Tipsy Restaurant & Bar

.1️⃣Special Oyster Set HKD$178上次黎已經好想食，但咁岩無哂… 今次緊係要試下佢。4隻生蠔有大有細睇落都好飽滿肥美海水味夠濃食落都幾新鮮太中意檸檬汁同醋所以我地落左勁多來自智利嘅白酒都幾易入口.2️⃣Blistered Carabineros Prawn (pc) HKD$188上網睇相勁吸引緊係要試下一上黎即刻開火槍燒勁香真係燒完就放係脆米上面蝦身同蝦頭分開蝦頭勁多蝦膏將蝦膏同脆米mix 黎食好食到停唔到.3️⃣Grilled Octopus with Beet and Walnut HKD$188一開似食octopus 淋到好似食緊牛咁呢個appetizer 推番哂我對octopus既想像勁好食！真係一定要試有落到sour cream 咁既酸酸甜甜.4️⃣Charcoal Grilled Wagyu M6 Ribeye 300g HKD$388要左5成熟肉質岩岩好有少少肥膏但好香好juicy一開似就切開哂勁方便相對黎講有小小salty但配芥末就岩岩好.5️⃣Roasted Spanish Suckling Pig with Red Cabbage Sauerkraut HK

朋友去天后古廟祈福，順便約我去慢遊大坑，嘆返個西式午餐。餐廳就係天后古廟附近，天后站行過去都係5分鐘左右。餐廳裝修好有格調，一入門口就有張bar枱，餐枱之間夠晒距離，坐滿人都唔會焗促，最正係有露台位，唔鍾意嘆冷氣可以坐出去飲返杯，欣賞下風景。未睇餐牌就見到個好吸引既Special Oyster Set，$178有2杯餐酒同4隻生蠔。餐酒係Valdemoro Chardonnay 2017，白酒我好少飲，但無可否認，白酒同生蠔真係絕配，呢款酒甜甜地好易入口。今日生蠔係Ostra Regal，蠔肉飽滿，海水味濃，食落仲會滲出甜味。午餐選擇都算多，全部都好吸引。餐包係烤焗過既類似麥包，麵包周邊硬硬脆脆咁，中間又好軟熟喎，一定要趁熱，點少少醋咁食。Coopa Ham, Mortadella with Pistachio Bresaola Air Beef，火腿同意式肉腸咸鮮味剛剛好，雖然好大碟，但好快就KO晒，如果有埋蜜瓜就更加美味。煙三文魚煙燻味濃，配埋紅菜頭同火箭菜中和一下，開胃又美味。朋友叫左個肉眼扒，肉質非常juicy，配上creamy既薯蓉，加少少芥醬，真係好高享受。呢個一上菜非常震

剛剛嘅週末， 卸下忙碌， 同屋企人去咗大坑食個又chill又寫意嘅lunch。餐廳位於Little Tai Hang 1/F， 有一個戶外露台， 鍾意曬下太陽，享受一下陽光嘅朋友就最啱喇。 由於氣溫炎熱， 我哋都係選擇咗室內嘅座位， 餐廳嘅裝修高雅得嚟帶點輕鬆， 以金屬和鏡面裝飾配襯上工業風， 分外型格。而且皮嘅座椅更係相當之寬敞， 適合一家大細黎聚餐。呢度嘅Three course lunch menu價錢非常合理， 價錢由$138至$178不等， 前菜同主菜嘅款式選擇亦豐富， 總會找到你嘅心水配搭。除咗lunch set非常吸引之外， 呢間餐廳日推出咗Oyster promotion， 以$178 可以享受到四隻生蠔以及兩杯Valdemoro Chardonnay 白酒。試問咁抵又點可以唔點黎chill一下呢? 呢一款白酒口感清爽，帶有醒神嘅嘅檸檬香氣，酸度又平均，同生蠔配搭得相當得宜。生蠔size雖然唔大，但勝在新鮮。但帶子位置鮮甜、厚肉。 蠔味亦夠濃郁，不會太鹹，有豐富嘅礦物味， 餘韻十足。悠閒一週， 嘆一口生蠔，再呷一口白酒， 優哉悠哉寫意非常。餐前嘅油醋麵包亦唔馬虎， 麥包

