Studio Caffeine (廟街)

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休息中

晚上咖啡之癲@Studio Caffeine佐敦 廟街284號地下 這兒飲到精品咖啡，下班累了就喝一杯咖啡補充體力，心癮好，是身體上需要也好，已是生活中不能或缺的一部分。Monster all day breakfast $108以大食量好胃口見稱的我，不用考慮一定要夠食才行。入面有沙律，腸，煙肉，炒蛋，生果，三文魚，茄汁豆，大蘑菇，法式多士，黑松露薯蓉。每樣份量輕巧，開心之處就是包羅萬有，吃到多花款心情更好。四方果挑選了卡邦尼意粉$85個汁夠濃郁可沾在意粉身上，酸酸的富奶香，還加入了芝士，極之creamy，意粉煮得彈牙。$40 hot coffee mocha,朱古力令人心情偷快，而咖啡因可以令人提神，拉花天見功力同用心。另一杯是薄荷咖啡。意粉比想像中出色，而在旺角區，其咖啡泡出的品質是有中上的質素。

自從食過Studio Caffeine既all day breakfast 之後，中哂毒~暫時係我心中仍然係NO.1!真係好難渡唔中哂Monster All Day Breakfast 毒架...齋係賣相已經贏哂!煙肉、香腸煎得夠香口。最愛既係松露薯蓉!!!黑松露味濃郁， 薯蓉Creamy，口感幼滑!炒蛋有水準，滑嫩得黎仲有dd蛋汁，係我最中意既效果呀!!夾上香脆既牛油多士一齊食，口感更豐富!中間既沙律菜、大啡茹同煙三文魚，絕對係無得輸!!!大啡茹煎烤得香口JUICY，煙三文魚雖然係雪藏，但唔會有一陣雪味!而且煙三文魚堆祚玫瑰花狀，更惹人愛!!整碟Monster All Day Breakfast絕對係100分，味道100分!賣相100分!健康100分!黑松露忌廉汁煙三文魚扁意粉既賣相一樣咁令人喜愛!扁意粉煙靱有咬口，忌廉汁略厭佢有d唔夠，吃起黎比較乾!主角煙三文魚各有手掌咁長既份量，唔算好少!如果意粉中加入三文魚碎就更好了!玫瑰牛奶既拉花讓人心動，令人好唔捨得搞混佢!咖啡同玫瑰既味道好夾，唔會好甜!如果能夠撒上玫瑰花瓣，賣相會更吸引，更完美唷!芒果冰搖茶岩哂唔飲完咖啡會失眠既朋友!芒

Heard good comments about this place, so decided to give it a try and dine in. This place is super crowded and if you sit near the order counter your seat will get hit every 5 seconds. Ordered and waited for our food when more people started coming in and order take outs. We watched when coffee and food orders are served to the take out people first for at least 20 min while we sat there. When we asked the waiter he told us take out orders are always served first ?!!!! Unbelievable. At the end 4

重遊舊地，感覺特別深咖啡的由來新的餐牌牛肝菌汁配芝士什菌扁意粉$75～牛肝菌的香味是獨特的用來配意粉更大大提升它的極緻味道，芝士味也沒有被牛肝菌蓋過什菌含有多醣體，健康美味的指標每條也均衡掛汁玫瑰latte~我的最愛，每逢走進cafe,必定order,玫瑰的香味令人忘懷加入帶點酸度的咖啡更出色拉花十分有技巧，飲到最後也能程現原有的so sweet

由於今日要去見客的關係，所以本人便到佐敦找間又好坐，又有氣氛的caffe坐坐。剛好來到老廟，發現有間裝修好別致的Cafe，就入去坐下。原來裝修好有特色又有啲結他係牆到想必店主一定係一個音樂人大頭蝦闊條麵，大頭蝦總共有五隻比正常比例多，而且蝦肉結實唔係雪藏貨。闊條麵爽口彈牙軟硬適中。醬汁一條考得恰當好處二＄80貨色來講算係非常抵食煙三文魚黑松露意大利粉，首先講個黑松露汁非常香口同坊間一般貨色不同。意粉軟硬適中嘅好彈牙。煙三文魚學好味好大塊總共有兩大塊我自己就叫咗杯薑茶因為有少少感冒，薑茶落足料飲完感冒即刻冇。你latte 奶味好滑,咖啡師型好俾心機喺度挑花值得一讚。

