Uptop Bistro and Bar (已結業)

為了彌補上次那讓人失望的櫻花彩妝下午茶，這次來到尖沙咀的珀薈酒店(✿❛ω❛ฺฺ）在這酒店19樓的 Uptop Bistro & Bar 正推出季節限定的櫻花主題下午茶 是次下午茶的食材亦是圍繞櫻花、和風為主題～看起來整個很粉嫩櫻の花見 ($388/For Two) 星期一至五的話會便宜一點～是$348/For Two另外要注意一下這Tea Set 沒有單人的喔 (･ิω･ิ)為配合主題～裝食物的盒子是粉紅色，連餐桌紙、碟子也是櫻花。而那紅色的托盤亦很相襯ヽ( ^∀^)ﾉ 那盒子大概是農曆新年的年盒吧！有兩層的喔打開盒子，頂層的是和風小食。鹹食佔Tea Set一半，我覺得鹹甜的比例這樣不錯啊不過炸物方面有點多，幸好吃起來並不會太油膩天婦羅蝦- 炸粉不會太厚，但沒有天婿羅汁好像差了一點!?外層滿脆口內軟的 鰻魚春卷 有著甜甜的味道鬆脆的 紫薯可樂餅 入口細滑~充滿紫薯的香甜，尺寸也剛剛好 (oﾟωﾟo)除了炸物外，也有一些小食～ 三文魚配圓型餅乾 ~ 普普通通的，三文魚頗肥美很有口感的 吞拿魚他他配芥末蛋黃醬 另外還有 甜蝦迷你手卷 ~這個要襯早一點吃，放久了紫菜會不夠脆 (；д；)不過要數鹹點中

難得day off 緊係約friend去食個afternoon tea一早做左research,打定電話去booking由於Monday to friday價錢平d，$348 per two person所以我就揀左星期一去喇餐廳係位於尖沙咀一間珀朗酒店既lounge 上到去餐廳係可以望到街影嫁如果想影相既朋友，可以request坐窗邊位講返食物質素先個tea set真係好味又好睇，平時食開d tea都係有預左得個樣既心態！但今次竟然係全部都不錯，個tea set有分咸同甜兩層。先食咸再食甜，就無咁滯喇！另外最值得讚既就係餐廳既員工態度非常好，仲會主動幫我地影相所以我係會再次光臨！

之前同朋友食左呢個櫻花主題既Spring Sakura Afternoon Tea $348/ $388 for 2近日櫻花盛行 🌸🌸櫻花tea set 好靚呀呀呀💓岩哂瘋狂影相既女仔黎Tea一TeaTea set盒有2層 一層咸點一層甜點咸點全部都唔錯咼 一打開個盒勁香炸物又唔會炸燶 岩岩好最喜歡係炸紫薯餅！甜點好靚，相機食飽飽粉紅色 配合返櫻花主題呀價錢唔貴既tea set同閏蜜兩個黎撐枱腳 影下相 傾下計 好寫意🌸咸點:冷麵炸蝦鰻魚春卷炸紫薯餅煙三文魚餅蝦手卷仔🌸甜點:櫻花曲奇櫻花macaron櫻花啫喱大福士多啤梨卷蛋_Tea Set 15:00-17:00 供應星期一至五 $348 2位星期六，日，公眾假期 $388 2位

我相信每個女仔都有一顆少女的心，櫻花永遠都代表住浪漫甜蜜，尤其是三四月份既時間對櫻花產品既追求更是旁人不能理解的。《櫻之花見》無論咸點同甜點都各有特色，尤其是咸點既味道較有驚喜！-和菓子：圖中間嘅就係和果子，外層嘅質感係屬於偏軟嘅煙軔-櫻花曲奇：曲奇餅嘅上層因為加左一層糖漿嘅關係，食起嚟比較硬身，並唔係期待中嘅鬆化，但真係好靚好似一朵櫻花咁-櫻花馬卡龍：我比較鍾意呢個馬卡龍，因為甜度適中，外層酥化-水信玄餅：呢個水信玄餅嘅質感比較特別，本來以為係好似啫喱咁嘅質感，估唔到竟然係煙軔，味道較淡-士多啤梨瑞士卷咸點方面包括以下咁多款：-甜蝦迷你手卷： 影相影得太耐既關係，紫菜已經變軟身，但仍然食到紫菜既-日式鰻魚春卷：第一次食鰻魚春卷，春卷雖然隔咗一段時間之後已經唔脆，但鰻魚汁甜甜鹹鹹嘅味道為呢條春卷加左唔少分-吞拿魚他他-櫻花蝦冷麵：-紫薯可樂餅：紫薯味道香甜，真係好啱鍾意食紫薯嘅你-三文魚花卷-吉列蝦嚟到嘅時候仲做緊特別推廣，每人送一支朱古力甜點—————————————星期一至五 $348/兩位星期六、日及公眾假期 $388/兩位包兩杯咖啡或茶/加 $18 有櫻花 Latte 1杯

