The Salted Pig (新都會廣場) (已結業)

星期日食lunch, 個餐湯粟米湯好似飲緊滾水咁，咩味都無。明明當時已經無咩人，都要等多20分鐘先上到主菜。一黎到真係嚇親，唔知以為自己叫左減肥餐定兒童餐，得嗰兩啖。唔會有下次

餐廳型格時尚，加上舒適的座位，門口掛上一隻巨型肥嘟嘟豬裝飾，造型可愛吸引。豬仔集匯拼盤 $198拼盤豐富：豬肉腸、豬手、脆皮豬腩、蘇格蘭糖心炸雞蛋。溏心炸雞蛋，外層炸烤至金黃酥脆，下層是充滿肉汁豬肉，中間流心蛋滑溜， 三重口感， 十分誘人。豬手油光亮麗，令人垂涎，脆皮下有薄薄的肥膏，口感似啫喱般滑溜，每一口充滿骨膠原，我的至愛。肥美的豬肉腸，口感煙韌，跟配的芥末籽忌廉汁，更添惹味，還有脆卜卜薯條，眨眼間，給我吃光了! 晚市套餐有頭盤+餐湯，紅甘筍湯香甜順滑，啖啖甘筍蓉， 十分開胃。煙三文魚凱撒沙律，三文魚鮮味，羅馬生菜爽甜，配上麵包粒 ，口感清新，滋味的開端。烤美國肉眼扒(10安士) 配烤蕃茄、西蘭花、紅酒汁跟薯條 $298厚切大片的肉身，表面有深褐色網紋，微微焦香，內裡肉質保持嫰紅，質感軟腍， 與紅酒汁搭配，讓人陶醉其中。跟配烤蕃茄，柔軟多汁，西蘭花翠綠爽脆。朱古力心太軟配雜莓、雲呢拿雪糕(追加+$40)心太軟配上雜莓，賣相精緻，用刀輕輕切開，朱古力緩緩流出。香甜朱古力充滿口腔 ，伴上冰涼的雲呢拿雪糕，冷熱交融，別有一番滋味。葡萄汽酒配菠蘿汁$98香甜之中帶淡淡的果香，好容易入口。

嚟到葵芳新都會嘅The salted pig今次終於可以試吓佢嘅嘅晚市套餐，入面包左頭盤同主菜。迷你小食拼盤：拼盤入面有香脆雞翼，酥脆魷魚，同埋脆豬肋骨，而入面最鍾意就係豬肋骨，佢哋用左豬肋骨切成粒狀再炸，脆卜卜，調味得宜，完全做到骨酥肉香嘅感覺。豬仔集匯拼盤：呢個拼盤入面好豐富，有豬手，豬肉腸，脆皮豬腩，蘇格蘭溏心炸雞蛋配芥末籽忌廉汁，薯條。豬手外脆肉嫩，我好鍾意，脆皮豬腩嘅油香四溢，加埋表面嘅烤痕，令人見到都流哂口水，加上The salted pig會選用豬嘅最好部位，確保用優質同埋新鮮嘅食材製作，所以呢個拼盤完全係我呢啲豬嘅愛好者必點之選。烤美國肉眼扒10安士：Salted pig 除咗豬肉亦有其他菜式選擇，我哋呢次就叫左烤美國肉眼扒10安士，份量都好大，牛扒用料上乘，肉嫩多汁，牛味濃郁，而佢哋火候控制得宜，完美呈現出三成熟嘅略帶血色，外皮呈焦黃，喺切開後見到周圍係嫩粉色，而中間係亮紅色嘅效果，加埋佢哋紅酒汁令到牛肉肉味更加突出。Blueberry Blast：呢款係藍莓橙汁特飲，入面有啖啖嘅肉桂香味，而呢杯特飲中嘅薑汁汽水更能中和整頓飯嘅油膩感。Pink piggy：呢杯係紅粉

