The Staff (已結業)

有一次跟好友提起心太軟🍮佢吃過一個黃金心太軟好特別，而且那餐廳內有很多款All Day Berakfast🍗🍳聽了之後我默默的記在心裏，終於這天就約了好友來The Staff吃那個特別的黃金 心太軟和All Day Berakfast。 The Staff位置唔算十分易找，但如果懂得去車品品的話就應該唔難搵得到，而餐廳則坐落於城匯奧運酒店內🏨。 餐廳內綠草如茵🌿🍀全場用了木製元素，使人感覺溫暖舒適。 我好喜歡它的Menu用上紙皮箱Cut成小塊再貼上自己Menu，我覺得環保意念十分好很值得其他餐廳仿效👍，欣賞完餐牌便要點菜喇。 點好菜後便見餐廳兩位廚師默默地在為我們預備，兩位廚師都挺年青不知道手勢又如何呢？ 這杯是我點的熱帶雨林🍹$38，內裏足野莓加菠蘿Mix成的梳打賣相十分精緻，而最驚喜的是那把裝飾的紙傘🌂即時我勾起我童年往酒樓飲茶吃啫喱的回憶！ 另外攪捧也十分有特色，這也未止接下來所有餐具都充滿驚喜大家一齊看下去吧！ 是日餐湯係蕃茄湯🍅$38配上一件多士同上，另外還會用上小火爐溫熱著番茄湯，令到我們這一眾相機食先的人也可以喝到熱辣辣的餐湯很貼心💖。 好友喜歡吃沙律

常常聽到大角咀這個地方，實際上沒怎到訪過反倒是旁邊的奧海城比較多去～但原來這樣的小區也有不少餐廳隱藏在其中所以若來這邊的話，不一定要在大型商場找吃的喔~不妨走多幾步吧(੭ु≧▽≦)੭ु 今次和大家分享的餐廳就是當中的一個例子而且看這裡的餐牌，您會發現其中有很新奇的「早餐」~不是All Day，是All Month！但我竟然沒下定決心點這個，卻跑了去點Dinner Menu (雖然這Set也吸引)Dinner Menu - 小食 x2 + 主食 +甜品 + 飲品，價錢大約是$138-$178左右跟我家那位都點了Dinner (●′ω`●) 湊合起來看著也覺得很豐富呢餐飲是咖啡/茶，還有薄荷果香茶。如果這些沒有興趣，也是可以加錢點特色咖啡/飲品我加錢點配了特色飲品 - 雪中送炭 (+$18) 單看名字沒想到會是粉紅色的啊這杯是是由士多啤梨、菠蘿、薑混合而成的冰沙薑味不濃，基本上是沉在底下就是。整體微酸帶甜亦很容易入口 (,,Ծ▽Ծ,,)我家點的那杯則是 冰雪奇緣 (+$18) 這杯是百香果、蘋果冰沙小食一共有五款可以選擇，因為點了兩份Dinner~所以可選四款（・∀・）看到其中有兩款都是用了魷

All Day Breakfast (全日早餐) 在咖啡店、西餐廳裏已經是一項不可或缺的食品 , 也成了一眾文青/偽文青的寵兒 ~ 有一間在大角咀的西餐廳 The Staff 竟然把全日早餐玩個 gimmick來 , 延伸創作出 全月早餐、全年早餐、全世早餐 ( 有今生冇來世早餐 ) ~餐廳的裝修柔和和 , 氣氛優閒舒適 , 並選用了優質的調味料 ~Menu ( Drink Menu , A La Carte Menu , Dinner Menu ) ~ 先點杯 Cocktail , 孤獨沙灘 $ 42 : 色澤鮮艷 , 味道酸甜清爽 , 充滿陽光氣息 ~貪得意的我當然會點這份屬二人份量的「有今生冇來世早餐」, 送上檯時真震撼 , 一大木板上放滿食物 , 差不多有半張二人檯的大小 , 木板似是樹杆的橫切面 , 八卦的向店員詢問得知 , 那木板是店主朋友在真樹杆上裁下來再加工 , 計計年輪應該有二十多三十歲了 ~ 木板上售 $ 238 的「有今生冇來世早餐」包括甚麼 ?  茄汁豆、 龍葵菇 ( 多汁大啡菇有咬口，菇味也濃 ) 、炒白菌 ( 是用鮮白菌而非罐頭貨 )、昆布蘭腸 ( 爽口的豬

