THE HUNTER

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电话号码
23300204
60693500 (WhatsApp)
营业时间
今日营业
12:00 - 00:00
星期一至五
12:00 - 00:00
星期六至日
11:30 - 00:00
公众假期
11:30 - 00:00
公众假期前夕
11:30 - 00:00
付款方式
Visa Master 现金
其他资料
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酒精饮料
切蛋糕费
电话订座
加一服务费
海景景观
室外座位
前往餐厅网站
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有关餐厅
激罕高質海景地中海菜 木炭牛扒.海鮮配外國食材
講起地中海菜,香港食到嘅地方唔多,但其實主要以蔬菜、海鮮、水果嘅地中海菜健康清爽,好啱香港人口味㗎!呢間香港少有嘅地中海餐廳「The Hunter」更由當地大廚主理,並講究地用大量外國食材、海鮮、牛扒,單係牛扒都講明嚟自加州農場。最最最特別係引入炭焗爐,主打香港少有嘅炭燒牛扒海鮮地中海料理。

【儼如高級扒房】設乾式熟成櫃 引入純種荷斯坦牛
平時牛扒都只寫級數,牛扒嚟自邊個農場真係不得而知。呢度就講明牛扒嚟自加州Brandt Ranch牧場牛隻,Brandt 家族自90年代起就專注飼養純種荷斯坦牛,脂肪唔算多,勝在肉味濃。同場仲有1885 Prime 安格斯黑牛,有Striploin、Rib Eye揀。牛扒質素之高,儼如一間專業扒房。

