Verde MAR (已結業)

話說朋友知我鍾意食牛油果同注重健康飲食，介紹咗呢間墨西哥餐廳比我。一睇個MENU已經相當吸引，當中見有唔少用牛油果做主題嘅菜色，絕對係牛油果控嘅天堂。其他食材亦係以健康蔬菜為主打，感覺好健康，精挑細選下揀咗幾款菜式： 🥑🥑Ceviche de Avocado($149) - 造型賣相一流，用牛油果、蕃茄和洋蔥等砌成好靚嘅蛋糕造型，入口好清新，幾款健康食材味道好夾，靚得來好好食。必食推介！🐮🐮墨西哥燉牛肉 Birria Beef Stew ($189) - 可以選配飯或墨西哥薄餅，我哋選配飯。燉牛肉肉質好嫩好入味，分量亦都好多。店員教我地可以將飯倒埋入去湯到食，咁就更加入味，真係好正。🍨🍨牛油果雪糕 ($88) 又係賣相已經滿分，用咗牛油果皮裝住嘅牛油果雪糕，再用芒果味雪葩仿牛油果粒核。入口好香好濃牛油果同牛奶味，配埋個芒果雪葩啱啱好，平衡返個味道同口感。必食推介！🥤🥤牛油果奶昔（＄78） 濃濃嘅牛油果味，入口好滑好CREAMY，好飲。作為牛油果控嘅你，一定要叫番杯嘆下。 🇲🇽🇲🇽餐廳環境令人坐得好舒服，感覺好似去咗度假咁。主打牛油果同健康飲食嘅墨西哥餐廳唔多，呢間無論食物質素同環境都好

今日黎到西營盤 比門口好可愛既樹瀨壁畫吸引左我入去一間墨西哥🇲🇽餐廳食墨西哥菜😍餐廳以健康做主題 好多菜式都會加牛油果🥑夠哂健康😌而且菜式款款新穎 樣樣都好健康 食完唔會有罪惡感🫠餐廳裡面懸掛住好多手工製作既裝飾品 好有異國情調❤️而出面有個花園種滿咗仙人掌 可惜當日落雨睇得唔係好清楚1️⃣牛油果羅馬生菜沙律🥗 $149羅馬生菜好新鮮配上蕃茄仔 牛油果🥑 生熟度岩岩好 配上佢地自家製嘅香醋醬 味道好夾 夠哂大兜 好滿足😄2️⃣特選美國 Arrachera 牛扒 🥩$289Arrachera 即係牛肉的側腹橫肌部位 牛肉味重同有口感 而且係瘦肉牛扒 夠哂健康最好味係佢地既醬 味道同牛排好夾 有牛油果醬 新鮮蕃茄洋蔥芫荽嘅配菜 同埋辣辣地嘅蕃茄蓉醬因為啲配菜所以牛扒唔會好膩3️⃣香蕉船配自家製雪糕🍨$78香蕉外面加咗少少焦糖烤得熱辣辣 味道變得更有層次 配上自家製雪糕 （應該係玉桂味😙）一冷一熱組合 唔錯🤓4️⃣肉桂奶昔本身想要牛油果奶昔但係賣晒所以就叫咗肉桂奶昔 味道正正常常但比較甜

今次小編去試墨西哥菜，嚟到西營盤水街，咁遠行都想來，當然冇令到我哋失望啦😎今次叫咗個花型牛油果多士，一片片嘅牛油果片砌成花形再配粟米片🥑，裏面夾左墨西哥青椒，都有少少辣嘅感覺㗎😗仲叫咗Taco ,今次分別是左三種口味，豬肉，蝦，炸魚，就算豬肉都有幾種選擇，小編就試咗手撕豬肉，口感同味道都唔錯，不過小編就鍾意食蝦多啲，個人認為呢個味道夾啲🤪另外，仲叫咗個炸雞🍗，仲有辣椒醬俾我哋慘😌，勁有墨西哥風味最後做咗個青口配墨西哥飯，青口份量都算多，怕你唔夠辣仲有支辣椒醬俾你慘😂，墨西哥飯口感同味道都唔錯，有啲似蕃茄炒飯咁🙃至於嘢飲我哋就叫咗Flamingo,佢係一半洛神花茶+一半玉桂味嘅米水，感覺好清身，味道都唔錯🤣

