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2019-05-10 40 浏览
尖沙咀金巴利道一帶都是韓國菜系的天下,無獨有偶,(黑木居酒屋)以日本宮廷風為主題,屹立於街巷,暖黄光從淺木門門間渗出, 凝造氣氛。店內提供多款著名日本清酒包括獺祭(二割三分)、五保田等。十個like,此提供以日式量度的1/2pint,大約170ml,適合小酌。安格斯牛小排,可謂非常有驚喜,肉質軟嫩,表皮香脆,咬落有意想不到多的肉汁。廣島蠔,不是急凍貨,沒有絲毫雪味,大廚把其燒得香口,帶焦香。明太子飯團-梅,同行友人大惑不解,為何將酸得似濃縮檸檬汁的漬梅混入飯團同吃,他沒有嘗試這度小食,或許以此為評價。其實兩者味道相當夾,飯團沒有了壽司飯的米醋的醋酸,喪失了基本的米香,然而一粒梅即可豐富味蕾,提升層次。雞肉棒,先把雞蛋打勻,後將雞肉棒蘸上雞蛋汁,口腔內充滿多種味道,一個字,爽。
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尖沙咀金巴利道一帶都是韓國菜系的天下,無獨有偶,(黑木居酒屋)以日本宮廷風為主題,屹立於街巷,暖黄光從淺木門門間渗出, 凝造氣氛。

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店內提供多款著名日本清酒包括獺祭(二割三分)、五保田等。

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十個like,此提供以日式量度的1/2pint,大約170ml,適合小酌。

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安格斯牛小排,可謂非常有驚喜,肉質軟嫩,表皮香脆,咬落有意想不到多的肉汁。


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廣島蠔,不是急凍貨,沒有絲毫雪味,大廚把其燒得香口,帶焦香。


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明太子飯團-梅,同行友人大惑不解,為何將酸得似濃縮檸檬汁的漬梅混入飯團同吃,他沒有嘗試這度小食,或許以此為評價。其實兩者味道相當夾,飯團沒有了壽司飯的米醋的醋酸,喪失了基本的米香,然而一粒梅即可豐富味蕾,提升層次。


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雞肉棒,先把雞蛋打勻,後將雞肉棒蘸上雞蛋汁,口腔內充滿多種味道,一個字,爽。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-05-07
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