Wake Up

营业中

休息中

班尼迪蛋黃近80%熟，做不到蛋漿流瀉狀態，好失望；荷蘭醬不好吃，偏酸，似現成的美乃滋。這份早餐還有一份火腿清湯通粉，味道沒特別，只是最基本應有的湯水份量都沒有，送餐上桌一刻已貌似放久了，乾水、微温。這天是5月1日公眾假期，早餐時段客人挺多的，落單後15分鐘送到來，等候時間可以接受的，但如果餐點一早煮好了放着遲遲未送來導致食物質素下降，那就要好好檢討了。環境舒適，服務態度也是良好的，希望食物質素能提升。

落完雨嘅星期六晚，科學園比較靜，但見到呢間餐廳機乎坐滿，就坐低試下環境幾有氣氛，每枱都放左電蠟燭，在夜黑中帶出淡淡黃光，座位舒適晚市套餐有齊餐湯、餐包、主菜、可升級加飲品、小食及甜品餐包香軟鬆軟的餐包，外層金黃酥脆，內裡柔嫩，散發著淡淡的麵香，可搭配黃油或餐湯南瓜忌廉餐湯這道南瓜忌廉餐湯色澤金黃，濃郁滑順，帶有南瓜的甜香和淡淡的香料味，搭配少許奶油，讓人感覺溫暖和滿足。 水牛芝士莎樂美辣肉腸薄餅薄餅底部酥脆，上面鋪滿了熔化的水牛芝士，伴隨著香辣的莎樂美肉腸 燒澳洲和牛眼扒（10oz）配燒汁薯菜這塊和牛眼扒外焦內嫩，肉質鮮美，搭配特製的燒汁，提升了其風味，旁邊的薯菜香脆可口，完美平衡。流心朱古力意式芝士蛋糕檸檬茶 & 焦糖咖啡

今晚我同太太嚟到沙田白石角搵咗間叫Wake up嘅餐廳享受晚餐。我選咗兩份美味嘅晚餐，首先係輕煎刺身，裡面有鮮蝦同帶子，淋上蛋黃忌廉汁，味道真係好正！跟住就係燒澳洲和牛肉眼扒（10 oz），嚟個七成熟，加埋半薯菜，肉質嫩滑，簡直令人食指大動。晚餐仲包餐湯同埋餐包，食得我心滿意足。飲品方面，我叫咗Wake up coffee同凍朱古力咖啡，真係解渴又提神！氣氛輕鬆，服務態度都好親切，有機會一定會再來試其他菜色。

科學園真係越嚟越識搞氣氛！今次同班friend試吓WakeUp晚市，估唔到露營主題餐廳都可以咁有驚喜夜晚嚟到望住玻璃外嘅燈光閃閃，即刻有種去咗glamping嘅feel！枱面仲擺住盞露營燈，我哋4個人坐木箱凳夠晒raw，打卡一流！ 主角燒日本黑毛豬鞍($188)真係要俾個like👍！首先佢地係採用本地新鮮豬肉！師傅手勢好鬼正，豬鞍外層燒到焦糖色脆皮，切開肉汁bi晒出嚟，粉紅色嘅肉質睇見都流口水～個牛肝菌汁仲有心思，濃到掛勺嘅菌香同豬鞍超夾，連平時唔食薯菜嘅死黨都清晒啲烤雜菜！ 小食拼盤($168)簡直係派對神器！水牛雞翼辣得嚟帶蜜糖甜，洋蔥圈炸到透心脆唔油膩，仲有四件煙三文魚墨西哥卷，好味道! 我哋爭食到差啲打交😂 炸白磨菇有驚喜，咬落爆汁仲keep到菇香，即刻想encore多份！ $8任食薯條真係抵到喊😭！一定要叫！粗身薯條熱辣辣，侍應哥哥見我哋掃清兩籃，自動波拎多籃過嚟仲問：「要唔要再加？」班friend話齋：「呢個價錢仲要無限refill，快餐店都冇咁荀啦！」飲品方面士多啤梨香蕉乳酪(48)超解膩，果肉打得綿滑仲有粒粒咬口。反而梳打水(20)就普通咗啲，早知跟餐轉特飲～最抵讚係服