值得一提嘅係,呢度嘅牛扒全部以至少21日乾式熟成處理,令牛肉中酵素分解肌肉組織,肉質更軟嫩外,肉味更濃郁並帶淡淡堅果味,無論味道口感都好有驚喜。

IG: https://www.instagram.com/thehunterhk/
食记 (275)
將軍澳海濱好多優質餐廳,去The Hunter好似去咗外國咁,高質西餐質素,服務好,適合慶祝🍾Duo of Crab Salad 蟹肉沙律配牛油果、芒果莎莎醬呢幾樣食材本身已經好夾,加上特調醬汁,酸酸甜甜,極之開胃。Striploin 牛西冷 (300g) 洋蔥珍珠蘑菇汁美國1855黑安格斯頂級Prime牛肉今次嚟其實最想試呢一塊牛扒,1855牛肉淨係選用美國農業部評鑑的最高等級嘅Prime同1/3強高階Choice嘅安格斯牛,所以有極高嫩度與大理石油花,品質超高,揀咗Medium Rare,超級好食😋Grilled Flounder 烤比目魚 烤比目魚比想像中大條,輕輕一切,已經直接食到啖啖嫩滑魚肉,香草味濃,建議加入埋檸檬汁食。🍷Dr Drink🥃Fizzle Swizzle餐廳有cocktail 或者無酒精嘅mocktail,兩杯都係無酒精,賣相好靚,味道都調得好,適合夏季飲用。🛎️必試指數:9/10🔆 继续阅读
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.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🌊 𝐏𝐫𝐞𝐦𝐢𝐮𝐦 𝐒𝐞𝐚𝐬𝐢𝐝𝐞 𝐌𝐞𝐝𝐢𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚𝐧𝐞𝐚𝐧 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 @ 🌟 THE HUNTER 《👽食神大媽食地中海菜》⠀.💁‍♀️ 圖片展示美食為:Gambas Al Forno21 Day Dry-Aged 1855 USDA Prime Black Angus Striploin 300gGrilled FlounderTea LightFizzle Swizzle.👽 海濱長廊隔離有一間主打優質地中海菜嘅餐廳,今次星期五晚黎,超級旺場,氣氛超好。.🦐 頭盤揀咗「西班牙烤大蝦」,好足料有好多隻,仲要唔算細.!蝦肉彈牙,用咗辣椒純橄欖油帶黎一啲辣嘅味道,再用喬斯珀烤箱烤製,有微微焦香,入口嘅時候仲可以沾埋個麵包食!.🥩 主菜呢就揀咗「1855黑安格斯頂級Prime牛西冷」,以至少21日乾式熟成處理,所以肉質更加軟嫩,有濃郁嘅牛香味,配埋惹味嘅青椒黑椒醬汁,好JUICY!.🐟 另一份叫揀左「烤比目魚」,佢全條魚完整上枱,好大份。烤製完嘅魚肉保持嫩滑,肉質細緻。烤得啲魚肉微微帶少少焦香,魚身滿佈香料,風味獨特。.🍹 嘢飲揀左「Fizzle Swizzle」同「Tea Light」。前者用咗新鮮百香果、椰子、菠蘿同柑橘,加埋氣泡水,好清爽又開胃。後者用咗新鮮薄荷同葡萄柚汁,加埋杏仁糖漿,仲有黑茶。兩杯飲落都唔會太甜,而且有啲淡淡嘅茶香味,味道層次好豐富。.😉 呢間餐廳空間感十足,用料優質,可以自由選擇坐露天位置定抑或係室內,可以食下嘢、一路飲、一路傾吓偈,好CHILL。.📍 將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下11號舖📲 +(852)2330-0204.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.💯 最真實的美食點評 ❤️ 歡迎報料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂. 继续阅读
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等级4 2024-05-11
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今日夜晚特登黎海邊吹吹海風,順道試下依間裝修得勁靚仔,氣氛勁chill 嘅地中海餐廳😚👍 餐廳採用半開放式設計,客人可任選室內或室外座,各有特色同樣風味十足👍 今次㨂咗一道前菜同埋兩道主食😋 前菜嘅八爪魚調味得好濃郁😍❤️ 酸酸辣辣好開胃❣️👍 八爪魚好彈牙勁鮮美😚 作為開胃下酒菜好出色🤤 主菜㨂咗肉眼扒同埋漢堡😘 肉眼扒上枱前已均等切好,十分貼心👍 肉眼煎得外層焦香微燻,內裡紅潤嫩口😋 食落充滿迷人嘅牛香🤤 將表面嘅牛油塗勻牛扒,更添惹味😚 漢堡勁大個份量十足,兩隻手都揸唔曬🤣 裡面夾住嘅漢堡牛肉勁厚勁juicy😚 附上嘅各式配菜都好新鮮好清爽🫶 食落整體唔會太膩,真係好正😚 隨漢堡仲配有粗身又大條嘅香脆薯條,真係大滿足之選😘 另外叫咗兩杯特調飲品😋 好鐘意佢哋個Sangria😚 濃郁嘅紅酒香中夾雜多款水果嘅鮮甜滋味,飲落唔會太嗆太辣,頗易入口,真係唔錯🍷 继续阅读
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將軍澳海濱長廊呢間地中海風餐廳the Hunter裝修勁有異國風情打卡夠晒格調,望住海吹着海風嘆美食,人生一大樂事。❤️今次試咗佢個lunch set 都唔錯,誠意推薦俾大家. 三道菜午餐有前菜、主食同甜品. 前菜有四款選擇,主食就有八款價錢豐儉由人,甜品係固定視乎當天供應. 餐飲可以選擇Soft drinks或者橙汁,或另加錢轉咖啡. 最平嘅set$168起就可以體驗吓呢個咁靚嘅環境,豪少少大概$400左右. 其實餐廳係出名食牛,店內有自家乾式熟成櫃超專業,不過朋友唔食牛,我哋就試吓其他菜式方便開心share. ⭐️大蝦沙律大蝦爽身,青木瓜絲好爽口酸酸甜甜,雜錦生菜好新鮮. ⭐️藜麥沙律配搭超豐富色彩繽紛好健康,除咗藜麥,仲有番石榴籽、松籽、羽衣甘藍,醬汁係橄欖油同檸檬汁,好清新輕盈,咬落好有層次口感. ⭐️骨羊扒羊扒香而不氈,香草調味惹味. 幼條薯條份量勁多炸得好香脆唔油膩. ⭐️煎鯛魚配甜椒茄子蕃茄魚皮焦香魚肉嫩滑,配上意大利蕃茄醬製成嘅蔬菜配菜好開胃. 是日甜品係士多啤梨雲呢拿雪糕蛋糕. 質地幾厚實但咬落鬆軟. 入口唔會太甜,士多啤梨醬好滑好creamy,混埋雪糕食好滿足. 食完仲可以海邊漫步,想有情調啲仲可以搭船過筲箕灣,搵日試吓先. 继续阅读
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將軍澳南近海旁附近有好幾間餐廳,環境都唔錯。返工辛苦左成個星期,今日Happy Friday於是約埋朋友去左藍塘傲一間開起海旁邊嘅地中海菜餐廳chill返晚。餐廳裝飾佈置好精緻,無論餐檯餐椅,定係地板燈飾都營造出一種獨特嘅東歐氣氛。而且餐廳對住跨灣大橋,景色好靚。一落完單,餐廳就會主動送上白麵包。熱辣辣嘅麵包配上香滑的牛油,好好味。Tuna Tartare - Fresh Yellowin luna, Kimchi, Eggplant Puree吞拿魚他他加左唔同調味料,味道偏酸,好開胃。食完完全開晒胃。1855 USDA PRIME BLACK ANGUS - RIB EYE (400g)肉眼扒我哋選擇咗五成熟,油脂分布好平均。肉眼扒燒到微微焦香,肉汁好豐富,牛味都好重。肉眼扒用料好靚,完全無筋。牛扒本身用鹽輕輕調味,配上秘製嘅香草醬,味道更突出。Chargrilled Chicken - Local fresh Yellow Chicken, Caramelised Onlons, Garlic Sauce黃油雞用蒜蓉一齊烤熟,皮脆肉嫩。雞肉烤到好香,而且烤得啱啱好,連雞胸肉非常之嫩滑。伴菜係幾棵細細地嘅小生菜。飲品Kraken Hunter Cazador's Sangria餐廳食物水準好高,服務態度好好,無論食物定係環境都係一百分。 继续阅读
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