Wake Up

营业中

休息中

📍 戶外步行一段路已經滿頭大汗，要入餐廳休息下🙈 餐廳空間特別開敞✨舒適帶有露營風元素🙋🏻‍♀️ 落地大玻璃以霓虹燈玻璃酒樽牆佈置，入夜後光影💡映照，配合Jazz soft music格局輕鬆自在。🌀 Mojito/ Negroni 貫徹「朝啡夕酒」概念🥂 除咗咖啡亦有提供 Cocktail 同埋紅白汽酒，價錢算親民。 坐係露營櫈上特别有氣氛好Chill，沒有比與朋友來一場Chill Talk 更適合。🌀 金沙薯條 粗薯條全條都沾滿鹹蛋黃醬，味道濃郁鹹香。口感唔係脆身個款但係好足料，食落有薯香🤩 清爽唔油膩，食多少少都唔驚🙉🌀 Chill 微辣水牛雞翼 總共有5隻，醬汁酸甜好開胃，辣味不明顯!雞翼大隻啖啖肉。🌀 黑松露芝士野菌意式燴飯 忍唔住叫多個主食，主要提供西式料理，有All Day Breakfast、意粉燴飯、各款肉扒餐等。芝士白汁加入咗大量黑松露，表面仲勁大方放咗一匙羹黑松露醬🤩🤩 黑松露同芝士味道好夾好濃郁☺️ 質感Creamy 🌀 Oreo 軟心巴斯克芝士蛋糕芝士味好濃郁🙉 仲有款開心果芝士蛋糕都好吸引～

Weekend想去一啲人少啲嘅地方，靜靜地嘆個lunch，所以去咗科學園，搵到一間餐廳唔錯嘅餐廳，渡過一個輕鬆寧靜嘅中午，感覺好寫意。點咗兩個lunch set。餐包。是日餐湯個餐包有啲穀物粒，所以食起嚟有口感，我都幾鍾意。日餐湯係南瓜忌廉湯。手撕豚肉芝士漢堡配薯條漢堡賣相唔錯，絲絲豚肉份量都唔少，配上芝士醬同生菜，非常夾。可以揀配薯條或者沙律，我揀咗薯條，係粗直薯條。鹽煎比目魚伴香草忌廉意粉比目魚表面煎得好香，內裏肉質好鮮嫩，調味剛剛好。水牛雞翼另外追加咗個小食，有三隻雞翼，被酸酸甜甜嘅醬汁包裹住，味道ok。餐茶點咗檸檬水同果茶呢度環境非常舒適，所以同朋友傾吓傾吓，都錯咗成個下午，之後再點咗咖啡同蛋糕，有個$69 Coffee+Cake Combo，都幾抵食。流心朱古力意式芝士蛋糕。鮮奶咖啡呢款蛋糕結合咗我最愛嘅朱古力同tiramisu ，中間流心狀態，整體味道都好濃郁。鮮奶咖啡味道酸酸地，但加咗燕麥奶平衡返，味道都唔錯。開心果芝士蛋糕。美式咖啡開心果蛋糕對我嚟講略甜，咖啡都OK，味道偏酸，個人比較推薦鮮奶咖啡。

科學園基本上已經係我同屋企人去食飯嘅基本盤，今日過嚟試下呢一間分開一陣子嘅cafe。裏面嘅環境都非常已超非常之輕鬆，適合我同我老婆兩個今日星期六過嚟 chill chill其實點解揀科學園做食飯基本盤，原因係泊車容易，唔會太多人太密，同時餐廳內餐桌空間相對寬敞，最緊要仲要係落地玻璃有風景睇！ 佢哋嘅早餐非常之多選擇，唔夠飽而且又可以add on加多少少小食係早餐上，其實都幾flexible！簡單啲嘅我就叫咗個all day breakfast，咩都齊曬，有牛角包、薯餅、香腸、煙肉、黑松露、炒蛋、煙三文魚、同埋沙律，基本一定足夠你食飽飽！沙律都好新鮮，中和返其他食物嘅味道！老婆相對簡單啲叫咗個和牛漢堡扒配炒蛋同牛角包腸仔粟米粒，呢個餐其實都好豐富而且我哋再加多個add on 火腿雞湯通心粉，食飽飽個肚lunch就唔使食啦！你輕鬆一番梗係唔可以少得咖啡，佢哋嘅咖啡係可以跟餐，加多十蚊就可以有佢特色咖啡，絕對可以一試！食物同環境對我哋嚟講都好重要，weekend 來科學園試一時包你覺得輕鬆開心又愉快！

