YAKINIKU KAKURA (Tower 535)

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見到近排推出咗好多set餐，好想快啲試吓！🥰首先，當然要叫我最愛嘅大判燒啦！😋😋我哋叫咗好好人嘅職員哥哥幫我哋燒～燒到啱啱好！🩷🩷🩷淨係大判燒點夠㗎！當然要繼續叫和牛啦！🥰我哋另外叫咗黑毛和牛腹前小排同黑毛和牛裏前小排❣️❣️❣️一個油脂比較多，一個比較較少，啱啱好中和！入口即溶配埋醬汁，簡直係完美！😋😋我哋見到佢新出咗個海鮮泡菜湯，好耐冇嚟啦已經，泡菜湯好鮮甜呀～～～😋有蝦，魷魚，泡菜，海帶🦑🦑主食方面叫咗冷麵，酸酸甜甜！💜💜隔籬枱就係日本人佢都讚呢間好好食呀😂😂😂

Yakiniku Kakura銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 1樓101-102號舖經開銅鑼灣，老友推介黑毛和牛燒肉，環境舒適，食材新鮮，果然冇介紹錯！😋黑毛和牛二人套餐💖野菜沙律 新鮮爽口，醬汁開胃。😄前菜盛 醃製得恰到好處，好惹味。😃鰻魚魚肉新鮮，皮脆肉滑，加鰻魚汁，好味道。😁黑毛和牛封門柳、鹽味上牛舌肉汁豐富，牛味香濃，口感煙韌，鹹度適中，美味しい。😍黑毛豚脛肉、若鷄雞脛柳爽口煙韌，香氣四溢，好 juicy。😽大判燒！黑毛和牛西冷鹿兒島A4和牛西冷 肉汁豐富，口感嫩滑，香濃的牛味慢慢滲出，烹調完畢撈埋溫泉蛋一齊食，大滿足！🤤佐賀米飯 口感煙韌有飯香，加埋甜品，一番。😘Yakiniku Kakura 環境舒適氣氛好，食材新鮮高質，大判燒和牛西冷正，侍應服務態度好，回頭率高。😎🤘

在銅鑼灣思考了很久吃什麼好，最後決定吃我愛的燒肉，於是來到了 Yankiniku Kakura。這裡的午市套餐價錢非常實惠，我選擇了 98 元的美國牛板腱肉拼雞肩肉，另收加一，套餐包括四件牛肉、四件雞肉、飯、沙律、麵豉湯、甜品及飲品，性價比相當高。在這裡，是自助燒肉，不過都好容易烹調，又可根據自己的喜好調整熟度，享受每一口的煙熏香味。搭配的白飯是非常香甜，令人倍感滿足。無論是牛肉還是雞肉，肉質都很鮮嫩，調味適中，入口即化，牛口感像棉花糖，雞就多汁。總的來說，Yankiniku Kakura 是個不錯的選擇，特別適合喜愛燒肉的朋友們。地址:銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 1樓101-102號舖

銅鑼灣店之前嚟過一次，店舖乾淨企理。排煙系統整得特別好唔使驚食完燒肉之後成身油煙味。最緊要係佢哋嘅燒肉真係高質。比起同樣級數類型嘅燒肉店價格真心抵食。黑毛和牛大判燒盛合：鹿兒島 A4和牛西冷/鹿兒島和牛裏腹小排/鹿兒島和牛背末脊肉蔬菜沙律、昆布湯、小食牛肉粒、甜品雪糕泡芙+牛奶布甸熱檸檬茶KAKURA牛肉飯蔬菜沙律、昆布湯、小食牛肉粒、甜品雪糕泡芙+牛奶布甸零系可口可樂壺漬 KAKURA牛胸腹肉呢隻肉10分有驚喜，原本睇落唔會太多油花以為一定會好靭。但無論燒到幾成熟，啲肉都腍👍🏻

大判燒！屬必吃，午市套餐則划算，包括前菜、沙律、湯品、甜品和飲品，環境舒適，在銅鑼灣來說表現出色。我們各自點了一個套餐，另外加點了一客大判燒！大家分享，十分滿足。🏅大判燒！黑毛和牛西冷（$178）肉質香嫩，油脂分布均勻，味道極佳，覺得意猶未盡，下次一定要自己獨享一整塊。🏅燒肉海鮮盛合套餐（$176）包含牛胸腹肉、海老、烏賊、帆立貝以及雞腿肉，款式多樣，份量十足。🏅海鮮泡菜烏冬套餐（$138）湯底鮮香濃郁，帶出濃厚蝦味，配料豐富，有泡菜、牙帶等，兩隻大蝦新鮮彈牙，是我最喜歡的一道。🏅鐵板豚生薑燒套餐（$106）豚肉軟嫩，醬汁鹹香惹味，非常適合配飯，令人食慾大開。

