Twinkle Baker Decor (已結業)

A while ago I saw these cupcake ads featuring Hong Kong style drink flavours as well as Cha chaan teng dishes!!!!Finally tried it as someone ordered it in advance.There are so many flavours like Condensed Milk Toast, Ovaltine, Lemon Tea Pineapple butter bun, HK style milk tea, Coffee, Iced Red bean drink, salty lemon, horlicks, honey lemon and boiled ginger and coke.Imagine all these flavours in cupcake form.Tried the lemon and cola which was fun as it was decorated with a cola bottle candy topp

這天除了在burgeroom happy hour外，我還預訂了Twinkle 最新出的系列cupcake —扮清糕cupcake。它要提早四天去預訂，—聽朋友說很好吃，所以今次我也買來試試~聽名字覺得有趣，原來他是以港式口味融入西方甜品 Cupcake 之中。分別有茶餐系列和糖水系列，主打港式本土口味。既然這麼有特色，所以買了2件回家試試！阿華田 扮清糕我是阿華田愛好者，所以必點了阿華田口味，阿華田碎碎、朱古力脆珠和阿華田牛油忌廉伴阿華田牛油簡直不得了！整個cupcake充滿濃濃的阿華田味，最喜歡上面的阿華田碎碎，脆脆的配上鬆軟的蛋糕口感一流！龍鳳檸樂 扮清糕 看到這款配搭「特别」的龍鳳檸樂 Cupcake，忍不住買了，聽起來奇怪，所以想試試是什麼味道原來是檸檬青檸、爆炸糖及蜜糖牛油忌廉伴檸檬青檸牛油味，可樂不是蛋糕以可樂制，而是指cupcake內層夾著的可樂糖，雖然不是預期的可樂味蛋糕，但青檸味配搭爆炸糖，口感清新！喜歡試新品的朋友值得一試

忙得不可開交，回過頭來，已是2018年的三月，印象中還是剛過新年 近月公司幾位同事相繼離職，各式各樣的散水餅登場，以西式蛋糕餅撻為主 經歷不多，暫時還未有遇上所謂「老是常出現」的杯子蛋糕 數年前的杯子蛋糕熱似乎減退了，舊時幾乎成行成市，現在只見數家較有特色的捱出頭 當中Twinkle Baker Décor總是花樣多多，創意有加，但原來不止專精杯子蛋糕一範 春日限定的茶香蛋糕是Twinkle Baker Décor與耳熟能詳的茶葉品牌Twinings的聯乘之作 三款蛋糕分原個版本（約5至7吋）及迷你件裝，可於門市或網店預訂入手 熱情果園 Mini Passionate Garden $45先以細緻挺身熱情果慕絲點題 中心有較清新的芒果果餡及熱情果．芒果．香橙果茶海綿蛋糕，洋溢酸甜果味 底層伴上一片厚厚的杏仁餅，雖然水氣頗為影響其脆感，但也算成了對比減膩之效 而典雅玫瑰 Mini Classy Rose $45花香出眾，點上一朵手工朱古力玫瑰花，更是別緻 玫瑰口味的慕絲層甚為甜潤，單吃容易致膩，幸得花茶啫喱平衡 Twinings玫瑰花茶及玫瑰果洛神花茶雙劍合璧，花茶啫喱酸清同時富花

今日咁岩行開美麗華,見到櫥窗入面有好多外型特別既cupcake,就行埋去睇去我諗呢到既cupcake都應該幾好賣,有好多都賣晒我就試左3款個店員推介最新出既cupcake - 茶味蛋糕呢3款都係佢地用咗TWININGS茶葉做既蛋糕夠新意第一款典雅玫瑰 Mini Classy Rose白色玫瑰花係用朱古力整成既,跟住就係玫瑰忌廉包住著玫瑰味既海綿蛋糕食落海綿蛋糕空氣感十足,好有口感外層玫瑰花茶啫喱,食落好洛神花花茶既味道最好食必試!第二款就係熱情果園 Mini Passionate Garden佢係由熱情果慕絲做外層,食落酸酸甜甜食落有好香TWININGS 熱情果芒果橙果既味道加埋芒果果肉，整體感覺都幾清香嫁最後一款係高雅女爵 Mini Graceful Lady入面用左 TWININGS 仕女伯爵紅茶做既海綿蛋糕同埋吉士，加埋佛手柑芝士慕絲外層慕絲食落好細滑,入口即溶蛋糕頂上面仲有2粒macaroon,睇得又食得,岩晒鍾意影相既你但呢個食落茶味濃d,會有d甘甘地既味道鍾意茶既你可以試下呢個! 

今日係美麗華商場入面發現咗間好得意既蛋糕店，佢全部蛋糕仔都好有香港特色既，就好似港式奶茶cup cake、龍鳳檸樂cup cake、芝麻糊cup cake等等......我講緊既係呢間創意十足既「扮清糕」蛋糕店。原來佢有好多間分店，而美麗華商場2樓係其中既分店黎既。呢個鋪位比較細，雖然係open area，不過佢都有幾張枱仔比你係度堂食既。呢度除左有cup cake、蛋糕仲有少量飲品提供tim。Menu呢度既口味創新，無論係茶餐系列又或者係糖水系列，小食系列，全部都係百分百港式本土口味邪惡格仔餅$168呢個邪惡格仔餅一睇就知佢將街頭小食格仔餅融入係蛋糕入面。4層既「邪惡格仔餅」用左牛油蛋糕做基本，再係每層之間夾有格仔餅既花生醬、煉奶同砂糖等等既醬料，而外層就係花生醬意大利軟芝士忌廉，食落濃濃花生醬味道，口感就係鬆軟既牛油蛋糕，呢個配搭超唔錯

最近去美麗華路過呢間新開的cake shop，見到D扮清糕系列蛋糕好有香港特色，有紅豆冰、港式奶茶、阿華田cup cake，所以今年生日都同家姐要求食呢度的壽桃蛋糕。Cup cake promotion買5送1。so cute!有位可以坐係度食cake，唔駛take away。除左cup cake 外，仲有蛋糕糸列，小籠包連籠上的賣相好cute，雲石面的紫薯和鮮花面的白桃味蛋糕，壽星的我就揀左好意頭的壽桃蛋糕。個盒packing都好可愛，好colorful。看一眼真係似為係真的壽桃包，個竹籠好逼真，桃包形又好有質感，幾可亂真。屋企人都爭住同佢影相，呢個賣相用黎呃like真係一流。壽桃外層用香桃cream製成，所以食時有陣陣桃香。而內層由泡芙包住香桃肉，好似真的壽桃包餡咁，忌廉唔太甜，質地smooth。蒸籠係用白朱古力做的，裡面有仲有兩層清香的雲呢拿海綿蛋糕，夾住士多啤梨肉和雲呢拿吉士，好有驚喜，見到蛋糕師傅的心思。蛋糕唔會好多cream，啱晒一家人食！