Sleepless (已結業)

當日子已經去到星期四，一星期好快就完，好想搵個地方食個dinner, 特別係同好耐冇見既朋友。餐廳唔算大，但其實坐落都好舒服，個感覺好放鬆。今次個位置靠窗，可以話係自成一角。有時面對工作上既困難，想同朋友講句加油食物方面，我地好想點拉花既飲品，除了有咖啡，其他既飲品都一樣做到拉花，而且味道好好，睇得又可慢慢品嚐細味。Yuji Matcha LatteMatcha既拉花，開頭都唔捨得飲，太精緻。飲落個茶味好香好濃，加上新鮮搵出黎，好香。Fondon Fog係soy milk 加earl grey 好少有伯爵茶加奶既拉花，加埋隻杯，好靚既配搭。而且原來伯爵茶加豆奶個味道都幾好。豆奶令茶更加滑。唔會只係單純飲茶。all day breakfast晚餐食all day breakfast仍然吸引，蛋，牛油果多士，可以話係清新之選。再加上有菜，蕃茄，有refresh 的感覺，要like下牛油果多士，比平日出現係all day breakfast既腸仔同菇，更refreshblack truffle cream lingine黑松露意大利麵，cafe常點之一。汁夠，creamy又唔會太膩。Grap

☆ 𝙎𝙡𝙚𝙚𝙥𝙡𝙚𝙨𝙨銅鑼灣希雲街22-24號地舖✦ Hojicha Latte (無面男)好得意嘅無面男，我主要係為左佢而黎嘅，當然都無令我失望，好重焙茶味，好好飲，一路飲我仲堅持唔攪爛佢添(*¯︶¯*)✦ Black Sesame Latte (龍貓)試左一啖，好有芝麻味，其實係聞都聞到，比起hojicha甜d，都好飲。✦ Blue Mussels & Toast (Cream & Butter)藍青口size正常，唔會話d肉好奀，個汁好味，我係咁用d toast點黎飲(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)✦ Smoked Salmon & Mentaiko Risotto香港真係好少有好食嘅risotto，但呢到係合格有餘，d飯硬度適中，好鍾意佢飯入面有d好似青瓜定燈籠椒質地嘅野增加個口感，同埋佢用左明太子，無乜risotto會有呢個味，好食(´▽｀)✦ Grapefruit Wings柚子雞翼，雞翼好脆有肉汁，再加埋柚子醬，其實無乜特別不過都好好食。

俾佢個拉花吸引左，因為有好多卡通可以揀，不過價錢就當然有d貴($65)，但既然係為左佢個拉花既黎，就點都要叫下，滿足下，睇下都好！揀左個角落生物-炸蝦尾巴同埋龍貓，好鬼cute，飲之前要瘋狂影相！個意粉好濃汁，蕃茄味重，酸甜酸甜既味道，唔會稀到水咁，亦唔會同意粉分開，再叫左個燴飯，中意飲忌廉湯既你唔好錯過！佢真係忌廉湯飯既質感，但d飯唔會太軟身，有d咬口，食物質素高！係可以有下次既餐廳，仲有好多野想試。

Sleepless從Cafe R &C ，到Sleepless , 除了名稱不同，不論環境，擺設，氣氛，員工的服務都一如以往的好，其實起初未光顧前，對這Cafe 沒有太大好感，以為只是一間MK式的Cafe , 咖啡會很難喝，拉花不美，只有两三度招數去呃人。不過自從2018年光顧後, 咖啡沒有想像的差，雖然不算非常出色，但一定合格有餘，加上環境非常舒服，和外面的歐陸風門面一樣，進去後就有一種歐陸的悠閒感覺，就好像一間解憂咖啡店般，忘卻所有煩惱 而這就是我喜歡的理由。環境篇疫情期間，Sleepless 做的措施已跟外面的不同，每個客人進店前，店員除幫忙探熱，也會為你附上免洗手搓手液，更會為你全身噴上消毒噴霧，比起一般的機器化，多了一份窩心感。現場所見，sleepless應該可以坐20人左右，，分佈如下: 面對面座位 : 4 x 2人朝向街的窗口吧枱位 : 2 x 2人高身吧枱位 : 2 x 2人梳化位 : 1 x 4人Sleepless 會算是一間不停自我改善的Cafe, 舉例說，由以往我嗤之以鼻的白皮紙膠板分隔板，直到最近轉了玻璃中可見一例。音樂上，播放的以比較輕柔為主，符合我剛才所說的

今日放工同朋友嚟到銅鑼灣黃店Cafe，餐廳都幾full，裝修精緻，更有唔少打卡公仔。先來叫咗個小食黑松露醬薯條，薯條炸得好香脆，乾身得來沒有油膩感，醬汁松露味道濃郁。All day breakfast黑松露炒蛋～好有蛋香味，而且十分滑溜。沙律菜同蕃茄仔都好新鮮，加上牛油果多士，熟透嘅牛油果好軟熟香滑，配埋香脆嘅多士真係好可口，又飽肚。Chicken and mushroom Risotto 烤雞外皮香脆金黃，上碟嘅時候已經切開數片，每件烤雞嘅份量都好均勻，食落好方便，唔需要自己再切，燴飯嘅質感好creamy ，加上大量牛肝菌，味道香濃，但又唔會太咸，調味剛剛好。飲品方面我哋叫咗杯strawberry latte ，粉紅豹嘅拉花造型實在好可愛，飲落又香滑，有啖啖士多啤梨味，london fog，伯爵茶配上豆奶，茶味香濃估唔到同豆奶咁夾，配豆奶相對冇咁甜，鍾意比較清新味道嘅飲品好推介。

