WIRED CAFE (已結業)

來自日本大受歡迎的日式特色餐廳Wired Cafe, 為日本連鎖餐飲集團Cafe Company最受歡迎的。在2012年進駐Hysan開設首間海外分店後, 最近亦在尖沙咀Mira Mall開設第二家分店, 引入更多新穎的瀛Fusion美食。這次有幸得到SSG和公關部的安排, 和食友們來到這裡品嚐店子滿特別的Dutch Ovens班戟「咸‧甜」和其他fusion美食。大部份桌椅是以木製以成, 貫徹了日本店的設計概念。裝潢簡單得來不失優雅, 燈色柔和, 周圍擺設了各種家具用品、小盆栽和吊燈等, 這生活化的設計令小妹大愛, 整體感覺舒適輕鬆!拍照都拍了好一段時間, 食友們先各自選擇了飲品, 小妹就點了橙味雜莓特飲 $55, 說真的橙味和雜莓很難唔夾, 飲落清甜解渴, 橙味中有陣陣莓味, 好喝! 食友的芒果飲乳 $58, 看到粒粒芒果肉和乳酸在內, 相信滿不錯!沖繩塔可飯 King Taco Rice $93 (辣)這碟色彩鮮艷人氣No.1的塔可飯以Taco、蛋黃醬、太陽蛋、車打芝士、蕃茄粒和生菜等, 配以日式蓋飯。和蓋飯內的免治牛肉攪拌一同食, 帶點微辣, 輕盈得來不失惹味。羅勒免治雞肉飯

I would just like to thank the communications team for inviting me to try their Dutch oven pancakes.Prior to this visit, I have already tried it twice especially for their Dutch oven pancakes, once at Hysan place for their sweet Dutch pancake and the other time at this branch for their savoury pancake.At the TST branch, it is more casual and serves more desserts for people to sit down and have a break.It is right next to some Japanese gift shops which sells quite a lot of nifty gadgets and house

日本餐廳 「Wired Cafe」 繼去年中在銅鑼灣希慎開設首間海外分店後，近日再下一城，於尖沙咀 Mira Mall 地庫開設分店，更同時引入多款 fusion 菜式，而當中最吸引的，當然是自創口味的和風鹹甜班戟 Dutch Oven Pancakes。 筆者早前就有幸獲得食友 supersupergirl 邀請及有關方面的安排，來到餐廳一試這款用鐵板煎 pan 上檯的班戟，以及在日本店長期人氣高企的沖繩塔可飯等，先在此一併謝過。 其實已經有好一段日子沒來過 Mira Mall，估不到這商場地庫經裝修後，除了多咗間日本型格餐廳 「Wired Cafe」外，四周竟然盡是時尚生活商店，而且更齊集多個最具人氣的日本服飾品牌及精緻家品等，嘩，真令人目不暇給，好，一於先開餐，後血併。安頓後先細看餐廳裝潢，格局既簡單又不花巧，的確令人感覺輕鬆自在，再配上天花的別緻吊燈、彩色印花坐墊、牆上家品小物、椅桌及地台上的小盆栽等家居擺設，眨時間為四周增添了不少悠閒氣氛。據公關稱，「Wired Cafe」 是由日本著名 Café 專家 Café Company 策劃，而 Caf

尖沙咀彌敦道的Mira Mall，我認為是一個被忽略的商場。 這個場的面積雖遠遠不及隔鄰的The One，但勝在店舖比較集中，定位也清楚是對焦年青的潮流服飾及精品。 可能是欠缺了一些重要的品牌，所以人流一直不旺。靜有靜的好，至少這裡沒有海港城的喧嘩。 而位於Mira Mall地庫B13舖的日式咖啡店WIRED CAFE，就如鬧市中的恬靜一角。WIRED CAFE 的裝修很簡約而不失型格，燈光適中地暗淡。卡位更有cushions供應，很有家的溫暖感。說回WIRED CAFE，餐廳主打食物是和洋式甜品，有雪糕、雪葩、可麗餅等，較特色的有「炸香蕉天婦羅伴朱古力蘸醬」、「抹茶糯米糍」等，也有意粉及Pizza。在芸芸Tea Set中，我選了「Peach & Mango Chimichanga」，中文名譯作「芒果卷」，忽略了蜜桃，實則這款甜品包括了墨西哥薄餅包桃，芒果卷伴草莓和少許芒果汁。整碟給我的感覺好清甜，芒果的味道濃，而又不會搶走桃的甜味。 而雪糕上面擺放一塊薄荷葉，令普通的雲呢拿雪糕增添薄荷味。跟餐可選紅茶、普通咖啡、Mocha或這款焦糖咖啡（Flavored Caramel Latte

