The Joomak (已結業)

呢個餐廳個位置喺海運大廈如果想飽覽維港景色坐窗口邊係可以睇到嘅咁都要睇吓嗰日有冇船泊起岸邊環境就OK嘅但嘢食認真麻麻哋啦 人蔘雞湯人蔘味真係唔係好 好似飲緊普通雞湯嘅味但隻雞係滑嘅唔會鞋至於個牛肉撈飯同埋紫菜飯卷份量唔多之餘味道仲要一般 又貴

年多前曾嚟過The Joomak食飯，所以，知道佢哋喺賣啲新派韓國菜，亦知道佢哋都幾支持素食，仲晌逢星期一搞素食放題，上次嚟我都喺專登揀素嘅菜式。今晚，就同老婆及親友，一行3人嚟食餐半素半肉嘅新派韓餐。既然叫得新派，環境就以格調行先，裝修摩登，灰色地板磚，昏暗嘅燈光，睇落有點似工業風，實際又不然。走入啲嘅用餐區，喺可以望到維港景，亦喺少人選嘅位置。打開主餐牌，選擇非常之多，由炸雞、小食、湯品、沙律、部隊鍋、韓式韓肉、韓式煎餅、炒粉絲、炒年糕、韓式拌飯……等等，甚至兒童餐，諗得到嘅韓國菜大部分都有。此外，更有啲季節限定菜式，如鰻魚及醬油蟹，不過，唔知點解前者喺春季限定，但依家已經喺仲夏，都仲有供應，大抵韓國仲喺春季啩！而上次所見嘅素食餐牌，則仲有供應，相信素食元素已經喺恆常化，但睇落款式好似轉咗唔少。至於飲品方面，款式多之餘，亦甚具特色，好似我哋所揀嘅款式就知啦，而且，更有多款含酒精類飲品。見枱上楝咗個牌，推介一款4℃手拉冷麵，早排睇過韓國綜藝節目「一日三餐（第四季）」，有見過文晸赫整個豆漿冷麵，李瑞鎮同尹鈞相都食得津津有味，勾起要試試嘅心態。巔峰狀態 $68落單後，食物就要等等，但飲品

LCX又多了間韓式食品嗎，怎麼我不知道。冷麵看來甚多工具，又出煙又配料又汁冷麵的賣相相當精緻，幾球麵條、蘿蔔絲、青瓜絲、泡菜，以及幾片肉，端來的時候還有一縷輕煙。素的冷麵，有一碗冰，再加汁，再加點配料以及素豬肉或是牛肉，再加胡麻醬或紫菜等等一起吃。這件水晶素豬肉，外貌看起來上來好像中式肴肉，實在口感也有點兒類似，只不過沒有牛肉那麼結實，吃落也有點肉的感覺。但沒有吃開素🥦🥬🥒的我們，還是覺得牛肉比較好吃，牛肉不會太老太熟太銀，有點肉汁，味道相當不錯。但我還是比較喜歡的辣年糕，可能有些人會覺得起上來比較硬一點，但我卻覺得它非常果敢，因為煮得這麼硬，不是人人喜歡，但偏偏就撞中我這個愛吃硬年糕的人，味道辣中帶少許甜，相當不錯。年糕底下還剪有少許魚糕片，吸點年糕的辣汁，味道更加好。魚糕湯，帶點麻油味的湯底，味道亦都有點甜，內裏有兩三串魚糕，不算太乾、彈牙煙韌，但味道也不錯。這兒看出去還可以看到維港的美麗景色，風光明媚，剛好八時又有幻彩詠香江，但這一陣子香港似乎挺為動盪。店子又設Green Monday 星一素食放題，而且餐牌上的飲料類別豐富，很多意想不到的飲料

