Wildfire Pizzabar (凌霄閣) (已結業)

天高氣爽，難得襯今日天氣宜外遊，到了山頂一看，邊行邊到了這間可以遙望維海的餐廳，我們點了一個配料非常豐富的「黑白配薄餅」（素食之選）👍🏻👍🏻薄餅配料有：黑松露醬、薯仔🥔、白磨菇、蒙紗里拉芝士（mozzarella)、鮮百里香（Thyme)、鮮迷迭香（Rosemary)由於有多種香料，Pizza 未到，已能從遠處聞到黑松露、百里香及迷迭香的味道😍😍😍靚景配美食，一樂也🥂🥂

I’ve been a loyal customer of this branch. It’s my go to place when I take friends to the peak. My families, my colleagues, my close friends, they’ve all been there because of me. However, this last time I order the avocado milkshake, which kind of disappointed me. It tastes very much like a milk sugar drink, I could barely taste the avocado, neither could I see the greenness from it. I hope you could use enough ingredients to make it authentic.

今日與幾位好朋友到山頂參與慈善活動，一場來到山頂當然要吃個午餐才算完美，朋友選了這間美式餐廳，雖然在其他地方的分店食過，但在山頂的這一間水準果然零舍不同，大家都讚不絕口，除了有落地玻璃可以一路食一路欣賞香港美景外，果然食物質素也很有驚喜。首先來個芒果沙律菜，清新易入口加上芒果的甜味，作為一個開胃前菜實在不錯！我們有好幾個人於是叫了一個雞翼籃！雞翼炸得非常鬆脆而且惹味！大家都不知不覺吃了幾隻!之後叫了兩款意粉都非常好食，第一個蟹肉意粉很清甜，蟹肉很鮮味，食多多都不覺膩！另外最值得推介的這個墨汁海鮮意粉，意粉非常之多汁美味濃郁，海鮮又多，大家都大叫好食！好食到大家再encore呢!最後就是至尊Pizza，皮脆餡料多而且醬汁特別，很快執將成個Pizza K.O.了！哈哈...這間餐廳的食物雖然價錢比其他分店略貴少少，但真是比我們預期的好食！很是驚喜！大家一邊讚好食一邊吃得飽飽的，這個午餐真是很滿足啊！有機會到山頂旅遊真的值得一試呢！

成日都喺度飲嘢，基本上次次黎都係叫大大杯嘅sangria，一杯真係飲好耐。仲有好多其他飲品都試過味道都好好。我一般都坐外面，因為夏天時有風都唔會太熱，而冬天時又暖風機。我好鍾意食sweet potato fries，所以黎親都會點一份細嘅，一邊飲酒一邊食，心情都好啲。雖然我從來都唔會訂位，想去就直接去，但如果想坐室內嘅朋友想坐近窗口位睇到靚景最好就預先訂位，最corner位睇到最靚景嘅有minimum charge $1100。

I went to this branch at the first day of the year of Pig with my hubby. As we are just a couple of two person, we were so luckily to get a table by queuing up for just 10 mins. We’ve ordered Hawaii Pizza, fried chips and Lasagnas. The waiter gave us a friendly reminder, pizza will take 30 mins for production! As we have to wait for a bit for the pizza, I spent time to observe how waiters and waitresses running around. They speed and smiles are very professional. With the huge amount of tourists

山頂既餐廳好多，但性價比高既呢間係其中一間好好既選擇，行山行到上山頂，想食小小野醫肚就入左呢間餐廳。佢既焗野都好吸引，唔算好肚餓，只係叫左nachos 🥙同兩杯mocktails🍹🍸BEEF NACHOS 好好味！👍🏻👍🏻👍🏻好味除左芝士🧀,酸忌廉醬🥣，牛油果醬🥑仲有肉醬🍖，多重口味同享受👍🏻MOCKTAIL: AMAZON👍🏻👍🏻👍🏻好飲係一杯沙冰有莓，青蘋果同香蕉🍇🍒🍏🍌另一杯：NOT SO SWEET👍🏻👍🏻OK真係唔甜，小小水果既苦同酸第一次試呢間真心覺得水準幾高🌟

