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2023-09-10 821 浏览
👨🏻‍🍳The Pizza Project (灣仔)📍灣仔星街5號地舖 「滿滿特色卡邦尼薄餅🤤」 外賣平台見到!!😻竟然可以外賣平台買😻 👍🏻🍽️Carbonara 卡邦尼薄餅外賣都色香味俱全😋第一啖就「wow」,多重口感、煙韌豐富👍🏻煙肉吾系硬脆個種,而系外邊煙韌、肉質軟腍個種😻再加埋cream、cheese、egg🤤正👍🏻 🍽️Nduja 意式辣腸薄餅辣得好惹味🤤腸不會太乾、硬👍🏻 🍽️Tiramisu 提拉米蘇cream好滋味!!🥹甜而不膩,一杯多D cream,少D cake!!正😆🫶🏻小編吾系幾好咖啡,所以麻麻地cake🙈但系cream好甜,好嫩滑🤤 🍽️Burrata Cheese 布拉塔芝士(素)芝士味吾算太濃,偏淡不咸🤤有D似羊奶芝士🙈食落吾會覺得「漏」👍🏻加埋火箭菜同車厘茄,好夾!!🤤👍🏻
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👨🏻‍🍳The Pizza Project (灣仔)
📍灣仔星街5號地舖

「滿滿特色卡邦尼薄餅🤤」

外賣平台見到!!😻
竟然可以外賣平台買😻

👍🏻🍽️Carbonara 卡邦尼薄餅
外賣都色香味俱全😋
第一啖就「wow」,
多重口感、煙韌豐富👍🏻
煙肉吾系硬脆個種,而系外邊煙韌、肉質軟腍個種😻
再加埋cream、cheese、egg🤤
正👍🏻

🍽️Nduja 意式辣腸薄餅
辣得好惹味🤤
腸不會太乾、硬👍🏻

🍽️Tiramisu 提拉米蘇
cream好滋味!!🥹
甜而不膩,一杯多D cream,少D cake!!
正😆🫶🏻
小編吾系幾好咖啡,所以麻麻地cake🙈
但系cream好甜,好嫩滑🤤

🍽️Burrata Cheese 布拉塔芝士(素)
芝士味吾算太濃,偏淡不咸🤤
有D似羊奶芝士🙈
食落吾會覺得「漏」👍🏻
加埋火箭菜同車厘茄,好夾!!🤤👍🏻

Carbonara
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Nduja
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Burrata
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Tiramisu
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味道
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-09-09
等候时间
75 分钟 (外卖送餐)
人均消费
$181
推介美食
Carbonara
Nduja
Burrata
Tiramisu
等级3
59
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2023-09-01 222 浏览
With locations in Wan Chai and Central, even Shanghai, the restaurant provides a simple one-page menu yet delicious pizzas using fresh ingredients to bring happy and memorable dining experience.The restaurant is located next to the office buildings, and it gets quite busy during lunch hours especially there isn’t many tables. Pizzas are made by hand judging from it’s looks, its crust is thin yet doughy on the edge. NDUJA is slightly spicy, feel free to ask for extra chilli flakes if you are a sp
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With locations in Wan Chai and Central, even Shanghai, the restaurant provides a simple one-page menu yet delicious pizzas using fresh ingredients to bring happy and memorable dining experience.


The restaurant is located next to the office buildings, and it gets quite busy during lunch hours especially there isn’t many tables. Pizzas are made by hand judging from it’s looks, its crust is thin yet doughy on the edge. NDUJA is slightly spicy, feel free to ask for extra chilli flakes if you are a spicy food lover, but do beware because it is real spicy. They used quail eggs for Carbonara, so everyone can enjoy their runny egg yolks without having to break it apart before having a bite.

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🔸NDUJA
- Spicy salami, smoked scamorza, tomato sauce, fior di latte

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🔸Cabonara
- Pancetta, quail eggs, tomato sauce, fior di latte
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐
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2023-08-19 284 浏览
The pizza project 係pirata group旗下嘅餐廳,已經bookmark左好耐今次終於去試,揀咗平日嘅中午去所以都唔算多人,餐廳入面裝修都幾有feel,同Pici差唔多。佢哋平日嘅lunch set都幾抵食,$118就包前菜同甜品,而且個Pizza都好大個,自己一個食晒都幾飽🤰🏼CARBONARA🍕(+$15)呢個係佢哋最signature既pizza,入面有半熟鵪鶉蛋、煙肉、芝士同蕃茄醬,每一片pizza都會有隻流心蛋,煙肉好香脆少少肥,加埋芝士真係超級邪惡🤤番茄醬係有番茄蓉,食落都幾開胃,而pizza餅底都幾煙韌同埋脆脆地,整體配搭得好特別同埋真係好足料🤩REGINA🍕另外一個Pizza就有Parma Ham、蘑菇、芝士同埋茄醬,呢個食落都好有驚喜,蘑菇係有烤過的,ham就薄薄地份量都幾多,呢個食落比CARBONARA 濕少少冇咁乾,同埋都幾fresh唔會話好漏🤤自己就兩個都咁鍾意另外前菜同甜品我哋就叫Parma Ham同埋white chocolate mousse,Parma Ham正常發揮,夾埋面頭嘅芝士食好正😋而mousse同Tiramisu 一樣咁大
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The pizza project 係pirata group旗下嘅餐廳,已經bookmark左好耐今次終於去試,揀咗平日嘅中午去所以都唔算多人,餐廳入面裝修都幾有feel,同Pici差唔多。佢哋平日嘅lunch set都幾抵食,$118就包前菜同甜品,而且個Pizza都好大個,自己一個食晒都幾飽🤰🏼

