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2019-08-12
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社會這麼亂的時候，眾說紛紜，是是非非充斥，著實讓人很疲憊，只有回歸吃的道路，才找到蔭庇。在白色恐怖籠罩的這天，堅決對抗，帶了位同道回到尖沙咀的moku moku，痛痛快快地吃一場！ 每次黎的招牌動作當然是自家浸的果酒，今次我一杯菠蘿，一杯特別的咖啡，雖然想飲梅酒，但師傅話未係時候。但菠蘿也很好，香甜菠蘿味道，易入口，朋友的咖啡味不算濃，但大讚咖啡清酒特別。清酒送粗身鱈魚乾點沙律醬，麻甩又好味!! 另一招牌動作是刺身。喜歡它們厚切又肥美，牡丹蝦好大隻，海膽、帆立貝鮮甜，還有油甘魚、三文魚，啖啖肉，雖然只係少少5款，但過足刺身癮~再來了隻海水味重的青森岩蠔，連蠔癮都解決掉，等待燒物!! 我愛譚仔的豬腩肉，更愛呢度的煙燻燒腩肉，瘦肥相間，帶點焦香，加上香醋芥末醬，完全去掉肥膩感，所以魔鬼在細節，這個醬，真的所言非虛。 免治豚肉捧令人欣賞的地方就是夾雜了軟骨，食落更有口感，加上蛋漿，小小一條，卻無窮滋味。豬皮也是送酒好推介，煙煙韌韌的，好有咬口。 豬大腸的魅力在於，那微脆而帶韌的外皮，越嚼越出味。豬肝的秘製燒汁，以雞殼和內臟熬成，帶甜。中場來了串青椒仔和燒大啡菇，
每次黎的招牌動作當然是自家浸的果酒，今次我一杯菠蘿，一杯特別的咖啡，雖然想飲梅酒，但師傅話未係時候。但菠蘿也很好，香甜菠蘿味道，易入口，朋友的咖啡味不算濃，但大讚咖啡清酒特別。清酒送粗身鱈魚乾點沙律醬，麻甩又好味!!
另一招牌動作是刺身。喜歡它們厚切又肥美，牡丹蝦好大隻，海膽、帆立貝鮮甜，還有油甘魚、三文魚，啖啖肉，雖然只係少少5款，但過足刺身癮~再來了隻海水味重的青森岩蠔，連蠔癮都解決掉，等待燒物!!
我愛譚仔的豬腩肉，更愛呢度的煙燻燒腩肉，瘦肥相間，帶點焦香，加上香醋芥末醬，完全去掉肥膩感，所以魔鬼在細節，這個醬，真的所言非虛。
免治豚肉捧令人欣賞的地方就是夾雜了軟骨，食落更有口感，加上蛋漿，小小一條，卻無窮滋味。豬皮也是送酒好推介，煙煙韌韌的，好有咬口。
豬大腸的魅力在於，那微脆而帶韌的外皮，越嚼越出味。豬肝的秘製燒汁，以雞殼和內臟熬成，帶甜。中場來了串青椒仔和燒大啡菇，去去肉感。
最後的豬肩和顎骨肉都係出色之作，只係係呢度先食到呢啲部份，其他地方有。期間加插個扭公仔機，只要LIKE fb就有個銀，侍應哥哥話係包你夾到，夾唔到會直接拎隻送俾你作安慰，這個餘興真個皆大歡喜的結局!!!
最後食埋我的最愛椰子雪糕就收手了，這個雪糕係出面比較少見到，所以每次又係必食。縱使食完飯回到街上又係一股荒蕪感，可是一餐滿足的飯，是使你精神和身體都繼續加油的力量所在。
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