣激脆，但唔同嘅係佢吸引左豬肉嘅肉味，又脆仲帶甜，食到停唔到口。🐂Slow Cook Veal Cheek $198哩個set就揀左跟餐湯，餐湯係南瓜湯，湯質地好綿密，南瓜又濃仲好香甜，真心好飲。而慢煮牛臉嘅真係好令我印象深刻，完全牛肉可以咁腍但又咁香牛味，個人係幾喜歡個種牛味，但可能會有朋友仔覺得騷，要自己衡量啦🍇Pink Pigg
🐖Piggy Meat Platter $198
見到有咁豐富嘅Set就梗係要叫叫佢啦。隨餐仲可以揀多款小食/沙律或餐湯。我就叫左個Mini Snack Platter，成個拼盤有雞翼，迷你豬骨同魷魚圈，坦白講炸嘅小食黎講，水準就唔係特別高，但附上嘅醬料加分好多，鹹鹹甜甜嘅味道，開胃又解油膩感。而主角Piggy Meat Platter真係好吸引，先有一隻脆皮無骨豬手，燒豬腩豬，蘇格蘭蛋同伴碟薯條。豬手同燒豬腩肉都有好高水準，肉味香得得黎口感又唔油膩，不過最靚我驚喜嘅係蘇格蘭蛋同薯條，蘇格蘭以豬肉包住雞蛋去炸，外面鹹香脆，入面仲流心蛋真係好正，而薯條都係一樣激脆，但唔同嘅係佢吸引左豬肉嘅肉味，又脆仲帶甜，食到停唔到口。
🐂Slow Cook Veal Cheek $198
哩個set就揀左跟餐湯，餐湯係南瓜湯，湯質地好綿密，南瓜又濃仲好香甜，真心好飲。
而慢煮牛臉嘅真係好令我印象深刻，完全牛肉可以咁腍但又咁香牛味，個人係幾喜歡個種牛味，但可能會有朋友仔覺得騷，要自己衡量啦
🍇Pink Piggy $68
哩杯飲品有好重嘅石榴味，味道微酸有少少澀，開胃解油膩都係唔錯嘅選擇。
🍍Tango $68
而哩杯則比較香菠蘿同西柚味，同樣微酸微澀，但加左梳打水令飲品更清爽。
#葵芳美食
#伏遊葵芳
📍The Salted Pig (新都會廣場) (葵芳)
葵芳興芳路223號新都會廣場5樓531及540號舖
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