UnME (雙子匯1期)

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休息中

朋友食過依間喺啟德SOGO入邊嘅西餐Fusion餐廳，覺得唔錯見有人推薦我就去試吓啦，入到去嘅環境好舒服嘢食方面特別推介 UnME 火燒法式露絲瑪麗鐵板羊膝 ！ 喺你面前火燒架！份量都幾大份，而羊膝煮得唔過火，肉質適中，而且都啖啖肉！下面嘅薯蓉好Creamy同埋好有牛油香味！ 而配菜都燒得唔錯，又有啲蔬菜👍🏻👍🏻另一推介係烤龍蝦尾海鮮汁燴飯真係好似佢個Menu嘅圖一樣，絕對冇照騙！龍蝦尾彈牙又嫩 🤤🤤 risotto 就啱啱好，濕濕潤潤咁，又有咬口！ 面頭仲有脆脆芝士 😍😍 有多重口感 好正！另外佢嘅飲品，雪山系列我覺得值得一叫！做到漸層效果 👍🏻👍🏻 而味道都唔錯，特別係金沙75%特濃朱古力維也納雪山！入邊有d nuts，增加埋口感！而且朱古力唔太甜 😍😍😍 正

第一次黎到啟德Sogo食野，直上14樓黎到佢地既食匯堂搵食☺️UnME貌似係14樓唯一一家西餐廳，位置鄰近窗邊，仲有室外陽台空間，非常寫意舒服😌 不過出面天陰陰，下有機會再坐出面啦~ ✨明太子玉子燒熱辣辣即叫即製，紫菜同明太子份量多到每啖都比佢地包住雞蛋✨黑魚子、鮮蟹肉牛油果 配 酥炸脆球味道好有層次既炸脆球，非常似之前食過印度菜個種，不過佢入面就係蟹肉同牛油果，味道又濃郁又鹹香，我好鍾意呢道菜式✨UnME 火燒法式露絲瑪莉鐵板羊膝 拌薄荷醬彈牙既羊膝好入味，肉食愛好者一定會鍾意呢道菜式醬汁好濃郁，不過薄荷醬就可能重左少少，未必人人接受到✨烤龍蝦尾海鮮汁燴飯夠晒入味既海鮮燴飯，龍蝦尾都大大條又爽口，值得推薦✨UnME 杜拜朱古力開心果提拉米蘇入到黎一定要叫既甜品，層次豐富既甜品難得一見佢既杜拜朱古力開心果味道好濃，加上佢tiramisu既底，呢個甜品係越食越有唔同味道，係值得慢慢品嘗既甜品✨士多啤梨、藍柑維也納雪山甜度十足，初頭飲落就好似士多啤酒奶昔咁，慢慢就會多左藍柑既特別味道同層次✨花香微甜氣泡酒味道超好既氣泡酒，非常而入口而且仲好吸引我繼續飲落去食住龍蝦燴飯飲就最啱

上個禮拜五我個妹竟然接我收工，見佢咁乖我帶佢食好嘢，間餐廳我公司附近，位於啟德，交通都好方便㗎。🚇✨餐廳位於商場嘅14樓，設有室外座位，一望就係一覽無遺嘅啟德夜景。🌆我同阿妹各自嗌咗啲自己鍾意食嘅嘢同飲品。1. 🍏🍰蘋果煙燻法式鵝肝配隻燒焦糖香蕉，我阿妹第一次食鵝肝，佢話呢個鵝肝好腍，好少見人用窩夫配鵝肝，搭配上一啲醬汁，有異常的match。2. 🦀🥑黑魚子鮮蟹肉牛油果配酥炸脆球，呢一句當我最鍾意食嘅菜式之一，我哋點咗啲蛋黃醬，成個口感層次即刻升華咗！3. 🐑🔥第三個菜式係UnME 火燒發師老師瑪莉鐵板羊膝配薄荷醬，個羊膝肉質好腍，真係好特別，食落口都有好清醒嘅感覺。另外我都嗌咗個🦞烤龍蝦尾海鮮汁燴飯，龍蝦肉彈牙，撈埋海鮮汁，送飯一流，超級惹味！最後梗係唔少得甜品啦，我哋嗌咗個士多啤梨忌廉生紀魚曉窩夫配雪糕，真係好好食呀！🍓🍦飲品方面我阿妹就嗌咗一杯士多啤梨藍柑維也納雪山，入口香甜，口感好軟綿綿。🥤✨而我嗌咗杯京都柚子酒，好似返咗日本咁。🍶🇯🇵呢間餐廳咁近我返工嘅地方，我下次會帶埋我啲同事過嚟㗎啦！💼👯‍♀️@unmebistro #啟德 #美食 #夜景 #食評 #美味 #餐廳探險

