SOLO UDON ソロうどん (已結業)

新開銅鑼灣一人烏龍麵店🤓 每個位都有膠板隔住 一個人出街食麵都唔怕尷尬😝 首先係自助屏幕點餐及付款，然後可以自由選位置 再掃描收據上QR Code，讓店員知道你坐嘅位置 方便送餐~ 如果坐近廚房位置，廚師會揭開窗廉送餐 非常特別!.- 吉列蝦蝦湯烏龍麵: 蝦湯濃厚帶少少辛口 令湯底帶一點層次~ 吉列蝦肉新鮮 整體不錯😉- 玉山烏龍: 玉山烏龍較清斬淡香 甘草粉令味道更特別☺️- 南蠻炸雞沙律: 南蠻炸雞鮮嫩多汁 配沙律更fresh!.- 雜錦天婦羅冷烏龍麵: 冷烏龍麵可以食得出麵條煙韌口感😋 用北海道麵粉令質感爽口彈牙☺️ 雜錦天婦羅有蝦、帶子、番薯、南瓜、秋葵! 炸漿薄而且夠脆😉- 炭焙烏龍: 茶味比較濃 - 吉列十勝黑豚肉眼: 吉列豚肉即炸 肥瘦適中 肉感較重!

銅鑼灣新開咗間新派烏龍專門店，主打多款秘製湯底，自家製炸物，同時一人之境嘅座位亦為特色之一。 以自助形式點餐、落單，都幾方便🐔雞白湯叉燒烏龍麵湯底呈奶黃色，香鮮濃郁又唔膩，中間放咗兩大片嫩滑多汁嘅叉燒，烏龍麵採用100%北海道麵粉，由日本職人每日新鮮製造，食落Q彈有嚼勁，爽滑入味😋🍜🍤咖喱湯天婦羅烏龍麵日式咖喱湯底非常濃厚，辣辣地都幾惹味，而且仲好掛汁，每一條烏龍麵都沾到😌天婦羅盛合盛合有海老、南瓜、蕃薯🍠、青辣椒等，炸皮好薄，食落香酥鬆脆明太子芝士春卷脆卜卜嘅春卷包著滿滿嘅明太子及芝士，口感豐富櫻花蝦芫荽餅天婦羅超級脆口，一咬借散哂個種，仲有淡淡芫荽香，芫荽控一定要試南蠻炸雞沙律外層炸得酥脆，雞肉嫩滑多汁，配上醬汁及沙律，都好出色抹茶罐裝牛乳蛋糕草莓罐裝牛乳蛋糕呢兩款甜品好可愛，打開易拉罐、就可以食到幼滑香濃嘅草莓🍓或抹茶蛋糕，草莓仲啖啖果肉😋Solo tea 玉山烏龍日本木村柚子風味汽水飲品選擇都有幾款，而且滿有特色😍

登龍街的一人烏冬店 先自助order餐點 之後就會有店員送上🍜 推介雜錦天婦羅冷烏冬 夠凍而且口感好煙韌 醬汁加上芝麻、wasabi 等 味道都很不錯😋 天婦羅炸得薄脆 蝦和帶子都新鮮☺️ 烏冬份量挺多 不用加大已經很夠吃!!🤣另外試的熱雞白湯烏冬就口感比較軟🤔 湯底濃郁creamy～另外試了幾款小食都不錯 天婦羅蛋黃挺有趣🤣 咬開是流心蛋黃！南蠻炸雞沙律和明太子芝士春卷都可以一試～ 炸物做得不錯 炸雞外脆內juicy! 最後甜品吃了士多啤梨罐子蛋糕🍓 蛋糕與忌廉層層相隔 又有新鮮士多啤梨肉 ☺️