♨️Verde MAR西環西營盤水街41號地舖@verdemarhk 💜西營盤一間主打牛油果及仙人掌食物既墨西哥菜，由墨西哥廚師Eligio主理，店舖好清新周圍掛滿墨西哥Piñata手作公仔，仲有一個小小嘅後花園有仙人掌及香草放於食物之用👍🏻🔷Avocado ice-cream呢個雪糕好驚喜，賣相已經一流，用真牛油果皮盛載自家製牛油果雪糕，好認真用薄荷葉做裝飾葉，粒核係芒果雪芭，芒果茸裏面加入少少辣味，個雪糕好滑好清新，必食推介👍🏻🔷Taco super set軟皮夾飲，一份豬肉，一份魚，配料好健康，落咗牛油果醬、蕃茄、芝士⋯⋯越食越開胃🔷Halibut Veracruz set朋友想食清清地，叫咗南方煎比目魚扒，魚扒好食，夠彈牙及烹調得唔錯，配上配料及炒飯一流🔷Lime soda🔷Flamingo ice兩杯飲品清新怡人👍🏻🔷Homemade churro 一個雪糕止唔到癮，叫多個churro就差唔多🤣，油條軟硬適中，外脆內淋，點少少唔太甜嘅朱古力醬，完美。今次冇機會品嚐佢地仙人掌嘅美食，下次一定要encore食物：8.5/10抵食：8.5/10環境：8/10。。。#食在西環 #西環美

好耐冇食過墨西哥菜，端午節假期去咗西營盤呢間Verde Mar來一個Mexican Lunch！餐廳門口已經好多打卡位，牆上畫咗樹瀨壁畫，店內天花板又掛上色彩繽紛嘅Piñata，好有特色，身處其中令我諗起COCO嗰套電影！餐廳由正宗墨西哥廚師主理，大部份菜式都以牛油果或仙人掌入饌，而且菜式都幾特別，好多都喺出面嘅墨西哥餐廳搵唔到。Avocado Tostada ($89)賣相好靚！大廚將牛油果切片，再一片片拼成玫瑰花。軟滑嘅牛油果，配搭香脆嘅自家製玉米Tostada，口感好有層次。而且大廚加咗少少辣椒粉及芝士粉，有時辣有時鹹，味道好豐富！值得一試！Taco(3pc) ($89)可以揀3種口味，揀咗Fried Fish，Chicken同Carnitas Pork。 三款都係配搭軟滑嘅牛油果醬，芝士，番茄粒，洋蔥，味道簡單又豐富，另外仲有跟埋兩款墨西哥辣椒醬，辣辣地都好過癮！Quesadilla (2pc) ($89)Quesadilla 揀咗Skirt Steak(+10)同Chicken，配搭熱溶芝士，番茄，洋蔥，味道就比較惹味，如果肉嘅餡料多D，口感會更好。Birria Beef S

點樣食推介✨⭐️牛油果主題餐廳⭐️⭐️西營盤墨西哥菜⭐️Verde MAR地址：西環西營盤水街41號地舖🍖Birria Beef Stew $189 (7.2/10)依個燉牛肉嘅牛肉味好濃，食法係要將d飯倒落去溝埋一齊食，再加d洋蔥同香草落去增加口感同埋香味，食落清清地又暖胃🍖Signature fried chicken $89 (7.5/10)佢個炸雞其實係炸雞膇，咬落香味十足，的確惹味，點埋d酸酸地嘅辣醬一齊食1d都唔覺得膩，輕鬆ko一碟！🍖Taco $89 (7.2/10)有8款口味比你選擇，我選擇左豬，但個底都係一樣有牛油果、番茄、洋蔥同埋芝士，其實食落嘅味係大同小異，都係expected嘅taco味，不過多左牛油果嘅香氣🍖Avocado Ice cream $88 (7.8/10)係一個又可愛又好味嘅雪糕！黃色部分係芒果冰沙，同牛油果味雪糕好夾，牛油果雪糕嘅牛油果味勁濃，牛油果fans要試下🤤回頭指數: 🍧🍧🍧 (滿分:🍧🍧🍧🍧🍧)好坐指數: 🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️ (滿分:🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️）