［ Lovely food with lovely people ]在隱藏的角落，可以冇限暢談！@thesaltedpighk 的地方，找到✨Crab Meat Linguine $198樣貌平平卻有無限驚喜,醫汁蟹肉落足料，超香滑，龍蝦汁配蟹肉，淡淡滿足，唔夠分！✨Grill USDA Ribeye Steak 🥩 (10 oz) $298大大份，7成熟，嫩口有汁，牛味香！我本身唔食太生，呢個岩岩好！每個餐配餐湯/沙拉，餐湯超大份，好飲！另外叫咗兩杯Cocktail, 唔錯！呢個角落實在幾岩三五之己！

今日難得放假，約咗兩個朋友一齊出嚟打波，打完波之後見到一間專門食已豬肉嘅舖頭，咁咪入去試吓囉。一開始叫咗兩個套餐，再加個斧頭豬扒，上咗個前菜先，今次叫咗個是日餐湯同埋小食拼盤，是日餐湯係甘筍湯，因為唔食甘筍所以淨係偷朋友嗰個嚟試下，一入口非常之濃郁嘅甘筍味，連唔食甘筍嘅我都不自覺偷飲多幾啖。跟住小食拼盤都到，炒魷魚、雞翼、豬肋條，香香脆脆非常之好食。個豬仔集滙拼盤，有齊豬腩肉豬手豬肉腸仔，仲有蘇格蘭炸糖心蛋，非常之好食。10盎司嘅美國安格斯肉眼扒，非常之軟腍，另外佢個西蘭花係長條型幾特別，比平時食開嘅西蘭花更加甜。斧頭豬扒，一切開粉紅色嘅肉，啱啱熟非常之幼嫩，配埋佢個用蘋果既醬汁，非常之好食。最後想上埋甜品，朱古力心太軟，入面嘅朱古力將慢慢流出來有一種非常之治愈嘅感覺。

The Salted Pig 係一間少有專門食豬嘅「豬門店」，餐廳名好可愛，餐盤都有豬仔圖案😍Set dinner分$198同$298兩個價錢，包頭盤同主菜，頭盤有3款選擇，包括煙三文魚凱撒沙律🥗、迷你小食拼盤(香脆雞翼、脆豬肋骨、酥脆魷魚圈)同精選餐湯配酸麵包豬仔集匯拼盤🐷本人大力推薦❗️菜式以豬嘅唔同部位做主題，包括豬肉腸、豬手、脆皮豬腩同蘇格蘭溏心炸雞蛋，豬嘅最好部位都係晒到，食材好新鮮😎豬手外皮酥脆，肉質嫩滑軟腍，豬腩肉就算食到最後脆皮都好鬆化，第一次食蘇格蘭溏心炸雞蛋，新鮮豬肉包住雞蛋炸，有蛋香又有肉香🤩烤美國肉眼扒🐮(10安士)除咗豬肉之外仲有好多其他菜式選擇，作為食肉獸當然叫牛扒😜！肉眼叫咗7成熟，煎嘅程度啱啱好，肉質軟滑有嚼勁，肉味濃郁，而且多汁唔乾，脂肪比例平均，口感非常豐富😆朱古力心太軟(+$40)好鐘意食心太軟，因為可以一次過就食到兩種唔同嘅朱古力口感😆！朱古力海綿蛋糕外脆內軟，朱古力漿濃郁軟滑，加埋冰凍嘅朱古力雪糕，簡直係三重享受呀🥰Pink Piggy ($62)番石榴汁➕蘋果汁➕士多啤梨蓉🍓Tropical Punch ($62)蘋果汁➕菠蘿汁➕椰子糖漿🥥

