THE HUNTER

雖然今日天氣麻麻地，但無阻用餐興致，位於將軍澳嘅地中海餐廳The Hunter環境舒適，跨灣大橋景致若隱若現，添一抹朦朧美。前菜粟米湯濃郁幼滑，沙律酸甜清新，開胃極佳。主菜方面，我哋點咗 Linguine Vongole，蒜香濃郁，馬尼拉蛤蜊鮮甜，辣椒粉提升風味；另一道澳洲36號乾熟成21天南部肋眼M2+，肉質柔嫩多汁，外脆內軟，青胡椒醬清新平衡，薯條同樣香脆可口。甜品 Vanilla Crème Caramel 滑順香濃，焦糖微苦同奶香互相融合，甜度恰到好處。配埋凍cappuccino同熱latte，整體用餐體驗寫意，The Hunter絕對值得一嚐。

The Mediterranean restaurant offered a cozy and welcoming atmosphere, paired with delicious dishes.**Sweet Corn Soup**: Creamy and comforting with a light, natural sweetness.**21-Day Dry-Aged Australian Steak**: Tender, flavorful, and perfectly cooked with a smoky char.**Crab Gnocchi**: Soft gnocchi in a creamy sauce, beautifully balanced with fresh crab.**Mediterranean Garden Salad**: A refreshing mix of crisp vegetables with a light lemon and olive oil dressing.**Vanilla Crème**: Smooth and sw

幾年冇喺將軍澳食晚餐，嚟開見到海傍開咗啲新餐廳，裝修有格調、又幾乎full house, 決定試吓。結果係so far我喺將軍澳食過最好食嘅餐廳。 ✦ Hunter Garden 有蕃茄、牛油果、青瓜、生菜、歐芹等，配自製薄荷醬。色彩繽紛，用料新鮮、感覺非常fresh, 而且毫不吝嗇、大大盤大大舊。 ✦ Crab Chitarra 蟹肉鮮甜，仲食得出海水味，而且份量多。意粉好有彈性、有咬口。tomato & shell fish sauce好香濃，掛晒係意粉上。三樣嘢好夾。完全冇違和感。 ✦ Grilled Lamb Cutlets 食過最好食嘅羊之一。鮮嫩多汁，油肪均勻，未上枱已經聞到羊香。 另外仲嗌咗yakult passion同green gobbler收尾，同樣賣相靚、好味道。

喺呢個咁好天嘅日子，同朋友仔嚟咗將軍澳海濱呢邊嘆咗個悠閒午餐，我哋揀咗餐廳嘅室外座位，陣陣微風加埋暖笠笠嘅太陽，好舒服好chill呀😎Lunch Set包Salad/soup 、餐飲同甜品ღ Crab Gnocchi 蟹肉意大利餃搭配鮮美海鮮醬。蟹肉入口鮮嫩，意大利餃口感煙韌有咬口，令人回味無窮。ღ Wet-Aged AUS 36 South Striploin M2+ 澳洲36號濕熟成南部牛扒 M2+，配薯條及青胡椒醬牛扒肉質鮮嫩多汁，搭配醬汁嘅微妙香味，每一啖都令人感覺好滿足。ღ Vanilla Crème Caramel雞蛋布丁有滑滑嘅口感，食落又唔會太甜，作為飯後甜品實在完美ღ Cappuccino｜orange juice

新加坡同事黎香港出差，佢岩食西餐多啲又唔想去鬧市，所以帶佢黎將軍澳海濱公園附近食地中海菜。呢間「The Hunter」一直都想食，今日終於有藉口可以一試。餐廳景觀好開揚，高級西餐廳海洋主題嘅裝潢，精緻有氣氛。最重要嘅係近海旁，坐室外位好正，食完仲可以係海濱散一下步，一舉兩得。餐廳位置唔難搵，沿著海濱公園方向就唔會錯。The hunter 主打優質地中海海鮮同木炭烤肉，所以推介大家要食佢個牛肉！牛肉係美國乾式熟（dry-aged）牛肉，品質上係有保證，木炭烤更有風味，更能讓牛肉嘅鮮味鎖在其中。今日試左佢個rib eye, 雖然好厚身但完全唔會出面焦入面太紅唔熟，呢款推介必試！另外仲試左蘑菇燴飯，呢款Risotto 好鬼足料，啖啖蘑菇肉，好香嘅松露芝士味，份量大到兩個share黎食都好夠。另外仲試左個布拉塔水牛芝士同兩杯Mocktail，完全岩口味。如果你對食物同環境都好有要求的話呢間應該會好岩你。

