UnME (雙子匯1期)

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位於啟德新開嘅雙子匯14樓，有落地大玻璃，坐卡位嘅話，可以遠眺獅子山，居高臨下食lunch真係必有一番風味😎🔸蘋果木煙燻法式鵝肝配炙燒焦糖香蕉🍌呢道菜式充滿儀式感，一打開勁有仙氣😂 聞到好香嘅蘋果木香氣，鵝肝煎得啱啱好，淋上士多啤梨醬汁，酸酸甜甜，令到鵝肝食落冇咁肥膩，口感更加清新👍🏻 🔸免治雞肉軟骨串拌新紀丸曉🍢我好鍾意呢個串燒，新紀丸曉嘅蛋黃比較挺身，稠度比較高，好適合點串燒食👍🏻 蛋黃有非常鮮艷嘅橙色，仲有好濃郁嘅蛋香，令人一啖接一啖食唔停口🤣🔸酥炸柚子鹽金磚豆腐豆腐炸得唔油，外層香脆，裏面都算嫩滑，點埋柚子鹽，個味道幾惹味😍🔸北海道帶子、虎蝦、海鮮配茶壺龍蝦湯🦐呢個湯係必食，有個裝滿龍蝦湯嘅茶壺🫖自己斟啲湯落去隻碗度，又係勁有儀式感🤣 虎蝦幾新鮮，咬落爽彈，仲有唔少蜆肉同魷魚🦑 啖啖湯都食到海鮮👍🏻🔸虎蝦、櫻花櫻、明太子意粉🍝虎蝦大大隻煎到好香，明太子醬濃度恰到好處，少少香辣又唔會太鹹，配埋芝士脆脆同櫻花蝦，有好多層次嘅口感😚🔸士多啤梨維也納雪山🍓🍓好足料嘅奶蓋smoothie，啖啖都係香濃嘅士多啤梨奶味，仲要賣相咁靚，打卡一流

啟德新商場入邊有唔少食肆，但係好多都要搭電梯到上層尋寶，今次尋到位於14/F 叫UnMe嘅日韓fusion cafe蘋果木煙燻法式鵝肝配灸燒焦糖香蕉 $168法式鵝肝 上枱時表演煙燻，充滿油香，配士多啤梨莓醬，柑橘醬～ 🍌香蕉嘅香甜balance左鵝肝嘅油份，新奇的配搭又解膩卡邦尼意粉 $128醬汁creamy包裹住意粉本體，軟硬適中，不過暫時行緊韓風口味，期待遲啲推出嘅蛋黃version 🤌🏻美國頂級牛柳配虎蝦 配 薯蓉、燒菜、燒汁 $368鐵板上菜擺盤十分矚目，旁邊配三款沾醬，分別係牛油、油醋、燒汁，一嚐三種風味，各有特色🧈UnME雙子匯一期14樓1401號舖

今晚同家人慶生，一行五人，booked左1930吃晚餐。我地order左兩客海鮮龍蝦湯，上枱時系兩碗齋龍蝦湯，完全無任何食材系裏面，我地當時無察覺不妥，但今晚番屋企後看食評中的相片，才知道龍蝦湯裏面應包含數樣海鲜實物！真系非常谷氣，而兩碗湯只是暖暖地，熱度不夠。我地有叫虎蝦樱花蝦明太子意粉，上枱已覺意粉一舊舊好難食，痴住哂，真系頂唔浦。其餘薯條，薄餅，卡邦尼燴飯，炸金磚豆瘸，真是好一般，快飧店水平。唯一似樣d系煙燻鹅肝同燴牛臉頗，但都系合格水平，並不驚喜。說實話，它有好多改善空間，否則好難長期维持落去，就算有好多人幫寫好食評，但當客人試過後，一定唔會回頭。

餐廳位於啟德協調道雙子匯，以精緻料理吸引眼球，空間設計簡約現代，大片落地玻璃窗引入自然光，用餐環境舒適。創意飲品驚艷味蕾藍柑咖啡維也納雪山($58)色彩層次分明，薄荷綠與咖啡色交織，點綴黑色咖啡豆，視覺與味覺皆獲滿足。朱古力拿鐵($48)濃郁絲滑，口感冰涼。主菜精湛工藝展現蘋果木煙燻法式鵝肝配炙燒焦糖香蕉($168)是招牌菜式，煙霧繚繞間釋放食慾。鵝肝質地絲滑，煙燻香氣與焦糖香蕉甜味形成絕妙平衡。火燒法式露絲瑪莉鐵板羊膝($288)火焰效果震撼，羊肉嫩滑多汁，薄荷醬清新提味，完美平衡油膩感。香煎北海道帶子配紅菜頭燴飯($158)，帶子鮮甜彈牙，紅菜頭燴飯賦予少女系粉嫩色調，既養眼又美味。整體而言，UnME服務專業親切，菜式賣相精緻，價格合理，是啟德區不可錯過的美食目的地，適合商務聚餐或浪漫約會。