因為朋友生日，想為她準備比較特別的餐廳早一個月打電話留枱窗口位置，這個位置能觀看整個香港維港的景色牛助骨$229份量比較大，適合2人份量食，服務員很貼心，還幫手切龍蝦通粉$199芝士味好濃，龍蝦都好鮮甜，這個是半份龍蝦，喜歡吃的可以叫一份因為今次仲叫了一個龍蝦意份，所以2個都是半份龍蝦意粉$299這個龍蝦🦞份量比通粉較多但通粉那個肉質較軟，這個煙銀一點，蕃茄味比較濃叫了兩杯特色飲品埋單$900不到，海景餐廳來講，而且在山頂這間絕對是物美價廉食物很大份

行完山頂盧吉道一圈🏃‍♀️🏃‍♀️找吃的慰勞肚皮同腳，阿甘退了步擇咗wildfire試試如何？？吸睛的餐牌🙂😋飲品種類選擇很多由有酒精🍷至冇酒精🥛到齊全👍green fighter Corona 🍸淡淡的青檸及蘋果味加上薄荷葉，提升了啤酒的味道更清新順喉，嘿嘿！！喜歡是也😍友人極力推薦她所點的Amazon深紫色那杯，淺嚐一口果然不錯， 藍莓、香蕉還帶有一點點菠蘿的味道，出奇地配合可惜我覺得比較偏甜，所以不會是我的選擇。buffalo wings (水牛城雞翼)香脆的外皮、有肉汁的雞肉，只像一般炸雞翼再配上西芹、沙律醬、茄汁。我還是喜歡在脆炸雞翼上加上一層薄薄的、甜甜的、微辣宜帶有輕輕香草味的汁，那種烹,調方式的buffalo wings。parma ham pizza🍕🍕餅底薄宜脆口做得非常好。將淡淡咸香帶有煙薰的pama ham配上火箭菜送入口享受一流😋beef calzone脹卜卜好可愛，上枱時熱力撲面等咗10分鐘先落刀。噢！！下刀便 洩氣😑😑角皮內只有一點點冬菇配淡淡辣味碎牛肉、我還是第一次在西餐中看見冬菇的影踪☺😉除此充足的芝士令我感覺上是像吃pizza可惜不脆口😝gambuss

是日到山頂遊覽，人山人海排完纜車就即刻搵啲好嘢醫下肚。因為大商場裝修到下年約七月，宜家得番 凌霄閣一個細商場餐廳選擇唔多，所以就入咗wild fire。點咗龍蝦意粉(半份)，龍蝦非常鮮甜，意粉的醬汁同龍蝦很夾，好味。安格斯肉眼扒，滿滿的網纹。朋友怕太生，點了七成熟，切開的時候，肉質剛剛好，很juice，仲有炭燒嘅味道，還有配甜番薯條，很不錯👍👍👍還點了炸魷魚圈及特飲， 雖然沒有upgrade消費千二蚊，坐兩面玻璃窗，但仍然望著日落黄昏， 風景很美。

某日與男友去左山頂既Wildfire食晚飯，呢到個景好靚，望住個靚景食飯，人都開心d我地當日叫左水牛雞翼，野火至尊披薩同卡邦尼煙肉意粉~＼(^o^)／野火至尊披薩，材料有辣肉腸，芝士，蘑菇，紫洋蔥，紅椒，黃椒，黑橄欖 etc...味道少少辣，帶點芝士味，再連埋d紅，黃椒，好香，披薩餅邊都好脆口, 這個好食水牛雞翼(細) 有3隻，雞翼好脆口，雞肉肉質都好嫩，再配上西芹辣茄醬，芝士醬, 點埋雞翼吃，好開胃卡邦尼煙肉意粉，好香蛋黃白汁醬味，連埋d煙肉撈埋食，好味總結： 食物質素ok, 環境好靚，服務員態度有善