和友人相約在將軍澳海邊的THE HUNTER晚餐。這裡正正在海旁邊，能一覽將軍澳跨海大橋的景色，加上寧靜的環境，給人一個很舒適很放鬆的感覺。光是環境就能給這家餐廳加分了。 ⭐️麵包麵包質感很厚重，但很鬆，一點都不硬，很有麵粉的香味。⭐️吞拿魚他他加了韓式泡菜，泡菜的辣更能帶出吞拿魚的鮮味，辣度亦調控得很好，且好開胃。⭐️蟹肉茄汁意粉有濃濃的蟹味，茄汁沒有遮蓋到蟹汁的香味。蟹肉十分完整，沒有散開，熟度恰到好處，沒有過熟起渣。 ⭐️燒Prime 肉眼扒點的是五成熟。扒是用明火扒爐燒出來的，熟度剛剛好。因為用明火扒爐的緣故，有十分吸引人的焦香味，加上自家製的牛油及肉汁，能食到厚厚的牛扒原味，而不是醬汁味。這個牛扒的確十分高質。

成日喺將軍澳海濱做運動，一直好想試呢間地中海菜，佢裝修好特別，有時跑步會聞到佢傳出嚟燒烤嘅味道，今日終於有機會同老公試吓，平時食開中餐嘅佢，估唔到非常滿意呢間餐廳。首先我哋好鍾意餐廳啲位，差唔多張張枱都可以有sea view, 望住個海好relax。見到佢出面有火爐，涼涼哋嘅時候都唔怕凍，好貼心。我哋叫咗個Burrata 前菜，一大粒芝士咁食真係好滿足。主菜係蘑菇Risotto ，個汁好濃菇味之外，個飯真係有正宗煙韌口感，真心正。仲叫左個rib eye, 係乾熟成既。又係好正，本身牛味濃，林得來肉質有咬口，同埋食得岀呢間個grill 好得，好香碳香。我地兩個人叫三樣野，兩杯drinks 都好夠，我覺得舒服又好味，呢間兩樣都有！

牛西冷 300g牛西冷嘅肉質非常嫩滑，油花分布均勻，烤得啱啱好，外脆內嫩，配上少少海鹽/秘製醬汁，肉味更加突出。🌟 評分: 7/10麻花捲意大利麵 松露蘑菇忌廉醬松露蘑菇忌廉醬好香濃滑順，與麻花捲的脆口感形成對比，增加了口感嘅層次感。🌟 評分: 8.5/10吞拿魚他他配黃鰭吞拿魚、泡菜、茄子蓉吞拿魚嘅新鮮感+泡菜嘅酸辣感帶黎好獨特嘅味道，茄子蓉亦都好柔滑。🌟 評分: 7.5/10Yakult PassionYakult的乳酸菌同熱情果好match，好清爽可口。🌟 評分: 8/10Green Gobbler呢杯色澤清澈，香氣撲鼻，入口清新。🌟 評分: 8/10🎖️整體評分🎖️❤️ 味道: 8/10🧡 環境: 8.5/10💛 服務: 9/10💙 性價比: 7/10 📍THE HUNTER (將軍澳)將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下11號舖

THE HUNTER @thehunterhk 📍：將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下11號舖🚗：將軍澳地鐵B1出口 步行10分鐘📞：+852 2330-0204💲：~HKD118-308/head for lunchFood quality✔️：Mediterranean Garden Salad, Crab Gnocchi, Vanilla crème caramel 👌🏼：Soup of the day, Wet Aged AUS 36 South Striploin總結：😋將軍澳海傍嘅地中海中高檔餐廳 午餐豐儉由人 $118-$308起 地中海風情唔算太重 感覺似正常西餐多啲 環境就一流望住海景 無得彈😋招牌沙律🥗就最有風味 落咗大量紅洋葱 羅馬生菜 橄欖 石榴 鮮薊同烤粟米 成碟充滿草青味酸酸地 開胃 但唔愛食草嘅朋友就未必啱😋佢嘅甜品🍮都好食 布丁狀嘅crème brûlée 偏硬身奶香濃 但caramel略苦 我妹嗰碟反而唔苦😋主菜試咗蟹肉意大利🇮🇹餃 外層脆口內裏煙韌到好似食年糕咁 蟹肉都夠足料 但蕃茄味太搶🤔扒同餐湯就正常🤔環境大 裝修行加勒比海風 坐得算舒服🤣😨離地鐵站遠

