WIRED CAFE (已結業)

昨日與友人到尖沙咀閒逛 正當晚餐時間肚子餓又煩惱開飯地點之際 從openrice看到了這間有不少好評的cafe 便立即出發1.明太子意大利麵這是餐廳推薦之物 水準果然有保證 明太子有很多 醬汁亦沒有稀稀的 相反非常濃郁 麵條入味同時彈牙 上面丁點的香料跟魚乾亦跟麵條很相配其實整體是不錯的 惟獨服務的確有待改善 友人跟我同時點餐可是卻比我遲十多分鐘才上菜 我本來也有點甜點的 可是實在等太久了 我們亦趕時間 最後被迫取消  加上店面其實不大 客人又不多 如此上菜速度實在不可接受 服務生又要三吹四請才有回應 態度散漫 希望該餐廳能作出改正

Today, i get two friend lunch gathering at wired cafe mira mall,...I come this cafe is the second time....the first time of service still have a problem...I meat same service staff problem. we order afternoon high tea set, good presentation. the price was good.Dutch Baby pancakeVery delicious - Highly recmmended!King Taco Rice is signature dish . The rice include green mixs , special mayonnaise dressing , mince beef sauce, corn crackers , a sunny egg on top and cheddar cheese sprinkle on side .

人頭湧湧的尖沙咀，找食店坐得舒服，服務周到，食物具水準，還是最最重要沒有"交枱時間"這裡wired cafe 便是我近期gathering 常駐陣地！不用趕時間食 又可以訂位 令每次gathering 都樂在休閒感爆燈的level 友誼不是速食中能蔓延的！！！！！！！！ 香港實在太需要有更多這類型的食店！言歸正傳 位the mira樓下的商場係無乜人認識，如果去錯對面shopping mall出番去呀，知冇？全開放式的設計，裝潢日系中有colour有層次，俾一個叻。全開放式的cafe, 主打日式西餐，沖繩為陣地。Sofa位很舒服，牆壁上的掛畫亦很有feel！ drink. menu 別出心裁，有大量cocktail 如大路的sangria ,mojito, magarita. 亦有summer special 以沖繩酒調製的特飲，小心易醉$85 名物有生菜 芝士 蕃茄 配合橄欖油的撈飯，賣相colourful,味道同沖繩食到一模一樣，嚟到乜點。 芝士混肉醬 惹味又不會過鹹 一吃再吃！ $1x左右 兔兔貓現身 寫了好幾年食評一直未露真身 哈哈 其實係因為這裡的orion 啤酒是夏季限定

夏天終於來了，周末到外面逛街，不一會已經大汗淋漓，連買東西的動力也沒有，所以與好友的相聚，通常都是約去下午茶。是日來到Mira地庫的Wired Cafe，吃期間限定的High Tea Set。周末的下午茶時間，店子一早坐滿了人，但感覺也不太嘈吵，適合和友人邊吃邊聊天。在餐檯上看到提點，在平日早上十一點至下午六點讚好專頁的話，無酒精飲品就可以買一送一，這個優惠也真不錯。這個High Tea Set最少要點二人份量，而相中的只是一人份呢，大概是因為天氣太熱，友人突然不舒服出不了來，最後只剩下我一個人把它消滅掉。第一層是草莓、馬卡龍與咖啡蛋糕，蛋糕的質感很鬆軟，馬卡龍口感薄脆，不會太甜。中層的是朱古力泡芙和鬆餅，鬆餅除了伴以忌廉和草莓果醬外，還有提供牛油，這個安排對於自己這個牛油控來說算是很貼心。最底層的是鹹點，有蛋沙律三文治、芝士火腿烤多士、漢堡包和果醬日式丸子。芝士火腿烤多士很好吃，芝士半溶，但如果可以份量大一點就更好。小型漢堡包也不錯，最喜歡有大片蕃茄，吃的時候會感到Juicy一點。這個Tea Set平日每位$108，星期六、日及公眾假期則是每位$148。整體份量剛好，不會飽得連晚餐都