呢間位於雙子匯14樓，採光度極高!!!真係打卡靚靚，曬下陽光心情大靚🫶西餐黎講佢真係算高質，龍蝦海鮮燴飯嘅龍蝦醬汁味道好濃郁🥺🥺食飯都食到停唔到🥲🥲另外火燒法式鐵板羊膝，冇羊肉嘅臊味、羊質好淋身、薄荷醬勁fresh !!!!!💬以下是Menu 💬🤍蘋果木煙燻法式鵝肝 配 炙燒焦糖香蕉$168🤍黑魚子+鮮蟹肉+牛油果酥炸脆球$128🤍UnME 火燒法式鐵板羊膝拌薄荷醬$288🤍烤龍蝦尾海鲜汁燴飯$268🤍士多啤梨、藍柑維也納雪山$56🤍京都柚子酒（Takara）$68🤍馬天尼開心果意式奶凍$88

UnME進駐啟德新地標雙子匯，裝修以木系裝修配搭植物裝飾，落地玻璃設計加上設有戶外露台座位，感覺舒適又開揚🥰 ❀ 蘋果木煙燻法式鵝肝配炙燒焦糖香蕉 🦆打開蓋後有陣陣煙霧效果✨ 煙燻鵝肝油香滿溢，入口即溶，配上焦糖香蕉、士多啤梨及醬汁食，酸甜又解膩🥰❀ 黑魚子、鮮蟹肉牛油果配酥炸脆球 🥑炸脆球入面係滿滿嘅牛油果及蟹肉餡，加入黑魚子作點綴，啖啖濃郁鮮味😚❀ UnME 火燒法式露絲瑪莉鐵板羊膝拌薄荷醬 🐑店員會係面前為羊膝淋上冧酒，火焰效果超正🔥 燒羊膝肉質軟嫩多汁，散發微微rosemary香氣，底部墊有綿滑creamy嘅薯蓉，配菜亦烤得唔錯👅❀ 烤龍蝦尾海鮮汁燴飯 🦞賣相好吸引😍 Risotto充滿濃郁海鮮風味，入面仲有唔少蘆筍及菇菌，加埋原條龍蝦尾，口感新鮮爽彈，啖啖肉好滿足❤️❀ UnME 杜拜朱古力開心果提拉米蘇 🍫甜品有大熱杜拜朱古力口味Tiramisu✨ 朱古力外層味道香甜，入面係開心果tiramisu及開心果碎，帶微微酒香，口感好豐富😚❀ 京都柚子酒 (Takara) 🍸柚子酒酸酸甜甜好易入口～❀ 士多啤梨、藍柑維也納雪山 🍓嚟到必點雪山系列飲品✨ 士多啤梨奶昔香濃creamy，