星期五放工諗住舒舒服服食餐好d，聽講呢間新開餐廳係主打食豬，就揀黎試下。點知餐廳職員就帶我地坐係水吧，出餐同廁所對出既路中心位置，每秒鐘都有人係你隔離行黎行去，即刻覺得自己去左食茶記，而唔係食$300一個人既餐廳。嗰一刻，我情願餐廳話full左要等位😕😕我同老公一人揀左一個main course，老公再點左杯手工啤酒，$6x幾一杯手工啤酒，黎到一試，同平時普通大牌子啤酒一樣味，唔明點解要收成$6x一杯仔😅😅我揀左$238烤斧頭豬扒，見到menu個賣相咁靚，呢度又係主打食豬，滿心期待。到份餐點到，只覺得賣相似花園餐廳豬扒餐😅😅味道只係正常，又再次唔明點解可以賣成$238一份。老公點左$258歐式脆內乳豬，等左半個鐘，黎到賣相都ok既，不過成份乳豬有1/3以上都係肥膏，乳豬味道好油膩，食幾啖已經唔想再食😂乳豬有咐source既，但個source似係蘑菇忌廉，唔知點解又有少少辣，真係唔多襯，唔係好識欣賞🥲食完成餐$600幾蚊埋單，完全唔知享受左d咩，overpriced得太緊要，真係無下次。

#葵芳 同🧑‍🦱媽媽撐下枱腳, 之前去過沙田的小豬🐖, 媽媽表示想再食一次! 🥗凱撒沙律 Caesar Salad ~ 🐟有煙三文魚, 🥬羅馬生菜, 🍞麵包粒, 🧀巴馬臣芝士! 估唔到煙三文魚都幾大片, 以頭盤嚟講, 🥗沙律份量頗大! 🍽迷李小食拼盤 Mini Snack Platter ~ 雞翼3隻, 脆豬肋骨, 🦑酥炸魷魚圈2件! 雞翼大大隻, 超級香脆, 魷魚肉厚唔靭, 肋骨果然超級脆, 肉質唔硬! 好味! 🐖Piggy Meat Platter 豬仔集匯拼盤, 豬肉腸, 豬手, 🥓脆皮豬腩, 蘇格蘭糖心炸雞蛋, 🍟薯條! 個芥末籽忌廉汁好好好味! 我最最最喜愛豬手🍗, 皮超級脆, 豬手肉質嫩滑! 蘇格蘭糖心蛋亦是坊間少見, 流心的啊😱....脆皮豬腩亦果真是脆的, 唔會燒得乾, 正! 🐄慢煮小牛頰肉 Slow-Cook Veal Cheek ~ 煙肉椰菜仔, 配薯蓉🥔, 砵酒汁! 我對牛頰肉有情意結, 一切皆因唔識煮/唔會自己煮🤭! 呢碟牛頰肉亦完全無令我失望🤤, 好好好腍, 肉味香濃唔羶, 滿滿的膠質, 大滿足! 💃Tango ~ 🍊柚子茶, 🍓士多啤梨, 西柚紅莓🍍菠蘿汁,

✿╮❤╭✿✿雜感女生   好味日記✿˚*•✰。The Salted Pig．超好味晚市套餐。✰•*˚✿✿小資女的Dolce Vita✿✿❤餓底飯聚．食勻全世界❤❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤  ❤今晚OT都夠皮了，和同事下班去葵芳的The Salted Pig好好獎勵勤力的自己 看到晚市套餐非常抵食於是一人點一款一起happy share 飲番杯先！ Tropical Punch 非常香的夏日氣息有蘋果香、菠蘿汁、更有椰子的香味口感清新，別具風情 Mango Margarita芒果味很重，龍舌蘭酒香剛剛好始終是沙冰的口感，非常適合炎炎夏日品嘗 是日餐湯為粟米湯入口粒粒真．粟米非常清甜可口 朋友點的迷你小食拼盤有極香脆雞翼，大隻又有鹽香豬肋骨非常香脆，好有水準脆魷魚圈皮皮極脆，口感出色   Grilled美國肉眼極Grilled香呀！正！肉汁鎖得很好，粉紅嫩滑肉質香軟，配以紅酒汁，簡直一流呀！仲有巨型薯條，冇得頂呀！  蟹肉Linguine 一定要食！超級入味！蟹肉鮮香份量多，配以小龍蝦忌廉汁極具誘惑加以蘆筍、車厘茄的甜味，平衡了味道非常有食力