CARBONARA🍕(+$15)
呢個係佢哋最signature既pizza,入面有半熟鵪鶉蛋、煙肉、芝士同蕃茄醬,每一片pizza都會有隻流心蛋,煙肉好香脆少少肥,加埋芝士真係超級邪惡🤤番茄醬係有番茄蓉,食落都幾開胃,而pizza餅底都幾煙韌同埋脆脆地,整體配搭得好特別同埋真係好足料🤩

REGINA🍕
另外一個Pizza就有Parma Ham、蘑菇、芝士同埋茄醬,呢個食落都好有驚喜,蘑菇係有烤過的,ham就薄薄地份量都幾多,呢個食落比CARBONARA 濕少少冇咁乾,同埋都幾fresh唔會話好漏🤤自己就兩個都咁鍾意

另外前菜同甜品我哋就叫Parma Ham同埋white chocolate mousse,Parma Ham正常發揮,夾埋面頭嘅芝士食好正😋而mousse同Tiramisu 一樣咁大杯,面頭有啲果jam同埋nuts,同下面嘅朱古力mousse一齊食會酸酸甜甜🥰味道都幾豐富

呢間餐廳仲要唔使收加一,全部嘢食都好足料,所以都真係幾抵,聽講佢哋嘅Tasting Menu都好正🤤下次去要試吓
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服务
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2023-08-16 210 浏览
呢間pizza店嘅氣氛好好,除咗有室內位置,仲有一個花園仔有啲室外嘅位置,成間餐廳就好似令人置身於外國一樣,感覺休閒。餐廳提供嘅午市套餐10分抵食,有前菜,薄餅,甜品,仲有嘢飲。前菜每周都唔同,可以加錢選擇水牛芝士。Pizza每一款都各有各的好味,以前最愛的Pizza現在已經沒有了,但是還是可以看見廚師即叫即做pizza, 10分難得。飲品方面可以選擇意大利的有汽果汁,不太肯定是否帶有酒精,但是絕對是一個獨特的體驗👍🏻
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呢間pizza店嘅氣氛好好,除咗有室內位置,仲有一個花園仔有啲室外嘅位置,成間餐廳就好似令人置身於外國一樣,感覺休閒。

餐廳提供嘅午市套餐10分抵食,有前菜,薄餅,甜品,仲有嘢飲。前菜每周都唔同,可以加錢選擇水牛芝士。Pizza每一款都各有各的好味,以前最愛的Pizza現在已經沒有了,但是還是可以看見廚師即叫即做pizza, 10分難得。飲品方面可以選擇意大利的有汽果汁,不太肯定是否帶有酒精,但是絕對是一個獨特的體驗👍🏻
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2023-08-09 178 浏览
之前係中環分店食過幾次今日因為做嘢嘅緣故喺灣仔附近所以lunch time去咗食pizza ⭐️Carbonara pizza⭐️雖然佢叫carbonara,但係其實睇餐牌都知道佢唔係用白汁叫呢個名嘅原因,相信係因為佢嘅材料有煙肉🥓,鵪鶉蛋,水牛芝士🧀️喺Pizza上放鵪鶉蛋真係一個非常新嘅idea😆我都係第一次見味道方面:鵪鶉蛋,煙肉同水牛芝士都好夾Pizza搽上蕃茄醬蕃茄醬酸酸甜甜🍅食得出有蕃茄嘅鮮味👍🏻成個Pizza好好味😋
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之前係中環分店食過幾次
今日因為做嘢嘅緣故喺灣仔附近
所以lunch time去咗食pizza

⭐️Carbonara pizza⭐️
雖然佢叫carbonara,但係其實睇餐牌都知道佢唔係用白汁
叫呢個名嘅原因,相信係因為佢嘅材料有煙肉🥓,鵪鶉蛋,水牛芝士🧀️

