Tokio Joe

营业中

休息中

呢間餐廳位置唔多 .而且lunch好多人幫襯.黎之前最好book左位先好多同事黎過呢間都推介呢個Lunch BoxLunch box有分Regular同Deluxe ($230 & $250)岩哂咩都想食下既我 每樣食少少就剛剛好 唔會食到悶另外友人叫左呢個Sashimi Tei最右個件係spicy tuna roll 係呢間餐廳既名菜本身怕辣既我仲擔心緊會唔會太辣.點知一食落口 好食到不得了.香得黎又唔會覺得好辣最後叫左個sorbet 做甜品都係無得彈完美的一個lunch

平時啲人去蘭桂坊都係因為蒲多！但今次嚟係為咗去食嘢，中環多好嘢食一向都知道，今次專登嚟食我最鍾意嘅日本野！晚餐時段唔算多人，枱與枱之間又唔會太近，連餐具都係日本料！前菜枝豆，同蕃茄食完好開胃。但係如果多人又想夜晚食，最好早一至兩日訂枱，呢間鋪頭店員推介嘅食物都係真心好味嘅！如果去食建議大家可以到問吓廚師今日有咩推介！因為唔同季節推介嘅嘢應該會有分別。其實環境就好似日本嘅居酒屋差唔多。🤙🏻🤙🏻🤙🏻🤙🏻

對食有要求的我，我真心推薦Tokio Joe！👍🏻很多香港人都很喜愛日本菜（包括我在內），要食品質好而又不用飛到日本，Tokio Joe是我的首選！👍🏻每次來到Tokio Joe，我必選omakase，因為所有食物水準太高，由廚師發辦，安排時令食材，omakase便可以滿足到我味覺的享受！😋😍如果要重點推介，吞拿魚腩沙律、生蠔、北海道毛蟹、海胆、牡丹蝦、刺食拼盆、白肉粟米、蒸蛋、茶壺湯、龍蝦湯烏冬絶不能錯過！不得不讚除了食材新鮮，壽司飯的味道、口感、手握程度也是零捨不同，多得經驗豐富的師傅用心制作，才能有這樣完美的日本菜！💯Tokio Joe是我每月必去的地方，用作獎勵自己，每次必有回味的感覺！希望大家有機會一嚐！😃

［補寫］捱過month-end的工作，最開心的當然是和隊友們開心共聚啦！我們其中一人是這家餐廳的常客，與大廚華哥很熟絡，book位話咁易，於是我們定了5.29一嘗華哥手勢。雖然翌日是端午節假期，但畢竟是禮拜一，客人沒有預期中多，全晚都沒有full house。不過這樣也好，因為聽說這裡一般都會很吵鬧，全晚大概是我們桌最吵鬧了。有熟人教路，就是不一樣，我們選擇了由大廚華哥即興為我們準備食物。大廚發板，食的是未知，食的是不時不食，食的更多是驚喜。冷番茄，紅得通透，皮薄肉嫩，味道清甜，開胃醒神。牛蒡，以味醂、醬油、糖做調味，新鮮爽口，惹味難忘。枝豆，例牌前菜，中規中矩。雞泡魚乾，帶微溫，相當有質感，軟硬度適中，絕對是佐酒的最佳小吃。以沙拉醬作為雞泡魚乾的調味，蠻可口的。我們前後encore了兩三次。蟹子沙律，常見的日式前菜，有別于一般食肆的蟹子沙律，這裡的蟹子比例很大哦~味道沒有很突出。天婦羅蝦沙律，炸粉很薄很薄~這樣的天婦羅蝦眞的很棒，沙律菜又可以中和炸物自帶的油膩感。sake，介紹了這麼多款前菜，又怎少得了酒~ 我們選了冰sake，入口順，口感十分柔和，前後encore了兩三次呢~梅酒，

香港人一聽到蘭桂坊就是諗起夜蒲，但我就一定會諗起美食。係蘭桂坊有好多出名既日本餐廳，間間都有驚喜，比預料較出色。今日黎到朋友之前工作的日本餐廳Tokio Joe。室內位置較為寬敞，每張枱分隔得比較遠，而且就算晚餐時段都唔多人，可以好舒服甘一邊食飯傾計。而且餐具都好有日本特色，就好似置身係日本。必食蟹籽沙律，爆多既蟹籽，漲卜卜好有口感，沙律醬唔會過多，每條青瓜絲配上夠凍既沙律醬，口感好豐富，又脆又爽口。Tuna Salad(House Salad)  由於我對於吞拿魚，Toro等一切都不太感興趣，所以一見到已經攪拌均勻既沙律帶點抗拒。不得一讚份量同價錢成正比，一件都大概5-6啖。唔會有魚腥味，混左少少青蔥，小朋友應該會好喜歡，當到最後一口既時間配埋生菜一齊食真係幾特別。自選壽司。UNI海膽，EBI海老，AMAEBI甘海老，TAMAKO玉子，SPICY SCALLOP。溫馨提示，呢度既壽司全部都係一口份量，而且價錢都比較高，所以唔好希望叫壽司食飽呀。但可以唔同款都試下，因為呢度用料新鮮，海膽，生蝦都好鮮甜。玉子好鬆軟。飯既溫度，鬆實都控制得好好，完全物有所值。平時食開既赤貝可能係比較細隻，