喺科學園嘅一間露營主題西餐廳，空間感十足。今次嚟食晚飯，黃昏時分，對住人工湖，餐廳裏面播住古典音樂，感覺好放鬆🤗。❤️ 鹽煎比目魚伴大蝦香草忌廉汁配薯菜（$178)比目魚煎到卜卜脆，超正😋。大蝦厚肉，煎得好香。薯條🍟多到食唔晒。仲有我最鍾意嘅西蘭花🥦，健康又好味！個忌廉汁真係好有懷舊港式西餐廳嘅味道🇭🇰，諗起細個食大餐嘅喜悅，真係好滿足～❤️鮮茄椰菜濃湯紐西蘭青口鍋（＄148）啲青口份量好多，有廿幾隻,好鮮甜。個番茄湯底濃到痴咀，可以用餐包點嚟食🤤！ 除咗青口之外仲有大量嘅蔬菜喺入面，好似意大利青瓜🥒同洋蔥🧅咁，加埋濃濃嘅蒜香🧄，真係好夾😋！❤️秘製香草即烤（半隻） 無激素春雞半鮮茄意粉（$128)燒雞嘅香味真係好突出🍗，半隻雞嘅份量對我嚟講啱啱好。雞腿肉好嫩滑🤤，雞皮又燒得香脆。仲有鮮茄意粉🍝，軟硬度適中，醬汁濃郁，好開胃！配菜嘅西蘭花🥦同翠玉瓜都好新鮮～

餐廳：Wake Up (沙田)地址：沙田白石角香港科學園2期科技大道西10號10W地下S041B號舖相信好少人會專登走入去沙田科學園，不過其實有時想遠離吓人群，呢度都喺一個幾值得去嘅地方，因為除咗創新科技公司同企業之外，科學園仲有好多科技展覽同空間可以參觀，而室外空間就近白石角海濱長廊同吐露港，唔少人都會喺度跑步、踩單車🚴，就算就咁望吓海都一樣咁寫意🥰，而重點當然喺呢度有好幾十間餐廳啦🍽️科學園最近有間新開嘅露營風格餐廳——Wake Up ，呢間喺佢哋第三分店，主打朝啡夕酒嘅概念，以多個菜美食、咖啡同酒精飲品為主🍷，加上多款平靚正嘅早、午、晚餐同下午茶，同埋不定時推出嘅優惠，確實吸引唔少人去幫襯，我今次同朋友兩點幾去，餐廳都仲坐滿緊八九成客人😂✝️香濃芝士鮮茄焗豬扒飯 $92呢個午餐包餐湯、麵包同飲品，原煲上嘅焗飯，見到厚厚嘅芝士同秘製鮮茄醬汁覆蓋住豬扒飯，甜酸滋味嘅平衡加上芝香🧀，連同肉質鮮嫩嘅豬扒同炒飯，喺lunch time必食嘅快靚正選擇😆✝️Chill療癒卡邦尼伴蛋黃 $98一上枱望到就覺得超治癒好吸引嘅Carbonara，用咗Parmesan cheese、煙肉、蘑菇去煮香🍄‍🟫

最近都去開科學園做嘢，所以今日收工又嚟咗科學園同個朋友食飯😉今次佢話想食西餐，所以就揀咗一間chill啲嘅，Wake up ~ 我見呢間西餐廳嘅座位都非常之舒服，又擺晒蠟燭燈咁，而且又有露營凳坐～ 夜晚嚟真係幾有格調💕咁啱又見到佢個dinner set真係唔算貴$100-$200 仲有一個餐包晒是日餐湯、手工麵包同埋嘢飲🫶🏻 晚市黎講都好抵！聽店員介紹佢哋選用嘅蔬菜，都係來自蔬菜統營處～我見佢煮Menu仲有其他好正嘅嘢，例如手工漢堡🤭 都俾大家睇睇，不過今日因為是晚市套餐，所以就冇試呢樣嘢住 我同朋友叫咗一人一個set，佢本身都包咗餐湯，不過朋友就upgrade咗做龍蝦湯 🫶🏻 佢話龍蝦味真係幾濃，成個湯飲落都好鮮甜，而且都真係有唔少蟹肉💕不過我就飲咗佢個是日餐湯，我覺得都唔差，配埋餐包食落好舒服我哋都加咗少少錢叫咗佢個雞翼做小食，諗住兩個人share嚟食，佢份量都俾得幾足，水牛雞翼煎得香脆，食得出唔係翻炸嘅，係新鮮炸出嚟😆😆餐飲我就叫咗個wake up咖啡 都沖得非常唔錯 估唔到加$15都有呢一個咖啡質素～ 朋友就叫咗本身個餐包嘅果茶嚟到主菜，我哋真係想一讚佢個主菜整得好好食🥹 我哋