太耐冇旅行想體驗下異國風情？🥺不如試下西營盤呢間墨西哥菜小店🇲🇽Verde MAR意思指綠色嘅海🌊亦係墨西哥Sea of Cortez嘅顏色 餐廳由墨西哥籍廚師Eligio主理 主打正宗墨西哥菜及牛油果料理 最特別佢哋仲竟然提供仙人掌料理😮🌵仲有花園仔自家種植仙人掌同香草 達致farm-to-table 提倡健康飲食🌿-白色牆身配上綠蔓藤 好有田園風格 天花掛滿色彩繽紛又精美嘅piñata😍連店外嘅樹懶壁畫都係團隊親手繪畫 像真度極高 給予一種溫馨慢活感☺️-食物選擇除咗常見嘅tacos同nachos外🌮仲有好多極具特色嘅墨西哥料理 今次都嗌咗幾款平時較少見嘅菜式😄-🍖Surf ‘N’ Turf Brocheta $299充滿視覺衝擊嘅一道菜🤯呢串烤肉足足有16吋長 揸起把刀都重到手震🥶牛肉 豬肉 雞肉 大蝦 燈籠椒 洋蔥上淋滿芝士🧀旁邊仲跟埋無麩質粟米餅 可以夾埋肉一齊食 肉類都用上黑椒調味 個人覺得雞肉整得最好食😋另外烤肉有跟3款醬料 首先係主打嘅牛油果醬 然後係酸忌廉 最後就係左下角嘅辣番茄醬 呢個醬大家要小心啲 因為蘸少少已經辣到飲咗半杯飲品🥵食得辣先好試-🍲Birria Bee

墨西哥餐廳😍😍牛油果🥑主打菜式健康又好食🫶🏻仲要好有特色➽Ceviche de avocado $149♡牛油果青檸開胃沙律超推薦‼️‼️個沙律連粟米脆片一齊上夾埋一齊食好fresh好開胃😚除左牛油果仲有青瓜 蕃茄 洋蔥等配菜食落超夾❤️➽Taco $89 ♡軟皮夾餅-Grilled Fish-Pork-Skirt Steak個皮係軟皮但完全唔會濕 少少煙韌口感好好😋同一款Taco入面可以自己揀唔同既肉🥰就返口味 適合所有人😍3款肉我都好鐘意 豬肉就油脂味重少少魚就好軟滑有魚味😋點埋餐廳提供既醬好正➽Birria Beef Stew $189 ♡墨式牛肉鍋超墨西哥式🫶🏻會將所有配料加入去撈埋一齊食個湯係西式牛肉汁 撈埋飯好有特色同時好好食‼️飯吸左湯汁好野味😚而牛肉份量勁多 有牛肉味😚滿足➽Avocado Icecream $88 ♡牛油果雪糕牛油果味極濃 食落口完全食到牛油果味同埋奶香味😳🫶🏻必點arr個賣相又好cutecute🥑

【#西營盤】Verde MAR🥑田園小清新 地道墨西哥菜🥑.🍪西班牙語 'Verde MAR' 意思是 🌊'Green Sea’，寓意從源頭引入食材，實踐將農場到餐桌概念。🌻花園種有可食用🌵墨西哥仙人掌同🌿香草，用嚟炮製特色菜式!✧'Verde MAR’ in Spanish is translated to ‘Green Sea’, which implies sourcing food locally to achieve the 🐐farm-to-table concept. You can see edible Mexican cactus and herbs grown in the restaurant garden!.🍪餐廳由墨西哥本土👨🏼‍🍳廚師 Eligio主理，食物地道之餘，仲可以欣賞到手工製作的墨西哥Pinata公仔🎎，掛晒喺天花板! 花園更加有員工一齊畫嘅壁畫，處處充滿墨西哥特色!✧Helmed by Eligio the local Mexican Chef, one cannot question the authenticity of the region