🌸櫻花Tea Set 🌸Spring Sakura Afternoon Tea 咁靚嘅櫻花下午茶真係無得輸，絕對可以餵飽你地部相機 留意到最近有個好靚嘅Tea Set，諗住即時book枱去食啦，點知原來餐廳好full, 4月終於有位去食啦Mon-Fri ($348 for 2)Sat, Sun, Public Holiday ($388 for 2)為左配合番日本同櫻花做主題，所以食材同做法都帶有日式味道，成個Set有2層，先講上層嘅鹹點:炸蝦, 炸紫薯餅，炸鰻魚春卷，三文魚餅乾，吞拿魚他他，另外仲有櫻花簥麥麵同紫菜生蝦卷吞拿魚他他口感太腍唔係好食得出係咩，不過三文魚就好肥美炸物炸得唔錯，唔會好油膩，但係炸蝦嘅炸粉較厚， 紫薯餅用上真薯蓉，而鹹點嚟講最好食係炸鰻魚春卷 櫻花簥麥麵顏色好靚，但係同想像中一樣同一般簥麥麵 嗰味係一樣嘅，紫菜生蝦卷要早食，唔係會好似我地咁塊紫菜會腍左 ，整體味道比甜點優勝講完個Tea Set有咩咸點，而家到講埋甜點啦：櫻花糖霜曲奇、馬卡龍、水信玄餅、士多草啤梨蛋卷同大福較出色的是水信玄餅同馬卡龍，水信玄餅內藏櫻花一朵，好像帶點莓味，馬卡龍則被分派到杏仁同檸檬

第一次光顧，餐廳位於漆咸道南，的士司機未必清楚準確位置。可以指示到玫瑰堂附近。餐廳位於酒店頂層，環境安靜，座位舒服！從座位望出去就可以見到少許維港景色，境觀開揚。好運的話可以有窗邊座位，飽覽美景享用美食。每一道菜都以顏色來分類，頗特別，有餐包，餐湯，前菜，主菜，甜品。服務員態度十分好，有求必應。食物不算特別出色，可是絕對及格有餘，不需要擔心食到一肚氣的情況。最後，服務員還會細心地拍下即影即有，可以留作紀念，十分適合慶祝特別日子喔。

不久之前，來過這裡享用下午茶（櫻花Set）日光下覺得環境幾開揚，心想夜晚一定會更加靚！一知道推出了全新的的「五色養生菜單」晚餐，以紅、黃、綠、黑及白五色為題材，立即約同幾位朋友來過養生Girl Talk Night～「五色養生菜單」包括頭盤、餐湯 (二選一)、主菜 (五選一)、甜點 (三選一) 及餐飲。菜式加入杞子、淮山、當歸、雪耳及燕窩等多款中式食材，健康得黎又養身。以中式食材西式手法展現，令人期待。揀好主菜後，侍應遞了一籃麵包給我們，裏面有麥包、白包和竹炭包。麵包全焗至微暖，配上店家自家製的黑松露牛油，幾款麵包中以竹炭包的顏色最為特別，但味道卻同普通麵包沒有大分別。五色養生宴由「紅」色揭起序幕，杞子番茄他他雞卷雞卷以慢煮方式處理，切成薄片伴以酸酸的番茄他他及有明目功效的杞子，雞肉肉質嫩滑，酸酸地很是開胃。再來是代表「黑」色的海帶松露湯西湯加入海帶及各種菇菌，姑菌切碎粒以保持咬口，湯身紫菜及菇味比較突出，黑松露只屬襯托，最重要不是那種用了大量松露油做的假香味。配上脆脆的竹炭麵包感覺幾有趣。主菜前還有一個Middle Course，是象徵「黃」的南瓜米形粉伴燕窩第一眼看以為是南瓜汁的R