🍖 「銅鑼灣呢間燒肉店，我偷偷回訪三次了…」阿哥請食晚餐～指定了這家日式燒肉店嘻嘻～ 每次想食高質日式燒肉總會諗起Tower 535呢間YAKINIKU KAKURA 🔥 .🥩黑毛和牛二人燒肉套餐 皇盛趕上了餐廳剛推出的優惠套餐❤️大判燒！黑毛和牛西冷 必推邪惡の雪花瀑布——尺寸很大 遮蓋了半個爐面燒致五成熟蘸蛋漿🥚… 這膽固醇，我願稱之為幸福の負擔😌.野菜沙律前菜盛二人餐六款燒肉「鰻魚の叛逆食法」▸ 直接鹽燒鰻魚 魚皮燒到脆卜卜咬落「咔嚓」聲伴住魚油爆漿.「牛舌暗語：三翻一燒」▸ 店員教路嘅魔法手勢：每面翻三次就食到「彈牙VS嫩滑」の二重奏！記得灑少少檸檬汁，酸香吊出肉甜味✨ .「豚脛肉の油脂叛變」▸ 以為豬肉會膩？黑毛豚脛肉嘅油花居然似和牛！燒到微焦邊蘸山葵醬，嗰種攻鼻感似喺舌尖放煙花🎆 .「雞脛柳の極限操作」雞肉味清新 無太油膩 減脂一流.「封門柳」嫩到似菲力！灑兩粒海鹽直接食肉汁多到要配飯 👹 .「和牛の禁忌食法」將A5和牛油花撈飯食… 朋友話呢個組合應該列入「成人限定の膽固醇狂歡」🍚💥 .「啤酒鬼の救贖」三得利生啤泡沫綿到似奶蓋啜啖冰涼麥香 😈即刻明白日本人點解話「

呢排見天氣熱左，又唔想打邊爐，結果決定去食日式燒肉🤭呢間既燒肉幾高質！大判燒：我見喺呢度嘅重點推介，原來係一大塊好薄嘅黑毛和牛西冷，啲油花分布好均勻，食落去肉質好嫩滑壺漬Kakura 牛胸腹肉：牛胸腹肉食落去比較有咬勁，牛味相對再重身d鹽味牛舌：牛舌切到中等厚度，食落幾Q彈Kakura 沙律🥗：個沙律好豐富，入面有吞拿魚有泡菜連埋個特別醬汁，食落去幾開胃佐賀紫菜飯：鋪滿晒勁多嘅紫菜，仲有粒生蛋！正！梳打：我哋叫咗杯巨峰提子乳酸梳打同埋青森蘋果乳酸梳打，幾好飲牛腸：牛腸食落去比較有咬口，燒完之後都幾香，不過有啲位比較難咬難食到

今日係銅鑼灣做完野， 同事話YAKINIKU KAKURA 有lunch set , 有燒肉set 食， 最靚嘅牛有lunch set 食， 抵過平時散叫同dinner 呀！ 今日我哋又唔講返公司做嘢，我哋兩個可以慢慢談慢慢燒肉！黑毛和牛大判燒盛合大判燒！鹿兒島 A4和牛西冷/ 鹿兒島和牛裹腹小排/鹿兒島和牛背未脊肉/飯SET鹿兒島A4和牛西冷、和牛裹腹小排同和牛背未脊肉嘅大判燒set真係入口即容呀！ 口入邊溶化嘅感覺呀！ 西冷肉質軟嫩、油花分布靚，燒完入口即溶，牛味香濃。裹腹小排就特別鮮嫩多汁，油脂分佈啱啱好，咬落去好有層次感。背未脊肉則柔嫩纖細，肉味同油脂都平衡得好好，唔會膩！ 牛舌盛合塩味上牛舌/蔥塩味牛舌/飯SET塩味上牛舌同蔥塩味牛舌都係燒肉店嘅人最愛， 牛舌本身切得夠薄，燒完之後外脆內嫩，帶少少嚼勁，鹽味簡單但好突出牛肉嘅鮮味。蔥塩味就多咗蔥香同鹹香，食落更惹味，配飯一流，白飯吸晒肉汁同蔥油，好有滿足感。😋