新年前例必是逛街購物的日子。得知Mira Mall開了新的餐廳，今次特意在週末前來一試。是日來到已差不多三時，人不多亦不用等位。餐廳是以日式西餐廳為主。這天可能是週末的關係，仍有午餐menu，但亦有下午茶menu。由於散叫食物和飲品的價錢和午餐差不多，乾脆來個午餐及一個下午茶餐好了。午餐包括主菜，甜品及飲品，甚是吸引。當然亦是甜品吸引了我。主菜點了芝士火腿卷配湯，沙律及薯餅。份量以午餐來說略嫌不足，沙律很新鮮，薯餅亦很香脆。甜品點了個bownie,想不到冷冰冰的，像剛從雪櫃拿出來，少有地吃了少許便放棄了。反而下午茶的pancake非常不錯，很好吃。飲品要了coffee,味道平平無奇。總括而言，水準一般，環境尚可。若想找個休息聊天的地方，這兒是個不錯的選擇。

睇雜志見到mira mall 開左間wired cafe，心思思同男友走去試下，去到裝潢一般，卡位無晒所以只好坐中間，但中間位D枱櫈真係離奇地矮，坐得十分之唔舒服。到打開menu, 選擇並唔係好多，最後叫左個sour cream 薯角，上黎新鮮炸起，十分之香,但中間個點sour cream真係少得可憐大概有5毫子甘大，4件薯角就無晒sour cream, 幸好sour cream下面仲有層泰式辣醬再來一個香辣蕃茄醬炒香腸意大利麵配法式麵包,麵包上個點牛油仍然係少得淒涼，只得中間一小達地方沾有牛油，麵包亦唔鬆化，意大利麵只係用滾水碌過，fing乾，加點蕃茄醬撈一撈就上碟，淡到不得了，亦無麥蕃茄味/辣味。最後是一個Burgersteak Rice，menu上好似話用安格斯牛，但無睇真，唔記得了。漢堡扒又老又乾，D汁傑撻撻，又唔熱，只係暖暖地。我食左三兩啖就放棄了。整體黎講係絕對唔會再去，畢竟卡位只得幾個，其它位又太矮，坐得唔舒服唔係一個傾計既好地方，食野亦食得辛苦，因為張枱太矮，變左要dup到個頭好低甘黎食，都幾攰。食物質素只係中下，呢個價錢唔值，去食意粉屋好過。

After trying the delicious sweet dutch baby at the Causeway Bay branch I was craving to try a different one.At this branch, they have savoury ones too.There was:-Tomato and mushroom-Proscuitto and cheese-CurrywurstI have always wanted to try authentic Curry wurst so I ordered the Curry wurst dutch baby which was the most expensive one out of the three.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Curry wurst dutch baby:Curry wurst is a snack in Germany consisting of steamed, then fried pork sausage cut into slices and

剛剛從韓國旅行回來，旅程中吃錯東西所以我和鬆弛的腸胃都一直未回復到最佳狀態，有時候鬆弛的胃口也不怎麼好，所以我們今天決定吃意粉，因為鬆弛想吃。本來我在開飯找到一家開業不久的意大利餐廳，可是原來星期天沒有午市套餐，改為自助餐。但我們的功力還未有十足，還是不冒險吃自助餐了，免得浪費。一時間沒有backup plan，走到街上也不知道到那裡去，剛好看到對面的mira mall，印象中裡面應該有不少餐廳，所以我們就決定去看看。走到地下一層，就看到這裡，其實我和鬆弛之前也曾到過希慎的店，可是那次沒有進去吃，那剛好這次就可以試一下了。星期天的中午，客人不多，只有六成滿，所以座位可以自由選擇，而我們就選了梳化座。裝潢和希慎店分店不大，但是以黃、灰色為主調，環境舒適，而且不太吵，不難慢慢嘆一個周末午餐。午市有主菜4選1的套餐，有甜品和餐飲，本來我們是打算點兩個套餐，不過點菜前又看到有一個TEA TIME班戟set，也有興趣試試看，但又怕吃完兩個餐之後沒辦法再吃，最後把心橫一點了一個咖喱香腸班戟餐($108)，然後只選一個明太子意粉套餐($83)。飲品我們只簡單的點了熱檸檬茶和凍檸檬水，沒什麼特別，然後