喺Pizza上放鵪鶉蛋
真係一個非常新嘅idea😆
我都係第一次見

味道方面:
鵪鶉蛋,煙肉同水牛芝士都好夾
Pizza搽上蕃茄醬
蕃茄醬酸酸甜甜🍅食得出有蕃茄嘅鮮味👍🏻
成個Pizza好好味😋
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2023-08-03 2118 浏览
𝙿𝚒𝚣𝚣𝚊 𝚝𝚒𝚖𝚎 🍕 Feeling like some pizza? Come here for the best pizza experience in Hong Kong! The Pizza Project specializes in their pizzas, all fresh out from the oven! They are also a pet-friendly restaurant and offer outdoor seating for their branch in Wan Chai 🐶 Visited here for their lunch on a weekday and really enjoyed it 😋𝐿𝑢𝑛𝑐ℎ 𝑀𝑒𝑛𝑢 𝑖𝑛𝑐𝑙𝑢𝑑𝑒𝑠 𝐴𝑛𝑡𝑖𝑝𝑎𝑠𝑡𝑜➕𝑃𝑖𝑧𝑧𝑎➕𝐷𝑜𝑙𝑐𝑖 𝔸𝕟𝕥𝕚𝕡𝕒𝕤𝕥𝕠𝘾𝙤𝙡𝙙 𝘾𝙪𝙩𝙨 𝘽𝙤𝙖𝙧𝙙 - Featuring wagyu roast-beef and rosemary focaccia 🥩 𝙁𝙚𝙣𝙣𝙚𝙡 𝙖𝙣𝙙 𝙊𝙧𝙖𝙣𝙜𝙚 𝙎𝙖𝙡𝙖𝙙 - A refreshing orange base
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𝙿𝚒𝚣𝚣𝚊 𝚝𝚒𝚖𝚎 🍕

Feeling like some pizza? Come here for the best pizza experience in Hong Kong! The Pizza Project specializes in their pizzas, all fresh out from the oven! They are also a pet-friendly restaurant and offer outdoor seating for their branch in Wan Chai 🐶 Visited here for their lunch on a weekday and really enjoyed it 😋

𝐿𝑢𝑛𝑐ℎ 𝑀𝑒𝑛𝑢 𝑖𝑛𝑐𝑙𝑢𝑑𝑒𝑠 𝐴𝑛𝑡𝑖𝑝𝑎𝑠𝑡𝑜➕𝑃𝑖𝑧𝑧𝑎➕𝐷𝑜𝑙𝑐𝑖
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𝔸𝕟𝕥𝕚𝕡𝕒𝕤𝕥𝕠
𝘾𝙤𝙡𝙙 𝘾𝙪𝙩𝙨 𝘽𝙤𝙖𝙧𝙙 - Featuring wagyu roast-beef and rosemary focaccia 🥩
𝙁𝙚𝙣𝙣𝙚𝙡 𝙖𝙣𝙙 𝙊𝙧𝙖𝙣𝙜𝙚 𝙎𝙖𝙡𝙖𝙙 - A refreshing orange based salad with rocket and red onions 🥗
Cold  Cuts  Board
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Fennel  and  Orange  Salad
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ℙ𝕚𝕫𝕫𝕒
𝘾𝙖𝙧𝙗𝙤𝙣𝙖𝙧𝙖 𝙋𝙞𝙯𝙯𝙖 - Personal favourite 🥰 Loved the quail egg with tomato sauce, and of course looked really instagrammable 🥳
𝙂𝙖𝙢𝙗𝙚𝙧𝙞 𝘼𝙜𝙡𝙞𝙤 𝙀 𝙊𝙡𝙞𝙤 𝙋𝙞𝙯𝙯𝙖 - Garlic prawns topping… first time to try this combo but was pretty good too! 🦐
𝙍𝙪𝙨𝙩𝙞𝙘𝙖 𝙋𝙞𝙯𝙯𝙖 - This wasn’t on the list of set pizzas for lunch menu, had to order it from a la carte, but would definitely recommend this apart from the Carbonara Pizza! It’s based on baked potatoes which surprisingly tasted super good on pizza 🥔
Carbonara  pizza
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Gamberi  Aglio    E  Olio  Pizza
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Rustica  pizza
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𝔻𝕠𝕝𝕔𝕚
𝙋𝙞𝙘𝙞 𝙏𝙞𝙧𝙖𝙢𝙞𝙨𝙪 - A no-miss for dessert lovers 🍮 Pici’s most famous tiramisu, creamy and scrumptious 😋
Pici  Tiramisu
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Cold  Cuts  Board
Fennel  and  Orange  Salad
Carbonara  pizza
Gamberi  Aglio    E  Olio  Pizza
Rustica  pizza
Pici  Tiramisu
  • Tiramisu
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2023-07-23 244 浏览
琴日同朋友去開港島區,因為行咗成日路,大家都好攰,好想食好多嘢。我就諗起喺灣仔金鐘附近有一間Pizza,一直都想試吓,但係冇機會,所以我就同朋友去左試啦。我哋去到嘅時候,差唔多已經滿晒,冇位。所以店員就安排咗我哋坐吧枱,因為行咗成個,所以我哋都冇再等位直接入去坐吧枱啦。入到去地方香港相對暗,好有氣氛,大家都好開心。一睇餐牌,我哋就已經決定咗要食好多嘢,但係因為我哋只係得兩個人,最後我哋揀咗taste menu,當中包含兩個詞菜、兩款Pizza、兩款甜品。 兩個川菜都好出色,特別係個Tata,好有吞拿魚同埋牛肉嘅味道。另外嗰個芝士溫打,都非常出色。個黑松露Pizza真係好好味,我哋望住個Pizza這個出口,一出來就放入口,箇中新鮮嘅感覺,真係好滿足。一放入口就一大就黑松露嘅味道,再加上我最鍾意嘅芝士,簡直係無懈可擊。另外嗰個四重芝士Pizza都好好食,佢個面上面有啲蜜糖,甜甜地,令pizza更加易入口。我哋揀咗Tiramisu同埋朱古力慕絲,我個人就比較鍾意tiramisu,如果佢再大杯啲就好啦。
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琴日同朋友去開港島區,因為行咗成日路,大家都好攰,好想食好多嘢。我就諗起喺灣仔金鐘附近有一間Pizza,一直都想試吓,但係冇機會,所以我就同朋友去左試啦。