晚上一行5人到這店光顧，唔知是否星期五晚，客人滿滿要排隊。我哋先叫了著名豬手，送來時已切開了，方便分嚐。既切得整齊，大小合宜。把豬手放入口，皮，香脆而不硬，簡直化。肉，淋而軟，而且不會過鹹。這味是全晚焦點。我哋更叫了乳豬，如果第一嚐應該感覺不錯，但已食了豬手，相比下便遜色了，而且價錢略貴點。我哋還叫了小食拼盤，十分吸引和滿足，可以盡嚐多款小食。最後一味就是海鮮飯了。睇餐牌是多麼的吸引，一送來，賣相也顯然沒分別，都是充滿海鮮。不過飯粒吃下去有點硬，或者下次試意大利粉更好。這一餐不平，不過大部分食物與價格都成正比例。

今日接女朋友收工之後佢話想去葵芳行街，行完街去左去左呢間位於新都會廣場嘅salted pig食晚飯 又有湯飲 又有小食拼盤又有豬手拼薯條仲有個意大利飯再加每人一個心太軟雪糕埋單都唔洗$700 cp值超級高Soup of the Day+mini snack platter嗰晚嘅是日餐湯係粟米湯 望落去好似平平無奇嘅粟米湯 但其實入面勁多粟米小食拼盤有三款野食 分別係脆炸魷魚 雞翼同汁燒排骨 熱辣辣食落去啲肉汁仲係入面 配埋側邊嗰兩兜醬真係天衣無縫 兩兜醬分別係sour cream同平時食泰式燒魷魚嘅酸辣汁 好味到要留起佢黎食主菜嗰時點😆跟住黎嘅係主菜，我地叫左一個king prawn risotto同埋一個piggy meat platter個大蝦意大利飯隻蝦真係大到飛起 連埋頭成半隻手掌咁大隻 仲要有3隻咁多 啲汁唔會太稀唔會太稠 係蒜蓉加忌廉汁再加少少蕃茄汁咁嘅味道然後個piggy meat platter係有豬手，脆皮豬腩，兩條勁粗碌嘅香腸，仲有夾心溏心蛋嘅炸香腸波最後當然唔少得兩杯特製飲品 pink piggy同埋tangoTango - 甜蜜探戈柚子茶、西柚紅莓菠蘿汁、士多啤

Salted Pig 抵食西餐🧡高質慢煮脆皮豬腩🥰招牌燒雞胸沙律、烚蛋、青瓜、粟米、煙肉粒、菲達芝士🥗雞胸肉好大舊，成碟沙律嘅份量都好足夠，生菜🥬爽脆👍🏻烚蛋煮得剛剛好，中間仲有少少流心嘅效果🍳建議將呢個沙律🥗配埋脆皮豬腩食😘可以中和到豬腩嘅油膩感🥰新豬肉肉醬意粉🍝用上新豬肉製成嘅肉醬，其實小編都唔察覺原來係新豬肉來。因為新豬肉嘅質感同普通肉嘅質感一樣🤣呢個意粉整體味道偏酸，蕃茄味非常出，非常醒胃🍅慢煮脆皮豬腩、薯仔沙律、烤甘筍、香辣醋汁🍖小編非常推薦大家試呢一個主菜👍🏻佢哋選用豬最好嘅部位，確保用優質同埋新鮮嘅食材製作食物🧡豬腩肉外皮燒得非常香脆，而入面嘅肉質非常嫩滑。五層嘅豬腩肉肥瘦均勻，好有肉香👍🏻特別欣賞佢切出嚟仲有肉汁❤️入口即化，油脂爆發😍鍾意食豬肉嘅朋友一定唔可以錯過。另外都幾欣賞佢嘅配菜，甘筍幾甜🥕香辣醋汁可以吊起豬肉嘅香味，中和豬腩嘅油膩感👍🏻整體來講都係一個幾出色嘅主菜，而且分量十足，兩個人食一定夠飽😍瘋狂香蕉雪糕新地🍨夏天又係食雪糕嘅季節，呢一個甜品非常有誠意。首先有一片窩夫🧇，兩舊有焦糖脆皮嘅香蕉🍌入面配上海量嘅朱古力醬🍫，香濃嘅朱古力雪糕同埋雲呢拿雪糕🍨真係一個