毒毒快樂 Me Time💫 SOLO UDON ソロうどん🍜..新派日式烏龍麵店【SOLO UDON ソロうどん】係銅鑼灣登龍街V Point全新開業，主打獨食主義👻，就算「一人之境」都可以享用美食😋，以QR Code 自助形式落單再送餐十分方便。座位亦以縷空隔板分隔，而店內設計以經典日式簡約風格🇯🇵，置身其中讓人感覺舒服放鬆💕。俐落彎曲線條：象徵店鋪主打既日本自家製烏龍麵🍜。主師傅👨🏻‍🍳 更在日本料理店工作逾18年，豐富經驗老道帶到香港，讓食客有一個環境美食新體驗喔！🔸雞白湯叉燒烏龍麵 $88- 升級：雞白湯叉燒烏龍麵 (大) +$10- SOLO TEA 玉山烏龍 +$25🔸安格斯牛肉壽喜燒烏龍麵鍋 (半熟蛋) $138- 升級至A4和牛肩胛肉 +$30- SOLO TEA 炭焙烏龍 +$25日本自家製烏龍麵條，以100% 北海道麵粉製成，每日新鮮製造，煙韌中又爽滑彈牙，口感不錯吃👅！其中推薦雞白湯🐥，湯底熬得濃厚，入口鮮甜又順滑！而升級至A4和牛肩胛肉🐮，霜降油花❄️ 油脂甘甜而滿有肉香，入口嫩滑而熟嫩度恰當好處。加配小食：🔸吉列海鮮三品 $98🔸吉列十勝黑豚肉眼 $58🔸櫻花蝦

銅鑼灣新開嘅 #soloudon ，採取全自助形式，喺門口點完餐，座埋位scan一scan張單，就會好似一蘭咁送餐到我地面前！一人獨位座位濶落舒適，裝潢用左日系木嘅原素，簡直好似去左日本咁! Menu主打日式 #udon ，兩個size 中250及大400g，我覺得中size份量啱啱好，仲有自家製炸物小食同日本茶飲！太正啦！  🍤特濃蝦湯炸蝦烏龍麵🍜 一上枱已經聞到超濃郁嘅蝦湯味，先飲一啖湯，湯頭～超～濃～超～香！有小小龍蝦湯嘅口感，吉列炸蝦蝦肉彈牙扎實，香脆可口；主角其實係烏冬！質地煙韌爽口，口感一流！十分掛湯！小食揀左炸魚餅，好好味！🥩A4和牛肩胛肉壽喜燒湯烏龍麵🍜原本係安格斯牛肉壽喜燒，我揀左升級去A4和牛肩胛肉！A4和牛肩胛肉呈粉紅色，肉味香濃多肉汁，油脂均勻軟嫩無比！配左半熟蛋，點上日本蛋汁一齊食超美味！壽喜燒鍋內煮到甜甜嘅蔬菜🥬有冬菇、椰菜同大蔥等！十分豐富！壽喜燒湯底都好正宗，香中帶甜！滿分💯！🍗雞白湯叉燒烏龍麵 🍜 奶白色嘅雞白湯雞，香濃而唔油膩，飲落去好温和嘅感覺！淨係湯頭都誠意十足！叉燒肥瘦適中完全唔乾配左櫻花蝦芫茜餅天婦羅，口感酥脆無比！櫻花蝦同芫茜香氣平均！🥤飲

登龍街拉麵店林立，俾我發現咗一間新嘅烏冬店啱啱新開張。就梗係即刻試吓新嘢喇！SOLO Udon 主打北海道小麥粉新鲜手打烏龍麵。以雞湯為基底的特色烏冬。店內全部都係一人一格，係門口自助落單，拎住張飛，揀一格坐底用左面一scan ，食物就會直接送上。鷄白湯叉燒烏龍麵基本款式，可以食出湯頭濃厚雞味，烏冬表面滑溜但非常有彈性，可以加埋枱面罐入面的天婦羅酥一齊食，口感更加豐富。明太子春卷明太子加芝士的炸春卷。必食推介👍🏻吉列蝦蝦湯伴烏龍麵以濃蝦湯混入雞湯底的特濃蝦沾湯，配上兩隻鮮炸天婦羅炸蝦櫻花蝦芫荽天婦羅鮮櫻花蝦碎加入芫荽炸成完全酥脆的天婦羅餅，香口之選。仲可以試埋佢地自家沖制的炭焙/玉山烏龍，茶味濃之餘加入咗甘草粉令味道更加回甘。☕️

