The Point Kitchen (The Lohas) (已結業)

過到嚟日出四圍捐，捐到三樓，見到the point kitchen ，  PopCorn就有好驚喜，新開張，我估都係好味正嘢，入去坐低睇睇個餐牌，發現有件好正嘅，燈燈燈凳!就係原隻香草烤春雞，講到烤春雞真係要睇下，朋友坐低叫咗個，香煎虎蝦手打意大利粉，蔔絲白色芝士，汁醬安排好，要講就係意粉係幼過一般意粉，粗過天使麵，重有就係火候剛好，煮得軟硬適中。跟住一個燃燒紅菜頭牛油果泡芙豆腐沙律，用紅菜頭，藜麥，大麥麩質，牛油果，泡菜豆腐醬，撈埋做咗一個沙律，非常有創意有睇頭，上碟都好靚仔安排得體。跟住唔使講，梗係食番個香蕉天堂pizza，原因呢度係pizza意大利意粉店，一定要兩樣都食完，試完先得。香蕉天堂pizza係用香蕉，棉花糖，杏仁片，朱古力醬，雲呢拿雪糕，造成嘅一個pizza，如果個pizza皮再薄少少，仲更加靚，要薄脆嗰隻，因為感覺會更加好，有薄薄卜卜脆嘅感覺，至於嗰隻香草烤春雞，都真係唔錯，係非常唔錯，係極度極度唔錯，原因開刀一落，啲汁醬喺入面爆曬出嚟，佢唔同一啲燒春雞，係因為燒春雞可能係燒到佢乾肉，呢個烤係用慢火，十幾個鐘頭烤成，而入面又係有咗個薯仔，所以佢入面啲汁醬，呢令到成個雞

位於將軍澳日出康城新開張嘅The Point Kitchen 地方好靚，那裡大部分是新落成私人屋宛，高級住宅，哈哈我不是地產代理！只是本人也是住將軍澳區呢！所以有新地方都會行下睇下嘅，所以不算太難找。之前食過將軍澳中心The Point好深刻對佢哋嘅食品特別pizza超愛上了，原來日出康城有間新開張呢！朋友介紹，好開心又可以去試下，如果不熟地方嘅可能有點難找，因為出地鐵都要行得幾遠㗎！但只是一條路通往商場地方，我覺得唔難找呢！好喇都係講番食好啲！嘻嘻！侍應生好有禮貌招待又介紹美食，好窩心呀！有啲美食係好想有人介紹嘅。頭盤開開胃先😁鹽烤紅菜頭牛油果泡菜豆腐沙律~~好多蔬菜配料，紅菜頭，藜麥，大麥 庫斯米，牛油果，泡菜豆腐。全部都好健康，侍應再細心講解製作過程，配得埋一齊啲味道，好特別而且紅菜頭味道好清甜好有田園清新味啊！香煎虎蝦手打意大利粉~~虎蝦二隻好大隻，實肉爽香口，意大利粉係自家製造的，畀天使麵粗少少，麵爽口與配料和白色芝士撈埋一齊食好creamy食到尾也有微暖感。👍原隻香草烤春雞~~ 春雞係有1公斤重啊！超大隻，雞皮外貌薰煙過薇焦香，製作過程花心思，雞肉白滑入口好香雞肉味淡淡肉，

2020年11月1日 星期日今日嚟到日出康城，因為知道呢度嘅廣場第二期啱啱新開張，於是專登同老婆一齊嚟呢度行街，貪新鮮睇吓有咩舖頭，果然位置寬躺之餘，仲有特別嘅嘢賣，有類似sell文青嘅攤檔添至於餐廳，都有好多間陸續開幕，而我哋就睇中左呢一間餐廳，因為之前都試過其他分店，不過似乎呢一間有少少唔同因為見到餐牌多咗好多新菜式，有啲仲要係fusion菜，就咁睇個名都覺得好特別，感覺食物種類好豐富點完餐之後首先有嘅係飲品，我要左杯Cocktail，主要以橙汁為主，飲落去酒味唔重，同時間唔會太甜，橙味幾濃之後有和牛粒煮貝殼粉，貝殼粉可以掛汁，所以咬落去食到和牛味之餘，醬汁都好香濃。至於和牛唔會太過靭，而且有咬口呢個係炸海鮮拼盤，有幾款唔同嘅炸海鮮，包括炸魷魚圈、炸軟殼蟹、炸蝦仁等等，我覺得最特別嘅係有炸白飯魚，好少餐廳會有呢個組合，而且真係炸得幾香脆，唔會太過油膩，點埋沙律醬味道會更加豐富然後有蟹肉墨汁意大利飯，蟹肉帶出嚟嘅鹹香同墨汁意大利飯好配合，而且飯煮得啱啱好，唔會太過乾身或者太腍，份量都足夠兩個人食呢個係香炸單骨雞鎚，估唔到份量都唔少，目測都有六七隻，每一隻都炸得好香，咬落去雞肉係嫩滑又