我哋去到嘅時候,差唔多已經滿晒,冇位。所以店員就安排咗我哋坐吧枱,因為行咗成個,所以我哋都冇再等位直接入去坐吧枱啦。

入到去地方香港相對暗,好有氣氛,大家都好開心。

一睇餐牌,我哋就已經決定咗要食好多嘢,但係因為我哋只係得兩個人,最後我哋揀咗taste menu,當中包含兩個詞菜、兩款Pizza、兩款甜品

兩個川菜都好出色,特別係個Tata,好有吞拿魚同埋牛肉嘅味道。另外嗰個芝士溫打,都非常出色。

個黑松露Pizza真係好好味,我哋望住個Pizza這個出口,一出來就放入口,箇中新鮮嘅感覺,真係好滿足。一放入口就一大就黑松露嘅味道,再加上我最鍾意嘅芝士,簡直係無懈可擊。

另外嗰個四重芝士Pizza都好好食,佢個面上面有啲蜜糖,甜甜地,令pizza更加易入口。

我哋揀咗Tiramisu同埋朱古力慕絲,我個人就比較鍾意tiramisu,如果佢再大杯啲就好啦。
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2023-07-16 204 浏览
今次WOW Charsiu 跟The Pizza Project 聯乘推出期間限定薄餅,未去試之前已經WOW一聲啦,因為呢個組合實在太有驚喜喇🤪🤪當日去叫咗一份set lunch再加一個叉燒薄餅 (呢個冇得跟set lunch,唯有另叫啦)。▫️焦蜜叉燒薄餅(HKD160) - The Pizza Project 嘅薄餅厚邊但餅底唔係好厚嗰隻,對我嚟講冇咁容易飽。餅底上面嗰層水牛芝士香氣十足,喜歡食芝士嘅人一定唔會抗拒。配料係好叉好味嘅招牌焦蜜叉燒,最有驚喜嘅係喺叉燒飯見到嘅燶邊煎鴨蛋喺薄餅上出現呢!The Pizza Project 服務好、食物水準依舊。唯一美中不足嘅喺餐廳冇足夠冷氣(我覺得係冇🥵進入餐廳後見到有三部移動式冷氣機已經覺得唔對路😟)。新鮮出爐薄餅熱辣辣,食完之後個人更加熱辣辣呢🥵🥵🥵雖然個叉燒薄餅好好味,但喺冇冷氣嘅情況之下真係好難頂。如果我一早知道冇冷氣嘅話我一定唔會行入去😟⭐️供應時間由1/7-31/7
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今次WOW Charsiu 跟The Pizza Project 聯乘推出期間限定薄餅,未去試之前已經WOW一聲啦,因為呢個組合實在太有驚喜喇🤪🤪


當日去叫咗一份set lunch再加一個叉燒薄餅 (呢個冇得跟set lunch,唯有另叫啦)。


▫️焦蜜叉燒薄餅(HKD160) - The Pizza Project 嘅薄餅厚邊但餅底唔係好厚嗰隻,對我嚟講冇咁容易飽。餅底上面嗰層水牛芝士香氣十足,喜歡食芝士嘅人一定唔會抗拒。配料係好叉好味嘅招牌焦蜜叉燒,最有驚喜嘅係喺叉燒飯見到嘅燶邊煎鴨蛋喺薄餅上出現呢!


The Pizza Project 服務好、食物水準依舊。唯一美中不足嘅喺餐廳冇足夠冷氣(我覺得係冇🥵進入餐廳後見到有三部移動式冷氣機已經覺得唔對路😟)。新鮮出爐薄餅熱辣辣,食完之後個人更加熱辣辣呢🥵🥵🥵雖然個叉燒薄餅好好味,但喺冇冷氣嘅情況之下真係好難頂。如果我一早知道冇冷氣嘅話我一定唔會行入去😟


