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港铁黄竹坑站B出口, 步行约3分钟
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电话号码
26280211
营业时间
今日营业
11:00 - 21:00
星期一
全日休息
星期二至日
11:00 - 21:00
*星期二及星期四 开放非会员就餐
*其他时间只招待会员
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
最近朋友带我食好食既私房中菜，位于香港南区既Spin Club 系一个私人会所，会所内既Teapsy@The Spin Club，系一间主打创意中菜既餐厅，由曾经喺米芝莲餐厅任职既行政总厨王能达师傅主理。餐厅酒吧亦有季节性手工鸡尾酒、茶饮同世界各地既红白酒。Teapsy@The Spin Club 装潢典雅，亦有私人房间可以食饭。虽然平时剩系会员可以去，但其实星期二同星期四都会开放比非会员客人订位，所以大家都可以食到，价钱方面，午市套餐 $328+10%/p.p.，晚市 Tasting menu 就系$628+10%/p.p.，提前一日预订，而如果想要私隐度高又想食中菜就可以同餐厅沟通讲下想食啲咩，主厨就会做一个餐单出嚟，至于我同友人嚟到食既系 Chef's Tasting menu 就系 $1188+10%/p.p.。当晚头盘首先有3款，包括松叶蟹肉卷、脆葱8头鲜鲍鱼、西班牙蜜味黑豚肉叉烧。当中脆葱8头鲜鲍鱼质感弹牙。西班牙蜜味黑豚肉叉烧肉质松软。招牌烟熏脆皮乳鸽做得好，乳鸽皮够脆之外亦有烟熏香气，内里有肉汁而肉质都够软嫩。鱼翅酿凤翼，皮都够脆，内里酿左脆身既鱼翅。私房汁关东刺参伴山瑞裙，山瑞裙软燸，关东刺参质感带弹性，酱汁浓稠浆口。原个椰皇花胶炖螺头汤鲜鱼汤胭脂蚌浸浦瓜乳龙虾麻婆豆腐，食落几惹味，乳龙虾肉质弹牙带甜，麻婆豆腐够滑亦唔会太辣，旁边有日本越光米饭可以捞嚟食。甜品最后以雪映红珠作结，龙眼西米露底下有冰凉粉，面层有血燕，将所有食材混合一齐食就最合适。当晚餐单:🍽️ 松叶蟹肉卷🍽️ 脆葱8头鲜鲍鱼🍽️ 西班牙蜜味黑豚肉叉烧🍽️ 招牌烟熏脆皮乳鸽🍽️ 原个椰皇珍珠肉花胶炖螺头汤🍽️ 鱼翅酿凤翼🍽️ 私房汁关东刺参伴山瑞裙🍽️ 鲜鱼汤胭脂蚌浸浦瓜🍽️ 乳龙虾麻婆豆腐配日本越光米🍽️ 雪映红珠📍Teapsy@The Spin Club
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呢个tasting menu 真系好正，每一道都充满惊喜同风味！〈头盘〉椒麻窝笋口感鲜嫩微辣嘅椒麻酱配合清脆的窝笋，唔食得辣嘅我都觉得爽口又开胃。脆葱8头鲜鲍鱼鲍鱼超弹牙，搭配脆卜卜嘅葱，增加咗层次感，口感丰富一流！妃子笑个汁味道香甜，虾肉鲜甜，配搭龙眼肉同烧过嘅菠萝，唔会太腻，作为头盘真系无得顶！〈汤品〉原个椰皇珍珠肉花胶炖螺头汤底用椰子熬制，椰香涌晒出嚟。螺头煮得啱啱好，加埋花胶同珍珠肉的香气更令整碗汤品提升咗好几个层次，每一啖汤都系精华！〈主菜〉烟熏脆皮石岐乳鸽外皮烟熏得香脆，肉质嫩滑，咬下去充满肉汁，味道浓郁！私房汁关东刺参伴山瑞裙刺参嘅香同山瑞裙嘅嫩滑真系完美结合！私房汁更系无得弹，捞埋个白饭，大满足！仙翁茶罗汉果加乌梅，非常清新，又可以解腻，令整个用餐体验更加平衡！葱由拌面，貌似简单却风味十足，葱香扑鼻，面条弹牙，上面嘅葱丝都仲系脆卜卜，口感100分！鲜鱼汤胭脂蚌浸浦瓜鱼嘅鲜味加埋胭脂蚌原味融合，汤底非常浓郁无腥味，蒲瓜吸收咗汤汁，入口即溶，简直系鲜味爆灯！〈甜品〉雪映红珠荔枝同龙眼果肉鲜嫩，加埋椰汁西米，再铺上血燕，滋味独特，口感非常丰富，喺menu度画上完美句号！