好朋友三月生日，知道她和我一樣喜歡粉紅色，看雜誌見到這個以櫻花為主題的下午茶，於是立即訂位和她慶祝。這cafe位於珀薈酒店十九樓，我們坐在窗邊位置，可以俯瞰尖東至紅磡一帶的景色。我們點了櫻花主題的下午茶，每人加$18飲熱的櫻花latte。侍應先用托盤送上櫻花圖案的盒子，賣相非常吸引。盒子分兩層，上層是咸點，下層是甜點。然後侍應拿著很多枝「魔法棒」給我們挑選，「魔法棒」是朱古力或白朱古力的士多啤梨或棉花糖，好朋友選了白朱古力士多啤梨，而我就選了朱古力士多啤梨，好可愛呢！我們先吃盒子旁的冷點紫菜甜蝦手卷，小巧迷你，紫菜夠脆，甜蝦清甜。接著我們吃蕎麥麵，侍應教我們先倒豉油。一向不喜歡吃冷麵的我，今次因為它是粉紅色卻欣然接受，味道是甘甘地的，頗開胃。緊張時刻到了，開始吃咸點。日式炸蝦香脆可口、紫薯可樂餅很甜脆、饅魚春卷脆卜卜、蟹沙律三文魚卷很鮮味，只是吃芥末蛋黃醬呑拿魚紫菜餅時很多餅碎和吞拿魚碎跌出來，雖然有點論盡，但很美味。吃完好吃的咸點，開始吃下層的甜點。每份甜點都十分精緻，我們由淡味開始吃，先吃水信玄餅，水信玄餅很晶瑩軟滑，裡面有一小朵櫻花，味道清甜。裝著水信玄餅的玻璃碟子是透明櫻花形狀

位於 尖沙咀珀薈酒店的Uptop Bistro，是一間看到香港夜景的餐廳。今天和三位吃貨美女來到，齊齊吃養生晚餐哦。養生晚餐以紅，黑，黃，白，綠，黑色組成，中西合壁的菜單，很有特色呢未上前菜前，先送上一大籃麵包。面包每人三種，包括: 竹炭包，法包， 穀麥包個人最愛 穀麥包，充滿穀麥香氣和面包香氣，可抹上牛油進食。前菜是 慢煮雞卷一客五片的薄切雞卷，配以蕃茄沙沙，洋蔥，杞子，味道搭配很特別呢。雞卷帶微微酒香，富彈性軟嫩呢。湯品是 黑松露雜菇湯常常喝松露蘑菇湯，但黑蚊蚊的湯，還是第一次呢。對它期待萬分，會否濃得令人驚艷呢？松露湯味清不假，雖沒入口驚人的強烈松露味，但天然清香，鮮菇海澡打成蓉，口感滑溜。南瓜蓉燕窩米形粉這是我第二次吃米形粉，微微煙靭，粒粒分明，明明是意粉，但口感外形像意大利飯。米形粉以南瓜蓉調味，清甜天然，放上燕窩更高檔呢但甜甜的主菜有點怪呢。香煎太平洋比目魚呈上時香氣撲鼻的 比目魚，很吸引呢。比目魚外皮煎得香脆，魚肉嫩滑，調味充足，可沾上日式柚子醬。旁邊附上炸淮山，像薯條一樣哦。安格斯牛扒，賣相不錯的主菜，令我們很期待哦。粉嫩色的牛扒，牛味濃郁，肉質腍軟，但有點略靭。以我喜

今次食西餐，有麵包、意粉同埋檸檬水。嗰個麵包唔硬，都幾鬆軟。裏面有小小穀物，感覺上比較健康。依個係pasta餐，係可以揀大通粉同意粉的。我就揀左意粉。上菜嘅時候覺得碟意粉隻碟好大，意粉好少，好似食完會唔飽。但係其實意粉放左落個好深嘅碟，看上去細細碟，但食完成個都幾飽。個意粉用咗cream sauce，有蟹肉仲有少少蟹籽。最後呢杯檸檬水，呢個係非常正常嘅味道。但係我覺得依2塊檸檬，切得好靚。飲埋杯嘢就好滿足！值得讚一讚嘅係，侍應記住邊個order左啲咩，會分別上菜。