點左pizza同長通粉，店員建議加餐湯$38同有半價飲品，職員指埋俾我地睇邊版飲品係半價我地加埋餐湯同飲品，好快上左餐湯同飲品，等左半個鐘，都未有pizza同長通粉終於pizza到，長通粉仲未有原本加多個蝴蝶粉同甜品，問清楚職員個蝴蝶粉要等20分鐘最後取消，要個可以即上既甜品算當時對單冇睇清楚，結果飲品唔係半價，冇味草莓雪糕飲品盛惠$48😑真係去飲迷客夏好過！加一後合共$436，無乜特別都唔會再幫襯

遙遙無期的日出康城商場終於見到曙光，隨著第一期商場落成，新食肆陸續進駐。揀了 《The Point Kitchen》，應該係 <The Point> upgrade 版 。餐廳裝修設計悠閒舒適，餐牌餐具擺設尤其精美。白酒煮大蜆大蜆 果然超大隻，煮得啱啱好，肉質鮮嫩超甜😋👍 醬汁充滿大蜆嘅精華和白酒嘅香氣， 配了四塊薄餅～ 用嚟蘸湯汁吃一流😋 番茄醬燴鳥賊墨魚汁意大利蛋麵$138重點係手工墨魚汁意大利蛋麵， 果然麵條質感帶點煙韌好有彈性， 記得要趁熱食， 因為加入墨魚汁凍咗冇咁香而且麵條會黏著一團， 加入番茄醬 味道更富層次👍 芒果汁唔錯，芒果味很充實~明太子軟殼蟹pizza$148九吋嘅pizza 材料都好豐富， 除咗一隻軟殼蟹， 還有蝦仁，櫻花蝦也鋪滿明太子醬， 充滿海鮮風味！ 軟殼蟹也算大隻， 炸得香脆蟹肉鮮味。整體感覺個pizza冇咗芝士同肉腸之類冇咁滯， 而且餅底夠脆個心又唔會乾爭爭， 厚薄適中！Brownie in the pan放在鐵鑊上的 Brownie， 能把溫度保持著👍雲呢拿雪糕球味道清新唔會好甜好假， 圍伴着烤熱嘅香蕉和帶点楓糖香味嘅烤合桃， 口感豐

將軍澳日出康城新商場~The Lohas剛開，搵個朋友得閒入去行下，找找新鮮感。當然會有一些新食店，見這間意大利餐廳人流不絕，應該唔錯。香蒜辣椒白汁炒大蜆~小食選擇辣辣地的炒大蜆，這個特別醒胃，配幾塊煎餅，可沾上醬汁吃，十分可口。番茄醬燴烏賊墨魚汁意大利蛋麵~這個朋友特別喜歡意粉類，墨魚汁意大利麵也是她的喜愛，意粉質地比較煙韌，加入鮮茄醬美味非常。軟殼蟹披薩(11”)~賣相好吸引，整隻軟殼蟹俯伏在披薩上，海鮮pizza食得多，軟殼蟹都算係第一次啦，意大利pizza配這個東洋風味很新穎。朱古力布朗尼配烤香蕉、合桃、雲呢拿雪糕~心思思試多個甜品，布朗尼香濃朱古力，配烤香蕉是新嘗試，雲呢拿雪糕是不可或缺的。蘋果汁及芒果汁~

有幸被邀到將軍澳日出康城新店試菜恭喜＆感謝 The point ❤️新店位於康城新商場The Lohas 3樓，同場亦見到好多不同品牌.新店環境不算大，不過裝修很有時代感，暖色系亦令人感到好舒服.［Beetroot & avocado salad］中意呢個配搭，微辣不過覺得份量太少，性價比低.［Posh Hawaiian Pizza 9"］❤️推介👍🏻Parma ham＋火箭菜本身係絕配加埋原片菠蘿烤到半熟又香又甜，非常好食！加上The point嘅pizza餅底品質好好，大愛！.［Squid Ink Risotto with crabment］比較失望嘅dish，墨汁味唔太香意大利飯口感不太硬，相信係調校過俾香港人🤭蟹肉味道＆賣相都沒什麼驚喜.［Miso Soya Salmon］三文魚做得唔錯💖熟度合適肉質新鮮夠滑嫩，調味都好合宜，同行朋友大讚.［Pappardelle Pesto］❤️我好中意嘅一度菜首先我偏愛Pesto🙈其次欣賞個粉係手造！質感真係唔同機造嗰啲🤤好好食👍🏻.甜品推介必食［Basque Burnt Cheesecake］好香芝士味，實淨但入囗即溶寶寶追住一啖又一啖嗌再要！

