Top Blade Steak Lab (新城市廣場一期) (已結業)

沙田新城市廣場有好多唔同種類嘅菜式選擇，平時食開打邊爐，中菜，都開始有啲悶好想食下西餐，朋友口中介紹咗呢間Top Blade，餐廳用嘅係高級食材，價錢適中，能夠食到啲咁高質素環境又舒服嘅，真係值得一試😉藜麥平鐵牛扒沙律 - 二人飯局，先來分享一道健康的藜麥平鐵牛扒沙律，材料如此豐富，細細粒的藜麥，粉粉地完全不嚡口，加埋平鐵牛扒同新鮮沙律菜，口感層次非常豐富😉😍終極漢堡 - 自家製牛肉漢堡扒、🧀雙層芝士、🥬生菜、🍅蕃茄，手打嘅牛肉餅好厚，牛味香濃有口感，一咬即刻爆哂肉汁🤩🎃南瓜湯🎃餐湯南瓜湯，這裡的南瓜湯超濃，有點像飲南瓜蓉一樣，很足料而且好香濃南瓜味!值得一提既係呢度既薯條係仼食架，幼薯條岩岩炸起，熱辣辣😋

呢間平鐵牛扒都食過好幾次🤤每次都覺得水準好平均，今晚又心郁郁想過黎食扒🙈❣️美國390日穀飼prime 級平鐵牛扒 $278牛扒烤得好靚之餘，軟嫩juicy，仲配綿滑既薯蓉同番茄仔，medium rare既平鐵牛扒，外面燒到微焦，預先切好左幾件，食起上黎都好方面，推薦大家要試呢個🔥❤️❣️藜麥平鐵牛扒沙律$140跟著上場的是藜麥平鐵牛扒沙律，材料和份量真的不少，平鐵牛扒好juicy，牛味濃郁落鬆軟，配合藜麥同車厘茄等，好味得來又覺健康。❣️Mojito青檸味🍋幾出，加埋薄荷葉🌱，夠𝐅𝐫𝐞𝐬𝐡💦唔會好甜，加埋梳打水好清新

啲人成日話沙田區係美食沙漠，今日同朋友去到沙田區尋寶，係openrice搵到呢間好多好評既人氣扒房，於是搵埋個住沙田區既朋友仔一齊食先~🔥是日特別版招牌平鐵牛扒 $248呢間人氣扒房的重點當然是平鐵牛扒啦，我們點了5成熟，牛扒預先切好幾件，牛肉非常的嫩滑，而且牛味很濃，是一份很高質很有水準的牛扒，配搭上鮮甜粟米及自家製粟米汁，無論在份量，賣相以及品質上，都是很好的一份牛扒😍😍😍🔥任食薯條係！呢個仼食薯條🍟真係萬劫不復😂薯條係幼身薯條，炸得都幾脆口，黑松露鹽灑滿薯條上，香口之選😋

之前咁岩係沙田做野，做完野上網搵餐廳食嘢，而咁岩約到好難得約到嘅朋友，所以都不能待薄朋友，所以就上網搵好適合兩個人去食嘅餐廳，搵到呢間好適合兩個人去食嘅西餐，首先一入到去地方好闊落，坐得都算舒服，而且問餐廳職員都好有禮貌介紹菜單上面嘅食物。🌟🌟🌟藜麥平鐵牛扒沙律 $140沙律上的平鐵牛扒絕對是重點，肉厚吃起來好juicy，另外，藜麥配上各種沙律菜吃起來味道清新，令人食慾大增 🌟🌟🌟是日特別版招牌平鐵牛扒 $248叫左7成熟口感岩岩好😋一切開豐富肉汁出曬黎🤩牛味好突出簡單嘅調味已經鮮味十足，油脂分布平均一睇就知係靚牛😍🌟🌟🌟任食薯條我最鍾意嘅薯條，必叫之選，仲要仼食😍😍香脆可口，入面啲薯仔好粉好好味😋🌟🌟🌟南瓜湯南瓜湯好足料，濃稠度適中，南瓜忌廉湯好creamy好好飲😍😍😍

疲勞工作後想放鬆一下🥳就確係係要約朋友仔吹下水啦😍🥳朋友推介我試呢間人氣扒房，除左牛扒之外，特式飲品同burger都好出色，一於試吓先~❣️終極漢堡 $160呢個終極漢堡可以話係signature不得不試，有自家製既牛肉漢堡扒、芝士、生菜、蕃茄，特別喜歡軟熟帶微甜的麵包，從外到內基本上無可挑剔，值得Encore。❣️任食薯條旁邊的幼薯條炸得金黃酥脆，味道濃郁，份量很多，重點係可以無限refill，超抵食👍🏻👍🏻❣️Dirty Lemon Tea呢杯Dirty Lemon Tea用上錫蘭紅茶底，加上焗過既檸檬片，冰凍之餘好香檸檬味，口感好清新💯❣️Mojito呢杯Mojito係非酒精版本，薄荷葉唔算好多，加埋青檸同梳打水，食完個重量級burger飲返杯就最好不過😍