番工唔開心就會想食西餐，今次係佐敦發現一間上樓餐廳，一於試一試，喜出望外👍先講前菜同麵包：沙律同南瓜粟米湯都係新鮮，誠意十足😋😋 麵包更係驚喜，熱烘烘的而且好好味又多款，仲可以添加，非常讚👍主菜點左個意粉，中規中矩但真材實料，份量唔太多，不過因為食左好多包，所以係飽的。熱檸水，檸檬新鮮👍多d 人一齊去唔錯，環境清幽！

今日high tea，一早book左呢間酒店食tea set，餐廳位於19樓，夠晒高，望住尖東個feel幾正！近排櫻花好hit，所以要左個櫻花set，想要d春日氣息😍先黎一杯櫻花latte，粉紅色好靚，飲落甜甜地，望住窗邊景色都幾relax!櫻花set來了，分兩層上！頂層為鹹食，有炸蝦、春卷、煙三文魚餅等等，非常香口！仲有冷麵同紫菜包蝦，味道都唔錯。底層甜品相當靚櫻花水信玄餅超靚，味道鹹鹹地幾得意，其他櫻花曲奇、卷蛋、mochi、macaron甜度剛剛好分量岩岩好，埋單二百四十蚊左右一位，值得推薦！

昨夜，我和兩位同樣也很愛周圍發掘美食的朋友吃晚餐。我們選了一間在酒店裏的餐廳。餐廳環境舒適，燈光有點兒暗，製造了一種挺浪漫的氣氛。我點了一杯Lemon squash來喝，一邊喝著清新的飲料，一邊看餐牌。主菜來之前, 店員遞了一籃麵包給我們，裏面有麥包、白包和竹炭包。竹炭包顏色很吸引我，它的味道原來和普通麵包一樣味。前菜是chicken roll和 Black truffle and seaweed soup。Chicken roll是薄切的, 吃下去很開胃。Black truffle and seaweed soup 既黑松露味不突出, 相反，其紫菜味很香很濃郁。我們有3份主菜。第一份是pumpkin puree。它看落去很像意大利飯，但原來它是意粉的一種。外貌很特別，質感有點兒彈牙。其南瓜味很濃郁突出。上面亦有少許燕窩, 感覺很養生呢!第二份是香煎比目魚。魚煎得剛剛好, 魚肉肉質鮮嫩, 魚皮煎至脆口。第三道主菜是美國肉眼扒，牛扒裏面仍留有微微血汁，肉質淋滑。甜品方面，我很喜歡這件黑芝麻芝士蛋糕的佈置方式。黑芝麻芝士蛋糕中間放入了一些藍莓和紅桑莓。芝士蛋糕的甜度適中，但我認為其黑芝麻味

星期日同幾個好姊妹一齊去嘆靚靚下午茶，🌸春季「櫻の花見」主題下午茶🌸，嘩！全部都係粉紅色架，係咪好迷人呢？呢set下午茶總共分兩層，一層係鹹點，而另一層就係甜點，另外仲有粉紅色日本冷麵同埋櫻花latte，從來都未試過飲咁靚嘅latte架。呢個咁靚嘅下午茶，真係影相都影到手軟。另外一款就係摩天輪tea set，放喺窗邊隔離影相就好似喺中環摩天輪嘅感覺，摩天輪上面係甜點，而下而就係鹹點，個人覺得炸雞好正。

平時生日多數我男友搵餐廳同我慶祝。因為近日抽獎抽到一千元餐飲，我們一致認為要盡快食以免過期。門口位有些盆景，有心思。門口位有條樓梯通往頂樓睇風景，個view 不錯。一入面口準備熱烘烘包給我們跟湯食。南瓜意大利粉係配菜，甜甜地幾開胃，因為細細碟都ok.意粉上面是燕窩，主要用來裝飾。主菜慢煮牛再配芥辣汁，牛扒真的軟熟，又多汁。連配菜都好食呀，可惜份量太少呀，不係好飽。甜品係apple 金寶再配上曲奇雪糕。個人覺得整餐最好食是甜品。原價有d 貴。