在車房聳立的街道裏， 我發現了這間精緻的西餐廳， 心中頓時泛起了有種世外桃源的感覺~ 適逢晚餐時間， 豈有不坐下嘆番杯之理？ 這間叫the staff 的Menu上的菜式名好攪鬼，十分有個人風格，某程度來說，我覺得性格和我有幾分相似~ 不過穩健派的我最後都是選擇了 Dinner set~ 包括starter 5pick2，我的選擇是主㕑濃湯配餐包和金銀魔鬼蛋配煙三文魚~ 餐湯是蕃茄湯， 特濃的番茄湯有點像番茄醬的感覺， 味道酸咪咪的， 口感清新。 Main方面我選擇了炭燒七味牛小排配甘筍牛油飯~ 原來牛小排是牛仔骨？我今日先知。賣相方面都ok， 肉味濃郁不過如果肉質稍為嫩口一點會更好， 尤其是牛仔骨的話我喜歡燜煮過的， 因為我特鍾意將包住骨的那條筋吃掉， 沒有炆煮過的都太硬吃不到！ 牛油飯挺香， 比一般的白飯多了一份芳香， 不過我對甘筍這種菜麻麻地， 如果換了其他例如青椒相信我會更喜歡。 最後還有甜品，焦糖燉蛋必然是我的選擇！ 最喜歡這裏的焦糖做得又厚又脆身，卜滋卜滋的在口中作嚮，甚為過癮！ 焦糖燉蛋拿鐵咖啡口感香滑順喉，酸度和甜度拿揑得剛好平衡，帶半分焦糖香氣更令人回味！ thi

隨著時代進步，舊去新來已成了定律，大角咀就是一個處於新舊交替的地區, 當中有新建成的豪宅也有幾十年的舊樓, 有新式商業大廈也有舊式工廠大廈, 有摩登大型商場也有傳統小型商鋪。而飲食業方面也可算多元化, 有不同類型的餐廳可供選擇, 其中一間就是The Staff, 屬於中檔次的西餐廳, 之前經朋友介紹得知此餐廳, 這晚就跟幾位友人, 預早訂好座位, 來看過究竟。店子所處的利得街是一條小橫街，晚上周圍環境也清清靜靜的。推門入內，舖面是窄長的，餐廳內的環境很優雅, 感覺上是有品味的，環境相當寧靜，燈光較微暗，令餐廳洋溢著浪漫氣息, 也令人有舒適的感覺。看看餐牌，有散點項目也有Set Dinner, 個人選擇了Set Dinner，Set Dinner的價錢因應不同主菜有不同價錢, 包括有前菜(五選二, 當中有餐湯)、主菜、甜品(二選一)及咖啡或茶(可額外加錢轉特色飲品)。餐湯是西蘭花湯, 外表呈淺綠色，入口有濃郁的西蘭花的味道，湯內夾雜著西蘭花碎粒, 附上一小塊麵包, 烘得香脆可口。 前菜是金銀魔鬼蛋配煙三文魚, 三文魚的魚脂豐富, 蛋煮得剛剛熟, 口感嫰滑而蛋味十足, 伴碟的沙律菜爽口,

As a friend work at the that area, so she bring me to this newly open restaurantFor a set dinner, you can order two appetizers, So if two people order two set. You can order 4 appetizers out of 5. Vise versa, you can erase one choice from the menu.Menu: Appetizers:Main course:In sum , the atmosphere is kinda romantic in a tiny restaurant with higher private~ I will go there again by chances to try others dishes. Thank you .

自從友人帶我去大角咀一帶食飯後, 才發現大角咀也有不少食店, 早前便去了The Staff食飯. 我見這裡的晚餐都幾吸引, 也懶得去諗. 前菜五選二, 主菜有五款選擇, 甜品二選一, 並有飲品, 改為特色咖啡加$10, 而特式飲品加$18. 前菜選了主廚濃湯配餐包和藏紅花茴香柚子魷魚沙律. 主廚濃湯配餐包. 當日是蕃茄湯. 個湯夠熱, 不但蕃茄味夠濃郁, 而且質地較為杰身, 同平日飲的有所不同. 藏紅花茴香柚子魷魚沙律. 見到個名甘特別, 所以點了. 沙律夠爽脆清新, 幾開胃. 魷魚又彈牙. 主菜選了野菌汁蝴蝶春雞配甘荀牛油飯. 上枱時已香味撲鼻. 全隻雞上枱, 份量也不少. 雞肉尚算嫩滑, 不會太乾身. 而甘荀牛油飯, 入口有淡淡牛油香味, 但多一點會更佳. 甜品選了焦糖燉蛋. 甜度適中, 若蛋再滑身一點更好味. 另外, 再點了多一款甜品, 就是黃金心太軟配雪糕. 朱古力心太軟食得多, 但奶皇餡未試過. 賣相精緻. 切開後, 奶皇流出, 夠流心. 入口時充滿奶皇的香味, 又夠滑身, 又不會覺得太甜. 最後, 飲番一杯熱咖啡. 幾幼