⭐️供應時間由1/7-31/7
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Pizzas from The Pizza Project never fail me, and I love both their creative or traditional topping, like their signature Carbonara, or Margarita. But this time, I saw the post of IG @fabkonggirl about the collaboration with Wow Charsiu which I was really curious if that's gonna work, and here comes this visit. 🤩---𝗧𝗮𝘀𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗠𝗲𝗻𝘂 $220▪️𝑩𝒆𝒆𝒇 𝑻𝒂𝒓𝒕𝒂𝒓𝒆 The creamy tender beef tartare topped with buffalo cheese and served with the pizza pie crust. But I personally prefer the Pici's version of beef tartare
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Pizzas from The Pizza Project never fail me, and I love both their creative or traditional topping, like their signature Carbonara, or Margarita. But this time, I saw the post of IG @fabkonggirl about the collaboration with Wow Charsiu which I was really curious if that's gonna work, and here comes this visit. 🤩
---
𝗧𝗮𝘀𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗠𝗲𝗻𝘂 $220
▪️𝑩𝒆𝒆𝒇 𝑻𝒂𝒓𝒕𝒂𝒓𝒆
The creamy tender beef tartare topped with buffalo cheese and served with the pizza pie crust. But I personally prefer the Pici's version of beef tartare which is more citric, cause the cheese couldn't bring out the flavor from the beef.
.
▪️𝑯𝒐𝒏𝒆𝒚 𝑪𝒉𝒂𝒓𝒔𝒊𝒖 𝑷𝒊𝒛𝒛𝒂 👍🏽
The pizza was well covered with cubes of Char Siu, which were tender and juicy, along with spring onions and the eye-catching fried duck egg with crispy edge. The smoke mozzarella blended the Charsiu and pillowy pizza dough together so well, while dipping the pizza into Wow Charsiu's signature chili sauce elevated the whole experience to another mind-blowing level.
.
▪️𝑻𝒊𝒓𝒂𝒎𝒊𝒔𝒖 👍🏽
Us usual, their Tiramisu is rich, silky and delicately sweeten with the depth of espresso and cocoa aroma.
---
Taste: 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽/ 5
Service: 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽/5
Re-visit ? ✔️
𝑩𝒆𝒆𝒇 𝑻𝒂𝒓𝒕𝒂𝒓𝒆
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𝑯𝒐𝒏𝒆𝒚 𝑪𝒉𝒂𝒓𝒔𝒊𝒖 𝑷𝒊𝒛𝒛𝒂
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𝑻𝒊𝒓𝒂𝒎𝒊𝒔𝒖
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推介美食
𝑯𝒐𝒏𝒆𝒚 𝑪𝒉𝒂𝒓𝒔𝒊𝒖 𝑷𝒊𝒛𝒛𝒂
𝑻𝒊𝒓𝒂𝒎𝒊𝒔𝒖
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2023-06-28 291 浏览
《The Pizza Project (灣仔)》今日lunch同事又帶隊食好野,去到上次食越南野果條星街,一間叫做Pizza Project嘅餐廳環境幾舒適乾淨都差唔多full house,就食佢啦。🥗Salad of the Day我有了解過原來呢間嘅前菜沙律係經常都轉款,有時係Tuna有時係salmon有時係ham, 今日就係清清地有新鮮到爽口嗦嗦聲嘅沙律菜,加少少奶味幾香嘅芝士同炸麵包。夏天咁鬼熱食呢個做前菜就啱哂🫶🏻🍕Carbonara Pizza卡邦尼意粉食得多,卡邦尼pizza都係第一次叫🤣一上到枱就覺得好誇張勁大個同一眼就睇得出好多料。佢短底係薄批厚邊,以前我食pizza都會咬走個邊,但呢間pizza嘅邊都烤焗到好香脆,加埋番茄底同埋特色鵪鶉蛋,好開胃😂係menu嘅pizza款式入面carbonara雖然要額外加30蚊,但係店員最人氣推介而且食完真係下次都會再叫🙌🏻讚讚🍨White chocolate mousse白朱古力係版主最鐘意嘅其中一種西式甜點🤣食落啲白朱古力mousse唔係最甜,反而係上面果層Raspberry jam😂第一啖落去真係好有味道上嘅落差,兩種嘅甜味
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《The Pizza Project (灣仔)》

今日lunch同事又帶隊食好野,去到上次食越南野果條星街,一間叫做Pizza Project嘅餐廳環境幾舒適乾淨都差唔多full house,就食佢啦。

🥗Salad of the Day
我有了解過原來呢間嘅前菜沙律係經常都轉款,有時係Tuna有時係salmon有時係ham, 今日就係清清地有新鮮到爽口嗦嗦聲嘅沙律菜,加少少奶味幾香嘅芝士同炸麵包。夏天咁鬼熱食呢個做前菜就啱哂🫶🏻

🍕Carbonara Pizza
卡邦尼意粉食得多,卡邦尼pizza都係第一次叫🤣一上到枱就覺得好誇張勁大個同一眼就睇得出好多料。佢短底係薄批厚邊,以前我食pizza都會咬走個邊,但呢間pizza嘅邊都烤焗到好香脆,加埋番茄底同埋特色鵪鶉蛋,好開胃😂係menu嘅pizza款式入面carbonara雖然要額外加30蚊,但係店員最人氣推介而且食完真係下次都會再叫🙌🏻讚讚