今日同男朋友出去沙田睇戲，不過睇戲前緊係去醫肚先啦！兩個人去了附近食午餐，揀左呢間Top Blade食牛扒，間中都要食餐好既❤️☀️藜麥平鐵牛扒沙律先來一客沙律清新一下，選了藜麥平鐵牛扒沙律，別以為如菜名一樣只有三種材料，實際用料豐富，色彩繽紛，賣相已令人喜悅，胃口大開。☀️美國390日穀飼prime 級平鐵牛扒 平鐵牛扒獨特的鮮嫩口感和濃郁的牛味，讓我時不時就想念。攝人的粉紅色Medium Rare熟度，無需太多調味，吃原味或加一點點海鹽已很Perfect！☀️Mojito點了一杯「Mojito」，涼涼的薄荷葉，清甜解膩，感覺不錯。☀️開心果紅茶特飲開心果純素奶蓋配上微甜的錫蘭紅茶，真係清而香，再試下搖均飲，又係另一個口感，好好飲。

今日同家人去沙田新城市購物,，差不多中午時份，想先吃過午飯，那就可避開午市繁忙時段，剛巧見到「Top Blade」，便入內看看，我們選了豬鞍架和終極漢堡😉西班牙栗飼豬鞍架 $160一個煎得甘香味濃的西班牙黑毛豬鞍架，表面已看到煎的時候很用功夫，再切開時還是鬆軟，再咬入口不會感覺羶味及能滲出濃濃的肉味，果然高水準💯🔥終極漢堡 $160食完佢地既豬鞍架要試埋佢地既漢堡包，用上平鐵牛扒部位製成既漢堡扒，配上雙層芝士、生菜同蕃茄，包體夠鬆軟，牛肉厚但唔會好油好濕，味道豐富😍😍😍

今日放工又去試新嘢😋想試呢間嘢好耐，一定係俾佢哋嘅無限添加薯條吸引到🍟未嗌嘢食已經好快就嚟咗碟薯條🍟新鮮熱辣辣🔥，佢係幼薯條，所以味道同口感冇乜特別。非常貼心嘅係追加薯條可以用QR code落單，唔會令到客人尷尬👍🏿👍🏿香草平鐵牛扒🥩🌿佢個焗蒜頭好好食，牛扒亦都唔會太肥，份量亦都好大份！嗌咗五成熟，但中間部份都有啲生，有少少血水，邊位會較熟。CP值高🌟西班牙栗飼豬鞍架🐖好Juicy, 唔會老，有啲洋蔥同甜椒係底，配搭得唔錯。肥瘦適中👍🏿我哋兩個瘋狂嗌薯條，叫到第三碟忍唔住要飲杯啤酒😂Suntory Premium Malts 生啤！🍺日本啤酒偏為淡口，呢隻啤酒少少花香味，好適合啤酒新手。👶總結來講，餐廳cp 值高，下次嚟會試吓高級嘅慢煮牛扒！❤️

作為一個牛扒同黑松露愛好者，係網上見到竟然有餐廳有得食牛扒同時仲可以任食黑松露薯條，可以一次滿足2個願望既機會，就梗係唔會放過啦😍 依間餐廳位於人來人往既沙田新城市廣場，當日6點左右去大約等左一個鐘，如果大家想去既話最好提早少少避開繁忙時間。入到去店鋪環境企理乾淨，一坐低店員仲好熱心咁介紹每款牛扒既特色，態度值得讚許👍🏻🍟 黑松露薯條Order完無幾耐，店員已經即刻送上2碟黑松露薯條，薯條係類似M記果種幼身薯條，上面灑上不顯眼的黑松露粉，雖然睇落平平無奇，但食得出明顯既黑松露味，過下口癮係絕對冇問題😋🐮 香草平鐵牛扒 +增量50%香草平鐵牛扒肉質紮實中帶點嫩滑，口感有別於一般牛扒，有着濃郁既牛味，配上伴碟既粗鹽，第一次嘗試的確別有風味。不過即使已經加左 HKD$50 增量50%，對男生黎講份量仍略為不足，唯有食多啲薯條補數🤣🤣🐄✨ 是日特別版招牌平鐵牛扒至於是日特別版招牌平鐵牛扒係平鐵牛扒附上粟米蓉，牛扒味度與香草牛扒差唔多，配菜既粟米蓉香甜可口。當然分量就冇增量香草平鐵牛扒咁多啦，個人就覺得上面比較抵食。🍹 Dirty Lemonade 飲品方面我地加叫左杯Dirty Lemonad