朋友生日，揀咗tipsy, 提前有bk, 黎到唔洗等就有得入！一黎到就畀個門口吸引咗，好有復古feel! 一入去又畀個ham吸引咗，即刻決定要嗌！🤣仲有個oyster set, 跟兩杯白酒，連嘢飲都慳番！蠔大隻新鮮！紅蝦: 蝦係即叫即燒，有人係隔離即場燒畀你睇，waiter仲好細心教埋點食，分開蝦頭同身，食咗個身之後，唧晒蝦頭入面d膏岀黎，撈埋d日本脆米食！有驚喜！d蝦膏好多，超香，撈埋d脆米，勁夾！同埋佢本身隻蝦有腌制過，令到隻蝦更加鮮！24M ham: 好味，不愧係24個月！就咁食都唔覺涸喉，油脂較多，但唔漏！Urchin pasta: 個樣已經贏，之前見到d相已經想食！食落真係好重海膽味，再加埋d魚籽，真係好海水！🤣Prime striploin: 燒咗個面之後鎖晒d肉汁係入面，我地一路傾謁，一路食，涷晒都完全唔韌，好有驚喜！熟得啱好，有小小炭烤味，再加埋d牛香味，好食！最重要份量十足，有成500g, 幾個朋友share, 正！總括黎講，好滿足嘅一餐，雖則有d貴，但嘢食質素有番咁上下！幾個人由7點坐到10點幾，全程服務態度超好，主動refill 水，完全唔趕客！間唔時豪一次，當獎

餐廳環境非常高格調，所以嚟食lunch啱哂，可以以比平時夜晚平接近一半嘅價錢，食到同樣質素嘅食物，同埋一樣咁靚嘅環境，真係好抵；餐廳仲有個歐多牙位，可以容納到十幾二十個人，環境優美。適逢餐廳而家有個oyster promotion，只係加多$178就有2杯酒及4隻蠔，生蠔海水味平衡， 最啱配襯呢隻chardonnay，呢隻chardonnay有微微嘅礦物味，最啱用嚟配襯生蠔或者貝類等嘅一類嘅海鮮，除咗可以中和chardonnay嘅酸度之外，仲能夠帶出海鮮嘅甜味。奉送嘅麵包上枱嘅時候仲係暖暖地，點一點個意大利黑醋加橄欖油，正。Mushroom Roll with Spinach Cream，蘑菇卷嘅外層有少少似腐皮，但係又有少少似酥皮，酥得嚟又帶點脆身，個口感好特別，裏面嘅粒粒蘑菇餡有好香嘅菇味，夾埋底下個Spinach Cream一齊食就最好不過。Cold Cut Platter (Coppa Ham, Mortadella with Pistachio Bresaola Air Dried Beef)，先食最淡味淺粉紅色嘅Mortadella，Mortadella係意大利熟香腸，香腸

食過返尋味指數：🌕🌕🌕🌕🌗都市生活繁忙，每隔一段時間就想慰勞下自己，食好西係首選。朋友介紹大坑有間西餐廳都唔錯，於是就提前Book左檯，果然有驚喜。樓下Lobby已經有好明顯嘅指引要搭電梯上去。一入門左手邊就係酒水吧檯，燈光有情調得黎都唔會覺得昏暗。一入門已經有人好nice咁接待，帶位而且簡單介紹下個Menu。見到有Oyster Promotion$178有4隻蠔同2杯酒 就即刻落左oder等朋友黎。蠔同酒上得好快，後尾waiter哥哥知道我朋友其實未黎，就主動提出收返杯酒，等朋友黎再重新斟過杯凍嘅比佢。真係nice到我覺得好滾動。西班牙烤大蝦好特別，係你面前直接用明火烤，仲有陣陣燒海鮮嘅獨特香味食嘅時候，用羹將蝦頭入面嘅湯汁按出黎，撈埋D米脆食。非常濃郁嘅蝦味再加脆脆嘅口感，D蝦肉好甜好爽口。食過返尋味，完全唔夠喉。另一味前菜係吞拿魚，下面係西瓜。吞拿魚有用芝麻油、清酒同埋香菜醃製，拌埋西瓜一齊食，香口得黎又覺得清爽。海膽意粉真係一個大大嘅like！幾塊海膽舖係面已經加曬分，鮮甜得黎又唔腥。而且整碟麵都好香海膽味，D意粉口感都掌握得剛剛好。最最最最最高分就係個肉眼300gram，me

假日最爽是瞓到自然醒，一起身已經是中午去到近年好多食肆進駐的大坑享受Brunch，學習洋人品味生活的態度充滿歐陸風格的Tipsy Restaurant & Bar位於精品酒店Litter Taihang，環境開揚舒適。同友人分別叫2個lunch set一齊食，正好遇上HK$178餐酒生蠔Promotion，一個價錢包2杯餐酒和4隻生蠔，用來止蠔引最適合不過…..我同友人選擇白酒配蠔餐，選用法國蠔，雖然蠔身不算肥美，但入口充滿海水味，鮮甜美味，無需用檸檬汁辟腥是日餐湯和麵包，今日精選是濃郁撲鼻的蘑菇湯，配黑醋橄欖油麵包。黑醋橄欖油是我favourite，平日自己食沙律時都大派用場。頭盤分別叫蘑菇酥皮盒和煙燻火腿，如果未食完剛才的麵包，不妨可以夾塊火腿一齊食，正好中和煙燻的鹹味。主菜是Carbonara 和 Salmon Fillet。培根、蛋、芝士天使麵好多女士都鍾意，香滑濃郁，上面還有一隻用62度水煮成的流心蛋；個人最鍾意食三文魚，入面有豐富Omega和優質蛋白質，而且經煎封的三文魚不但外皮甘香，肉質入口細嫩，口腔充斥一份魚油香還沒結束唷，甜品是焗麵包牛油布甸，味道是很好的，可惜裡面的