上星期去咗SOGO shopping，行到肚餓上14樓搵嘢食，俾我哋搵到一間UnME Cafe，個環境幾好，所以就諗住入去食，但原來都幾多人排隊🫨等咗一陣先可以入去～我哋嗌咗兩個前菜、兩個主菜、一杯飲品，好飽肚超滿足！🥰✨藍柑咖啡維也納雪山✨飲品一上枱驚豔到我😍雪山造型好吸睛，面頭層cream都好好味，撈埋成杯latte一齊飲都唔太甜，啱晒女仔👍🏻✨蘋果木煙燻法式鵝肝配灸燒焦糖香蕉✨一上枱開蓋就出晒煙，影出嚟超靚😍鵝肝亦都好軟熟，同甜甜地嘅醬汁好夾，連伴碟嘅生果我哋都食晒😛✨UnME新紀元曉芝心玉子燒✨玉子燒粉量都幾大碟，每一啖都有爆多芝士喺口腔入面😍芝士控嘅你哋不要錯過✅✨紅酒燴牛臉頰配薯蓉燒菜燒汁✨今次係我哋第一次食牛臉頰，原來係好軟熟一啲都唔韌，燒汁味道亦剛剛好，份量亦多，推介未試過牛臉頰嘅你哋可以試吓哦💛✨香煎北海道帶子、少女心紅菜頭燴飯✨我哋一致超鍾意呢一個燴飯👍🏻👍🏻😍粉紅色飯超靚不在話下，口感亦都軟熟Creamy！（本人不喜歡太硬的意大利飯） 夾埋帶子食，簡直一流☺️☺️整體嚟講呢度環境好，但味道亦都唔馬虎，難怪咁多人排隊☺️下次我嚟SOGO行街都要再嚟幫襯試吓其他菜式👍🏻

好喜歡啟德啲餐廳有露台，呢家係14樓好舒服坐喺出面。蘋果木煙燻法式鵝肝配炙燒焦糖香蕉炙燒香蕉增添焦香，仲有士多啤梨同醬，食飯之前食吓水果我就最喜歡。 鵝肝滑順口感，唔會太油膩，一啖放入口就融。火燒法式露絲瑪莉鐵板羊膝拌薄荷醬羊膝筋膜和脂肪平均分布，羊膝肉質鮮嫩，一咬就可以吞落肚，一啲都唔唔騷，羊騷味處理得恰當，應該怕食羊嘅人都食到。 好大嚿好多肉配菜有薯蓉asparagus蕃茄都好味搭配薄荷醬清新提味，個醬汁都幾好味。烤龍蝦尾海鲜汁燴飯龍蝦尾新鮮肉質彈牙鮮甜海鮮汁濃郁每口飯燴飯都入味，軟軟糯糯啱啱好杜拜朱古力開心果提拉米蘇濃郁朱古力同開心果香脆同開心果醬相得益彰最低提拉米蘇的柔滑質感同開心果醬香氣交織，甜而不膩，每一口都是幸福享受，完美結束了今日晚餐。仲有兩隻可愛嘅兔仔塊餅都幾好食黑魚子、鮮蟹肉牛油果配酥炸脆球搭配新鮮富有創意，黑魚子的鹹香與蟹肉的甜美非常和諧，酥炸脆球的表皮，內裏牛油果爆漿的感覺就好似食緊泡芙。京都柚子酒（Takara）融合了京都鄉村柚子的酸甜風味和大麥燒酒的精緻香氣，口感清爽，層次分明。清新的柚子香氣，酒體輕盈，酸甜適中，十分適合開胃酒/餐後飲品。金沙 75% 特濃

餐廳分室內和室外，室內有綠植，悠閒感滿滿。室外踞高望啟德站，視野開闊。蘋果木煙燻法式鵝肝配炙燒焦糖香蕉打卡美食，即席煙燻，甫打開蓋即香氣四溢。鵝肝表面微焦，內裡柔潤，蘋果木的煙燻香氣持久。炙燒焦糖香蕉表層香脆，內裡軟糯，整道菜充滿層次。芝心玉子燒 金黃蛋皮層疊，裹著半溶的芝士內餡，切開時芝心緩緩流淌，蛋香醇厚，口感鬆軟富彈性，邪惡卻美味！烤龍蝦尾海鮮汁意粉龍蝦尾厚實有看頭，啖啖肉非常誘人，意粉爽彈掛汁。黑松露蛋黃醬薯條薯條粗身，內裡是暖而軟的薯心。蛋黃醬濃稠滑順，帶點微酸與奶香，與松露相當配合。兩杯飲品--藍柑咖啡維也納雪山和金沙75%特濃朱古力維也納雪山的賣相都非常吸引，色調柔和，宛如一幅畫作。藍柑咖啡如夢幻冰川，頂部綿密、奶油輕盈，底層咖啡微苦中透著柑橘的甜香。另一杯朱古力香濃，75%可可的醇苦與奶油的甜味交織，好睇又好飲！整體環境舒適、食物相當有水準，值得回頭！