假日到尖沙咀逛逛可惜尖沙咀唔係無啖好食就係貴夾細所以都係行多兩步 到佐敦覓食一行到呢間cafe店 腳步就停了因為朋友正被全日早餐吸引住一推門進去 已經覺得自己好阻掟因為前面有三個人等緊位 而我就正正企係自動門前店內坐位也不少 但幾乎沒位置讓人等位簡單嘅次序 侍應清理好枱面後便可坐下再到counter點餐 然後番回坐位 等運到牛肝菌野菌扁意粉牛肝菌味濃郁 意粉creamy軟硬適中野菌亦新鮮 不帶苦味份量剛好 多吃會漏特選全日早餐大菇做得好多汁 完全不乾身雞肉腸味香 火腸肉質彈牙又唔咸 唔經唔覺食晒成塊炒蛋應該落多左牛油 蓋過蛋味黑松露混入薯蓉 又香又滑 最出式綠茶奶茶綠茶粉於奶茶面 香滑而帶點澀勝過集團式咖啡店

跟朋友喜歡品味咖啡，所以時常走遍每間餐廳。Cafe設計簡約，不過站在cashier點餐時，當有客人或店員在身後擦過時會略嫌覺得擠迫。很喜歡木塊牆的設計。Rose Latte，沒有花瓣的裝飾，而玫瑰花味不算太濃，奶泡算幼滑，適中的咖啡味。朋友的cappuccino ，原來是劃分不同size的杯，我看到其他的有更大的杯。至於味道朋友覺得有點普通。Monster all day breakfast，這裡的all day 分為全素、美式等。monster即是最大份。多士配著濃味的牛油很不錯、黑松露薯蓉太凍、酸醋的沙律菜很開胃。大啡菇煎得有點乾，而炒蛋不夠滑，不過香腸煎得剛好，不錯。卡邦尼意粉一上檯蛋汁已穿了，賣相扣分，而味道方面我跟朋友也覺得太重酸味，不知道是否店中特製醬汁，但並不是我們平日食的味道。

第一次來到這裡，雖然店在這廟街帶點品流複雜既地方，但進到餐廳内！完全是第二個世界~帶點優閒感😲😲！輕輕鬆鬆鄧梓峰！雖然台與台之間距離較近，但勝在cafe有獨特既個性！飲左杯冰綠茶鮮奶咖啡~第一啖既味道帶綠茶之苦澀味，之後慢慢滲出咖啡既香！大約5分鐘後，隨著冰既溶化！令到綠茶既苦澀味變淡了！這時再候是最佳既味道！綠茶沒有苦澀了~變成綠茶咖啡！味道超爽，不會太甜~好味道👍叫左份超級全日早餐！份量挎張呢~~~其中黑松露薯蓉質感一流！薯蓉粉粉地好香黑松露味，炒蛋炒到好滑剛熟唔會好老，大蘑菇超香菇味~juicy濃郁，生菜配上醬汁！爽脆帶點開胃。法式多士加上焗豆~~yummy😋😋!!