英國有間專食平鐵牛扒既餐廳相當出名，往往吸引唔少遊客光顧。🍟依家香港都有四間Top Blade Steak Lab分店供應平鐵牛扒同任食薯條，⭐️藜麥平鐵牛扒沙律⭐️醋汁撲鼻，入口集鮮、甜、酸、爽口、彈牙味道口感，加埋平鐵牛扒粒一齊食，非常開胃⭐️香草平鐵牛扒⭐️牛味以呢個價位可以接受，牛味都好濃郁，只需要加少少鹽同胡椒調味就可以了，肉質唔差，每塊都充滿肉汁。⭐️任食薯條⭐️鮮炸薯條外脆內軟，黑松露鹽代替普通鹽，令薯仔味更加突出，香脆惹味食完一條又一條😂⭐️Mojito⭐️叫呢杯完全係任性為咗慰勞自己，真係好好飲，唔會死甜，酸酸地充滿住青檸味，加上有汽水真係好正~⭐️開心果紅茶特飲⭐️呢杯開心果牛的確係又高質又健康🤩口感同味道都值得一讚，奶蓋充滿開心果味，texture 亦夠哂creamy 同rich，但又完全唔會蓋過紅茶嘅清香

今日到訪人氣牛扒店，位於新城市廣場內的Top Blade，裝修嘅格局比較年輕有活力，簡潔而時尚，餐牌主打平鐵牛扒同漢堡包，今次就試下佢個漢堡包先~🍔終極漢堡 💰160漢堡包即叫即製，配菜有少少沙律菜同香草薯角。牛肉漢堡扒好厚身，用上餐刀插住好吸睛加埋配製調味料，食落真係有被驚艷到，半溶既芝士溶左係漢堡扒度，加埋口感清新既番茄同生菜，同個漢堡好夾！麵包烘到金黃色，好香牛油味，一個咁有心思嘅漢堡係值呢個價錢㗎❤️✨任食薯條🍟仼食既薯條都誠意十足，新鮮炸起既幼薯條灑上黑松露鹽，為傳統的炸薯條升級不少，淡淡的松露香味與酥脆可口薯條極受歡迎！

好想食薯條，就諗起呢度，因為可以任食薯條今日星期六，午市都唔使等位。呢度個餐牌好簡單， 豬或牛，牛就要再揀邊款有，但我唔太想食牛，揀咗豬鞍扒個扒未到就已經上咗薯條先，呢度個薯條好重松露味，唔似一般我哋食黑松露薯條要點個醬汁先至有味，佢應該係用松露油炸，所以每條薯條都有松露味，任食唔嬲，食極唔停食咗一碟，個扒先來，兩邊煎得好香脆，有一層肥膏，嗰邊啲豬味就會重啲，塊扒唔會太韌，配埋紅椒洋蔥配菜，可以減輕個油膩感，食晒再加多個薯條

呢間餐廳一路都好想食，今日終於同朋友黎左啦😋😋餐廳裝修簡潔，座位都好舒適，慢慢嘆住咁鋸扒係人生一大樂事，同朋友叫左一個沙律同一個牛扒share食❤️🥗藜麥平鐵牛扒沙律$140🥗牛扒粒煎到外脆內軟，粉嫩色既肉肉散發出香濃既牛味，沙律菜新鮮爽口，配上藜麥，健康有營～🐄香草平鐵牛扒$160🐄牛扒煎得好香，外層香脆，鎖住肉汁，牛味濃郁，唔需要任何醬汁，已經好好食，牛扒夠厚，性價比高😋😋🍟任食薯條🍟愛吃薯條的心，有一半係比佢呢個仼食薯條吸引左，新鮮炸起既薯條熱辣辣，幼身薯條加上松露鹽好香好夠松露味😍😍😍

早排一田大減價入左沙田同朋友一齊掃貨，入完貨搵間餐廳坐低食個飯休息下，今日黎咗呢間Top Blade食吓西餐😌美國390日穀飼prime 級平鐵牛扒 $278Prime級既平鐵牛扒好淋，我哋要左5成熟，餐廳好貼心咁幫我哋切好先上台，值得加分，入面仲係粉嫩粉嫩 賣相一流🥩肉味比較重，相對都無咁肥，鍾意肉味濃嘅人啱晒❤️配埋綿滑既薯蓉一齊食，口感豐富💯打扁漢堡 $95朋友叫左呢款打扁漢堡，漢堡扒軟嫩不柴，鎖住的肉汁頗多，濃郁牛味

因為慶祝生日，上網搵咗幾間餐廳最後揀咗嚟呢間位於沙田【Top Blade】，用一個較親民既價錢食到靚牛扒，餐廳設有梳化位，坐得好舒服⭕️美國390日穀飼prime 級平鐵牛扒 $278牛扒色澤燒得好靚 即刻流晒口水🤤🤤每塊切得厚度適中，5成熟食落牛味好濃，炭燒味偏重，充滿嚼口既肉感亦好重，配上自家製既薯蓉，幾特別同開胃😚⭕️是日特別版招牌平鐵牛扒 $248特別版平鐵牛扒很大塊，有明顯的燒烤紋，聞起來都好香。牛扒厚厚的，十分有口感，配搭鮮甜粟米味道清香👍🏻👍🏻👍🏻*任食薯條🍟🍟🍟厚切薯條炸得金黃酥脆，保持乾爽不油膩，肉心軟綿細密。