銅鑼灣登龍食街又有新店開場，今次是「一個人原來都可以盡興」的「一人之境」全自助烏龍麵店。.餐廳的門面設計新穎吸睛，是帶有科幻色彩的半圓玻璃及以醒目搶眼的淺黃主調格局。經過小走道進入餐廳前，是全自助的點餐機，由落單至付款完全自助，選購餐點後才進入餐廳。每個座位以縷空設計精美的隔板分隔開，全為個人獨立空間。每個座位也有獨立的Qʀ ᴄᴏᴅᴇ ꜱᴄᴀɴɴᴇʀ，挑選好心儀的座位後，將剛剛下單的收據上的Qʀ ᴄᴏᴅᴇ簡單一拍，美食就會由專人送到食客檯上。座位選擇有兩種，靠中心前方有活動隔版，餐點備妥後，師傅會拉開隔版將食物送到食客手上，而靠外的座位則會由店員取餐直接送上。這種全自助自動的設計，是為了在疫情下，盡量減少人與人之間的接觸的新用餐方法，相信會成為另一新風潮。.食物方面，餐廳主打是由日本師傅採用100% 北海道麵粉所新鮮製造的烏龍麵。而湯頭主打是清新香甜的清雞湯底，再以此基底調配出其他款式的湯頭。.✿ 明太子溫泉蛋冷烏龍麵 (中) 💲88個人認為以冷吃最能品嚐出上佳的烏龍麵的質感和小麥的香氣。因此，各選了一份冷及熱的烏龍麵。先說麵質，口感彈牙兼有嚼勁，質感很不錯。微酸的冷麵汁混了芝麻，比傳

平時食一蘭拉麵都習慣咗有自修室位坐，一個人食都唔怕尷尬～今次係銅鑼灣開咗間新嘅新派日式烏龍麵店，座位用咗縷空隔板分隔，但同一蘭唔同嘅係，呢到裝修走和式簡約風，成件事將陣毒L味掃走咗，加埋成個咁ig-able嘅環境，今次真係靜靜雞做毒L又得，同朋友坐隔離圍爐又得🥸主角雞白湯叉燒烏龍麵($88)烏龍麵質彈牙，雞白湯雞味香濃得嚟唔會好油膩，飲落去好舒服，完全feel到餐廳個種足料熬製嘅精粹🥰叉燒肥瘦適中，整體嚟講幾推介呢個😚朋友嗌嘅中華風擔擔烏龍麵 ($88) 食落比較似係日本中華料理小店嘅擔擔麵，花生香唔會好出，反而更加品嚐到店家嘅招牌雞湯😛除咗主角烏龍麵，佢哋嘅小食都非常出色🤪 吉列十勝黑豚肉眼 ($58) 吉列炸皮做得啱啱好，豬扒都唔乾柴😆南蠻炸雞沙律 ($48) 炸完仲feel到個雞扒好juicy😋 明太子芝士春卷 ($38) 都幾特別，咬落出有好多明太子芝士幾邪惡🤑 天婦羅盛盒 ($108) 都唔錯，有大蝦、帶子、秋葵、南瓜同蕃薯，雖然係一份賣質素嘅天婦羅，但係覺得份量上比較少，唔係好夠喉🤭其實原本有少少擔心食烏冬飲個湯會口渴，所以同朋友一人嗌咗一枝嘢飲，但其實食晒成餐都唔會口渴，

燈籠街日式烏冬店 SOLO UDON 🍜 銅鑼灣燈籠街又有新餐廳！講緊就係呢間烏冬店 SOLO UDON，餐廳啱啱尋日先開，行銀色系cyber風好有現代感；另外點餐係自助形式入去前就要喺門口部機落埋order比錢，坐低之後喺隔離 DU一DU 個QR code 就得喇～至於座位全部係毒毒座，一個人黎都唔驚啦～ 烏冬定價OK $68-$138 （最平腐皮烏冬 $68 就有交易）最後提提你佢地碗既SIZE 同烏冬份量都係好驚人，所以要預一預返呀～📍安格斯牛肉壽喜燒烏龍麵鍋 (中) (+$30轉和牛) $138呢個鍋黎到嚇死我，明明叫中點解啲各牛同烏外冬多到好似 2 人份咁?! 店家話佢地中既份量係 250g，大份就係 400g牛肉係堆到座山仔咁！和牛牛味好濃入口超綿滑，加埋蔬菜配料吸收哂湯汁精華配埋一齊食就更滋味～📍吉列蝦蝦湯烏龍麵 （撈麵）$98用咗好多個鐘去熬製嘅蝦湯，蝦味勁濃再加埋蝦油令蝦味更加突出，佢雖然話辛，但其實辣度仲少過十小辣～烏冬唔使講夠哂彈牙，蝦湯掛喺烏冬上；吉列蝦炸衣夠薄夠脆，啖啖肉超好味～📍蛋黄天婦羅 $25呢粒炸蛋天婦羅好正！外脆內軟，入面仲係流心嘅蛋黃，呢個必叫！