12月新開張第一次食真係幾好食嘅，第二次再去食已經係1月份味道偏咸但都接受到，直到今日第三次食中午飯，簡直係晤會有下次，同事叫左無激素春雞好咸好柴皮好干，我食左個香蒜鮮蝦意粉0分意粉好硬無味，仲有嗰個雞亦好干同好咸，請都唔會再去

今日黎到科學園海皮行下順便食個便飯, 見網上有間大型落地玻璃餐廳打卡一流所以就黎試下喇我地叫左兩個main黎share食, 1/ 安格斯燒烤汁和牛漢堡配薯條套餐🍔 $123漢堡肉汁夠哂多! 芝士醬加埋牛質鮮嫩既安格斯漢堡冇得頂! 而薯條係我中意食既淋身個種🥹咬落去軟綿綿😋又香口2/ 鹽煎比目魚柳伴明太子海膽醬手製扁意粉🍝 $158食落超creamy而且多山種層次味道, 意粉口感夠彈牙, 可能因為有海膽醬關係食落帶有海鮮味道, 而比目魚煎得好香口👍🏾3/ 水牛雞翼🐓 $68食落有的辣但就好惹味又過癮, 外脆內嫩4/ 焦糖香蕉朱古力窩夫伴雪糕🍨$62香蕉上加上焦糖燒焦過好香口, 配埋雪糕窩乎食超強對比又熱又凍👍🏾5/ 牛油果乳酪🥑 $50見到呢個立即叫😍又健康食落又輕盈👍🏾6/ 朱古力咖啡☕️ (跟餐)朱古力同咖啡味道恰到好處, 飲落夠哂香

呢間cafe啲價錢都唔算平，下午時段又唔係多客人，入到去已經冇侍應招呼你坐邊一到,我淨係叫咗一杯咖啡加一件已經整好放咗喺凍雪櫃嘅蛋糕叫左成25分鐘一樣食物都冇嚟到仲要吹幾廿次先至嚟到，就算食物又幾好食都真係唔掂👎🏻👎🏻👎🏻呢間餐廳啲侍應全部都發緊夢真係同個鋪頭名一樣要wake up👎🏻👎🏻絕對冇下次幫襯👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻又唔係繁忙時段，係完全零服務嘅cafe👎🏻👎🏻絕對不推薦👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻

「科學園都有得鋸扒！？」小編今次就帶大家黎到沙田，同大家介紹隱身於科學園入面既西餐廳 一 WakeUp 🌟燒日本黑毛豬鞍(配薯菜) $188屋企人就嗌左日本黑毛豬鞍，豬鞍大大塊之餘肉味濃，而且仲系用鐵板上，淋埋個牛肝菌汁香氣更濃郁🤤👍🏻🌟美國安格斯肉眼扒(配意粉) $288安格斯肉眼扒肉味濃，油脂感十足，一切開入面仲系好粉嫩，加埋個蒜蓉汁👍🏻📍Wake Up地址：科學園2期科技大道西10號10W地下S041B號舖