約咗朋友聚會，安排靠窗位置坐得舒服，食物質數可以，份量與價錢配合。可惜當日下午一時已經沒有pizza餐廳不限時間，所以坐了一個下午，方便傾計，全程服務員亦不會打擾。Set lunch包飲品，價錢合理食物選擇不多，但適🈴朋友聚會

UnME位於啟德雙子匯一期，主打日法fusion菜🤍 餐廳的裝潢以簡約木系為主，營造出溫馨的用餐氛圍🥰 景觀亦十分開揚，坐得很舒服😌 餐廳更設有室外座位，感覺非常chill呢～💕🤍酥炸金磚豆腐 (酸梅粉)外皮炸得金黃酥脆，裡面柔軟，酸梅粉的酸甜風味為炸豆腐增添層次感，非常開胃🤩🤍蘋果木煙燻法式鵝肝配炙燒焦糖香蕉鵝肝濃郁細膩，入口即化，帶有淡淡煙燻香氣✨ 搭配的香蕉及士多啤梨更添清新感👍🏻🤍烤龍蝦尾海鮮汁燴飯彈牙的龍蝦尾，搭配吸飽海鮮精華的燴飯，每一口都是濃郁的鮮味😍🤍黑芝麻忌廉、新紀元曉窩夫配雪糕窩夫外脆內軟，搭配香濃綿密的黑芝麻雪糕，冷熱交融的口感令人回味🤤飲品方面，我們點了：🤍士多啤梨、藍柑維也納雪山🤍抹茶維也納雪山2款飲品的賣相都很漂亮，很適合打卡🥰 而且味道也很不錯呢～🙈臨近母親節，餐廳推出了母親節套餐，而每位入座母親均會獲得小禮品💝📍UnME - 九龍城啟德協調道12號雙子匯1期崇光啟德店食匯堂14樓1401號舖

來到Kai Tak Sogo樓上的UnME，氛圍很舒適，菜式味道很好，令人驚喜！香煎北海道帶子、美國蘆筍 拌青蘋果汁很清新的前菜。香煎的北海道帶子外焦內嫩，完美地鎖住了海鮮的鮮甜，搭配的美國蘆筍則增添了清脆的口感。青蘋果汁的酸甜讓人感受到清新。牛油果凱撒沙律 (+三文魚)牛油果creamy, 沙律菜新鮮，加上三文魚的鮮味，mayonnaise 的香濃，脆薄的ham則為整道菜增添了層次感，這道沙律既豐富又美味。烤龍蝦尾海鲜汁意粉這道主菜龍蝦尾厚厚的，肉質鮮嫩，與海鮮汁的濃郁味道十分配合，意粉的口感也恰到好處，完美吸附了醬汁，讓人享受。Special drinks: 士多啤梨、藍柑維也納雪山賣相一流，士多啤梨的清甜與藍柑相得益彰，搭配上細膩的奶泡，口感如雲朵般輕盈，帶來清新與幸福感，是夏天的最佳選擇。紅西柚藍柑梳打這款梳打飲品則十分清爽，紅西柚的微甜與藍柑的味道交織，soda清新提神! 甜品要了UnME 杜拜朱古力開心果提拉米蘇，香濃的開心果tiramisu，加上朱古力外層，層次豐富，tiramisu及開心果醬十分match，美味！