本人最喜愛就是ALL DAY BREAKFAST !!!!!!!!!!!同友人約好來到這間餐廳試試, 食完之後, 心想不枉我山長水遠來這裡, 果然值得一試!!!!!!先唔講食物既質素, 外表賣相已經非常吸引!!!!! 首先第一樣試既,當然係炒蛋啦, 睇圖都知流心,!!! 食落又唔會乾,愈食就好味,  又有少少黑松露, 熱辣辣香噴噴就知冇得頂!再黎試食果條疑似法蘭克福腸, 這個就沒有太大驚喜, 味道一般,加少少蛋一齊食都OK 既..大菇都非常吸引, 好少地方會有咁大粒原隻上,,哈哈!!!得意度爆燈..!!!!!!!!!!!!  食落又唔會好"UN", 反而幾爽口,菇既香味就好似飲緊磨菇湯咁..!丫!!!!!!蒜蓉包夠脆,加上有牛油蒜蓉既香味, 簡直食多2.3.4.5.6.塊都無問題, 呵呵.!!!呢個雪糕咖啡都幾好玩, 雖然賣相簡單一般, 但飲落都不錯,若好中意食甜既你,不妨點呢杯,又玩得又飲得又食得...是次分享到此, 下次再分享多D美食心得,多謝你耐心睇我既食評. 感動!!!

難得約dinner遇到落雨天~不過系舊街道搵到尼間一開門一陣撲鼻而來既咖啡香，裝修又好chic。第一次光顧已經好中意個環境啦。咖啡真係好高品質，朱古力味道唔會太重，同咖啡比例真好match，加埋CREAM既順滑口感，系落雨既日子飲一杯香甜醇厚既moka真係超幸福。餐牌都幾簡單，我地兩條友都超肚餓緊即刻叫左個超級全日早餐（Monster All Day Breakfast）。賣相已經好吸引，有樣之餘味道都好唔錯，唔單止有煙肉、紐倫堡腸、炒蛋同麵包之外，我係超級中意個大蘑菇同埋煙熏牛肉，蘑菇燒完好juice！！而法式多士都有加上小小香料，簡單得黎，味道同口感都一流。配上新鮮蔬果做既salad, 酸甜提子同藍莓，健康清新。另外叫左一個意式番茄辣味蜆肉意粉，估唔到味道比現象中刺激！單睇外表就知好足料，肥美蜆肉加上好多番茄蓉，但一入口味道竟超乎想象（以為系番茄意粉既味道），辣味都既出，廚師將辣椒切碎辣味充分融入茄蓉中，酸甜得黎又帶點刺激，令人食慾大增，辣椒同番茄真係絕配！扁意粉口感適中每條意粉都包住醬汁，啖啖滋味。朋友試左尼杯系桃味冰搖茶，味道都幾清新，不過我地都一致讚成咖啡系比較出色！最後最後

這麼多款咖啡以冰滴咖啡最能吸引我的眼球，店方把冰滴咖啡容器放在CASHIER的旁邊，食客也可觀看到製作的過程。簡單而然就是把冰水一滴一滴的慢慢滴進下方的深烘焙咖啡粉而萃取咖啡到最底下的玻璃容器，過程十分緩慢，但我們也不須等太久，因為總會滴起了不少，一倒便是。店方給予我紅酒杯來品嚐這冰滴咖啡，以紅酒杯來喝咖啡可謂是第一次。咖啡不加糖亦不加奶，經冰滴後其實稀釋了一點，不會像特濃咖啡般濃郁，但也偏向香濃，蠻有咖啡香，回甘帶少許苦澀而不酸，愛喝咖啡的應該也蠻喜歡，質素是還不錯的。超級全日早餐 (Monster All-Day  Breakfast): 食物包括煙肉x2、紐倫堡腸、煙熏牛肉、煙三文魚、茄汁豆、炒蛋、沙律、車厘茄、藍莓、提子、大蘑菇、黑松露薯蓉、多士，非常大堆頭，可是平凡中盡顯不平凡……黑松露薯蓉相當香滑，薯蓉帶非常濃郁的黑松露香氣，整單調的薯蓉變得不平凡，而且還很有奶滑，光吃薯蓉也不感單調厭惡；紐倫堡腸也是在德國肉腸拼盤中經常看到，在味道方面很有肉香，還不是便宜貨呢；店方於炒蛋加了少許鹽和奶調製，令其滑而勾出蛋香。其他配菜整體來說也蠻不錯，我是蠻喜歡的。黑松露忌廉汁煙三文魚扁意粉

