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2018-02-04
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隨著肚腩越來越巨、胃口卻越來越小，2018年打算減少吃 buffet 了；不過 Three on Canton 這個1-2月期限的特色錘子海鮮自助晚餐實在太豐富吸引，冒肚爆肚的危險也要前往，結果一晚後還意猶未盡呢～ 稱得上是特色錘子海鮮自助晚餐，每張餐檯上都新增了大大個木錘及圍裙，餐廳內又有超多款海鮮可挑選／敲打，非常適合想發洩壓力的海鮮迷！馬上去看看 buffet 內容，首先入眼簾的是 Cold Cut、芝士及麵包區，不計雜七雜八的配料，單是 Cold cut 就有 Parma Ham、Salami、Turkey Breast、Mortadella、Corned Beef、Chicken & Mushroom 等多款選擇，想配蜜瓜可到水果區去。 芝士口味也不少，包括 St.Paulin、St.Maure、Brie、Asiago、Edam 及 Gouda，質素還不錯呢！ 接著是人氣最高的生蠔、凍海鮮及日式美食區，一來到就被兩款即開生蠔住麗 --- Normandy 及 Four Season 吸引：雖然出品個子不大，但就十分新鮮，配上泰式酸辣汁尤其好吃。 不要錯過這一個個小鐵
稱得上是特色錘子海鮮自助晚餐，每張餐檯上都新增了大大個木錘及圍裙，餐廳內又有超多款海鮮可挑選／敲打，非常適合想發洩壓力的海鮮迷！馬上去看看 buffet 內容，首先入眼簾的是 Cold Cut、芝士及麵包區，不計雜七雜八的配料，單是 Cold cut 就有 Parma Ham、Salami、Turkey Breast、Mortadella、Corned Beef、Chicken & Mushroom 等多款選擇，想配蜜瓜可到水果區去。
芝士口味也不少，包括 St.Paulin、St.Maure、Brie、Asiago、Edam 及 Gouda，質素還不錯呢！
接著是人氣最高的生蠔、凍海鮮及日式美食區，一來到就被兩款即開生蠔住麗 --- Normandy 及 Four Season 吸引：雖然出品個子不大，但就十分新鮮，配上泰式酸辣汁尤其好吃。
不要錯過這一個個小鐵筒，裡面有新鮮嫩甜的龍蝦鉗、青口、大蜆、海蝦等海鮮，全都新鮮有質素，幾乎想 encore 一桶來吃！
有龍蝦鉗，當然也有龍蝦身；雖然不是每隻都爆膏，但肉質十分鮮甜好吃呢。其他的凍海鮮還有雪場蟹腳、青口、小龍蝦，以及翡翠螺等，在熱食區還有更多熱海鮮選擇！
之後來到壽司、卷物、魚生丼及冷麵等等選擇，我們很有自知之明，這些都不敢碰，只去取了不同款的刺身，如三文魚、油甘魚、希靈魚、甜蝦、醃魷魚及日式蛋卷等。
接著是沙律專區，供應多新鮮嫩綠的沙律菜，當然也包括我愛吃的羅馬生菜！還有雅枝竹、紅腰豆、橄欖、車厘茄、粟米等，以及多款沙律醬，可以自組心水沙律來吃。