大判燒！黑毛和牛西冷($178)，油花分佈均勻，因為唔算厚所以輕輕一燒便容易燒熟，入口有溶化感覺，配埋溫泉蛋蛋汁，西冷和牛更嫩滑。日本蠔($38)，size未算大隻，但燒熟後蠔肉外觀仍然飽滿，食落蠔既鮮味好重。火炙黑毛和牛壽司($58)，和牛軟綿有油脂，飯粒軟熟，一齊食口感百感交集，如果配埋少許wasabi就更好。鹽味牛舌($88)，牛舌厚度切得適中，唔會太厚食落太油膩，亦唔會太薄欠缺左口感，牛舌已調左味，燒熟後直接食用最正。蔥鹽味上牛舌($138)，上牛舌價錢較牛舌貴一d，兩者同時食用確實感覺到有少許分別，上牛舌會有更彈牙口感，而且配有蔥花，中和返少少鹽味。黑毛和牛腹柳小排($148)，牛腹柳牛味濃，肉質一半結實一半軟林，食落都有油脂香味，這款已淋上醬汁，所以已經好夠味道。黑毛和牛上嫩肩里肉($198)，和牛一片片呈鮮嫩粉紅，油脂更多更濃，食落超軟綿綿，口腔滿口油脂香味，但牛味不算重。四款和牛一齊燒，睇見已經好期待。日本產雞肉拼盤($98)，雞脛柳、胸腹肉、雞肝，雞肉肉質都好嫩滑，而且有彈牙口感，雞肝就較難處理火喉，燒既時間短怕未熟，燒太耐就會太乾。KAKURA辣冷麵(小)($38)

🔥 **大判燒！黑毛和牛西冷 $178** 薄切西冷雪花紋超美，員工幫手輕烤，入口即溶～ service 100分！staff 幫手燒！配搭埋壽喜燒，雞蛋不得了🦴 **黑毛和牛上肋骨中肉 $198** 免黑椒option jeng !!!肉味濃郁，不帶筋感，建議蘸lemon source提鮮 💎 **黑毛和牛特上嫩肩里肉 $268** 稀有部位！肉質細膩，油脂分布均勻 🌿 **黑毛和牛內橫膈膜 $188** 獨特嚼勁，炭烤後牛味出晒嚟🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🍖 **黑毛和牛腹柳小排 $148** 油花豐富，推薦包生菜食 🍹 **薑味汽水 $25（少冰）** 微辛薑味超解膩，氣泡感十足 ，大杯！📍人均$300｜晚市送甜品#和牛專家 #稀有部位 #日式燒肉 #港女打卡 #走醬攻略

記得銅鑼灣有一間燒肉店不錯，肉類，海鮮…質量都十分好。橫掂經過，就享受一下午餐。坐位寛敞，抽煙系統相當好，沒有油煙味道。豆腐沙律嘩！勁大碟！蔬菜爽甜，豆腐滑溜。鹽味上牛舌薄薄哋燒起來特別焦香。大判燒！黑毛和牛西冷推介之選。脂肪比例均勻，牛味濃厚，油脂含量豐富。活鰻魚十分肥美。燒烤中不時卜卜聲，可見油脂滿滿。一層一層塗上醬汁，另醬汁慢慢滲入魚肉內。皮脆肉嫩，有嚼口。青森青蘋果乳酸梳打酸咪濃濃，醒胃。

銅鑼灣呢間日式燒肉專門店lunch time已經好多人排隊，放假當然要試吓佢⏩️黑毛和牛大判燒盛合黑毛和牛大判燒盛合絕對係全餐嘅MVP，和牛迷嘅心頭好！大判燒係用上鹿兒島A4和牛西冷，油花分佈似雪花，燒到表面微微焦香，入口即化，油脂香濃但完全唔膩，沾上蛋漿更加帶出牛肉嘅甜味。和牛裏腹小排就係另一種驚喜，肉質結實但嫩滑，燒出嚟肉汁鎖得死死的，一咬爆汁，濃郁嘅牛肉香氣直衝腦門，滿足感爆棚。和牛背末脊肉則係軟嫩嘅代表，肉紋細膩，燒到五至七成熟，入口滑溜，每啖都係高質燒肉嘅享受！⏩️燒肉海鮮盛合燒肉海鮮盛合係海陸雙重享受。海鮮陣容係亮點：海老新鮮彈牙，燒到蝦殼微焦，蝦肉爽甜，咬落有炭燒嘅快感；帆立貝肥美多汁，表面燒出奶油嘅香氣；烏賊就厚實有嚼勁，燒到微微捲曲，口感爽脆，帶點炭火香，沾少少醬油非常完美！特上牛胸腹肉油花似大理石咁分佈均勻，咬落有濃濃嘅牛脂香餘味仲帶點煙燻感。雞腿肉質juicy到爆，表皮燒到金黃香脆，內裏軟嫩。⏩️加購牛舌 ($48)薄切牛舌燒到邊緣微脆，中心保持粉嫩，撒上少少海鹽，入口彈牙又juicy，牛舌獨有嘅嚼勁同鮮味喺口中爆發，食完其實想再encore！⏩️飲品揀咗神戶茶房烏龍茶，