//4°度手拉冷麵// 冷麵盤裡面放左乾冰, 上枱時煙霧瀰漫, 有仙境既感覺, 吸睛度高! 齋望都已經覺得好涼快。冷麵可以選配韓烤牛肉/ 韓式辣豬肉/ 素水晶豬肉。仲有蘿蔔絲、青瓜絲、泡菜、溏心蛋🥚, 旁邊仲附上微酸既柚子汁以調味。冷麵可以選擇原味手拉麵或手拉蕎麥麵, 冷麵汁有傳統豆花醬汁、薑柚豉油汁。我推薦豆花醬汁, 有濃濃既豆乳味, 質感creamy, 同手拉冷麵好夾。薑柚豉油汁味道清新, 亦不膩。紅棗草莓雪沙🍓 - 是炎炎夏日可以迅即解渴的飲品, 超冰涼！味道甜甜的, 裏面還有士多啤梨粒。

Overpriced for all dishes. Food is either too oily or salty. The restaurant tried to be innovative and serve modern Korean food. However, they are failed to serve even the most basic food. Haven't mentioned that average dish cost $150 to 250 and customers have to pay $55 for a bottle of water.For service, the waitresses in the shop are unattentive. We order two drinks (instead of paying for the over priced water). The drinks come after all of the food arrived.This is a place for ripping tourist

今日兩個女仔約咗尖沙咀食，一早想食炸雞，網上訂座去到人都唔算太多，唔使等位即刻入座。呢度做緊炸雞放題，但兩個女仔食唔到咁多，所以都係散叫。混醬炸雞：初時以為係要自選配料同醬料，原來係全部配料同醬都會提供，店員放上一盤配料，有六款，另外醬汁都有六款，炸雞熱騰騰的，再按個人喜好加配料同醬料，一次過食到好多口味三文魚紫菜飯：一碗鋪滿紫菜的飯，初時以為放錯咗，原來啲三文魚要勃開啲紫菜先同到，個飯暖暖的，將所有材料混合進食，好有韓國風味雪耳沙律：好特別的菜，入面有雪耳，羽衣甘藍、沙律菜、韓國水梨，好清新的和炸雞的油滯薑黃拿鐵：薑味唔夠濃

諗住試下新店，係openrice 亂search下搵到呢間騎呢餐廳唔知咩拼盤，炸粉超厚，食面粉多過食肉超難食ge素炸雞，千萬唔好點！手卷又係勁頹，d吞拿魚一pat pat，估唔到咁都可以攞出黎比人食最差係待應態度，點左一個牛肉拼盤，過左兩分鐘發現d野食太難食想cancel, 個侍應check都無check就話已經整梗，黑晒面咁，態度超差！全部食物價錢偏貴，講真要係尖沙咀食韓國野韓國街大把選擇。呢間野又貴，又難食，侍應態度又差，唔好黎受氣

上星期同朋友一齊喺尖沙咀行街，買左唔少野，大家都為放假期旅行而做準備～血拼過後，我地都好肚餓，就決定喺附近食晚飯。有朋友提議去食泰國菜，有朋友就提議食韓國菜，經過投票決定去食韓國野 😋我地喺尖沙咀海港城行下行下行到去，無意中發現左呢間叫 Joomak 既韓國餐廳，睇落好吸引，氣氛好親民。4℃手拉冷麵 ☃️🍜水冷面好好味～令我諗返起韓國既生活，個陣成日食水冷面加少少小菜，例如烤肉。水冷面凍得黎好過癮，面既質感好特別。香港一般既餐廳係唔可能食到既～ 水冷面特別之處在於佢既清新，清新得黎又有佢自己既味道。冷面既湯汁有兩種選擇，分別係傳統豆花醬汁同埋薑柚豉油汁，我地選左後者～呢個熱門既 4℃手拉冷麵有助消暑解熱，加入各種小菜，紅蘿蔔絲、青瓜絲、泡菜，仲有惹味既韓烤牛肉，最後仲可以加入紫菜碎，啖啖滋味～ 🍜😋韓式牛肉拌飯韓式牛肉拌飯既份量係二人份，配料包括紅蘿蔔、青瓜、雞蛋🥚、芽菜、菠菜、韓烤牛肉等等，當然最重要既就係澆上一大瓢韓國辣醬，將佢地撈埋一齊，就可以開始慢慢享用。拌勻之後就變成色彩繽紛既拌飯，味道好唔錯～ 甜甜地又辣辣地，惹味又香口。其中韓烤牛肉口感細嫩，係地道韓式烤牛肉既味道，烤牛風味