同時也有現成的藜麥八爪魚沙律、紅菜頭沙律及俄羅斯沙律，以及非常吸引的軟殼蟹米紙卷、煙鴨胸伴焦糖蘋果，以及煙三文魚，全以小匙呈上非常逗趣吸引～
繼續走下去是中西式的粉麵檔，首先是即點即煮意大利粉區，配料多達十多款，就看大家心水及胃納如何了～另一邊又有中式即煮粉麵檔，配料又是很多不長氣細數，總之三款湯底中一定要選喇沙，因為實在非常香濃美味吸引！
這區也設有中式冷盤，選擇包括：拍青瓜、泰式鳳爪、涼拌玉米筍、子薑蕎頭，以及 buffet 中很少見的甜酸素齋，馬上取了回去與老友一起分享！
更多的美食還有蘿蔔炆牛腩，以及喇沙青口；後者是飽到吃不到喇沙湯麵、但又想輕嚐喇沙香氣的細胃朋友之選，湯中除了青口，還有不少秀珍菇及豆卜呢～
一定要留肚品嚐海南雞飯，雞件及油雞的多少，全部自決自主，供應不妨多取一點，因為實在很美味！另一邊還有冬瓜雞湯、意式燉海鮮湯，以及枝竹冬菇蠔豉排骨湯～
接下來到甜品區，範圍及選擇都十分豐富，而在中間的長方檯上新增了不少賀歲佈置，看著開心，去到發現糖盒中充滿舊日回憶的利是糖、大白兔奶糖可以任取任吃，更加歡喜！
除了糖盒，檯上甜回包括拿破崙、芒果車厘子圈、士多啤梨慕絲蛋糕卷、熱情果香蕉慕絲蛋糕、Tiramisu、豆腐花、蛋白梳乎厘、焗芝士蛋糕，真不算少；另外水果則有西柚、香蕉、火龍果、蜜瓜、哈蜜瓜、西瓜、鮮橙、香梨、蜜柑，種類又是極多。
來到雪糕櫃邊，又發現這部新增的 Nescafé Frappé latte，可以拉出又滑又香醇的牛奶咖啡味軟雪糕，我當然老實不客氣了！
場內又有多款不同口味的 Mövenpick 雪糕，包括我最愛的瑞士朱古力、冧酒提子，以及雲尼拿夢幻雪糕；其他口味還有熱情果芒果雪葩、藍莓芝士餅以及士多啤梨雪糕，可配碗裝，或是小孩喜歡的甜筒～
這區還有即焗窩夫、自按 pancake 機、新鮮出爐心太軟（那是必吃！），加上多款口味的朱古力噴泉，非常豐富～
而在另一邊為小孩而設、以 LEGO 作裝飾的 Candy Coner，更有兩座雙色 Baby Chocolate Fountain，連同色彩繽紛的棉花糖、軟糖、馬卡龍、曲奇餅，以及熱辣辣的中式餅食，小孩大人一樣都會愛上啊！
而在對面的凍櫃，更收藏了朱古力布朗尼、香橙朱古力意大利奶凍、士多啤梨慕絲、黑朱古力慕絲撻、藍莓杏仁蛋糕、林明頓、開心果杏桃慕絲蛋糕、雜果果凍、及紅桑子牛奶朱古力慕絲杯等超多款式的小甜點，真的單吃甜品都爆肚了！
接下來轉到中式熱盤，當中最引人入勝是即片的片皮鴨，每件都連皮是最美味吃法，麼麼皮也夠薄滑，如非大飽我可以連吞十件！
接著又有剁椒蒸鱸魚、邪惡而美味的黃金軟殼蟹、個子很大也鮮甜的羅勒炒辣蜆，再加上
蜆肉炒飯，以及炆冬菇西蘭花，坦白說是款款都很吸引！
也一定要留肚品嚐巨大蒸籠下的燉湯，當晚出品是淮山杞子圓肉燉唐排，鮮香又滋補，女士尤其不能錯過～
接著是亞洲風味，首先有泰式柚子雞沙律，再有不同款調味醬，連同印度脆餅、羊肉咖哩、青豆芝士咖哩、香辣椰汁咖哩龍蝦鉗（海鮮真多！）、天多利烤雞，以及印度米飯等。