今次同朋友二訪呢間燒肉店，佢地食材新鮮，主打日本黑毛和牛，入口即化😚係燒肉愛好者必訪之地‼️大判燒！黑毛和牛西冷❤️❤️❤️❤️❤️$148肉品調味恰到好處，烤到半熟，令其肉汁四溢，再沾上半熟蛋，令其口感更為香嫩，每一口都讓人感受到黑毛和牛嘅極致風味🥰蔥塩味牛舌❤️❤️❤️❤️❤️$98牛舌口感超爽彈，搭配特製蔥鹽，鹹香適中，層次更為豐富，讓人食欲大增😉黑毛和牛内橫膈膜❤️❤️❤️❤️❤️$188橫膈膜脂肪分布均勻，肉香同油香兩者配搭得啱啱好，烤好後嘅香氣撲鼻而來，每一口都是滿滿肉汁，口感柔滑🤩黑毛和牛腹柳小排❤️❤️❤️❤️❤️$148腹柳小排豐滿嘅肉質同細膩嘅脂肪分布，令其入口黑毛和肉質極為柔嫩，入口即化，使每一口都充滿滋味，而不會油膩😍火炙黑毛和牛壽司❤️❤️❤️❤️❤️$58大家可以自己控制火炙牛肉嘅熟度，再搭配米飯，肉質鮮美🤩米飯平左肉嘅油脂，鍾意壽司嘅一定要試下‼️KAKURA牛肉飯❤️❤️❤️❤️❤️$98香滑嘅牛肉，入口香甜味美，加上滑溜嘅温泉蛋🥚令其口感更為軟嫩好食，再加上微甜嘅醬汁同粒粒分明嘅飯粒，完美配搭😍KAKURA沙律❤️❤️❤️❤️❤️$78食燒肉當然要配上沙律🥗去解膩，份量同樣唔少，清新嘅蔬菜可以中和翻肉類嘅油膩感😆帆立貝❤️❤️❤️

誤打誤撞搵到福岡見過的燒肉店, 原來在香港開左, 變晒英文認唔到哈哈立即帶英國回來的表姐試下先~~用咗OpenRice訂座優惠，買2送1 的OMAKASE餐先叫飲品, 巨峰酒美味~餐先來KIMCHI大盤和牛~~有超大塊大判燒勁正, D牛全部都軟滑重牛味牛舌又係林滑美味, 唔知係咪牛太好味, 蝦同雞都顯得一般餐有跟個麵, 都幾好有D似粉絲自己再加左紫菜飯, 入面有溫泉蛋, 好大碗飯又美味5X 蚊都幾抵餐最後係跟杏仁布甸+雪米糍~擺盤幾有儀式感明顯唔夠服務員得一人SERVE, 店員很忙但都保持禮貌辛苦晒唔用優惠原價都同日本差不多, 去左日本的感覺, 一定會再來

醃鱈魚胃袋味道酸酸辣辣，口感煙煙韌韌。大判燒!黑毛和牛西冷黑毛和牛的肉質極為鮮嫩，油花分布均勻，燒烤後的香氣四溢。每一口都充滿肉汁，讓人回味無窮。海鮮盛合這道盛合包含帆立貝、海老和烏賊，每種海鮮都有其獨特的鮮味。帆立貝的甜味、海老的彈性和烏賊的嚼勁形成了完美的搭配，十分新鮮。青森蘋果乳酸梳打清爽可口，蘋果的天然甜味搭配微微的酸度，帶來清新的口感，適合在燒肉時搭配，能有效解膩。Mix烧肉盛合包含雞肉、牛舌和牛板腱，這道盛合讓人可以一次嘗到多種肉類。每種肉都有其獨特的風味，特別是牛舌的口感格外滑順，令人難以忘懷。US牛腹柳小排 肉質厚實且多汁，燒烤後的香氣撲鼻，搭配適當的調味，讓人每一口都充滿滿足感。巨峰提子乳酸梳打清新爽口，帶有淡淡的巨峰葡萄香氣，酸甜平衡得宜。