今日去咗將軍澳探小姪仔，弟婦說康城站的商場好大，不如過去行下，地鐵沿線都好方便，康城商場好大，開咗不少店舖，但還是有一些正在裝修中，行咗半天，係時候食晚飯，小姪仔也叫肚餓了，剛好在我們面前就有一間新店開張，原來是我們之前食過嘅The Point在這裡開分店,一向喜歡The Point 的食物，當然立即入座捧下場！原隻香草烤春雞配紅洋蔥茄子火箭菜沙律：春雞特點是骨骼較細肉質鮮嫩，廚師先以新鮮香草及秘製醃料醃雞，之後以低溫烤焗，期間同時迫出油份，春雞烤得很香，外皮很脆，雞肉鮮嫩Juicy不膩。雞肚內還藏有一個薯仔，薯仔吸晒雞的精華，口感夠粉又有雞的鮮味！食肉同時食返啲沙律菜，可以均衡一下飲食！煙三文魚刁草忌廉汁天使麵：煙三文魚好新鮮份量又多，刁草香氣具有温和的辛香味，幼身的天使麵掛上濃郁的忌廉汁，口感creamy 好好味！Sprite

The Point Kitchen 係將軍澳The Lohas開分店啦!即刻約埋朋友仔一齊去試試~餐廳環境寬敞舒適，樓底高，空間感十足。黑松露芝士焗薯條香濃馥郁黑松露醬配拉絲芝士，薯條熱辣辣外脆內軟，鹹香味突出。意大利風乾火腿夏威夷披薩夏威夷口味夠經典，風乾火腿口感柔順嫩滑，披薩薄脆、韌中帶Q，風味十足。甘筍南瓜湯金黃香濃好吸晴，啖啖香甜軟滑。龍蝦湯湯頭濃稠紅潤油亮，龍蝦肉鮮爽彈牙。紅酒燴和牛肋肉配蜆殼粉和牛肋肉豐腴嫰滑，汁多味美，蜆殼粉硬度適中，爽口有嚼勁。自家醃製三文魚配茴香頭沙律三文魚細嫩爽口，沙律菜新鮮爽脆，味道酸酸甜甜，健康又開胃。棒棒雞翼單骨雞翼夠方便，外脆內嫩，惹味香口。M5澳洲和牛西冷油花大理石紋分佈均勻，濃郁牛味，幼嫩中帶咬口，肉質纖維厚，脂肪平均又夠肉汁。西西里式香煎原條海鱸魚肉厚結實，原條上原汁原味，保留豐富肉汁，含豐富魚油，脂香誘人。提拉米蘇阿法奇朵香草雪糕再淋上濃縮咖啡，加入提拉米蘇，口感層次豐富。巴斯克焦香芝士蛋糕口感軟滑，質感Creamy，表面帶點焦香，內裡軟綿香甜。

康城開咗個商場，趁放假入去探下朋友仔，順便喺商場參觀下，食個lunch。今次就揀咗意大利餐廳The point kitchen試下。食過九龍灣嗰間分店記得係幾好味，即管試吓依間味道如何！依到餐廳環境好闊落，坐得好舒服。我同朋友點左兩個lunch setLunch set會包餐湯同嘢飲。今日餐湯係蘑菇湯，跟餐嘢飲係菠蘿梳打。杯🍍菠蘿梳打有驚喜，好飲水牛芝士pizza $88🍕有少少失望，食落口無咩味道，得好淡嘅芝士味，有少少似食緊普通麵包咁。凱撒沙律配意大利風乾火腿$118味道係唔錯，D沙律菜新鮮，食落口係爽嘅。但有少少唔明佢點解係成棵菜上🤔。問咗waiter可唔可以幫我哋切，佢話依個係餐廳特色。所以最後都係自己切返🤣😅我哋仲加咗$24 黑松露芝士焗薯條成枱覺得最好味依一個小食，上枱時仲係熱辣辣，薯條上嘅芝士同黑松露都好有份量，超邪惡，但認真yumm