這裡並非傳統韓食，餐牌上有多款素食，包括以下的部隊鍋，感覺上幾可亂真，湯底並非大辣，適合小朋友，不用十分鐘已經K.O.了，我一條麵麵食唔到呀😫素紫菜拌飯會提供膠手套讓食客自己撈勻，紫菜份量足夠，飯好粘，幾好味😊青檸牛油果麻藥炸雞，炸雞並非我杯茶，但賣相奇特，點都要試試。青檸牛油果味道清淡，雞炸得恰到好處，皮脆而肉質仍然juicy。黑蒜芋絲泡菜煎餅：面層的菜好新鮮，沒有草青味，餅底煎得好香，粘粘的。烤鰻魚飯糰：放下煎pan，客人自己煎香，包上紫菜食，味道一般，不過不失。不過餐牌明明有四件，但上檯時只有三件，似乎失實，$98三件未免有點搵笨😒此店食物價錢普遍較高，不過位於海運大廈，實在低不了。

老老豆豆，The Joomak 我已經食過不下於三次。每次黎都要係海港城行一大輪先搵到間餐廳。但每次都唔會令我失望。(大家可以參考返之前兩篇食評 - 幸福是一隻雞又是一隻龍蝦 - 那個吃素菜的韓先生 ) 事隔多日，睇黎Joomak既韓國素食已經進步同變化得十分成熟。今次我依舊被安排到窗台位置，等我有返D記憶回味上次??景色一流，影相唔會九流。介紹返先，今次同男朋友係主要想試試佢既新派素韓食。一於當正自己係食神咁款。韓食方面已經揀定左叫呢個純素燒鳗魚炒飯$118同埋素食風味部隊鍋$128。有無一種以假亂真既感覺呢? 無論係腸仔定午餐肉都係素。造型值十分。湯唔夠濃，好彩有芝士幫幫手，唔會太淡，建議湯可以辣D，太淡始終無左辛辣麵既FEEL。料有泡菜、豆腐、年糕同少少金菇。整體都好滿意。純素燒鳗魚炒飯，大大隻字話你聽，素黎架!素黎架!講真，呢個飯，你唔講我唔講，無人食得出........................幾乎係同真正既鳗魚無分別。雖說我地食素唔係要追求一定要有肉類既味道，但有咁既水準，出人意表囉。呢碗鳗魚炒飯足以魚目混珠，似真似假...... 食左咁多次 Joomak ，要讚既都

下午茶時間見冇人就入咗去食,最平30幾蚊有交易叫咗個韓式飯卷,雖然叫飯卷，但飯就唔多啦，入邊個餡就係吞拿魚茸，得三件，味道一般韓式牛肉拌飯超大碗兩個人食都得，好多餸牛肉好滑個汁都好好食，而且賣相都好靚