餐廳主打法日fusion菜式, 裝潢以木系簡約風為主, 環境寬敞舒適, 窗邊有高椅座位同卡位, 亦有戶外用餐位置, 可以飽覽啟德景色！🥢蘋果木煙燻法式鵝肝配焦糖香蕉一打開個玻璃蓋就有煙燻效果, 好有儀式感！法式鵝肝充滿煙熏香氣, 表面帶焦香, 充滿豐腴油脂, 另配上焦糖香蕉🍌、士多啤梨🍓🥣北海道帶子、虎蝦、海鮮配茶壺龍蝦湯龍蝦湯好濃稠🦞, 味道夠香濃, 加埋各種海鮮, 鮮味十足！🥢免治雞肉軟骨串拌新紀元曉雞肉軟嫩, 裏面有少量爽脆嘅雞軟骨, 蘸上新紀元曉蛋黃, 口感更濕潤！🥢芝心玉子燒玉子燒呈鮮橙黃色, 非常吸引！口感蓬鬆濕潤, 有着香甜嘅蛋味🥚, 加上甜醬汁、沙律醬、柴魚片, 非常滋味！ 🥢慢煮牛脷芯 牛脷軟腍入味, 旁邊配上焗薯仔🥔、三色椒🫑

座落於啟德雙子匯食匯堂嘅cafe，有室外同室內位，環境闊落好chill，坐Window Seat仲好有feel🧡✨蘋果木煙燻法式鵝肝 - 伴碟有炙燒焦糖香蕉，擺碟幾有心思，一開頭仲有煙燻效果睇好治癒！鵝肝配香蕉我都係第一次見，香蕉嘅香甜balance左鵝肝嘅油份，感覺幾解膩👍🏽✨香煎北海道帶子、少女心紅菜頭燴飯 - 顏色真係勁靚，紅菜頭甜甜地、飯粒煙韌有咬口，加埋彈牙煎帶子，真係好味到食唔停😋✨紅酒燴牛臉頰 - 賣相好吸睛，牛臉頰夠軟，又食到d骨膠原號口感🤤✨UnME芝心玉子燒 - 玉子剛熟，質地嫩滑，同芝士係一絕配搭🤩✨日本焙茶、特濃朱古力維也納雪山 - 朱古力溝茶通常都係冇得輸，會突顯到朱古力嘅濃郁🍫

💖 UnME (雙子匯1期) (九龍城)✨九龍城啟德協調道12號雙子匯1期崇光啟德店食匯堂14樓1401號舖〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️大家都知道近排好鍾意去啟德食嘢啦，所以呢我嘅生日飯都係啟德嗰度搵咗間餐廳🤤。今日揀呢間餐廳嘅原因係因為佢有勁多唔同類型嘅打卡飲品‼️有好多款都有抹茶底，我媽咪就最鍾意抹茶㗎啦🤩。慶祝我生日嘅同時都辛苦佢當年生咗我🤣-黑魚子、鮮蟹肉牛油果配酥炸脆球🧆 $128老實的說‼️呢個係必點‼️‼️勁好味😍成餐飯都不停地讚☺️。首先，有6嚿已經好抵食👀，仲要每嚿都好多黑魚子🖤，為解肉牛油果蓉增加左份鹹香😳。酥炸脆球一啲搵唔Heavy喎，薄脆球🫰🏻，每嚿入面都係被蟹肉🦀同牛油果🥑塞爆，好得！-蘋果木煙燻法式鵝肝配炙燒焦糖香蕉🪿 $168呢個又係必點🥰，一打開蓋就聞到蘋果木嘅香味🤤，未打卡已經忍唔住要開動啦🤫。鵝肝底面兩邊已經微微煎至金黃色。好多鵝油，但又唔會話好膩，因為用左士多啤梨醬🍓做配搭。另外旁邊仲有焦糖香蕉🍌，好甜好好味😋-龍蝦湯🦞 $78叫龍蝦湯係因為我想試吓佢同升級版有咩分別🤣，原來都係一樣咁濃郁！只係少咗啲海鮮配料‼️-北海道帶子、虎蝦、海鮮 配 茶壺龍蝦湯🍲