西環牛油果控天堂｜創新墨西哥菜verde MAR 的牛油果雪糕未免太可愛了吧 牛油果雪糕十分香濃 芒果雪沙更有畫龍點睛的感覺相信我 喜歡牛油果的 這個是必點的～TACOS推介豬肉和雞肉 配上醬汁 真的很好吃💞這裡的裝潢就像是走進了一個森林 還有我喜歡的樹瀨🦥配上白色的牆 還有綠色樹木的壁畫 真的很好拍🫡這裡的店員非常熱情 以英文溝通為主😂適合朋友聚餐 / 情侶約會 而且這裏的份量都頗多建議多叫幾個朋友 可以share 🤧同埋餐點都係以牛油果為主 喜歡吃牛油果的朋友就可以試到很多不同的牛油果菜式✔️人均消費大概250-300

喜愛異國風情嘅我，上星期就捐窿捐罅，嚟到呢間真好隱世嘅墨西哥🇲🇽餐廳，環境幾Chill🕺🏻，人唔多，食物幾好食🌮墨西哥夾餅Taco (3pcs) $89自選3款餡料，有好多款揀，例如豬🐷、雞🐥、魚🐟、蔬菜🥬等，餡料有牛油果醬、蕃茄粒、洋蔥粒等🥳跟餐會配兩個醬俾你，咬落口感豐富，好足料，我地揀左chicken、Al Pastor Pork同Grilled Fish，3款都唔錯👍🏻🥩墨西哥燉牛肉 Birria Beef Stew $189配飯/墨西哥薄餅，咁我哋就揀咗配飯🍚，個飯是黃色的，但同平時既飯差不多😆店員提醒我地可以將個飯放落個湯度食，而燉牛肉🥩方面就真係有好多舊，食哂d飯都仲有肉剩😂肉質腍滑，個湯亦幾好送飯，整體幾好食🙆🏻‍♂️🍗招牌炸雞翼 Signature Fried Chicken $89配辣茄汁，炸起熱辣辣🌡，咬落有肉汁💦，點埋汁就更香口惹味🤤，食落無咩墨西哥feel，建議叫其他特色d既小食，例如見佢個Chimichanga(油炸卷餅)好似幾正咁🫔🍨墨西哥香蕉船 Mexican Banana Split $78🍦雪糕好特別，係粟米味🌽唔會太甜，配一條燒過嘅香蕉🍌🔥，香蕉外面

隨緣訂了這家墨西哥餐廳，從九龍摸到去香港水街，都是從來未去過的地方，彷彿去了旅行一樣。我們不懂得墨西哥菜，女侍應非常友善，慢慢幫我們介紹，態度值得一讚Starter 叫了Taco，餡料要魚、蝦及牛，就是墨西哥版的填鴨，感覺不錯。主打的是牛油果，於是叫個cerviche avocado，酸酸辣辣，很是開胃。主菜方面，燒雞及燒乳豬都已經賣完，所以叫咗牛扒steak arrachara carne asada，水準正常甜品方面：牛油果雪糕不能少，不甜，有特色。另外的墨西哥米布甸，第一啖玉桂粉很香，但好快就覺太甜太膩。我已經太飽了另外它有一個秘密花園，好溫馨、好有特色。值得一次的墨西哥餐廳🇲🇽🇲🇽🇲🇽