🍨White chocolate mousse
白朱古力係版主最鐘意嘅其中一種西式甜點🤣食落啲白朱古力mousse唔係最甜,反而係上面果層Raspberry jam😂第一啖落去真係好有味道上嘅落差,兩種嘅甜味夾擊下最面層一點點嘅mixed nuts碎碎又令到個甜品軟滑之餘都帶有弓種脆脆口感同埋nuts嘅味道都輕輕中和返jam同朱古力嘅甜😍🤤

食物質素 ⭐️⭐️⭐️⭐️/5
用餐體驗 ⭐️⭐️⭐️⭐️/5
性價比 ⭐️⭐️/5

如果你都想試下呢間3 course pizza meal,記得bookmark定呢間餐廳,約埋三五知己一齊嚟試下👨‍👨‍👧‍👦

地址: 灣仔星街5號地下

#pizza #salad #italian #cabonarapizza #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfood #foodblogger #hk #hkig #hkigers #hkfoodblog #hkfoodstagram
Salad
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Carbonara  Pizza
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White  Chocolate  Mousse 
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Carbonara  Pizza
  • Carbonara  pizza
  • White  Chocolate  Mousse
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2023-06-23 262 浏览
經過見到門面好靚,決定入去試一試😂The pizza project都係同Pici同屬Pirata group,所以menu上都會出現Tasting menu (前菜+Pizza+甜品 $220) 性價比高又可以同朋友share試多幾款😊🍴 Project Salad📝評分: 9/10個人覺得沙律唔需要過多嘅醬汁,依度嘅沙律只用上黑醋同橄欖油,簡簡單單配上新鮮嘅沙律菜已經好好食😋而且沙律又可以中和返Pizza嘅油膩感,建議大家要叫😊🍴 Gnocco Fritto (Truffle)📝評分: 6/10一共有三款口味選擇:Smoked Salmon/ Porchette Tonna/ Truffle今次我哋簡左黑松露味,一上枱聞到好香嘅黑松露味,熱辣辣食落好脆口,中間內層有大量黑松露醬,所以鐘意黑松露嘅朋友仔會覺得好食。唯一我覺得係可能外層油炸嘅關係,而且中間有大量黑松露醬,食食吓會覺得膩😂而且要留肚食pizza嘅關係,同朋友仔share會比較好!🍴 ‘Nduja📝評分: 8/10依度嘅pizza係即叫即焗,所以一定熱辣辣上枱👍🏻先講批底係薄身個種,所以食落外脆內軟🤭材料方面,辣肉腸好大
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經過見到門面好靚,決定入去試一試😂The pizza project都係同Pici同屬Pirata group,所以menu上都會出現Tasting menu (前菜+Pizza+甜品 $220) 性價比高又可以同朋友share試多幾款😊


🍴 Project Salad
📝評分: 9/10
個人覺得沙律唔需要過多嘅醬汁,依度嘅沙律只用上黑醋同橄欖油,簡簡單單配上新鮮嘅沙律菜已經好好食😋而且沙律又可以中和返Pizza嘅油膩感,建議大家要叫😊


🍴 Gnocco Fritto (Truffle)
📝評分: 6/10
一共有三款口味選擇:Smoked Salmon/ Porchette Tonna/ Truffle
今次我哋簡左黑松露味,一上枱聞到好香嘅黑松露味,熱辣辣食落好脆口,中間內層有大量黑松露醬,所以鐘意黑松露嘅朋友仔會覺得好食。唯一我覺得係可能外層油炸嘅關係,而且中間有大量黑松露醬,食食吓會覺得膩😂而且要留肚食pizza嘅關係,同朋友仔share會比較好!


🍴 ‘Nduja
📝評分: 8/10
依度嘅pizza係即叫即焗,所以一定熱辣辣上枱👍🏻先講批底係薄身個種,所以食落外脆內軟🤭材料方面,辣肉腸好大片,值得讚賞位係每塊pizza都好平均分配到辣肉腸😂唔怕有人食唔到☺️不過辣肉腸有小小辣,唔食辣嘅朋友仔要留意下😌 而且配埋番茄醬同芝士🧀️成件事好食!


🍴 Gamberi Aglio E Olio
📝評分: 6/10
另一款pizza我哋試左蒜香蝦,同樣地批底一樣外脆內軟,材料方面一樣有番茄醬同芝士,只係on top變左蒜香蝦,依款pizza食落鹹鹹地,不過蒜味略為較淡,如果可以濃味返小小會更好😙