好難得又約到我個大肚朋友出黎食飯，知道佢大肚都唔敢帶佢亂食野咁岩見到尖沙咀有間食素食，環境又唔錯，咁就入左去成間餐廳既色系比較沉實，天花板、枱、凳都係用係木黎，感覺真係好Grand同埋舒適我同朋友坐果個位仲要係近窗位，望住出面既維港景色，真係好嘆餐牌而家餐廳出左新既素炸雞同素鰻魚，一見到就忍唔住要試下素鰻魚係兩塊大「鰻魚」，食落似係豆類製品黎既佢仲用左紫菜去收變成鰻魚既皮，呢個餐會附上菜、薑絲、米餅、鰻魚汁，同時間會有一個鐵板俾我地燒埋熱塊扒食落感覺都幾新鮮，雖然要點多少少鰻魚汁先會似鰻魚我地仲叫左韓式燒牛肉拌飯呢碗飯勁大碗，入面有蛋、牛肉、沙律菜、豆芽、青瓜、蘿蔔等，材料都十份豐富，因為我地唔係幾食得辣，落左少少就唔落啦，食落已經有足夠既味，仲要兩個爭住黎食添突然靈機一足，我地再加埋岩岩既鰻魚汁落去，認真好味松子紅莓原味煎餅呢個煎餅既材料都係極豐富，極多既松子同紅莓，仲塗滿左酸酸甜甜既沙律醬，餅底煙煙unun, 仲有少少甜味，食落好滿足❤️我地叫左兩杯飲品巔峰狀態：一杯用羽衣甘藍、菠蘿、薄荷等整成既飲品，個名改得好唔錯，因為營養價值真係好高！另一杯係青檸黑麥汁，一杯無酒精既黑麥啤酒，真

位於尖沙咀海港城LCX的 The Joomak 之前吃過，店最入的座位能看到海景。這次經過時看到一個素菜的餐牌~便很感興趣 畢竟在印象中~韓國菜式大概就是菜包燒肉和炸雞那樣子，很難想像變成"素"會是怎樣。而這個是週一的90分鐘放題來~~可以一次試不同的款式呢～每位$280，若要任飲飲品的話則有+$38 / +$88 的選擇～種類還頗多的喔！放題餐牌就是這樣雙面印刷的～點單的則有另外一張膠片可以給我們劃要點什麼直接在空格寫上數量便可以不過由於店內的燈光比較暗，若天黑的話有點難看到餐牌上的字 ... 先點了 純素鰻魚卷 - 當中有能吃到青瓜、醃漬黃蘿蔔和紅蘿蔔絲口感爽脆，還吃到了麻油的味道～讓飯卷更香板燒芝士菜盤 - 有南瓜、茄子、豆腐等附夾子讓我們將食材放到板上燒～火力不算太猛，所以燒的時間相對較久燒好一面翻轉後可以加芝士碎一起燒，能做到拉絲的效果若然覺得味道不夠可以沾另外一個芝士醬喲炸素魚腐 - 口感十分脆酥！內裡很滑嫩，吃落有濃郁的豆味面層曬上了芝麻和辣椒粉，提升了素魚腐的味道韓國菜的話，當然不能少了炸雞吧！真的很好奇會是怎樣的味道所以點了 - 芥末素炸雞 & 牛油果開心果素炸雞外表

It's a nice place for group gathering. Hmm... but I think it's better to focus on chitchats instead of food quality in here. 😅 Sorry to say that. To be fair, there were a few yummy dishes too though. Like this Vegan Seaweed Bibimbap. It's got so much seaweed in it and it smelled so so good!! Very tasty too. Moist rice stuck with lots of tasty seaweed, delicious. 👍🏻 The scent really got out attention, and I forgot to take a photo of the real dish; and we kept eating it till it's all gone. Lol....

😋ins：eatwithsirui🔹店在海港城里，很容易找，店面宽敞，灯光幽暗，适合朋友聊天。🔸部队锅：水平中等偏上，食材还算丰富，慢煮入味，两个人分量正好。🔸韩味鳗鱼春夏限定-烤鳗鱼饭团：饭团在铁板上慢烤至略焦，一口咬下满腔鳗鱼，不腻却又有惊喜，裹上海苔，便是柔软与坚硬的碰撞，推荐。🔸火龙果炸鸡：我的妈啊这是个什么鬼炸鸡，普通炸鸡裹上火龙果汁，是季节限定，没有经验，上来的时候粉艳艳的一盘，有点惊吓。🔹人均200-250，环境8/10，口味7/10，服务8/10。