下午到科學園散步，經過呢間對住噴水池嘅cafe，好有露營風又有落地玻璃，好有feel，做緊下午茶tea set☕️六十幾蚊，又一杯自選咖啡同埋蛋糕🍰，都幾抵入去試。裡面嘅凳有導演椅，好舒服，個角度好切合人體工學，hea嚟坐都唔會腰骨痛，咖啡仲會⛺️露營都裝，好切合主題。window seat對正金蛋噴水池view，杯wake up coffee用50%哥倫比亞洗水豆+50%洪都拉斯洗水豆，有花香味幾特別👍齋買coffee做緊買一送一，都算抵飲

Wake Up (沙田科學園) – 週末假日早午餐的悠閒選擇📍 沙田白石角香港科學園2期科技大道西10號10W地下S041B號- 用餐時段：週六假日午餐 1. Set G: All Day Breakfast ($168)**擺盤豐富，色彩鮮豔，適合打卡-all day有炒蛋、煙肉、香腸、烤番茄、焗豆、蘑菇、牛角包、沙律，牛角包外層酥脆，內裡鬆軟份量足夠2. Set K: 羊架黑松露燴飯 ($198)兩件羊架，煎至約五成熟，肉質粉嫩，無明顯羶味😌😌表面微焦，帶香草調味，juicy 😊😊黑松露燴飯，松露香氣濃郁，醬汁creamy但不會過膩咖啡叫左一杯mocha 一杯招牌wake up coffee個wake up coffee 有驚喜🙃🙃🙃科學園入面開揚舒適，落地玻璃好光好舒服，假日靜中帶旺適合週末想chill一下、科學園附近工作的上班族、喜歡打卡able的早午餐！

科學園呢到不嬲都好多特色既餐廳，雖然地方有啲遠，但如果係揸車過嚟都係一個唔錯既選擇黎嫁，呢到環境好好，心情都會放鬆好多，店舖裝修係以露營為主題，出面就係池景，都真係好chill。🐒Wake Up全日早餐💰$128(3.6北海道牛乳炒蛋配黑松露、煙三文魚、煙肉、烤香腸、薯餅、大啡菇、番茄、沙律菜、牛角包)👉🏻送指定咖啡(WAKE UP Coffee)(熱)🐒松露醬煙三文魚滑蛋多士(下午茶)💰$46👉🏻焦糖鮮奶咖啡+$20佢地even係假日都有下午茶，價錢都好抵，而如果係員工/附近居民仲免加一添，而佢地既食物都勁打卡able🥐個滑蛋多士勁足料，佢同多士個比例係一比一，所以啖啖都好滿足。🐒經典美式煙肉焗薯💰$45👉🏻凍檸檬茶+$5🐒WakeUp一同分享小食拼盤💰$168水牛雞翼4隻、炸白蘑菇4件、洋蔥圈、煙三文魚墨西哥卷、田園沙律小食方面嗌呢個小食拼盤就可以試哂各款signature小食，就好似煙三文魚墨西哥卷同水牛雞翼咁，而佢份量又係勁多，如果4個人share就perfect而佢地個焗薯係新產品，都一樣可以加配飲品，所以想輕食既都可以當做午餐/下午茶，因為即叫即焗，等既時間會耐啲🥔sour