最近位於地鐵康城站一個大型商場開幕，約了好友在一間商場內的意大利餐廳晚餐，本人對意大利菜情有獨鍾，猶其意粉和意大利飯，更趨之若鶩。由於疫情關係，枱與枱都有一段距離，入座前量度體溫更是指定動作。菜式都有很多選擇，先點了一杯特飲 ‘Mango Tango’，用芒果汁、橙汁、石榴汁加梳打組合而成，味道相當清新醒胃。豆腐沙律 - 非常健康、營養價值高兼好吃的沙律，食材包括牛油果、紅菜頭、藜麥、大麥和泡菜豆腐醬，賣相精緻。鮮蟹肉意大利飯 - 我的至愛，材料包括鮮蟹肉、烤玉米、甘荀絲和芫荽，師傅煑的意大利飯不太硬又不過軟，火侯拿捏精準，配以墨魚汁，相當和味。煎虎蝦手工意大利粉 - 虎蝦多膏，煎得香脆，蝦肉新鮮彈牙，自製的手工意粉充滿蛋香，麵條有彈性。甜品點了巴斯克焦香芝士蛋糕，焦香的外層加上綿密幼滑口感的蛋糕，令人回味無窮。

到新商場逛街，順道在此吃飯。The Point Kitchen是連鎖意式餐廳，座位以四人枱和卡座為主。先點一杯Mango Tango解渴，再慢慢揀食物。Mango Tango是Mocktail，以芒果汁、橙汁、石榴汁糖漿和梳打水調製而成，杯邊沾上一圈鹽粒，入口甜中帶鹹，味道不俗。香蒜辣椒白酒大蜆扁意粉可以要求少辣；大蜆無沙、鮮甜味美；蒜片提昇了整道菜的鮮味；扁意粉調味和軟硬度適中。這道烤三文魚是我至愛，魚肉烤得恰到火候，肉質嫩滑，配上麪豉醬更添fusion感。伴碟的牛油果薯仔沙律和露筍也處理得宜，很快便被清碟。芝士蛋糕口感較結實，表面焦香，士多啤梨和藍莓有助平衡甜度。The Lohas 分店員工態度有禮，亦頻密地替客人加水，值得一讚。

將軍澳日出康城的商場終於開幕，雖然商場還未完全開放，但很多食肆已先後營運，今晚約了朋友來到一間意大利餐廳用膳。此店地方不算大，但環境舒適，侍應殷勤招呼。先來一杯冰凍有桃味的手工啤酒，味道相當討好，極具創意。餐牌食物的選擇非常豐富，樣樣都想吃，終於點了以下菜式：鹽烤紅菜頭牛油果泡菜豆腐沙律 賣相美觀，材料豐富，營養價值高，既健康又好吃。鮮蟹肉墨魚汁意大利飯 - 蟹肉新鮮，入口美味鮮甜，墨魚汁雖然食後會令牙齒染黑，但原來墨魚汁可以降血壓和加強身體的免疫力，多吃無妨。香煎虎蝦手工意大利粉 - 虎蝦被認為蝦中之王，體型大，蝦味濃，肉鮮甜，用牛油煎香後配以手工意大利粉，非常滋味。

恭喜深受廣大市民歡迎既the point係日出康城二期正式開業😍超令人興奮😌餐廳裝修以偏粉既木調為主影出黎既相都好似落左少少filter咁顏色優雅粉嫩得黎俾到人溫馨既在家感覺黎到全新既店舖當然要試全新既菜式🥗 鹽烤紅菜頭牛油果泡菜豆腐沙律紅菜頭整到幾鮮甜配埋軟滑既牛油果醬相當特別泡菜就整到慕絲狀好似食緊份子料理感係青蛙大愛既菜式🍟 黑松露芝士焗薯條勁多焗溶左既芝士再加上松露既薯條一上枱已經俾佢吸引住芝士味超濃帶陣陣松露香粗身薯條襯熱食咬落軟棉棉熱辣辣🍝 經典卡邦拿拉扁意粉用豬面脥肉同蛋黃醬煮成既意粉揉合傳統煮法同新式既食材配搭係設計認真既創意料理豬面脥肉爽口而蛋黃醬煮出黎既意粉唔單只好食過傳統 carbonara仲冇咁漏值得一讚🍰 香蕉天堂披薩The Point不得不吃既Pizza甜品棉花糖香蕉pizza新鮮焗起加上一球雲呢拿雪糕香蕉焗完之後甜味好重雪糕慢慢用法同麵包般既批底好夾🍸Pink Champagne超好飲同好打卡既mocktail飲品由蘋果汁，青檸汁同薑味汽水調製而成入口微酸似果汁酒🍹Green Point有小島風情既菠蘿特飲用大量菠蘿汁調制而成清新而且有益健康日出康城二期聽