上次試過green tea latte，印象深刻，今次重訪，卻忍不住想試試rose latte(10oz $45)。拉花簡單美麗，但如果有幾片玫瑰花瓣灑在面應該更加畫龍點睛吧！這杯rose latte奶泡豐盈，幼滑香濃，呷一口只覺奶和咖啡比例剛好，飲落盡是突出的玫瑰清香，入口舒服，雖然質素頗高，但美中不足的是玫瑰香精味道甜了一點。上次只飲了咖啡，今次沒有吃lunch，正給了我機會試試口碑頗佳的all day breakfast，而且還有優惠呢。Monster All day breakfast ($108)非常豐富的一個all day breakfast! 有炒蛋、焗豆、黑松露薯蓉、大蘑菇、煙肉、紐倫堡腸、提子及法式多士，賣相吸引。最喜歡炒蛋，炒得夠滑夠香；薯蓉雖然黑松露香不夠突出，但質感幼滑，薯味十足，仍然味道十分討好。大蘑菇也juicy，菇味濃郁，好吃。焗豆雖然是正常質素，但卻是全日早餐不可缺少的元素。煙肉不會太乾身，發揮到應有水準。惟一是法式多士只有牛油配搭，不愛搽牛油的我乾啃多士就比較乾身，如果另有果醬選擇或是改為蒜蓉多士會更好。

經典朱古力 10oz暖既淡淡朱古力... cream 無冰朱咁多所以無咁奶味重... 婆仔愛濃味既朱古力多 d~冰朱古力比較淡味既... 撈埋 cream 再淡少少同奶味變得好重...經典全日早餐可以將多士升級轉做牛角酥開心好多喎~ 牛角酥一般唔算好好食... 腸仔同煙肉都幾好食... 但點解全部都係暖... 反而碟底既沙律菜有棵好熱... 好奇怪... 蜜糖蕃茄汁配煙鴨胸意粉好好食喎... 個茄蓉好正... 意粉煮得岩岩好... 鴨胸就一般啦~

星期二下午，趕到出佐敦已經過左午飯時間，見到 Studio Caffeine 有位，就快快入去食餐好既 😊之前黎親都太夜，終於今次可以試下 all day breakfast。(太夜廚房會收工，只有咖啡)叫左個 Classic all day breakfast，本身餐可以包一杯$38飲品。補左$2叫左杯 Hazelnut lattee。餐好快就到。(以為非繁忙時段要等幾個字添😉)Hazelnut lattee，唔太甜，hazelnut 味無遮左咖啡味。飲得出咖啡焙得啱啱好，唔會酸，唔會苦。而且溫度啱啱好，飲到尾都仲飲到咖啡香味。all day breakfast 之前見有負面食評，所以抱住試下無妨心態。點知幾有驚喜。👍炒蛋夠熱夠滑，唔油。沙律菜亦新鮮，加埋沙律醋，好 fresh。多士好脆，豆豆都唔係冰凍既，表現算中上啦！繁忙既生活中，係度 hea 一下，叉叉電，洗滌一下心靈，再衝刺！！

Classic Hot Chocolate | 經典熱朱古力.可愛熊仔😍 朱古力味濃郁 甜度稍高 但對於嗜甜的我就覺得還好🍫Monster All Day Breakfast | 超級全日早餐.bacon, Nuremberg sausage, beef pastrami, smoked salmon, baked beans, scrambled egg, mixed veggie, cherry tomatoes, fresh fruits, portobello, mashed potato w/ blacked truffle, toasted baguette🍴如同名字一樣 超級豐富😍 黑松露薯蓉好香 但如果是熱上 會更好😌 特別想一讚的是煙肉😂 不韌 而最重要是不會過咸! 整體都不錯 用料新鮮 那麼大份都只是$100樓下 比起其他餐廳的全日早餐 算是比較抵食