越來越多朋友住科學園，而且餐廳選擇也多了?晚餐後還可以到海旁散散步，超愜意😝 選這家單純是被它的甜品櫃吸引了😂點了兩個Dinner set，都包括餐湯、餐包、餐飲 在openrice見到，生日月有免費蛋糕送，不過這次碰不上我們生日，下次再來🤣✿ 香煎大蝦伴帶子 配龍蝦汁燴飯 $208大蝦帶子皆鮮甜厚肉，燴飯中有很多菇菇等配料可以將醬汁鹹度調低些就更好 ✿ 鹽煎比目魚香草忌廉意粉 $168超creamy的意粉，忌廉分量沒有手軟，適合分享來吃比目魚表面煎得微脆，好好吃! ✿ 玫瑰荔枝忌廉盒子蛋糕 $52 (加配價)推薦推薦😍好靚，玫瑰味很突出，而且自然像蛋糕版本的花茶，不覺是香精的奇怪突兀其實甜品櫃還有好幾款，都挺吸引，下次再試😚

早上到科學園第二期附近，經過見環境舒適，雖內未有客人，但服務員笑容滿臉，查看價格尚可接受，選擇頗多，便入內選了近落地窗的位置坐下，有不同高度的餐抬選擇，木椅設計優雅，提升了用餐的閒適感，望著窗外景色也使我心情十分愉快。魚柳有點兒過火，但食材佳，配上有香草的沙律醬，魚肉鮮也能食到魚皮，口感豐富。而炒蛋就失色了，是碎濕濕的。多士厚，整體色香味俱全。用了科學園員工優惠升級飲品，自家咖啡，的確不錯，香滑易入口。

明明仲有位置 餐廳多吉位 係都要你坐埋一邊 逼你坐露營凳 食得又舒服 又曬 男員工態度甚至惡劣 完全對客人不友善 不會支持 性價比低 態度差 餐牌款式少 劣質餐廳 先唔講食物 待客完全唔得 唔會去食

班尼迪蛋黃近80%熟，做不到蛋漿流瀉狀態，好失望；荷蘭醬不好吃，偏酸，似現成的美乃滋。這份早餐還有一份火腿清湯通粉，味道沒特別，只是最基本應有的湯水份量都沒有，送餐上桌一刻已貌似放久了，乾水、微温。這天是5月1日公眾假期，早餐時段客人挺多的，落單後15分鐘送到來，等候時間可以接受的，但如果餐點一早煮好了放着遲遲未送來導致食物質素下降，那就要好好檢討了。環境舒適，服務態度也是良好的，希望食物質素能提升。

落完雨嘅星期六晚，科學園比較靜，但見到呢間餐廳機乎坐滿，就坐低試下環境幾有氣氛，每枱都放左電蠟燭，在夜黑中帶出淡淡黃光，座位舒適晚市套餐有齊餐湯、餐包、主菜、可升級加飲品、小食及甜品餐包香軟鬆軟的餐包，外層金黃酥脆，內裡柔嫩，散發著淡淡的麵香，可搭配黃油或餐湯南瓜忌廉餐湯這道南瓜忌廉餐湯色澤金黃，濃郁滑順，帶有南瓜的甜香和淡淡的香料味，搭配少許奶油，讓人感覺溫暖和滿足。 水牛芝士莎樂美辣肉腸薄餅薄餅底部酥脆，上面鋪滿了熔化的水牛芝士，伴隨著香辣的莎樂美肉腸 燒澳洲和牛眼扒（10oz）配燒汁薯菜這塊和牛眼扒外焦內嫩，肉質鮮美，搭配特製的燒汁，提升了其風味，旁邊的薯菜香脆可口，完美平衡。流心朱古力意式芝士蛋糕檸檬茶 & 焦糖咖啡

今晚我同太太嚟到沙田白石角搵咗間叫Wake up嘅餐廳享受晚餐。我選咗兩份美味嘅晚餐，首先係輕煎刺身，裡面有鮮蝦同帶子，淋上蛋黃忌廉汁，味道真係好正！跟住就係燒澳洲和牛肉眼扒（10 oz），嚟個七成熟，加埋半薯菜，肉質嫩滑，簡直令人食指大動。晚餐仲包餐湯同埋餐包，食得我心滿意足。飲品方面，我叫咗Wake up coffee同凍朱古力咖啡，真係解渴又提神！氣氛輕鬆，服務態度都好親切，有機會一定會再來試其他菜色。