-Wake Up-📍沙田.放假都鍾意同男朋友去科學園散吓步，餐廳選擇多，而且泊車又方便。經過Wake Up見到門口擺放著大大部咖啡機，望落餐廳裏面空間感好足。.餐牌上選擇仲要有好多種類，有all day breakfast、意粉、和牛漢堡等，而且仲有本地時令蔬菜及採用本地新鮮豬肉的食品，非常值得支持。.店員首先送上餐包，餐包外層香脆，內裏非常軟熟。.經典美式雜扒餐食肉獸男朋友點咗雜扒餐，份量非常多，有豬扒、雞扒、羊架、香腸和火腿，配上濃郁牛肝菌汁。個人最喜歡羊架，食落肉質軟嫩，帶點羊肉羶香。而男朋友則好喜歡呢度的豬扒，食落非常Juicy，而且好軟熟。.鐵板餐本身就配咗餐湯，仲可以加$8追加任食薯條。薯條新鮮炸起，熱辣辣非常滋味。.輕煎刺身級帶子鮮蝦蛋黃忌廉汁手工意粉帶子非常厚身大隻，表面煎到金黃焦香。仲有好大隻的鮮蝦，新鮮爽口。手工意粉口感煙靭，而且非常掛汁，配埋濃厚的蛋黃忌廉汁，非常滋味。.牛油果乳酪牛油果乳酪非常濃厚，飲落仲有粒粒牛油果。乳酪味比較濃，酸酸甜甜，非常開胃。.是日甜品是Tiramisu，幼滑細膩的mascarpone配上軟熟嘅蛋糕，很值得加配。.

📅是日活動：跑步入科學園，再食Lunch😛Wake Up 這裡環境寬敞開揚，十分舒服Relaxing 🤗 假日放空一流👍假日lunch set 由$79起包括餐湯，麵包🥖和飲品🥤飲品可升級至coffee 架🤗🌟🍅芝士鮮茄焗豬扒飯厚切豬扒配蛋炒飯，上面鋪滿了濃厚茄醬和拉絲芝士🧀 味道偏濃，肉質夠嫩🐔秘製香草即烤無激素燒春雞意粉份量都幾大🤨半隻春雞烤出淡淡香草香，春雞外層少少脆，啖啖肉而且肉質尚算juicy ～配茄醬意粉🍝都幾夾🍝卡邦尼伴蛋黃意粉忌廉汁唔會太濃味，配菜好豐富😆 好多菇菌，煙肉碎🥓🐔水牛雞翼正常份量，好濃厚的微辣偏酸醬😆 都幾惹味開胃🤤🌟🍟炸薯條我的必點項目😇 原隻薯仔🥔切成條狀再炸到脆脆～ 粗薯口感特別好🌟Wake Up 的咖啡☕️亦好值得點～ 認真細味會飲到有陣果香味

喺科學園嘅一間露營主題西餐廳，空間感十足。今次嚟食晚飯，黃昏時分，對住人工湖，餐廳裏面播住古典音樂，感覺好放鬆🤗。❤️ 鹽煎比目魚伴大蝦香草忌廉汁配薯菜（$178)比目魚煎到卜卜脆，超正😋。大蝦厚肉，煎得好香。薯條🍟多到食唔晒。仲有我最鍾意嘅西蘭花🥦，健康又好味！個忌廉汁真係好有懷舊港式西餐廳嘅味道🇭🇰，諗起細個食大餐嘅喜悅，真係好滿足～❤️鮮茄椰菜濃湯紐西蘭青口鍋（＄148）啲青口份量好多，有廿幾隻,好鮮甜。個番茄湯底濃到痴咀，可以用餐包點嚟食🤤！ 除咗青口之外仲有大量嘅蔬菜喺入面，好似意大利青瓜🥒同洋蔥🧅咁，加埋濃濃嘅蒜香🧄，真係好夾😋！❤️秘製香草即烤（半隻） 無激素春雞半鮮茄意粉（$128)燒雞嘅香味真係好突出🍗，半隻雞嘅份量對我嚟講啱啱好。雞腿肉好嫩滑🤤，雞皮又燒得香脆。仲有鮮茄意粉🍝，軟硬度適中，醬汁濃郁，好開胃！配菜嘅西蘭花🥦同翠玉瓜都好新鮮～