第一次見到依間餐廳係因為行街，佢俾一堆時裝店圍住，都幾有趣。bk左七點鐘，可以食到八點半，對我地黎講絕對足夠！可能因為間餐廳係開放式設計，所以比較嘈。張枱比一般矮，食野嘅時候有啲吃力(本人腰較長xd)....啲野食黎得超快，等左唔洗十五分鐘就全部野上哂。好好嘅前菜，脆卜卜，下層係熱嘅。略嫌個醬酸左啲，舊cream cheese就幾好味。個意粉軟硬適中，幾好！個汁就唔夠creamy, 整體唔太驚喜。 個片包點汁食一流！發現依間餐廳好鍾意落温泉蛋。個咖喱汁好惹味，個漢堡扒都整得幾好，但未至於juicy, 份量如果大少少就好啦！最吸引嘅甜品駕到！！味道真係好特別！個pancake本身得牛油味，但加埋蜜糖，檸檬汁同cream cheese，味道有驚喜！甜中帶少少酸，再加上芝士嘅咸味，好有層次，好好味！如果去wired cafe無試到佢嘅甜品，就真係太失敗啦。以份量同質素作評論，價錢偏貴左少少，但甜品的確值得一讚！

平時去Mira Mall的Collect Point行街都會見到這間餐廳, 這一次終於有機會試試了. 我跟朋友6:00p.m到了餐廳, 人不是很多.不用等, 就可以直接進去坐了.餐廳環境給人一種很休閒的感覺, 很舒服, 很寧靜. 牆壁上的掛畫也很美麗.座位放了cushion, 後面也有日本雜誌可以看.食物很快就上枱了.Green Tea Latte這杯Green Tea Latte賣相不錯, 有拉花.但是喝起來一點味道也沒有, 好像是水加奶混合綠茶粉.我下次不會再點的.明太子意大利麵這個意粉味道不錯, 汁很creamy, 有很多明太子.意粉上有魚乾, 魚乾配意粉的口感很特別.朱古力香蕉班戟這個班戟真的超好食, 而且要趁熱食.好香的香蕉味, 味道不會太甜, 剛剛好.總括來說, 這餐廳食物味道都唔錯, 食物價錢都不太算貴.環境很舒服, 行街後與朋友聚餐或者下午茶, 這餐廳都是一個好選擇.還有, 這餐廳的班戟真的值得推介, 我下次會去試一下別的口味.

有朋友食過極力推介，終於都有機會黎試下啦！周日既5點半，經過咖啡弄見到大排長龍，心感不妙，暗暗祈求wired cafe唔好要排隊。都唔少人，但總算有位 事前冇做功課，唔知有咩好食，就唯有憑menu D相揀。Combo唔錯，賣相精美。沙律幾fresh，但如果喜歡淡D既話，可能會覺得salad dressing多左少少。拿破崙意粉味道唔錯，而且al dente。薯餅又熱又脆，食落一點油膩感都冇。唯獨個卷味道唔係好夠。雖然卷都整得好食，但厚左D，加上餡味道唔夠出，更加蓋過左。Salman tartar bowl 好䚍 最重要係又好睇又好食又健康。由蕃茄，粟米，紫菜，三文魚，芒果同牛油果砌左，䚍到有D唔捨得撈。撈完之後更出色，好好食 三文魚既肥，牛油果既香，芒果既甜，蕃茄既清新，所有野加埋一齊，連埋個sauce，百般口感味道在舌頭 絕對值得推介！最後以友人極力推介既pankcake作為終結。用pan上好特別，未食已經聞到好香，feel到好warm。配埋cream cheese，syrup同檸檬。都幾好食，充滿蛋香，但個人覺得少少overrated⋯⋯除左食物出色，環境都唔錯，唔算坐得好舒服，但