雙子匯已經開了一段時間，一直未有機會前往，今日和家人前往行街及進食。選了這間位於商店會14樓的一間西式餐廳。餐廳原本為韓國風轉為西餐廳。 非常闊落舒適，有卡位，有室內亦有室外部份。餐廳的職員友善。最後我們叫了以下食物。1.蘋果木煙燻法式鵝肝配炙燒焦糖香蕉（$168）由法國空運以來的鵝肝，入口即溶，沒有根，非常棉滑，配上蘋果木燻製而成，非常香，配搭非常吸引。2.香煎北海道带子，少女心紅菜頭燴飯（$158）第一次食燴飯是配上紅菜頭醬汁，非常清新，配有紅菜頭的味道和蘑菇的香氣。加上爽口彈牙的帶子，家人表示新鮮。3.慢煮八爪魚腳海鮮千島薄餅（$198）這一個薄餅非常大份，以脆底薄底為主，食落好似食餅乾一樣。這一個薄餅內有不同的海鮮配料，有青口，慢煮八爪魚，蜆肉，非常豐富。4.巴黎豬鞍扒 配 燒菠蘿雜菜（$268）這一個豬鞍扒非常軟腍，且多汁，而且非常香口，配上他們獨特的秘製醬汁，果香味濃，非常開胃。還有我最愛的燒菠蘿和旁邊亦有不同的蘆筍，椰菜花，甘筍等配料。5.脆香芝麻雞翼（$78）芝麻雞翼煎得非常香口，脆卜卜的，內裏多汁，不會乾。另外叫了三杯不同的飲品，賣相都非常吸引，且好飲。6.抹茶維也納

今日嚟到啟德，想去食吓新餐廳，揀咗UnMe係因為好多嘢食都好啱打卡📸而且有落地大玻璃，空間環境都唔錯🔸蘋果木煙燻法式鵝肝配炙燒焦糖香蕉 $168上枱已經有儀式感，打開有層煙燻效果，鵝肝煎得岩岩好，中間煎到軟身，配埋香蕉，就減低一層油膩感🔸香煎北海道帶子少女心紅菜頭燴飯 $158粉紅色賣相夠晒少女心，紅菜頭味道唔太出，反而好香蒜蓉味，意大利燴飯軟硬適中，另外配咗三件北海道帶子🔸虎蝦櫻花蝦明太子意粉 $166套餐包括意粉、餐湯、甜品、飲品晏晝去有套餐選擇，意粉之外亦都包咗個餐湯，餐湯就係粟米湯，粟米味好香濃；甜品就係開心果奶凍，奶凍做得好滑，唔算好甜，淡淡開心果味；飲品方面揀咗士多啤梨藍柑維也納雪山另加$36，賣相真係好唔錯，而且味道都幾好，士多啤梨同藍柑嘅味道都好出🔸士多啤梨奶昔維也納雪山 $58打卡之選，飲落去好香士多啤梨味

🌱日韓洋食fusion餐廳「UnME」坐落啟德雙子匯一期，坐擁開揚雙重景觀，東望獅子山巒疊翠；西瞰都市霓虹流轉。室內卡座寬敞舒適，室外露天座位於晚風輕拂間，氣氛悠閒摩登🌾🥘蘋果木煙燻法式鹅肝配炙燒焦糖香蕉(Hk$168): 鵝肝豐腴脂香，入口即化；焦糖香蕉甜韻平衡不膩🍔UnME日本官崎和牛漢、玉子燒漢堡(Hk$198): 和牛肉餅多汁帶炭烤焦香，醬汁鹹甜交織，創意碰撞日洋風味🍛香煎北海道帶子 、少女心紅菜頭燴飯(Hk$158): 帶子外脆內嫩透鮮甜，紅菜頭燴飯染淡粉，奶香中帶蔬菜自然甘甜，視覺味覺雙重療癒🍨豆腐阿芙佳朵(Hk$78): 豆乳雪糕清雅微甜，淋上熱濃縮咖啡，苦甜交融🥭芒果奶昔維也納雪山(Hk$58): 果香奶昔綿密冰涼，頂層奶油輕盈如雪，芒果酸甜熱帶風情🍓士多啤梨奶昔維也納雪山(Hk$58): 粉粉嫩嫩少女心十足，士多啤梨奶香十足(All subject to 10% service charge)📍UnME (雙子匯1期)九龍城啟德協調道12號雙子匯1期崇光啟德店食匯堂14樓1401號舖(港鐵啟德站B出口, 步行約2分鐘)