在這個充滿活力的科學園，本以為只會有一些很普通的茶餐廳或快餐店，「Wake up」如同一盞明燈，吸引著食客們前來品嚐美味佳餚。每一道菜品都讓人不禁期待接下來的驚喜。### 水牛雞翼首先上桌的是水牛雞翼，外皮金黃酥脆，咬下去時發出誘人的聲響。醬汁的酸辣完美地平衡了雞肉的油脂，讓人忍不住一口接著一口。### 香煎羊架配牛肝菌汁黑松露燴飯接下來是香煎羊架，搭配牛肝菌汁黑松露燴飯。羊肉鮮嫩多汁，略帶的香草氣息讓人感受到大自然的氣息。黑松露的獨特風味與牛肝菌的香氣交織在一起，讓燴飯的每一口都充滿層次感，令人驚喜。### 安格斯和牛漢堡安格斯和牛漢堡，厚實的牛肉餅多汁而不油膩，搭配新鮮的生菜、芝士和特製醬汁，每一口都是完美的享受。漢堡的面包外酥內軟，讓人感受到無與倫比的口感。### 炸薯條配牛油果醬在所有的美味中，炸薯條配牛油果醬絕對是一個意外的亮點。薯條外脆內軟，搭配滑順的牛油果醬，讓人感受到創新的口味碰撞，簡直是絕配。### 牛油果乳酪最後的收尾是牛油果乳酪，這道甜品清新而不膩，完美地為這一餐畫上句號。濃郁的乳酪搭配滑順的牛油果，讓人忍不住想再來一口。### 總結整體來說，「Wake up」每

經過見開咗間新餐廳,但好多人排隊,所以都放棄等位. 今日經過見有位,即刻去試吓先😉侍應唔多,但態度良好. 午餐menu有幾多選擇,價錢大約$80左近. 已包含餐湯,麵包同飲品. 我點咗皇牌鮮茄芝士焗者扒飯,同事們點咗波菜苗栗子南瓜扁意粉同香蒜鮮蝦橄欖油炒扁意粉.同事話佢哋嘅扁意粉好味. 今日餐湯係粟米湯,熱辣辣,配餐包,仲有一粒安可牛油,唔錯👍焗豬扒飯,係炒飯底,有鮮蕃茄肉,芝士焗,豬扒厚切. 上枱又係熱辣👍我飲wake up招牌咖啡,加$15. 好飲！埋單有科學園證,仲免加一,超抵食😉

餐廳：Wake Up (沙田)地址：沙田白石角香港科學園2期科技大道西10號10W地下S041B號舖相信好少人會專登走入去沙田科學園，不過其實有時想遠離吓人群，呢度都喺一個幾值得去嘅地方，因為除咗創新科技公司同企業之外，科學園仲有好多科技展覽同空間可以參觀，而室外空間就近白石角海濱長廊同吐露港，唔少人都會喺度跑步、踩單車🚴，就算就咁望吓海都一樣咁寫意🥰，而重點當然喺呢度有好幾十間餐廳啦🍽️科學園最近有間新開嘅露營風格餐廳——Wake Up ，呢間喺佢哋第三分店，主打朝啡夕酒嘅概念，以多個菜美食、咖啡同酒精飲品為主🍷，加上多款平靚正嘅早、午、晚餐同下午茶，同埋不定時推出嘅優惠，確實吸引唔少人去幫襯，我今次同朋友兩點幾去，餐廳都仲坐滿緊八九成客人😂✝️香濃芝士鮮茄焗豬扒飯 $92呢個午餐包餐湯、麵包同飲品，原煲上嘅焗飯，見到厚厚嘅芝士同秘製鮮茄醬汁覆蓋住豬扒飯，甜酸滋味嘅平衡加上芝香🧀，連同肉質鮮嫩嘅豬扒同炒飯，喺lunch time必食嘅快靚正選擇😆✝️Chill療癒卡邦尼伴蛋黃 $98一上枱望到就覺得超治癒好吸引嘅Carbonara，用咗Parmesan cheese、煙肉、蘑菇去煮香🍄‍🟫

Smash burger 爛到好似免治牛咁 完全不能入口未食過咁差既burger 入口好似爛容容魚好咸 工人姐姐煮得仲好味 好似食fish and chip 咁 但炸得唔脆 又唔香唯一食得落既係啲薯條…