接著海鮮迷又要準備尖叫了：除了大大盆意式海鮮大會，場內又有極品法式海龍湯配烤麵包和香蒜蛋黃醬；稍遲時間，更會推出即烤海鮮，當晚就有菠菜芝士焗蠔及以及燒扇貝，簡直是海鮮迷的終極樂園！
最後是西式熱盤區，打頭陣就有香烤羊架、燒肉眼扒，連同香噴噴又巨大的 Yorkshire pudding 呈上，食肉獸來到一定很開心～
接下來又有炸薯格、芝士焗薯仔、燒栗米、炒雜菌、烤雜菜、烤南瓜、車厘茄、慢煮鴨胸、忌廉焗蜆、茄汁煮牛舌等，食物款式超多，真的會患上選擇困難症！
呼～終於介紹完場內美食，大家覺得以甜魔媽媽的實力，可以試了場內幾多百分比的美食？嗯，其實我這晚吃的，大概只是場內半數食物，但單是第一輪食品，已經擺滿餐檯了！
必吃鮮甜的甜蝦刺身，大大隻超鮮甜，令人非常滿足；其他的刺身也新鮮好吃。波士頓龍蝦也是出人意外的高水準，雖是急凍貨卻十分嫩甜，但每人吃半邊好了，因為還有更爽甜的龍蝦鉗，以及更多凍／熱食海鮮！
沙律及水果是每次必吃，有原隻鮮橙真開心，因為這早剛好沒吃呢！沙律區除了凱撒沙律、藜麥八爪魚沙牛，也很喜歡雅支竹，以及半邪惡的軟殻蟹米紙卷～另外沾滿咸黃漿的黃金軟殻蟹也很好吃，與邪惡達人劉總共享了，其他心水美食還有片皮鴨、煮蜆及甜酸齋！
其他凍海鮮其實也不錯，尤其以桶內的龍蝦鉗及熟蝦最美味，但天氣冷始終不宜吃太多凍食，除了來盅燉湯暖肚，也推介來一客香濃惹味的青口喇沙，頓時暖和起來～
也試了燒扇貝、燒牛肉、Yorkshire Pudding 及薯格，以及不同款的咖哩，當然包括咖哩龍蝦鉗！不過鮮美不及凍食／西式那邊的，不用抱太高期望。
而其實最慰藉人心的，是一碗香噴噴的海南雞飯，無論是雞肉還是油飯都是美味高水準，吃得好滿足啊，不過就因此吃不下更多的海龍皇湯、意式海鮮大會，以及更多西式熱盤了！
差一點忘了新鮮即開生蠔，該區初時段會很多人，我們趁到中段才拿就不用排不用等。生蠔個子不大，味道卻相當鮮甜，最愛加上泰式酸辣汁，當然也可選紅酒醋汁、cocktail 汁享用。
邊吃邊錘海鮮，的確十分好玩，最後再來多一盅滋補暖胃的靚湯，加上超香濃美味的喇沙，餘下20%胃納，要留給甜品環節了～
除了不同款的美味蛋糕、小甜點（最喜歡推介芝士蛋糕，很香濃但也挺飽肚），也超愛碟中央的大白兔奶糖，那可是小時間的最愛糖果呢！在小孩子單純歲月，一粒糖已經很快樂，相比成人有著無窮無盡追求（日日爆數...），真是兩個世界啊.....
又取了 Tiramisu、朱古力慕絲杯、合桃酥、不同口味的馬卡龍，以及利是糖來懷緬一番；不過要趕緊趁凍／熱吃的是 Nescafé Frappé latte，以及每次必吃、香濃又流心的心太軟！
連同豆腐花、心愛的 Movenpick 雪糕以及水果碟，又飽到動彈不得，最終只能靠 Earl Grey 解一解滯～但未品嚐的美食還有很多很多，場內又會不定期更換推出黑胡椒炒蟹、香煎蠔餅、鵝肝釀蟹蓋、西班牙海鮮飯等美，好想再來啊！
陣容超豐富的自助晚餐週一至四成人$628／小童$314，週五至日及公眾假期及前夕成人$668、小童$334，而兩位或以上成人惠顧，每檯可享最多兩位3-8歲小寶貝免費優惠，加上OpenRice折扣真心抵食哦～
张贴