這天是慶祝柑太生日的日子，先帶她到旺角睇戲後。再到附近一帶美食，走到大角嘴附近一帶，原來想到奧海城找一間餐廳，但想起匯豐中心旁有很多食肆，於是最後便一試這間近埃華街的餐廳。附近仍然有很多建築工程進行中，所以外圍一帶行人不多，而且路面有很多工程車出入，若果不是店外燈火通明，我們真係不知道原來這裡有間餐廳。入內後發覺裝潢簡約，木器及金屬配搭得宜，色系亦很柔和。餐牌上的名字則很搞笑，由全日早餐到全月早餐、全年早餐甚麼有今生無來世早餐，而我們則點了晚餐，可以先每人選兩個Starter，之後再選主菜及甜品。頭盤先上了餐湯、炸魷角圈、金銀蛋配三文魚以及藏紅花柚子魷魚沙津。蕃茄湯味道清甜，而配包有少許蒜蓉，烤焗洽好，點綴餐湯味道一流。炸魷魚圈外皮略咸，配汁不俗。金銀蛋賣相很討好，味道適中，食落感覺很開胃。藏紅花柚子魷魚算是最好的一道前菜，魷魚非常嫩滑，咬落不韌，輕易可以咬開，而醬汁配搭提升了味道，令它變得更美味。主菜我們點了紫菜海鮮麵豉忌廉長通粉和炭燒七味牛小排配甘荀牛油飯。長通粉非常厚身，而忌廉汁亦非常濃，本來是件好事，但結果吃下去時，發覺非常膩，吃到一半便覺得很飽的感覺。幸好配搭的海鮮非常新鮮，

小妹附近返工，自然四處去揾下新野食啦。今次一行4人，4個女仔lunch time去了一間比較隱閉，但實情又不太難揾嘅Cafe。可能還新，見未排隊情況。有lunch set menu 亦有 A la carte menu, 當然食set 價錢會較化算，只是$40-60左右就有一份。但一場去到，女仔通常都有ALL DAY BREAKFAST情意結，點會介意少少錢去試翻個 ALL LIFE BREAKFAST 吖。先來一個餐前沙律 - 越式扎肉希臘雜菜沙律，酸酸甜甜的沙律醋配上Greek yogurt cheese ，好開胃再來一客小食 - 芝士焗薯條配意式黑醋汁，味道很夾，黑醋中和了油膩感，薯條是即叫即炸的，十分香脆ALL MONTH BREAKFAST 出場，茄汁豆、炒白磨菇、昆布蘭腸、牛仔腸、煙三文魚、黑松露炒蛋、窩夫(粒上)、烤蕃茄、煙肉。ALL MONTH 果然同ALL DAY 有點出入，材料好豐富，每樣都很精緻，煙肉不會很乾巴巴。但略嫌炒蛋老了少許，因為小妹對炒蛋比較有要求，但松露好香，味道不錯。最後出場 - 有今生冇來世早餐ALL LIFE BREAKFAST，恐怕真係相機唔食

其實大角咀都真係有好多美食，今次就意外地發現了呢間餐廳，平時係行前面條間搵食，今晚行錯路，行左入去見到佢個樣都唔錯，反正都係食飯，試吓先！有套餐又有單點，隨心選擇！個人最愛選套餐，就點了炭燒七味牛小排配甘筍牛油飯$178，話明係套餐就有前菜，有甜品，重有餐飲啦！前菜5選2主廚濃湯配餐包，超濃郁嘅蕃茄湯，加埋塊香脆餐包條正！炸魷魚圈配泰式香草辣汁，魷魚圈外脆內軟，入口彈牙，加埋個香辣汁就更加野味！主菜就係炭燒七味牛小排配甘筍牛油飯上枱時擺放得好精緻，就好似一幅畫咁，上面有塊紫薯片，將牛小排同牛油飯分開！切開牛小排，入口時真係啖啖肉！肉質軟熟多汁！而牛油飯亦夠晒味道入口！最後上埋個甜品草莓奶凍，奶味十足，又唔會太甜，重有草莓果肉吃，真材實料！加多$18將飲品升級為特飲，絕對零度！荔枝加上少少薄荷嘅沙冰，夠晒清新！地方夠闊落，係一旺中帶靜嘅環境！同朋友相聚或談天嘅好地方