黎到銅鑼灣見到一間新開既新派日式烏冬專門店，就入去試下。佢既用餐體驗非常獨特，大家先係自助點餐機落單，落完單揀好一個心水位置，scan 張order單既QR Code，就可以慢慢等待美食上菜餐廳裏面每一位客人都有一個獨立嘅位置，如果自己一個人食飯，個環境令你好放鬆，好舒服，食飯唔再需要同人social而師傅上菜既時候就會直接拉開你座位既窗簾，直接放喺你枱面烏冬麵湯底係由師傅用12個鐘熬製嘅雞湯，然後用精心熬湯製雞湯，調製各種唔同嘅湯底，例如：咖喱湯、擔擔麵湯、濃郁蝦湯、清爽雞白湯等等烏東麵有唔同size，最細麵有200g，可以因應自己嘅食量而去選擇中華風擔擔烏冬麵：唔會好辣易入口，湯底濃郁明太子溫泉蛋冷烏冬麵：麵爽，味道十足吉列十勝黑豚肉眼：皮薄，脆身好香口櫻花蝦芫茜餅天婦羅：好重芫荽味，炸得好鬆脆，師傅自家製作極力推介明太子芝士春卷：都係師傅自家製作，明太子同芝士味道非常之夾，好特別嘅口感，值得一試嚟到尾聲，當然唔少得甜品，當以為呢間係日式烏冬麵店淨係得烏冬食，但其實佢嘅小食同埋甜品都非常出色，同埋佢嘅飲品都係好特別，茶都係自家品牌，誠意十足抹茶罐裝牛乳蛋糕：抹茶味非常之香濃，裏面十

烏冬控有福了🥰好耐冇去日本想食個好有質素嘅烏冬好難新開呢間又唔錯喎特濃蝦湯炸蝦烏冬分兩個size 250/400g一上枱已經聞到好濃郁嘅蝦味吉列炸蝦蝦肉彈牙A4和牛肩胛肉壽喜燒湯烏冬牛肉入口即溶重口味最鍾意壽喜燒嘅蔬菜吸晒啲湯嘅精華明太子芝士春卷裏面超多明太子勁滿足另外點咗南瓜天婦羅（唔記得單獨影🤣）層炸粉好薄身南瓜夠晒清甜吉列海鮮拼盤有一件帶子一隻蟹鉗仲有炸蝦蟹鉗係有鮮味㗎仲有超級igable嘅罐仔蛋糕🍰有綠茶味同士多啤梨味綠茶味裏面仲有牛奶奶凍CP值好高獨立座位一個人嚟食都唔尷尬採用請自助形式冇服務費門口點完餐就可以返埋位用QR code 等店員locate返好方便

銅鑼灣 V Point最近新開了一間主打「一人之境」的新派日式烏龍麵店 SOLO UDON ソロうどん 🍜 餐廳採用全自助的形式，先在門口的自助點餐機點餐及付款，入座後在枱旁邊的位置掃描單據上的QR code ，聽到嘟一聲便代表成功下單了，真的非常方便✨ 座位亦以縷空隔板分隔，可以讓客人悠然地享受獨自用餐的時刻🔸雞白湯叉燒烏冬坐在中央位置的話，餐點會直接在面前送上～ 這裡的烏冬採用100%北海道麵粉，每日新鮮自家製造，帶點嚼勁兼爽滑彈牙，口感一流！雞白湯底也很讚，入口鮮甜順滑 🐤
🔹咖哩湯天婦羅烏冬
天婦羅烏冬有海蝦，竹輪天婦羅，帶子，南瓜，蕃薯，非常豐富，而且新鮮炸起酥脆可口 😋 咖哩配掛湯的烏冬也很搭，這裡的咖啡偏向辛口，濃郁惹味🔸 小食點了一份櫻花蝦芫茜餅天婦羅和明太子芝士春卷，都是坊間比較少見的小食。櫻花蝦芫茜餅天婦羅香脆惹味，櫻花蝦和芫茜的味道互相平衡，這裡的炸物都做得不錯呢👍🏼 明太子芝士春卷咬開帶點拉絲效果，明太子味道香濃✨🔹甜品這裡的罐裝牛乳蛋糕有抹茶和草莓兩款口味，我就點了草莓試試。罐裝的賣相真的好可愛～～ 拉開蓋子就可以用匙羹將蛋糕搯起 🍰 打卡一流而且味道也不錯！