朋友放假o黎尖沙咀搵我食lunch今日決定去呢間慢慢坐~門面同環境都令人感覺好舒服 一望出去就係collect point賣日本衫, 隔離同前面枱都係日本人, 朋友話覺得自己好似去咗日本咁落完order後突然發現呢個牌!!原來叫咖啡有得refill, 女士星期一至四可將set轉特別飲品!!不過今日係星期五, 唔關我地事lu~食物都幾快上枱首先嚟咗嘅係明太子意粉有好香嘅明太子味, 食落又唔會太膩, 好味!意粉食到一半嘅時候, 班戟就嚟啦聞到已經覺得好香~食落感覺都幾清爽同埋原來芝士配上有少少甜味嘅班戟都幾好味ga wor當我地食到飽飽地嘅時候侍應走埋嚟擺低咗呢個甜品...哈, 我地兩個都唔記得咗原來個lunch set係有跟甜品今餐真係食到好飽!!p.s. 我地見到有人嚟做訪問影咗其他甜品呢. 下次要再嚟試吓先

最近知道MIRAMALL開了新分店, 便襯放假跟2位朋友在這裡來個午飯小聚會以環境來說, 這裡雖然少了希慎總店那邊的開放感.但在人來人往的尖沙咀裡, 有這樣一個寧靜的角落可以跟朋友談天說地, 感覺真的是很不錯. 店內的裝潢也很有SENSE, 有點像神秘的基地我們共點了3個午餐, 分別是主打推介的TACORICE, 蘑菇蕃茄PANCAKE和甜點的肉桂焦糖蘋果PANCAKE.首先是TACORICE. 在希慎總店也吃過一次. 有點酸酸辣辣的, 很醒胃!然後是蘑菇蕃茄PANCAKE用鐵PAN上很特別.熱呼呼的.吃下很有蛋香味.但感覺上有一點點乾, 如果再多一點醬汁會更好!最後叫了一個甜品, 好像是MIRAMALL店才有的肉桂焦糖蘋果PANCAKE因為朋友不太喜歡吃肉桂的味道, 怕這個會不合口味.但到吃的時候發現肉桂味不會太重, 大家都安心了. 蘋果味也很香.唯一的缺點就是熱哄哄的鐵PAN很快的把CREAM溶掉了.吃到最後CREAM都變成水狀了總括來說, 在尖沙咀能找到這樣一個寧靜的地方可以跟朋友閒聊上2~3個小時, 這個價錢也算是可以的.吃飽後又可在商場內逛逛, 真得不錯呢

早前為了做伴郎，又因時間緊迫，特意向M小姐相借外置電池，當日幸好真的有這块電池，否則手機用半天就掛掉了。今天相約請M小姐吃飯，一方面要物歸原主，另一方面亦表示感謝。一向酷愛火鍋的M小姐難得想吃清淡的東西，實在是再好不過了。Mira Mall有些新開業的食肆，就決定到當中人流仍不多的Wired Café 吧！Mira Mall地庫一層集中了Collect Point旗下的品牌，上至時裝，下至家品，應有盡有，當中一角就是Wired Café。七點左右到達的我們，人客仍不多，侍應安排我們坐到一張四人枱。M小姐看了餐牌，首先最想吃的就是明太子意大利麵，說到明太子，我從來也是來者不距的！明太子意大利麵意大利麵用上Angel Hair，當中加入了明太子、蟹籽、魚乾及高菜，賣相橙橙紅紅的相當亮眼。意粉入口出奇的有豐富的明太子鹹香，混和蛋黃醬，味道十分討好。魚乾及蟹籽豐富了整碟意粉的質感，看似無關痛癢的高菜，其實亦令意粉味道更豐富。我和M小姐都覺得這道明太子意粉相當不俗。老實說，已經很久沒品嚐過如此夠味的明太子意粉了！及後，向同樣酷愛明太子的MC小姐提起，她說Applegreen的明太子意粉也好吃，其