🍴 Tiramisu
📝評分: 9/10
食開PICI嘅朋友仔一定熟悉🤭PICI 嘅Tiramisu好出色,好濃嘅咖啡味而且有淡淡嘅酒香,雖然口感唔算好滑身,不過勝在唔算甜👍🏻
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2023-06-10 244 浏览
🧡 The Pizza Project 📍灣仔星街5號地下------------------------------Lunch Set $138(前菜+Pizza+甜品)1️⃣ Fennel And Orange Salad 推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻沙律味道酸酸甜甜 有新鮮的橙肉 開胃😍惟個人不太喜歡火箭菜特別的味道 2️⃣ Mozzarella Fritta 推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻炸芝士外面酥脆 內餡芝士🧀️鹹鹹香香的 可以拉絲😍3️⃣ Carbonara +$15推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻手工Pizza 餅底外脆內軟 具麪粉香 口感鬆軟🤩 餡料豐富 味道不錯 每塊上都有火腿和一隻半生熟的鵪鶉蛋 配上番茄醬 味道不錯🥰4️⃣ Gamberi Aglio E Olio +$10推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻蒜油大蝦Pizza 芝士非常香 大蝦爽口彈牙☺️5️⃣ Pici Tiramisu 推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻之前在Pici 試過 無什麼特別😂整體不太甜 惟芝士內餡不夠幼滑 而且咖啡味不濃 手指餅夾層口感欠奉😞6️⃣ Americano推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻咖啡味道香濃😍喜歡------------------
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🧡 The Pizza Project
📍灣仔星街5號地下
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Lunch Set $138(前菜+Pizza+甜品
1️⃣ Fennel And Orange Salad
推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻
沙律味道酸酸甜甜 有新鮮的橙肉 開胃😍惟個人不太喜歡火箭菜特別的味道

2️⃣ Mozzarella Fritta
推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
炸芝士外面酥脆 內餡芝士🧀️鹹鹹香香的 可以拉絲😍

3️⃣ Carbonara +$15
推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
手工Pizza 餅底外脆內軟 具麪粉香 口感鬆軟🤩 餡料豐富 味道不錯 每塊上都有火腿和一隻半生熟的鵪鶉蛋 配上番茄醬 味道不錯🥰

4️⃣ Gamberi Aglio E Olio +$10
推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻
蒜油大蝦Pizza 芝士非常香 大蝦爽口彈牙☺️

5️⃣ Pici Tiramisu
推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻
之前在Pici 試過 無什麼特別😂整體不太甜 惟芝士內餡不夠幼滑 而且咖啡味不濃 手指餅夾層口感欠奉😞

6️⃣ Americano
推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
咖啡味道香濃😍喜歡
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欣賞餐廳的靈活變通 原室內沒有位置 停雨期間先安排我們到室外坐着點餐 待室內有位置就讓我們進室內用餐🥰但室內人多 冷氣不足 下午用餐比較熱😂