今次係第二次嚟呢間地中海西餐廳，覺得餐廳食物保持到水準。餐廳以藍白色為主，座位坐得舒服，除咗室內座位之外，餐廳提供戶外座位，室外座位可以望住海景，播住唔同嘅音樂，氣氛好chill。套餐比較抵食，有齊前菜、主食、甜品同餐飲！同朋友叫咗個兩個午餐set；牛扒同埋軟殼蟹手卷（本身係漢堡包但係餐廳話暫時未有漢堡包提供，所以轉左手卷）。整體用餐體驗：餐廳店員細心態度友善，主動加水，又會留意住用餐速度，收碗碟同送菜上枱，推薦。

我都幾喜歡The Hunter既情調,而且又坐得好舒服,佢又出左新菜式,都幾吸引,所以今日黎試下先Duo of crab salad 廚房整得好靚好有心思,而且一上枱就感覺好足料,食落口又真係啖啖內,佢配料配得好好,酸酸甜甜,的確不錯。Grilled lamb cutlets 、一碟有4塊lamb cutlets好吸睛,而且燒得唔硬,油脂分佈得好好, 配合個醬都好天衣無縫,廚師係有心機去試個配搭,值得欣賞。Rib eye牛味濃郁, 牛都係,材料質素好好,口感一流,高質。Lavender Sea 嘩嘩嘩,真係好靚既Lavender SeaRed wine Sangria 飲完即刻 RELAX ~~~開心

天氣好去左將軍澳行下，行到海邊見到有堆餐廳，感覺幾chill 幾relax。呢日係平日夜晚，海邊的人流唔算好多，我哋揀左間人流比較多的海邊餐廳，可以一路望住跨灣大橋的夜景，一路嘆住美食。Burrata 前菜我地揀左香港比較小見的布拉塔芝士。外殼係固體的mozzarella水牛芝士, 外皮芝士柔軟、香醇，似一個纖薄又精緻嘅包裝，裝住一袋濃郁嘅cream。切開後, 乳香流出, 拌上切邊的車厘茄同士多啤梨一齊食用。芝士cream擺入口好creamy, 有淡淡的奶香味, 配合車厘茄同士多啤梨, 非常清新可口😋 而成道菜色,  色彩繽紛, 賣相非常好, 真係色香味俱全!Mushroom Risotto 呢個risotto 真係好香～ risotto 用咗幾款唔同的菇，令到菇味非常濃郁！意大利飯中混有松露, 而表面有巴馬臣芝士, 更提升了飯的香氣。飯的質感軟硬適中，煙煙韌韌，而每粒飯都吸滿了充滿香味的湯汁，令人入口回味無窮!21-day Dry Aged Ribeye 呢道菜最為驚喜🤩 牛扒外面烤得焦香，而切開牛扒,  裡面呈現完美的粉紅色。而經過乾式熟成的牛扒入口即溶, 濃郁的肉汁在口中綻放,

這間餐廳位於將軍澳海濱 🌊，景色優美，可以眺望海景，並設有戶外座位，方便攜帶寵物的朋友🐶。餐廳外部佈置舒適，讓人可以一邊享受美食😋，一邊欣賞海景，餐後還可在海旁散步❣️我們點了兩杯雞尾酒🥂，Lavender Sea的外觀十分特別，而Kraken Hunter則杯型較大，酒味濃郁，適合聊天和打卡📸Hunter Garden是他們的招牌沙律🥗，服務員現場為我們調製。這道沙律材料豐富，包括新鮮的番茄、青瓜、羅馬生菜、蘿蔔、歐芹、牛油果和自製薄荷醬，還點綴了石榴，讓沙律更顯色彩🌈另外，香菇意大利飯味道濃郁，松露醬和蘑菇的香氣十足，份量也很多😍我們點的肉眼牛扒🥩，肉質鮮嫩，油脂分布均勻。我們選擇五分熟，切割得宜，火候掌握得當，口感柔嫩，非常美味。下次一定會再來光顧😋

超怡人舒適海景西餐呢間地中海西餐廳坐擁將軍澳跨灣大橋的壯麗海景，中午set lunch超豐富高值，食住好野睇靚景。Set lunch包含餐湯、前菜沙律、主菜、甜品和飲品，份量十足。餐湯牛油味幾重，好creamy。前菜沙律新鮮清爽，開胃一流。軟殼蟹漢堡係幾酥脆，蒜頭艾奧利醬汁都濃郁，但飽皮邊略嫌太燶，薯條夠香脆。澳洲36號濕熟成南部牛扒M2+肉質柔嫩多汁，配青胡椒醬幾清新，但原來叫七成太過over cook，下次都係叫五成，牛扒邊位燶邊脆口，搭配的薯條同樣出色。甜品焦糖燉蛋口感滑順，焦糖的微苦與蛋香的甜美配合一絶。整體餐廳環境舒適，海景迷人，食物同氛圍都不錯，是享受悠閒體驗既理想之選。