每一道菜都充满心思同创意，绝对会相机食先，完全feel到大厨对食物嘅热诚同对味道嘅执著，绝对值得再嚟！呢个tasting menu 真系好正，每一道都充满惊喜同风味！椒麻窝笋口感鲜嫩微辣嘅椒麻酱配合清脆的窝笋，唔食得辣嘅我都觉得爽口又开胃。脆葱8头鲜鲍鱼鲍鱼超弹牙，搭配脆卜卜嘅葱，增加咗层次感，口感丰富一流！妃子笑个汁味道香甜，虾肉鲜甜，配搭龙眼肉同烧过嘅菠萝，唔会太腻，作为头盘真系无得顶！原个椰皇珍珠肉花胶炖螺头汤底用椰子熬制，椰香涌晒出嚟。螺头煮得啱啱好，加埋花胶同珍珠肉的香气更令整碗汤品提升咗好几个层次，每一啖汤都系精华！烟熏脆皮石岐乳鸽外皮烟熏得香脆，肉质嫩滑，咬下去充满肉汁，味道浓郁！私房汁关东刺参伴山瑞裙刺参嘅香同山瑞裙嘅嫩滑真系完美结合！私房汁更系无得弹，捞埋个白饭，大满足！仙翁茶罗汉果加乌梅，非常清新，又可以解腻，令整个用餐体验更加平衡！葱由拌面，貌似简单却风味十足，葱香扑鼻，面条弹牙，上面嘅葱丝都仲系脆卜卜，口感100分！雪映红珠荔枝同龙眼果肉鲜嫩，加埋椰汁西米，再铺上血燕，滋味独特，口感非常丰富，喺menu度画上完美句号！——每一道菜都充满心思同创意，绝对会相机食先，完全feel到大厨对食物嘅热诚同对味道嘅执著，绝对值得再嚟！
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环境优雅舒适，还有乒乓球高尔夫模拟器可以玩～在海洋公园附近，去南区必去餐厅！用餐服务好，酒水也比较丰富！最值得夸赞的是餐品，我已去过好几次，每次来香港不知道吃什么就去这家；最爱的是麻婆豆腐（无敌好吃😋）、乳鸽、烤鸭、甜品！有次的豆腐汤也好喝，豆腐做成了花朵形状，刀功太好了！聚餐的话这家私密性比较好！工作人员和大厨都还很耐斯～餐牌应该有经常更换，我去几次都不一样！听说还有下午Happy Hour，等有机会再去！
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融合中餐咁劲！Chef每道食材都处理得恰到好处，味道同口感一级棒👍 如果有机会一定尝试例汤，超级靓，没有踩雷过😋The Spin Club里面环境都好舒服，服务优秀!If you are looking for fine dining in Wong Chuk Hang area, Teapsy will be your best option. The chef takes care of each dish and all the creativity and techniques allow him to deliver the most special and amazing flavor😌 Everyone will enjoy your experience here!
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之前听朋友说这里有个私房菜，这次终于有时间来试试啦！吃的是新推荐情人节套餐！10头蜜饯金蚝：蚝肉味道鲜美不腻，喜欢生蚝的要来试试哦！炙烧10头西班牙红虾：酱汁和虾肉融合的非常完美，没有一丝的违和感。蒜香香煎A5和牛:肉质嫩滑、多汁，浓郁的香气在入口时瞬间爆发，值得一试。盐烤三色花：吃完肉要吃点青菜解解腻！看似平平无奇的花菜，实则口感非常丰富，是从未有过的体验！说实话这家店有被惊艳到，从摆盘到食材口感都超预期！味道超赞，而且一看就让人觉得很有食欲，份量不大，属于比较精致的类型。菜品也很新鲜，味道咸淡适中，而且火候掌握的刚好，真心很不错，而且价格实惠，服务周到，下次还会再来！
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