飲食喜好也會隨著天氣轉變呢，這幾天時而驟雨🌧️時而烈陽🔥當空，悶熱的天氣就會很想吸收些輕盈健康🌿的食物，經朋友介紹來到位於西營盤的墨西哥🇲🇽餐廳Verde MAR，是家相當有特色、綠意盎然的餐廳喔！店名源於西班牙語的「Green Sea🌊」，顯示餐廳主打農場氣息和天然食材。餐廳的白色外牆粉飾著正在爬水管的可愛樹懶😝💕和墨綠色的熱帶樹葉，兩層窗戶之間還寫著「綠海．牛油果」，明確指出餐廳的美食哲學✨ 室內分用餐區和花園兩部分，用餐區同樣以亮白色的牆、木系桌椅🪑、綠色植物和有趣的手工吊飾，構成溫馨有愛的空間，猶如置身於綠野森林之中的朋友家~前菜點了「Avocado Ceviche」、「Taco」和「Quesadilla」，主食選擇「Brocheta」，甜品是「Avocado Icecream」，最後還有晚餐不可或缺的Sparkling Wine🥂上述每道菜品都有牛油果🥑成份哦，不得不佩服主廚的心思，將牛油果融入各款菜品極致發揮其特有的魅力✨ 「Avocado Ceviche」由新鮮牛油果、蕃茄🍅和洋蔥等堆砌成可愛的蛋糕狀，明明是在吃沙律卻有種品嚐健康甜品的幸福感🥰 「Taco」有3份，分別夾

K小姐美食推介💚—難得出遠門梗係要食啲特色菜喇😋今日就帶大家黎到位於西營盤既呢間「Verde MAR」喇，呢間主要係食墨西哥菜既，「Verde MAR 」由墨西哥本土廚師 Eligio 主理，主打健康自然，藝術同手工藝文化，非常適合家庭同朋友聚會架😍—餐廳設計仲特別保留墨西哥當地特色🇲🇽所有異國情調既裝飾品都係手工製作，懸掛係天花板上既墨西哥特色玩偶🧸「piñata 」都係由 Eligio 廚師親自手工製作架⚠️—野食方面我就點左4️⃣款🌯🌮🧆1️⃣Super Nachos $159-講到墨西哥菜又點可以唔食Nachos 呢🤩餐廳仲可以自選配料，我就揀左「Homemade Pork Chorizo 🍖」肉味香濃有咬口，超推薦💯-Nachos 鋪滿芝士再烤製，邊個抵抗得到芝士拉絲既誘惑😍Nachos 焗完脆卜卜，超正💕—2️⃣Burrito Supreme $169-「Burrito」都係墨西哥菜既特色，由餅皮包住滿滿既豆類，特色飯，新鮮蔬菜而成🥬-今日揀左雞肉做配搭🍗熱辣辣真係好正，包住同豆黎食好特別，唔會油膩，配埋新鮮蕃茄🍅牛油果🥑好清爽—3️⃣Seafood Paella $339-「Paella

講起墨西哥文化大家識啲咩🥴我就淨係知COCO電影嘅亡靈節 原來除咗動畫入面村莊啲靚靚壁畫 係西營盤呢間健康墨西哥餐廳同樣以手繪壁畫引人矚目😆有日黎個西營盤遊發掘到呢個熱點！🏜除咗係店外樓梯間見到嘅樹熊仔 打開以為自己入咗間熱帶森林為題嘅主題餐廳😂可見用心呈現出健康+藝術嘅主顯題 滿遍綠色盆栽同繽紛嘅慶典式嘅手工藝品 嗰7星形嘅墨西哥公仔piñata更係店主親手整😳坐底未食野已經感覺心靈滿足 喜慶咗🥰🤣🍾舖面雖少 但原來呢間餐廳好welcome人開party/聚餐🥳我嗰日去就係場面好熱鬧haha 外面outdoor有個極綠化嘅陽台仔 原來就係餐廳自給自足嘅地方！Menu上啲仙人掌招牌菜都係自己種完煮黎食🌵green得黎 食落健康又安心啲 唔怪得我食嘅dish唔洗好多調味料都覺得新鮮又好食😋。。。🦔👉自家製牛油果雪糕 $88Avocado Ice Cream好特別嘅甜品🥑睇得又食得！開頭唔記得叫佢後上 但又唔會好快溶🤪涼涼地帶點微甜嘅牛油果雪糕 加埋牛奶質感都smooth啲 最啱呢啲天氣食黎消下暑 增加食欲kekee 好高像真度之中間用芒果雪葩做點綴 係唔知點解朋友試到好獨特微辛嘅感覺🥴。