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帮朋友庆祝生日,谂住揾有良心的蛋糕店💛,上ig search到Ton’s Pastry。我两日后就要攞蛋糕,佢地都肯接👍🏻👍🏻叫左抹茶柚子戚风蛋糕,个抹茶味几出,蛋糕内馅超级多柚子,啲柚子好似现成买番黎啲柚子酱咁,唔会太甜又有啲咬口。成个蛋糕系用一层无奶素cream铺面,第一次食无奶素cream,食落有点豆浆味,几特别!无咁油腻,因为真系无油架,同埋适合对奶敏感既人。蛋糕上面仲有啲花花💐🌺🌷🌸🌹我同朋友打完边炉再食蛋糕,完全食得落!因为真系好好味,唔会太heavy 🙌🏻
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在上年6月中笋,我为了庆祝一位街坊食友好姊妹的生日,在荃湾广场西班牙餐厅 La Postre 请她食生日饭! 她实在很客气,送上购自 D2 place 市集,自家制出品的曲奇品牌 Ton's Pastry 的伯爵茶曲奇作生日饭小回礼!多谢她的心意!Ton's Pastry 伯爵茶曲奇本身个包装都好实际,质到好多块呀!既环保又不是独立包装!打开盖子,随即传出伯爵茶的清香, 曲奇落足料㗎,好多伯爵茶叶粒呢!除了加入面粉、牛油、糖、鸡蛋、奶、伯爵茶、盐之外,还特别柠檬皮,零舍多一份清新的感觉,饼身略为松化而不是很甜,令人一试爱上!怕甜又喜欢食曲奇的人一定喜欢!
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友人与我是烘焙迷,一天她于IG发现了这pop-up cafe便留位,相约我到此一尝。到埗后店里没有其他客人,选了一个靠墙位置。我们喜爱咖啡和烘焙甜品,点了数款尝尝。手冲咖啡,每杯咖啡附送小店手制曲奇一块。哥斯达黎加(上): 闻起来气味较淡,喝起来咖啡味较浓,微酸,适合怕苦的人。肯亚(下): 闻起来咖啡味较香,但喝下去味道较淡。我较喜欢前者。豆腐芝士蛋糕质感算滑溜但过软,没有豆腐香,味道偏咸。抹茶可丽露比其他地方吃到的大个,带点橙味,新鲜特别,外面烟韧,里面软棉,不错。原味松饼(需等候30分钟)即叫即焗,有牛油香,算是外脆内软但略厌里面质感不够厚实。由于本身带咸,与啤酒车打芝士spread不太搭配,还是跟果酱较匹配,芝士酱也过份厚。最后食物+$5配芝麻雪糕,意外地好吃。
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