 第一杯叫左 green tea latte ，黎到杯野無味，朋友試完形容「溝左水嘅奶」反映左，職員無關心杯野品出現咩問題，淨係話 cut 左轉頭叫杯熱朱古力，淨係睇個色都知又出事，又係淡而無味很差

行過希慎廣場既Wired café, 時聞到陣陣Pancake味，又見到有張好吸引既pancake圖，實在令人不得不試！點左荷蘭班戟Dutch Baby Pancake當下午茶，Pancake上既時候用成個pan上，熱騰騰新鮮之餘賣相亦加分！放入口，香噴噴既牛油加雞蛋味令每個味蕾都非常滿足！班戟有Cream cheese，楓葉糖漿作伴；另外更有一片檸檬與你調味之餘更可一解油膩。其實不用任何額外的調味，味道已經很精采！

週末放假的日子，來到人頭湧湧的尖沙咀，感覺已經不是味兒，很想舒服的走走更是不可能，四周也是多不勝數的旅客。誤打誤撞下來到the mira樓下的商場，不知什麼原因，這裏特別的寧靜，更特別的是發現這裡有一間可以讓我透透氣氣的日式咖啡店。全開放式的設計，令人一眼就可以找到，座位亦十分多。座位很舒服，感覺完全可以令人靜下來，而牆壁上的掛畫亦相當美！先點了一個三文魚他他蓋飯 (Salmon Tartar Bowl)我是給他的五彩顏色所吸引下點的，但他除了賣相外味道都很好吃，食材分別有牛油果、三文魚、紫菜、粟米、番茄。顏色豐富得來也非常健康!! 很讚然後我在場所見，好有幾台食客都點了明太子意大利麵 (Mental cream pasta)，一心想應該是主打菜。親自嘗試第一口後就知道原因了! 個人覺得這明太子味道很濃厚，極多的明太子配份量恰當的奶油，令每一啖意粉都很 creamy 的在口裡! 喜愛明太子的你一定要試。不要看輕伴碟的多士，又香又軟，隨時令你要多一份。認真的說，我來這裡前完全沒有查看過 openrice，在點單時才發現這店得意之作，非常多口味的招牌Pancake。印象記得有 5 / 6

當我地19點50分來到，眼見得返２~３張吉枱，我就揀咗最的最角落位，貪其低調Ｄ冇咁當眼吖！雖然款式唔係好多，但我真係有點選擇困難症，揀好食乜後，因為Menu上冇愛爾蘭咖啡，但我真係好想飲，即管問問Waiter有冇啦，哈~又有喎，不過就唔知幾錢杯咯？！從坐下到點單２０分鐘後，飲品率先上場，之後到飯到粟米片，又是我的沙律最後到，我地慢慢食慢慢飲傾吓偈，食足１小時２０分，雖然店裡人流都幾多，但Waiter也冇半點趕我地埋單舉動，環境幾好唔嘈傾到偈，食物質素都唔錯，服務食物與價錢都算成正比，Good！以下係我地點的菜：﹣① 愛爾蘭咖啡 Irish coffee② Umelini ($68)③ 芝士焗牛肉漢堡飯配咖哩 Rice Curry Doria with Burger Steak & Cheese ($98)④ 焗墨西哥粟米片 Salsa Nachos ($55)⑤ 煙三文魚沙律 Raw Salmon & Cream Cheese Mizuna Salad ($78)另10% Service Charge= $392我最愛的＜愛爾蘭咖啡＞，比以往我飲過所有店子的份量較細杯，面層的cream