位於大角咀有間新開的餐廳 位置處於新發現 & 舊區的正中間一不留心就很易錯過 Set Dinner 非常抵吃!Starter 2 out of 5 5選2! 滿足心多多的我 Portion 適中 可以1人連吃2份 Starters- The Staff's Devil Egg w/ Smoked Salmon  金銀魔鬼蛋配煙三文魚- Calamari Ring w/ Thai Spicy Sauce  炸魷魚圈配泰式香草辣汁Main Course- Seaweed Seafood Penne w/ Miso Cream Sauce  紫菜海鮮麵豉忌廉長通粉 $158甜品另外點了- Mixed Berry In Wine w/ Ice-cream $42  酒煮雜莓配香草雪糕不得不提 員工細心主動有禮貌門口對面正正就是一個新樓盤 相信入伙後 人流一定變多希望服務可以保持到 另外 有多款 All Day Breakfast 配上非常特別的名心機誠意絕對感受得到

今日男人帶我去左大角咀搵食，情人節呢啲日子，男人少有地一早預訂餐廳，可能地方比較隱蔽，都要搵左一陣。去到其實俾佢餐牌上的全日早餐及窩夫吸引，但因為情人節關係，當然點返情人節套餐啦。我地叫左害羞燒春雞同熱情冬陰公意粉。首先送上頭盤沙律，愛它的無花果配帶子，無花果有一層焦糖，幾特別。之後係蟹肉南瓜湯，湯味好濃，加上脆口嘅包，呢個真心推介。之後到燒春雞，除雞脾外，其他係去左骨，好方便食，雞肉配搭黑松露汁係幾特別，因為本身勁愛黑松露，個甜薯又係我鐘意嘅口感。至於冬陰公意粉係幾特別，冬陰公汁濃，但我偏好清淡多少少。另外叫了兩杯cocktail，我好鐘意杯模糊世界，又靚又好味，飲落有少少酒味但唔算好勁。是日甜品係心太軟同焦糖燉蛋，心太軟係幾好味而且流心嘅！

The Staff提早一天讓我和老婆享用情人節套餐，地利位置稍遜，但鋪內裝修氣氛拉回分數！頭盤的沙津+無花果帶子，估唔到無花果可以咁好食！之後的南瓜湯濃郁超絕！配法包點湯真係好好味！今晚再點了燒春雞同冬陰公意粉，燒春雞好有心意起曬骨，外皮燒脆得好有咬感，肉不老配松露汁很配o岩；冬陰公扁意粉泰式西式混搭，好食過普通的辣汁！我地再點了特色Cocatail模糊世界和荒野清泉，前者一定o岩女生愛甜的風味，後者味道清新適合想試少少酒味既朋友！最後上埋甜品，心太軟朱古力有流心，朱古力醬夠「結」唔會太水狀，又唔會太淡，廚師手藝絕贊！很滿足的一個晚上！

難得與友人飯聚，當然要找間舒適的西餐廳享用晚餐la! 友人說大角咀新開了一間西餐廳，看過食評得知食物質素不俗，新張期內更免加一服務費，就到來一試! 餐廳位於大角咀內街，可能新開關係，食客不多. 店內裝潢以木色為主，配以光亮的射燈，令室內燈光很柔和，有如置身於溫暖舒適的家中. 晚市套餐定價由$138- $178不等，已包括: 2款前菜、主菜、甜品以及餐飲，實在划算. 一行3人的我們選了2客晚餐、另加1客小食以及特色甜品一同分享. 熱帶雨林 (跟餐加$18) 選了這款名字為熱帶雨林的特飲，顏色帶淺粉紅的特飲是以雜莓、菠蘿汁等來調製的疏打水，入口酸酸甜甜又冰凍，是一款幾好喝的飲品~ The Staff招牌雞翼 ($48) 以木架盛載的雞翼，一客共有5件，即炸的雞翼，外皮鬆脆帶少許甜味，內裡肉質超級嫩滑多汁，實在很美味，個人覺得不用沾汁已經很好吃. 它的外皮有點似美式炸熱狗，不過內裡以雞翼代替了香腸，個人覺得這招牌雞翼很值得點來吃! 晚餐的前菜共有5款選擇，除了餐湯外，其餘4款我們也有選呢! 炸魷魚圈配泰式香草辣汁 喜歡吃炸物的我，覺得即炸的魷魚圈既香脆又有嚼勁，幾