早陣子到大坑工作後覓食大坑雖說是美食小店林立但真心想試的不多當日經過Little Tai Hang精品酒店地下是Bar 心想想吃點小吃喝咖啡就免了到了旁邊的Fine print今天晚飯想起Little Tai Hang不如喝點小酒吧地下的Second draft 主打手工啤酒感覺比較適合群體樓上的Tipsy restaurant and bar有正式餐廳的感覺入座後看裝潢不賴黑色x金色的主調 香港藝術家的黑白炭筆壁畫非常細緻講究的餐具及碟子甫入座看到的生蠔限定優惠非常吸引$178/4件生蠔及兩杯Chardonnay工作後當然要慰勞自己❤除了飲品餐牌有小吃，主菜及份量較大for sharing的餐單二人各點了喜歡的小吃及主菜Yellowfin tuna tartare with watermelon雖然今天下雨小冷還是想吃點清新味蕾的小品擺盤精美 但吞拿魚跟西瓜若能用醬料混合他他的感覺該更突出口感清爽 但質感可更緊密Blistered Carabineros prawn有趣的西班牙紅蝦On fire配搭脆米先迎來紅蝦刺身一大隻用火槍燒過兩面至半熟 然後燒蝦頭放上脆米底層 侍應建議將蝦頭蝦

今朝跑完10公里賽事，番屋企沖涼之後就想慰勞一下自己，特登去大坑試吓呢間略有名氣的西餐廳，去到先知原來佢有個戶外地方可以帶寵物，早知我就帶埋隻狗過嚟。好多年冇黎大坑，原來都仲幾chill，個餐廳嘅裝修都算唔錯，佢個lunch set都只係$148-168一個人，仲要俾我見到有$178有四隻蠔同埋兩杯白酒，咁就所以嗌咗每人一個set再加個生蠔嘅set。食物質素都好算唔錯，特別係蘑菇卷同埋個紅菜頭湯都係值得推薦。雖然大坑嘅交通相對冇咁方便，但係下次可以揸車入嚟試吓佢個夜晚的食物同氣氛。

又到紀念日既時候, 朋友介紹過呢間餐廳環境幾適合, 同埋食物都唔錯, 上網見到有PROMOTION, 所以就放工就relax一下。餐廳係大坑, 其實都好耐無黎, 不過去到附近都覺得環境好舒適, 樓下都有好岩傾計既bar, 下次再試埋佢上到餐廳已經有幾枱客飲緊野, 不過大家都係傾計都唔會嘈, 裝修好新好modern, 仲有個open kitchen, 有outdoor區不過太熱唔坐出去啦店員介紹白酒配生蠔都係$178, 因為慶祝紀念日所以就叫杯酒飲下本身唔係特別鐘意飲酒, 不過呢款白酒較甜, 幾岩女仔飲! 生蠔海水味好重好好食!!之後叫左2個main course, 一個西冷同埋一個海膽汁意粉。海膽汁意粉整到好似份子料理咁, 醬汁好濃!第一淡係勁surprise因為好鮮味, 意粉都係煮到al dente! 不過可能食下食下會有d咸!另外西冷都相當唔錯, 好重牛味之餘又唔太肥, 調味剛剛好!呢餐雖然唔算平, 不過食埋環境同service, 都係一個好選擇

天后站既大坑越黎越多新食肆了，上次行街街遠望見到呢間Tipsy restaurant & Bar 巳經好想試，今日同閨蜜去shopping之前就去食個Set lunch 順便慶祝埋閨蜜既生日🎂！Tipsy位於大坑精品酒店的1/F，餐廳都有分室內及室外，裝修都幾闊落樓底高，帶d歐陸風情，充滿浪漫情調呢！是日下雨🌧️我們選了室内位置，剛巧餐廳做緊靚價 promotion - special oyster set👍🏻178 四隻生蠔再配兩柸智利白酒！😋我地兩個都超愛生蠔當然不能錯過啦！我地order了兩個set lunch之餘也order 埋呢個oyster set! 🍸Special Oyster set （$178）生蠔 - 屬於中size，海水味濃夠新鮮creamy智利白酒- 甜甜的幾岩女仔飲而且易入口又帶有啖啖果香味，個人十分喜歡💕🥨Lunch set - starter n bread跟餐送既麵包絕對唔失色，是烘過的麵包加橄欖油及黑醋，幾好味🥐前菜方面，揀左mushroom roll & ham platter。🔸mushroom roll with spinach cream磨菇卷