在附近的日本語學校學習日文，看日本雜誌曾介紹：塔可飯 (Taco Rice) 起源於80年代的沖繩縣金武町，靈感來自墨西哥的卷餅，以白飯取代薄餅改良而成。最初的塔可飯只有免治肉及白飯，後來發展成加入芝士、生菜、蕃茄等材料，配以蕃茄醬味的莎莎醬，令味道更豐富、好味！今次在WIRED CAFE嘗到的塔可飯，是免治雞肉的，雞肉已經碎爛，不硬身，入口即溶。莎莎醬酸酸的，可以中和雞肉的油膩感。以飯代薄餅，白飯可以養胃。作為南方人，比較適合我們香港人的身體。另外，lunch menu有優惠，Pancake有半價，可是只可order一客。因此order了肉桂焦糖蘋果班戟 ($50)~Pancake重蛋味，比一般的Crepe厚身。蘋果香脆，脆糖香氣洋溢。雖是半價，但沒將份量縮小。當時有詢問會否份量比較細，回答是「不會」。WIRED CAFE有一點像日本感覺，是周圍雜貨擺設，以及有藤籃給顧客放置自己的袋。侍應大都外表俊俏，打扮時尚。 

Wired Cafe - Mira . Surprisingly wired when the food team heard about wired cafe open their first branch oversea in Hong Kong . An amazing news for Japanese Cafe lovers . Wired cafe provide a cozy and extremely peaceful atmosphere withs its authentic and unique Okinawa cuisine , the stylish way come to a big success as another branch is now available in Hysan Place .Raw Salmon & Cream Cheese Mizuna SaladA favorable salad that certainly can whet your appetite before enjoying their signature Taco

先講book枱經過...朋友星期三晚打去book枱...話1830 full要2030...朋友照book左先...但係我覺得2030太晏...唸住轉場...咁朋友係用餐當日朝早打去取消booking啦...接線生又話1830有位...哈....OK...咁照食啦...早左少少去到...店內一枱客都未有...坐低時再次提醒...用餐時間1.5小時...如果無人等位可以繼續坐...先黎小食...深受「星星」影響...食脆皮雞伴薯角...雞粒同薯角都不錯...但個人唔鐘意太多類似七味粉既野...食到好口渴呢...見到drink list既cocktail個樣唔錯...被吸引了...每人叫左一杯...已經唔記得叫咩名...飲入口勁似飲緊咳藥水咁....主菜係Carbonara同芝士火腿卷餅...好鐘意個半熟蛋...令個Carbonara好味好多...個半塊類似西多士既包...我覺得係畫蛇添足...個卷餅都唔錯...但係唔特別...有個洋蔥湯跟住個卷餅既...個湯咸到呢...-_-最後就食甜品啦...肉桂焦糖蘋果班戟估唔到咁好食...又唔會有飽飽滯滯既感覺...不過D cream就多左D...

喜歡這裡擁有一份輕鬆時尚的氣氛這裡提供不少咖啡與特飲款式，價格與食物同樣偏貴新年前參加了cupcake裝飾製作班後，順道與家人來美麗華商場的WIRED CAFE吃晚餐，喜歡這裡輕鬆的音樂與開放環境都可讓心情放下，晚上大約八時幾乎全場滿座，在沒有訂座的情況下，幸運地獲得一walk in的位置，店員示意需在個半小時後離開，反正晚飯後還有別的地方要去，這個時間我認為可以接受。1. Salsa Nachos HK$55估不到份量十足，上桌時盛載器皿還是熱燙的，內容包括粟米片、Salsa醬、黃瓜醬、面頭有剛焗得半溶的車打芝士與一球酸忌廉，賣相已非常吸引，雖是小吃但味道絕不單薄。百搭粟米片點什麼醬料均好吃喜歡的可將烘得香脆的粟米片蘸香辣的Salsa醬、酸甜開胃的黃瓜醬或是奶味濃郁的酸忌廉均同樣滋味。熱辣辣又脆卜卜，有多種汁醬口味，一碟滿滿的，兩三位朋友分享最好不過。2. Salmon Tartar Bowl HK$88希望吃這個Salmon Tartar Bowl已好一段時間，原先筆者以為是凍的款式，誰知蓋飯端來時是熱暖的，心中感到十分驚喜，因為近來天氣轉冷嘛，哈哈。七彩繽紛的食材鋪得密密的，將白