The Salted Pig (新都會廣場)葵芳興芳路223號新都會廣場5樓531及540號舖今日放工約左朋友係葵芳聚會，行過見到呢間餐廳都幾吸引，即刻上網睇下都有幾多正評，所以就決定入黎試下餐廳環境幾舒適，檯與檯之間算幾闊落，約埋三五知己黎聚會就岩晒啦晚餐套餐雖然選擇唔算太多，但有好幾樣都幾吸引，真係幾難揀呀，套餐除左主菜之外，仲會配埋頭盤，可以3選1( 沙律，餐湯，迷你小食拼盤) 頭盤我地就揀左餐湯同埋小食拼盤各一，是日餐湯係南瓜湯，好甜好濃郁，飲落有一絲絲既南瓜蓉，正而小食拼盤就有雞翼，脆豬肋骨，魷魚圈，每樣有2件同朋友share食就岩晒烤美國肉眼扒--- 呢個一上檯已經覺得好吸引因為問到陣陣既碳烤味，我地揀左5成熟覺得岩岩好，食落肉質鮮嫩保持住肉汁，完全唔鞋口，非常推介Piggy Meat Platter---黎到呢到當然一定要食豬啦，絕對唔會令你失望，呢個set好豐富，包括有豬肉腸，豬手，脆皮豬腩同埋蘇格蘭糖心炸雞蛋我就最鐘意個豬手，個皮炸得好香脆，口感一流除正食物之外，呢到既飲品都幾高質，我地揀左兩杯無酒精既特飲，望落已經覺得好ChillTropical Punch---

Lunch 叫左兩款，一個意大利飯，一個三文治，首先啦，個意大利飯就好快到左，第一啖食落去真係想反枱，先唔講佢無味，啲飯想做啲所謂有咬口既感覺，但係佢所做既感覺係生米扮熟飯囉，全程好似食緊膠水芝士撈白米，一啲味都無，真係食得好清淡先好去試之後個三文治起碼20分鐘先到，食第一啖已經覺得勁燶，果陣炭味真係齒頰留香，成個口好似燒燶野既味，打開個包睇，入面黑，放塊包既碟都黑埋，睇落好似好脆呀，食落好古惑咖，連個邊都係淋咖，得視覺係脆咖渣，然後成個包既內涵除左燶味都係無調味禁制，一個三文治做到禁都係天份啲餐湯又係淡而無味，完全好似減鹽料理，所有野都係無咩味，似下入貨入少少鹽？熱咖啡我唔洗你辣親咀，都唔好差不多常溫禁過黎呀。總之依間野真係不可一不可再，最正常係得碟沙律菜。

以前以為葵芳冇乜嘢好食，原來新都會廣場開咗好多新嘅食肆，有幾OK喎。今次食咗呢間。 晚餐set好抵食Dinner set > 頭盤加主菜都係 $200 左右頭盤揀咗～ Caesar salad with smoked salmon , salmon 都有兩大片，蔬菜新鮮爽脆，醬汁都幾好味。 主菜～ 大蝦意大利飯 🦐超大隻，蝦肉新鮮爽甜 你一份頭盤揀咗小食拼盤有雞翼同埋豬仔骨入味主菜就 加$ 要牛扒 煎得剛好， 有牛味， 有肉汁， 軟綿的。 Very nice 👍🏻