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2007-11-16
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一頓期待而久的飯局終於到來。先上暖暖的蒜蓉香草包，外脆內軟，可口非常。Crab cake-比預期中細，一塊切開4份，外層微脆，咬下去一絲絲的蟹肉，好鮮味。還配以味道似的熱狗沙律醬，更突顯惹味。Chicken Caesar Salad-鞋鞋的雞肉及羅馬生菜，普普通通沒有難度可言。Veal Rack是是晚的special，厚厚的牛仔肉，近骨的部份烤得香脆，可惜肉質不嫩口，而且也缺少一點牛肉味。Lamb Chop-上是已傳出陣陣羊羶香。羊扒上舖滿了芥辣及芝士粉仍掩蓋不過羊羶味，雖然是medium rare，略嫌過熟，但不失嫩滑而且肥膏不少呢。Side dish是蒸西蘭花，雖然西蘭花沒有味道，而非常稔身，但點了hollandaise sauce換了另一番風味，好香好滑，好夠蛋味。我們主打的甜品點了Lemon & Lime Pie、Banana Pie、Warm Chocolate Cake & Rich Chocolate Cake。大家非常欣賞Rich Chocolate Cake，濃厚的朱古力配似雲呢拿雪榚，一濃一淡的強烈對比，真是味覺享受。好期待的Warm Chocolate Cake，
先上暖暖的蒜蓉香草包，外脆內軟，可口非常。
Crab cake-比預期中細，一塊切開4份，外層微脆，咬下去一絲絲的蟹肉，好鮮味。還配以味道似的熱狗沙律醬，更突顯惹味。
Chicken Caesar Salad-鞋鞋的雞肉及羅馬生菜，普普通通沒有難度可言。
Veal Rack是是晚的special，厚厚的牛仔肉，近骨的部份烤得香脆，可惜肉質不嫩口，而且也缺少一點牛肉味。
Lamb Chop-上是已傳出陣陣羊羶香。羊扒上舖滿了芥辣及芝士粉仍掩蓋不過羊羶味，雖然是medium rare，略嫌過熟，但不失嫩滑而且肥膏不少呢。
Side dish是蒸西蘭花，雖然西蘭花沒有味道，而非常稔身，但點了hollandaise sauce換了另一番風味，好香好滑，好夠蛋味。
我們主打的甜品點了Lemon & Lime Pie、Banana Pie、Warm Chocolate Cake & Rich Chocolate Cake。
大家非常欣賞Rich Chocolate Cake，濃厚的朱古力配似雲呢拿雪榚，一濃一淡的強烈對比，真是味覺享受。
好期待的Warm Chocolate Cake，額外加多一球Gelato。軟心朱古力烘得過火一點，內裡的朱古力醬較為杰身，不夠流心。Gelato夠軟滑，加上在雪榚下的朱古力脆脆，口內同一時間香脆與滑溜互相配合。
可能先食了兩個濃味的甜品，後再食Lemon & Lime Pie及Banana Pie，立即顯得兩個Pie都較為失色。Lemon & Lime Pie相對較好，淡淡的檸檬及青檸蛋白，清新軟綿，批底有著牛油香，可是極稔，像似是一塊稔了的牛油曲奇。Banana Pie更為遜色，相信是落了香蕉精油，香蕉味雖濃，但有點假。
雖然食物沒有預期中吸引，但整晚氣氛非常好，全晚沒有冷場，真是期待下一次gathering。
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