今日同同事去到大坑處理完公事，諗住搵個地方舒舒服服食個午餐，嚟到呢度見到地下有個好大嘅 Lunch set Menu，見到都OK, 於是決定喺呢度食啦，上到一樓, 覺得真係冇揀錯地方，環境舒適寧靜，座位闊落，而店員都充滿笑容, 令人感覺非常舒服🥰🥰Special Oyster Set🥂🥂見到啱啱做緊promotion， +$178就可以有四隻生蠔同兩杯白葡萄酒，一啲都唔貴，咁就梗係試吓啦，法國嘅生蠔, 爽口, 海水味較濃，配埋兩杯 Chardonnay, 完美配搭Soup of the day😋😋今日嘅餐湯係紅菜頭湯，呢個湯我覺得真係比我預期更好飲,紅菜頭味道好香, 入口湯濃濃又滑滑, ，真係健康又好味USDA Ribeye 8oz, Mashed Potato, Shallot Sauce🥩🥩肉眼扒肉質 juicy有彈性, 油脂香, 肉味濃郁, 配埋個葱醬, 更可口Tipsy Bagel （Pork Chop, Egg and Crispy Bacon）🥯🥯麵包圈烘得香香脆脆, 內𥚃軟熟, 豬扒保留肉汁而唔會韌, 加埋蛋同煙肉, 口感豐富, juicy 得嚟又脆脆麵包布甸😍😍外脆內

住喺大坑嘅朋友同男朋友嗌交，我去佢屋企安慰完佢，到晚飯時間有啲肚餓，就同佢去咗附近呢間餐廳食嘢，我哋叫左一個白酒加生蠔嘅優惠，我唔係好識飲酒，但係覺得個酒好易入口，我朋友就話好好飲。個蠔好新鮮。開始食頭盆，先食咗隻中蝦，服務員喺我哋面前燒，好香已經好想食，啲肉好爽，蝦頭好多蝦膏，連埋啲米通一齊食好好食。另外一個頭盤係龍蝦沙律，都唔少龍蝦肉，同埋我幾鍾意佢嗰個沙律油。我朋友最鍾意食嘅羊架，所以叫左一客，好好味，一d都唔羶。另外一個主菜係海膽意大利粉，好有驚喜，好多海膽之餘，意大利粉仲好creamy ，好香。

今日同約左朋友去大坑Tipsy Restaurant & Bar食晚飯加傾下計好快就安排好座位,環境都好正,又夠靜岩晒傾計.門口已經見到$178蚊有Oyster Promotion$178有4隻蠔加2杯Valdemoro ChardonnayValdemoro Chardonnay-入口唔錯,配合埋蠔一流Oyster -法國蠔,好鮮甜可口食完蠔就睇下主菜食d咩我們今日點了以下食品:hand sliced 48M jamon lberico Belloca 50 gBiiscered Carabineros PrawnSea Urchin Pasta with Flying Fish Roe and Fennel FoamCharcoal Grilled Wagyu M6 Ribeye 300gBiiscered Carabineros Prawn-即場燒隻蝦,蝦肉爽口彈牙而店員教路壓蝦頭令蝦膏同日本米一起食,蝦用左清酒蕃茄同香草醃.蝦香味簡直迫晒出黎hand sliced 48M jamon lberico Belloca 50 g-肉味好濃唔算好咸,配合埋包去食口感同味道都係配合得極

同朋友去銅鑼灣行完街，佢就提議去大坑食晚餐，話有好抵食嘅生蠔！一去到價錢真係好吸引，$178有兩杯白酒同埋四隻生蠔。而其他主菜都係二，三百蚊，西餐來講都算fair! 我哋一坐低，店員就即刻同我地介紹$178生蠔白酒呢個promotion! 咁我哋當然唔執輸咁叫咗一份。四隻生蠔望落都好肥美，脹卜卜咁。食落有淡淡的海水鹹香味，最重要係有生蠔嘅鮮味。一啖一隻，真係超滿足。原本想繼續追加但係為咗留肚食其他野就壓制咗自己。呢個燒蝦真係冇得頂 ！隻蝦一大過一隻手掌，店員即席用火槍燒。佢仲會教你應該點樣食。隻蝦超多膏，好鮮甜，肉質好彈牙！另外一到頭盤係燒八爪魚，一開始都驚佢會燒得好乾好硬，呢個反而燒得唔錯，味道幾好！主菜叫咗一份M6 Ribeye 同埋羊架。首先，佢嘅份量都幾多。肉眼扒大概剪至六、七成熟，肉味好濃，肉質頗腍！羊架大概五至六成熟，羊味濃且肉質鮮嫩。成個擺碟都好精緻！佢配菜都有2-3樣，好豐富！