本身 book 咗位過嚟慶祝母親節，但喺入座前一個鐘先收到 email 話被取消 booking，原因係因為餐廳滿座。打電話過去問，話係因為太多人 book，佢哋安排唔到。問佢可以點樣處理之後，職員先答淨係得 outdoor 位可以坐，我拒絕之後，你哋職員就一句彈過嚟話「咁冇計啦」。據我所知，你哋餐廳係 11:30 開。點解你哋嘅職員會喺 18:03 先知安排唔到座位呢？你哋唔會喺準備營業之前就安排好一日嘅入座咩？喺客人用餐前一個鐘先安排座位實在太誇張。仲要今日係母親節，我哋全部人特登嚟晒先話冇位。再誇張嘅係，你哋係咪冇打算打電話通知客人，淨係諗住 send 封 email 就想打發我哋走？你哋咁嘅處理方式實在令人不可接受。

這間歺廳全沒有服務，1/5 下午3.15 pm 左右行累了，想喝杯咖啡加小食，門口巳有數人在等，在旁櫃枱的侍應沒有理會來客，只顧計算單和擺枱，雖然內裏巳有五、六張空枱，我要追問是否有等待號碼紙才給我，等了20分鐘，我和其他門外客人有些鼓噪，因看到多張空枱但還要站外等。侍應說要擺好所有空枱的紙巾和刀叉才會招待外面的客人！有位婆婆和女兒先我們來，也站得很累！後來侍應叫號碼了，起碼我之前八. 九枱客已走了！我們坐下想用QR code點歺，但卻又下載不到，唯有又等侍應有空才可下單！我們留下等，就是想看看這新開的歺廳，今時今日待客之道有幾惡劣！難怪人人北上消費飲食，請爭氣些啦！

22/4/2025 星期二，第一次嚟雙子匯，知道這裏有好幾間食肆，今日揀到這餐廳，因為喜歡環境簡潔清新，坐於窗邊卡位，可以享受戶外陽光，又可以享受室內冷氣，慢慢品嚐大廚用心烹製午餐，放鬆心情！我哋叫咗兩款午餐包括：頭盆：金磚豆腐沙律拌和風柚子醋，夠開胃。湯有兩款選擇：是日餐湯 是 粟米忌廉湯，有粒粒粟米，平衡忌廉的creamy度，好飲。龍蝦湯（+58)，濃濃的龍蝦湯，夠份量。主菜：原條蒲燒鰻魚配蛋包飯，鰻魚肥美，配以蛋包飯，大滿足！虎蝦，櫻花蝦、明太子意粉，虎蝦啖啖肉，新鮮彈牙，意粉少少微辣，刺激食慾。甜品：意式奶凍，甜度適中。飲品：凍檸茶

今日同朋友一齊去咗啟德食飯. 大推三款菜式！！！黑松露野菌蘆筍意粉意粉好creamy 濃郁，黑松露的獨特風味與新鮮的野菌相得益彰，搭配脆嫩的蘆筍，形成了一種令人驚豔的味覺體驗。意粉的口感滑順，讓人每一口都感受到豐富的層次感。西班牙火腿、火箭菜薄餅薄餅的底部酥脆，與鹹香的西班牙火腿搭配，增添了豐富的口感。是一道非常開胃的前菜。經典意式煙肉卡邦尼燴飯燴飯煮得恰到好處，煙肉的香氣融入米飯中，濃郁的奶香讓整道菜更加豐富。每一口都是滿足感飲品花香微甜氣泡酒 (Bottega Moscato)這款氣泡酒清新可口，花香與微甜的味道相互交織，完美搭配各式菜餚。酒精濃度適中，適合在聚會或輕鬆的午後享用。檸檬茶 (冷)冷檸檬茶清新爽口，酸甜適中，非常適合在炎熱的天氣中享用。藍蝶花接骨木荔枝梳打這款飲品色彩繽紛，藍蝶花的獨特顏色讓人印象深刻。接骨木和荔枝的結合帶來奇妙的風味，清爽的氣泡讓整體口感更加輕盈。巴斯克焦香芝士蛋糕這款芝士蛋糕相信大家都聽過，真係好好食，外焦內滑，濃郁的乳酪香氣和微微的焦香相互交融，口感上層次分明，甜而不膩，完美作為餐後甜點！！！ 總結整體而言，這頓餐點無論是在味道、呈現，還是搭配上