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2023-01-27 215 浏览
最近胃口不佳,成日諗唔到食乜,最方便就係食粥。佐敦粥鋪唔算多,盛記係其中一間,晚飯時間總排滿外賣的人。我堂食反而即刻有位,坐低點了個招牌狀元及第粥及艇仔粥。因為是生滾關係,所以製作需時。蝦米腸份量算多,食落有粒粒蝦米和葱香,腸皮煙韌,送粥良伴。狀元及第粥大大一碗,料好多,有黃沙豬潤、豬心、粉腸、肉丸等,仲要係厚切又大塊。招牌的豬潤果然好好食,好滑。豬心爽脆有咬口,粉腸嫩腍,所有內臟都無乜味,清得好好,加上粥底綿滑,係一碗高質嘅粥。及第粥粥底同樣綿密,面頭有幾粒脆花生,滿滿的牛肉碎和魚片,簡單足料,食落有薑絲。蒜香南乳炸雞翼拼炸鯪魚球雞翼香脆,外皮香脆,肉嫩多汁兼有南乳香。鯪魚球爽口彈牙,食落有魚香,這兩款香口之物用黎送粥好夾!
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最近胃口不佳,成日諗唔到食乜,最方便就係食粥。佐敦粥鋪唔算多,盛記係其中一間,晚飯時間總排滿外賣的人。
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我堂食反而即刻有位,坐低點了個招牌狀元及第粥及艇仔粥。因為是生滾關係,所以製作需時。
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蝦米腸
份量算多,食落有粒粒蝦米和葱香,腸皮煙韌,送粥良伴。
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狀元及第粥
大大一碗,料好多,有黃沙豬潤、豬心、粉腸、肉丸等,仲要係厚切又大塊。招牌的豬潤果然好好食,好滑。豬心爽脆有咬口,粉腸嫩腍,所有內臟都無乜味,清得好好,加上粥底綿滑,係一碗高質嘅粥。
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及第粥
粥底同樣綿密,面頭有幾粒脆花生,滿滿的牛肉碎和魚片,簡單足料,食落有薑絲。
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蒜香南乳炸雞翼拼炸鯪魚球
雞翼香脆,外皮香脆,肉嫩多汁兼有南乳香。鯪魚球爽口彈牙,食落有魚香,這兩款香口之物用黎送粥好夾!
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-01-18
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