Tai Tai Pie Pies (已結業)

那天在灣仔街上走，見到有很多批及撻，又記得之前在報章介紹過這店，因此急不及待買來試試。這𥚃提供的選擇很多，有咸的，有甜的，價錢大約三、四十元一個，較其他的昂貴。但每天均有一、兩款分別提供八折及五折優惠的，那就更值得一試。我這天選擇了甚獲好評的美式蘋果批。批面上有蘋果圖案的，很可愛，必不會和其他批混淆。店員會問你要不要弄熱，初時我說不需要，但想到熱烘烘會較好吃後，我改變了初衷。果然，熱的是較吸引，因為一陣陣甜香的蘋果、玉桂及批餅味迎向著我，輕聞着這香氣，已很滿足及幸福。批面很脆，厚度適中，不用很費力便能用叉子刺破。而批餅內𥚃濕潤內𥚃很多蘋果粒，混合著肉桂，很甜美。甜度是溫和適中的，不會令人感到過膩，調較得很好。 

由以前Island East Market去到Great仲有而家新舖我都係一直支持既忠實飯XDDDDTai Tai Pie Pies主售批撻，可能niche所以quality果d一路都不錯既Apple Crumble Tart首先拎上手唔覺好油過左第一關crumble香脆可口，甜度適中唔會太大粒或者太粉，帶有少少肉桂香味蘋果餡清香解膩，味道偏淡既，有少許酒香提味撻底厚度剛好，還是有點點脆不過食落去味道微鹹，重牛油香Pumpkin Tart賣相似乎冇其他撻咁吸引，呢項可以改善下南瓜蓉清甜軟綿，帶有微微酒香撻底都係有脆度，牛油香都重加上清清地既肉桂香味，唔會太甜膩

昨日經過，買咗個藍莓派，今日復活節假期第一日，悠閒地來個派早餐。 blueberry pie派皮很薄，而內餡豐富。上面有烤過的糖衣包裹的核桃，有濃郁的焦糖味，還用上本蛇最愛肉桂提味，裡面有好多香甜嘅藍莓呢，粒粒都好飽滿，用料很靚。別小看它細細個，食完也很飽呢。再歎杯自製美式☕。it is a good way to kick off my Easter holiday.不禁想起那些年一出我很愛嘅美劇。故事係Ned從細有特意功能，就是他碰到的人，動物，植物都會起死回生。但發揮這種超能力讓一個死去的人回來，如果超過一分鐘的話，代價是另一個人不該死去的人會死去。而且他如果再碰一下他復活的人，那個人會死去，而且是永遠。他復活了自己心愛嘅女人，但卻不能觸碰她。如此同時他還利用這種超能力破案。可惜這出美劇，播咗兩季就停咗，係我內心永遠嘅痛。Ned長大後是一個pie maker，我想他整嘅pie一定一樣咁好食。

I love pies from TTPP.This joint is located on Queen's Road East.Locals might find it a bit pricey, but expats are going to love this!★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Cheese and onion quiche:Bland and tasteless.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Strawberry rhubarb orange blossom crumble:Loved the rhubarb chunks because it was acidic complemented by the strawberries. ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Spinach pignoli nut quiche:This was also bland but I loved the spinach.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Sweet blueberry hill crumble bites:Really cute bite