總評
味道:⭐️⭐️⭐️⭐️
環境:⭐️⭐️⭐️
服務:⭐️⭐️⭐️⭐️
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2023-06-08 185 浏览
勁飽勁滿足既lunch🫶🏻·🍕Carbonara ($153) pasta食得多,carbonara pizza真係第一次🤣一睇就知好食!手工pizza食落chewy邊邊位微脆,鍾意🤤每一塊都有鵪鶉蛋同煙肉,加埋開胃蕃茄醬,好好味!!!另加$15真係抵俾~·🍕Salsiccia E Funghi ($138) 賣相無咁吸引~不過手工pizza 口感一樣正正👍🏻配上大啡菇及肉粒..失色啲不過都好食·🥙Kale salad.我好鍾意食羽衣甘藍😆加左啲風乾左既豬肉,脆身微咸.口感up!·🥓Bresaola.滿滿火箭菜及風乾豬肉片~·🥄Pici tiramisu (+$10) 寫到明pici🤣食過都知唔錯🤤·🥄White chocolate mousse.呢個都好好味!!!呢個之前去pici無見過!鋪上raspberry jam同nuts, 配埋軟滑mousse一齊食, 好yum🤤•📍The Pizza Project灣仔星街5號地下
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勁飽勁滿足既lunch🫶🏻
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🍕Carbonara ($153) pasta食得多,carbonara pizza真係第一次🤣一睇就知好食!手工pizza食落chewy邊邊位微脆,鍾意🤤每一塊都有鵪鶉蛋同煙肉,加埋開胃蕃茄醬,好好味!!!另加$15真係抵俾~
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🍕Salsiccia E Funghi ($138) 賣相無咁吸引~不過手工pizza 口感一樣正正👍🏻配上大啡菇及肉粒..失色啲不過都好食
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🥙Kale salad.我好鍾意食羽衣甘藍😆加左啲風乾左既豬肉,脆身微咸.口感up!
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🥓Bresaola.滿滿火箭菜及風乾豬肉片~
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🥄Pici tiramisu (+$10) 寫到明pici🤣食過都知唔錯🤤
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🥄White chocolate mousse.呢個都好好味!!!呢個之前去pici無見過!鋪上raspberry jam同nuts, 配埋軟滑mousse一齊食, 好yum🤤
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📍The Pizza Project
灣仔星街5號地下
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2023-05-20 241 浏览
今日去咗灣仔食pizza,餐廳叫The Pizza Project,雖然位於灣仔區,但係由金鐘Pacific Place行過去就近好多,餐廳裝飾氣氛都好好,透過玻璃可以見到廚師處理薄餅,專業得令人大開眼界。我哋兩個人叫咗tasting menu,可以試到各種特色美食。-Beef Tartare牛肉他他夠新鮮,配上獨有的醬汁,味道更加濃郁,配上烤好的麵包一齊食,非常配合的一道前菜。-Ham and Melon材料包括18個月的Parma ham, 哈密瓜,簡單新鮮高級的食材,已經可以做到鹹香鮮甜的配搭,開胃出色。-Carbonara Pizza主角之一卡邦尼薄餅,手工制的薄餅,口感非常好,夠鬆軟口感好,蕃茄汁醬做base,加上忌廉,火腿上再加一粒半生熟的鵪鶉蛋,口感層次非常豐富。-Gamberi Aglio E Olio蒜油大蝦薄餅,芝士份量夠晒多,大蝦份量一點兒都不吝嗇,爽口彈牙,薄餅做得非常正宗,大細及味道同我之前喺外地食嘅正宗薄餅非常接近。好開心喺香港可以食到正宗薄餅。-評分 : 7/10
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今日去咗灣仔食pizza,餐廳叫The Pizza Project,雖然位於灣仔區,但係由金鐘Pacific Place行過去就近好多,餐廳裝飾氣氛都好好,透過玻璃可以見到廚師處理薄餅,專業得令人大開眼界。我哋兩個人叫咗tasting menu,可以試到各種特色美食。
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Beef Tartare
牛肉他他夠新鮮,配上獨有的醬汁,味道更加濃郁,配上烤好的麵包一齊食,非常配合的一道前菜。
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Ham and Melon
材料包括18個月的Parma ham, 哈密瓜,簡單新鮮高級的食材,已經可以做到鹹香鮮甜的配搭,開胃出色。
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Carbonara Pizza
主角之一卡邦尼薄餅,手工制的薄餅,口感非常好,夠鬆軟口感好,蕃茄汁醬做base,加上忌廉,火腿上再加一粒半生熟的鵪鶉蛋,口感層次非常豐富。
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Gamberi Aglio E Olio
蒜油大蝦薄餅,芝士份量夠晒多,大蝦份量一點兒都不吝嗇,爽口彈牙,薄餅做得非常正宗,大細及味道同我之前喺外地食嘅正宗薄餅非常接近。好開心喺香港可以食到正宗薄餅。
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評分 : 7/10
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卫生
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2023-05-14 1622 浏览
今日朋友帶我黎到呢間the pizza project 食pizza,原來星街呢條巷有好幾間餐廳,真係大鄉里… 全晚既體驗真係非常非常好,一入到去已經有店員安排座位,佢地好細心咁講解餐單,而且會好留意住客人食野飲野既速度,時時都會殷勤加水。餐廳好乾淨,廁所都勁靚,哈哈。環境靜得黎又有d音樂,成個vibe好得,非常適合2-3個人食野同傾計。我地叫左兩個set,每個set包一個前菜、甜品同pizza,真心超抵,平過散叫勁多。前菜有Burrata,連伴碟既翠玉瓜都好好食,調味冇好花巧,但就帶得出食材既味道之餘,所有野都好平衡,之後ham+蜜瓜份量都好多,每份前菜都有2塊包配埋,個包有少少鹹鹹地,chewy有咬口,我好中意。之後pizza揀左tartufa黑松露同埋gamberi大蝦兩款,兩隻都好味,黑松露都真係幾驚喜,本身預計會比較濃同鹹,點知佢食落好有黑松露味道,但食完成件事你會覺得個口係幾清既,應該係因為佢用左 mascarpone而唔係就咁普通芝士,完全冇好鹹或者膩,呢個真心好推介。最後個甜品又係好得,完勝好多地方,個tiramisu食得出係靚料,唔係用忌廉而係真係用mascarpon
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今日朋友帶我黎到呢間the pizza project 食pizza,原來星街呢條巷有好幾間餐廳,真係大鄉里… 全晚既體驗真係非常非常好,一入到去已經有店員安排座位,佢地好細心咁講解餐單,而且會好留意住客人食野飲野既速度,時時都會殷勤加水。餐廳好乾淨,廁所都勁靚,哈哈。環境靜得黎又有d音樂,成個vibe好得,非常適合2-3個人食野同傾計。我地叫左兩個set,每個set包一個前菜、甜品同pizza,真心超抵,平過散叫勁多。

前菜有Burrata,連伴碟既翠玉瓜都好好食,調味冇好花巧,但就帶得出食材既味道之餘,所有野都好平衡,之後ham+蜜瓜份量都好多,每份前菜都有2塊包配埋,個包有少少鹹鹹地,chewy有咬口,我好中意。

之後pizza揀左tartufa黑松露同埋gamberi大蝦兩款,兩隻都好味,黑松露都真係幾驚喜,本身預計會比較濃同鹹,點知佢食落好有黑松露味道,但食完成件事你會覺得個口係幾清既,應該係因為佢用左 mascarpone而唔係就咁普通芝士,完全冇好鹹或者膩,呢個真心好推介。

最後個甜品又係好得,完勝好多地方,個tiramisu食得出係靚料,唔係用忌廉而係真係用mascarpone,裏面仲有浸左咖啡既手指餅,勁好食!!!!!
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推介美食
  • Burrata
  • Truffle Pizza
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