去山頂玩左一日☀️到五點幾見有少少肚餓就去咗Wildfire搵嘢食🍴🍹去到餐廳唔算多人不過就可能因為係假期有人訂咗枱🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️所以限時個半鐘就要交枱⏱因為係窗邊位景觀一流👍🏻👍🏻可以望到成個維港嘅景色😍我諗如果係天黑去嘅話就更靚❤️💛💙💜💚適合紀念日或者慶祝生日🎉🎂叫咗一個蟹肉意粉同一個至尊Pizza🍝🍕兩個人已經飽到嘔咁濟😹😹😹.蟹肉意粉🍝意粉韌度適中，唔算太硬， 但幾有咬口👍🏻 香草忌廉汁味道濃郁，但略嫌唔夠creamy🌱配料有好多種，好似係紅椒、蘆筍、雜菌等等，味道頗為豐富，但唔會喧賓奪主😻😻蟹肉拆成絲，份量足夠，但就唔係好食得出蟹嘅味道🤔🤔推介程度：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻（5個👍🏻為最推介）.至尊Pizza🍕顧名思義至尊Pizza就係乜都有啲嘅Pizza🧀🍅🥓🥩🍕十級足料，但味道唔特別，仲有我唔鍾意嘅橄欖😵😵😵雖然Wildfire嘅薄餅講到好出名，但個人認為味道一般，餅底太硬唔夠鬆軟🙃🙃但批邊烤到脆身，咬落好似食緊餅乾🍪咁，加返少少分啦😹😹😹推介程度：👍🏻👍🏻👍🏻（5個👍🏻為最推介）

天朗氣清既日子下，從香港大學起步，行上山頂廣場，搵到這間西式餐廳，行到有點累就入去醫肚。我們專登等靠窗位子，因為當日藍天白雲，天清氣朗，只等了十分鐘就可以入座。適逢復活節前值，餐廳推出了炸蛋Pizza隨Pizza附送雞仔一隻所謂炸蛋，係炸既醃春蛋離，pizza味道係似麵包鋪買果d pizza包，都算好食，但不似傳統pizza。羽衣甘藍沙律味道清新，配有藍莓、士多啤梨同果仁，帶有青檸汁，很新鮮，味道不錯炸薯皮好脆，配有酸忌廉同蕃茄莎莎墨西哥脆片配牛油果醬和蕃茄莎莎，但脆片不太脆，整體都算好食估唔到有靚景既餐廳都可以有好食既食物，而且價錢相宜，當日在餐廳坐足兩個半鐘，很滿足

週末與家人閒逛山頂一週後，最正莫過於揾一間靚view又美味的餐廳渡過一個下午羽衣甘藍士多啤利芝士salad, 好少食到咁新鮮的羽衣甘藍，在出面買到果D都比較硬身，這個爽口得黎又嫩，mix埋新鮮的士多啤利和芝士，好正呀！Buffalo wings水牛雞翼，外面炸得好脆但油膩，裏面好juicy, 沒有像出面餐廳把醬汁淋在雞翼上，更能keep住雞翼的脆口Parma ham pizza 食得出D Parma ham 係靚野，火箭菜on top份量好多，配料好豐富，好好味🤗牛面頰肉芝士闊條面，D牛面頰肉用紅酒燴得好林，加埋闊條麵和芝士，簡直係perfect match! 正呀！😍😍望着外面美麗的風景，享受着美食！真是人生一大樂事！

每次到山頂遊一圈後必會在此食brunch享受一個遊閒下午。以前食brunch就只會想起到cafe dxxx 或紅餐廳，但隨著不同美式及意式連鎖餐廳陸續登山後，選擇可不少。今次選wildfire 是因它處於靚景觀位置，餐廳內的食客不算太嘈吵。景觀可以說跟一些五星級酒店裏的coffee shop沒大分別，但食物價格就大不同。Wildfire 另一個很好的地方就是小食可以選small portion. 所以就可以叫多幾款小食開心share亦不會浪費。今次叫的buffalo wings, potato skin and hanger steak slider 都是small portion. Perfect for two!buffalo wings 脆而不油，醬汁沒有淋在面，所以炸脆的皮可以維持脆度。potato skin 是必食推介，無得輸！hanger steak slider 都很好，肉都tender，Bun是脆的，小小的一個都非常滿足！由於是來brunch，所以叫多個Parma ham pizza再加兩杯花茶。整個下午享受靚景加美食，平均每人消費約$200，值啦！山頂食喎！

Though we reserved the table for dinner but too late for window table, a bit disappointed because window tables look really good! So next time if you wanna come, please make a early reservation, haa.We ordered five dishes including Mixed Grill (rib eye steak, pork rib and sausages), US Kurobuta Pork Chop, Prawn Bucatini, Mixed Seafood Fettuccini, and Scallops Pizza with Acovado. I think overall the taste is good but it'd be better if the portion of some dishes can be bigger. US Kurobuta Pork Cho