This modern Japanese restaurant is located in LKF, and maybe because we come a day after Valentine's Day it is fairly empty this evening. The decor is decent, with a big sushi counter at one side, a beverage counter at the other end, and seating in between.The restaurant provides us an amuse bouche, with the tomatoes fleshy, ripe and not sour, plus not having some of the typical grassy taste which sometimes put people off. The dressing is nicely prepared, not to overwhelm the delicate tomato fla

I booked a table a week ago and the restaurant called this morning to reconfirm.When I reached At the assigned time, not only was the table available, the manager was full of attitude! My guest and I were made to wait for 40 minutes at service counter, with no sign of any service till we had reminded the manager about 5 times of our presence in the restaurant .Don't think they'll ever get me in their shop again!!

fabulous food! we ordered the spicy toro tartare on lettuce, softshell crab and avocado roll and shrimp tempura. All phenomenal and reasonably priced. Hospitality is outstanding - edemame, tomato and fruits on the house were a lovely touch - all delicious too. top quality at a great price - just beyond brilliant!

由於星期六要到中環辦事，我們當然好好計劃一下美食路線圖。找到了Tokio Joe,就去試下吧。Tokyo Joe位於蘭桂坊，地點頗容易找到，店鋪亦擺設甚具日本居酒屋風格。一坐下不久，待應就奉上了tomato做前菜，令人非常開胃。回歸正題，我們今次先點了joe salad, 豆腐套餐及彩虹卷。Joe salad沒有什麼特別，跟一般蟹子salad沒有分別。豆腐套餐包括了8款不同種類的壽司，有三文魚、拖羅、海膽和類似三文魚他他的東東，由於海膽做得頗為出色，我們之後後補了二件海膽壽司。至於主角豆腐外層是經過炸過，但不失豆腐本身的軟、滑，再加上上湯及木魚配合，味道十分不錯。之後來的彩虹卷做得十分出色，薄薄的一層飯包着甜蛋、甜蝦、牛油果等材料，再加上呑拿魚、三文魚，每一口有着不同的層次。雖然食了兩個set加salad, 但是廚師做的菜十分出版色，我們之後加了一個水晶蝦sushi, 表層是用越南的米紙包着炸蝦的fusion sushi，再加上章魚丸子醬，又是一讚。埋單時奉送的生果、甜品。據店員透露，魚生、刺生一般會於中午時份送貨，想吃美味魚生的朋友仔，最好於晚飯時段去光顧吧！

同事吹雞拉大隊去吃日本料理午餐，一位識途老馬就提議到蘭桂芳的「Tokio Joe」。一行八人，點到滿枱都是，互相分享，為食 turbo 開動！前菜有「枝豆」及「冷番茄」，番茄清酸開胃。奶白色的「立魚湯」，鮮甜，可以配烏東就好了。「巴馬臣芝士沙律」，跟油醋汁，不太日式，食材卻配搭得不錯。散點的前菜有「天婦羅蝦沙律」$190：「辣魚生沙律」$210，碎蔥呑拿魚碎肥美，用辣味帶動，這個有驚喜啊。「刺身定食」午餐 $220，點了四份互相分享。其實整間餐廳的刺身用料都很新鮮，味道就錯不了，最美味的是帆立貝刺身，肥美得有黏口的感覺。「便當定食」$225 有齊刺身、天婦羅、壽司、生薑燒牛肉，啱晒心多多的友人。「壽司定食」午餐 $195最後連甜美的水果，埋單加一共 $2,100，偶爾來一頓花費得來的豪氣，也可以令人心情愉快啊。