「UnME」位於九龍城啟德，環境高級舒適，主打創意西餐，菜式精緻又有心思，絕對係打卡同享受美食嘅好地方！.🐷 蘋果木煙燻法式鵝肝 配 炙燒焦糖香蕉鵝肝外脆內軟，入口即化，蘋果木煙燻香味獨特，配上炙燒焦糖香蕉，平時都係鵝肝配多士，好少咁樣配生果法～ 但好有驚喜！ 甜鹹交織，層次豐富。仲搭配左個莓醬，所以酸酸地，帶走左油膩嘅感覺。.🐷 香煎北海道帶子、少女心紅菜頭燴飯帶子煎得剛剛好，外脆內嫩，仲要都算大粒喎～配上紅菜頭汁煮出來嘅意大利飯，個味係有少少甜甜地，個飯嘅口感又幾唔錯，唔會太淋或者太硬，都幾令人驚喜！.🐷 慢煮八爪魚腳 拌 芒果莎莎八爪魚腳慢煮得軟嫩有嚼勁，芒果莎莎酸甜開胃，兩者搭配得恰到好處，口感同味道都一流！.🐷 經典意式煙肉卡邦尼意粉意粉煮得啱啱好，煙肉香脆，醬汁濃郁，每一啖都充滿芝士同蛋香，但如果可以減低濃稠度一啲啲，對於食野慢嘅小編來講就更好啦～令整體口感可以保持到耐少少～.🐷 日本焙茶、特濃朱古力維也納雪山焙茶味濃郁，朱古力香滑，「雪山」奶蓋口感綿密，甜度適中，幾好飲～.🐷 士多啤梨維也納雪山士多啤梨酸甜清新，「雪山」奶蓋口感輕盈～.UnME📍 九龍城啟德協調道12號雙

🇫🇷當法式油封鴨腿 遇上UnMe 窩夫 $328: 由法國直送嘅鴨腿，肉質夠嫩 唔黐牙😝 配上超重蛋香味嘅窩夫🧇 配上蜜糖🍯 好有法式嘅感覺!!香煎北海道帶子、少女心紅菜頭燴飯 $158: 紅菜頭燴飯粉紅妃妃 好靚💓 煎帶子好鮮嫩😋 配黑色脆片 帶點鹹香!蘋果木煙燻法式鵝肝配灸燒焦糖香蕉 $168: 法式鵝肝 充滿油香，配士多啤梨莓醬，減低油膩感😛 灸燒焦糖香蕉香甜脆口🍌黑魚子、鮮蟹肉牛油果 配酥炸脆球 $128: 酥炸脆球好脆 牛油果蓉好creamy🥑 黑魚子及鮮蟹肉 提升整體鮮味😚🤎日本焙茶 特濃朱古力維也納雪山 $58🍓士多啤梨奶昔維也納雪山 $58: 兩款味道都好突出，配上維也納忌廉好幼滑!

意料之外的好食，豬肉嫩，好似烤肉咁味道。泡菜飯好味。值得一去！中午去唔需要排隊，老闆話下星期會出108💰的lunch set，期待，之後會再帶朋友去。期待開發更多菜品。就是有d小貴

👩‍❤️‍👨元宵佳節之後又係情人節💘呢個星期真係被愛包圍住❤️趁著放假🏖️我哋又搵左間係新商場入面嘅餐廳撐枱腳🥰🍴呢間餐廳裝修充滿住現代感✅枱與空間十足🥰好啱拍拖情侶約會👍🥟酥炸意大利雲吞蘸酸忌廉：意大利雲吞就食得多喇😋炸到金黃色同脆卜卜就第一次食😍外面個脆粉好鬆脆🔥點埋蘸酸忌廉真係唔錯💯🦞茴香泡沫龍蝦湯：呢個龍蝦湯賣相好特別😍上面有好似咖啡嘅泡沫🫧入口口感夠濃郁✅味道鮮甜😋柔滑順口👍推介推介🥳🍗韓式炸雞錘：呢個韓式炸雞錘可以揀兩個唔同嘅口味👅我哋揀咗蜜糖芥末同埋蒜香蜂蜜醬油🍯雞錘外脆內軟🔥兩個味道都超正🤩特別係蜜糖芥😍惹味非常呀✅🍲三文魚籽、三文魚皮脆脆配明太子忌廉汁貓耳朵：個汁好creamy👅忌廉汁加埋明太子嘅鹹香味❤️撈埋的的式式嘅貓耳朵就啱曬✅粒粒貓耳朵都沾滿醬汁👍啖啖都好惹味😋上面仲有兩片好大片嘅炸三文魚皮💯賣相一流📸🍹藍柑咖啡維也納雪山：見到已經心心眼嚕😍上面淺淺嘅藍色配埋下面嘅咖啡色❤️充滿住少女心呢🥳呢度環境好舒服😌配埋杯靚靚飲料👩‍❤️‍👨心情都靚靚呀🥳🍵士多啤梨抹茶拿鐵：抹茶控必點💯呢杯士多啤梨抹茶拿鐵除咗抹茶味道夠濃🍵杯底下面仲有好多士多啤梨肉肉🍓兩樣都係我最愛😍呢杯絕對係我

呢杯藍色咖啡外形像雪山，好Creamy，好味😋上面仲有幾粒咖啡豆，好得意😎呢個係Pesto sauce 意粉。帶子有點硬，但整體味道不錯👍🏻仲嗌咗洋蔥湯，不過冇影相。洋蔥湯有啲油膩，不過都接受到。🙂