去蘭桂芳食日本菜，相信不少人都即時想起，近起熱爆的俺の割烹。可是最近試了，不想重複。幸好，原來友人帶我到Tokio Joe，一間紮根蘭桂芳多年的日本菜。位置和門面都使其不太起眼，沒有舖天蓋地的宣傳，只是黙黙地靠實力，儲起一班忠實的擁躉。店內一遍昏暗，一旁是酒櫃和舉飲暢飲的吧枱，其他都是用餐的地方，還有可以欣賞壽司師傅刀功的吧枱。新鮮的大蕃茄加上黑醋和橄㰖油，還有炸得香脆入味的蒜片作調味。有好一段時間沒有吃枝豆了。最喜歡把豆夾放進口，感受那微微的咸味，再擠出枝豆，慢慢咀嚼。帶微溫的雞泡魚乾，很好吃。多吃幾塊覺得有點咸，可以沾點沙律醬，中和一下。Tofu & Sushi Combo Set套餐有冷豆腐和麵豉湯。冷豆腐很滑，豆味甚濃，麵豉湯味道剛好，不會太咸，但內裡的料不多，個人喜歡多海帶的。炸豆腐味道清新，一點都不油膩。大大件豆腐充滿黃豆味。壽司出色得有點驚訝。壽司飯偏細，滿佈醋香，黏黏的擠成一小件，以大大塊魚生蓋著。每一件都非常好吃，魚生入口即融。即使是紅色的吞拿魚，竟然也做到入口會融的效果。看著相片裡厚厚的拖羅，很想再次回味那豐盈的油脂香。海膽大份且鮮甜。辣味帶子也不錯，辣味中吃到帶子

Absolutely fantastic experience!Husband and I decided on some late sushi while in LKF and decided to try out Tokio Joe.  my husband wasn't hungry so I did all the eating and no one pushed us to hurry in any way.I got the Hana Chirashi Don which was all the right portions of tasty fresh fish and good quality wasabi.  I also got the sweet potato tempura which had a delicious snap (not soggy at all!).  Sparkly water on the side!Great meal, not too expensive, around 500 for quite large portion, and

今次去左朋友食開的蘭桂芳餐廳。。去到可能因為熟客原因，服務態度好好。。不停問你要茶定要咩。。唔洗睇餐牌，老板發板食咩野。。今日菜單如下 ：毛豆，沒有什麼特別蕃茹，味道清新，個醬都幾特別，味道少少咸魚卷加牛油果醬，加左少少辛味，蠔，個底有紫菜加青瓜，有D似天婦羅汁刺身加壽司飯。。有7款選擇，全部都好新鮮同厚肉烏冬，蟹肉湯底（勁濃）仲有一蜆同蝦炸蝦頭，送酒一流，都有少少肉食甜品，菠蘿雪芭，一D都唔甜，都係新鮮野，仲有生果盤！～大約食左ED野，3小時仲飲酒，總體黎講，店內好多外國人，但個個都係熟客多，所以好多人都不用看要吃什麼東西，態度十分好，不停會睇大家有什麼需要，但當然價錢就。。哈哈。。。但真係一分錢一分貨！～

31號想見鬼，所以我就同老公去蘭桂坊行下。六點幾已經有好多人。因為唔太肚餓我們選佐食呢間唔知係咪封路關系，全晚都唔算多客。大部份都係外國人居多。未點菜已經有頭盤送上，應該係蕃茄沙律之類，酸酸地幾開胃的。點佐menu無的季節食品，秋刀魚，薄切上！好新鮮，甘香，油份亦重。跟薑蔥酸汁上，美味不過謙唔夠多薑蔥！見意大家問待應拿多d薑蔥，（待應亦樂意效努）倒d酸汁落碟仔度食！嘩！人間美食呀！大家要食就快，再過兩個星期想食都無啦！430海草沙律就唔係好叫，得果少少俾醋浸住的乾昆布敢，食過就算再食個薑蔥toro卷，嘩！好新鮮美味呀最後叫個燒油甘魚鮫，d皮燒到香脆肉嫩真係好功夫呀！食完重有果碟送埋單連一杯asahi，一杯梅酒。唔知點解個茶要收我十元盛謂八八幾

友人請客訂了Tokio Joe，說常爆滿，訂位不易！一進場看到壽司吧後的師傅們就知道這裡不是我杯茶。待應和菜單全部英語對答，絕大部分顧客也是西方人。沙拉(不如一門)不論是蕃茄、吞那魚生菜、炸蝦生菜都是加些日式醋沙律汁便變成日本料理；壽司刻意偏小，明顯攻打女仕愛好，醋飯沒什麼壽司醋味估計是遷就西方食客口味(連千兩都不如)，而且壽司是一盤上，沒什麼誠意可言，也不好吃也不難食，又點了串燒(不如南亭)，又點了天婦羅(不如天扶良)，又點了鹽燒魚頭(不如吉)…結論是：這種西人日本料理比較適合西人去！