銅鑼灣有唔少好餐廳, 呢一日黎到SLEEPLESS CAFE食飯~期望甚高, 十分興奮!田園風既鋪面裝修, 令人感覺舒適~座位不多, 大家到來最好像先做booking.Menu 設計充滿味道~我喜歡!ALL-DAY BREAKFAST全日早餐賣相非常吸引烤雞，牛油果吐司，黑松露炒蛋，沙律需不是頂級食材，但配合得宜，豐富非常ASARI CLAMS LINGUINE蜆肉新鮮清潔, 扁麵條醬汁味濃又不膩, 好一個田園風蜆肉扁麵條!CRISPY SHRIMP用近似酥皮炸成大蝦，脆脆口感強烈, 喜愛煎炸野的你似乎不容錯過!最後以SNOOPY 暖心熱朱古力作結~ 不枉我山長水遠黎食餐好既~!

銅鑼灣有條食街叫「希雲街」各式各樣的食肆都不乏，其中一間我Book mark 了一段時間，終於約好朋友、book 好枱 ‘Sleepless Cafe’餐廳設有用餐時限 90 分鐘。餐廳內装潢有點年資，但仍給人溫暖感，除了有必須的Wi-Fi 上網外，更有消閑雜誌提供。角落位置就是其打咭位，客人book 枱時不妨預定。以cafe 來説食物的種類頗多，我們一於由頭盤開始。Sautéed mushrooms $52牛油炒蘑菇，以鐵窩奉上可以保持著熱度，除了蘑菇外還有其他雜菌，不同的菌類有不同口感，但同樣是充滿澎湃的牛油香，加上海量的份量，所以我哋一致認為好味又抵食。Black truffle cream linguine $110店員奉上時已聞到松露香氣，Linguine 超掛汁，濃濃的黑松露忌廉汁包圍著每條麵條，口感超 Rich ；但嫌麵條略軟稔，兩個人share 食啱啱好。All day breakfast $138我稱它為簡約版 All day breakfast 牛油果多士、黑松露炒蛋、燒車尼茄、沙津菜伴柚子汁和牛油多士等。如果客人嫌未夠豐富可以加錢添加其他食物。炒蛋沒有過老，口感軟

以往我鐘情到樓上cafe，但慢慢開始改變，現在的我較喜歡到具有特色的cafe小店，而這天就來到「Sleepless」開餐。其實在很久以前，已經看到有不少人到這家cafe打卡，原因就是為了一杯可愛的3D Cappuccino。我和朋友二話不說就先點兩款3D cappuccino，再慢慢點餐。3D cappuccino雖然點的都是 3D cappuccino，但兩杯咖啡的3D圖案都不一樣，我個人偏愛打瞌睡立體熊仔，感覺小熊圖案非常細緻可愛，而奶泡入口帶點微甜，咖啡的味道則濃厚香醇，口感細滑順喉，很滿意!Crispy Shrimp推介! 蝦肉被一層層的脆圈圍著，入口甘香酥脆，不會有厚厚的炸漿感，而且蝦肉爽口彈牙，蘸上沙律醬後，令蝦肉變得更鮮味~Spicy Tuna & Asari Clams Risotto我本身不太愛吃吞拿魚肉碎，就是因為怕有重重的魚腥味，但這個意大利飯完全沒有這個問題，因為廚師用了辣汁將魚腥味避走，入口時味道辣辣的，但不會過辣，相反，個人認為超惹味，配上肥美的蜆肉，讚!Porcini Mushroom & Grilled Chicken Risotto這個意大利飯賣相非常

💛二訪呢間又靚又好味嘅cafe, 環境文青舒適, 食物外表都好精緻, 仲有好多吉祥物公仔同有書睇添🥰🐥 Chicken and Mushroom Risotto呢個Risotto連我個嘴尖朋友都好鍾意! 蘑菇汁risotto夠香, 質地唔會太淋太軟, 有啲口感, 仲有好多舊菇添咖, 雞肉都係超級正, 個皮燒到脆卜卜, 雞肉就夠晒嫩滑😍🥑 All Day BreakfastAll day breakfast 係我再次食嘅嘢, 上次都叫咗XD 因為覺得佢好豐富又打卡able, 食材新鮮又好味~ 今次呢個All day breakfast有牛油果、蒜蓉多士、黑松露炒蛋、車厘茄、沙律, 黑松露炒蛋真係超香超滑咖! 牛油果成熟度啱啱好, 車厘茄好大粒好多汁, 全部嘢都鍾意!🥳🐣 Grapefruit Wings五隻柚子雞翼, 雞翼本來已經好香, 加埋柚子醬, 仲有一條條嘅原條柚子, 甜甜蜜蜜咁🥰🌹 3D Cappuccino (Rose Latte)🥥 Pineapple coconut soda飲品都係外形好出色🥰

去cafe打卡就經常都會 但次次影黎影去都好似得拉花既咖啡 不過！個日我同朋友去食既呢間Sleepless就唔同啦🤪知道佢主打既飲品杯杯都有設計有主題 一去到佢就已經覺得呢到沉實得黎又帶點熱鬧👹舖頭雖然唔大 但每一個位都明顯design過😌•Black Truffle Cream Linguine🍝•-呢個係Black Truffle Cream Linguine 食落口淡淡既黑松露香味不斷充斥住個味覺嗅覺🤤但食落口又唔會太鹹或都唔夠味 每一條都包住粒粒既松露 加上有啲菇互相配合 個sauce都好creamy👹•明太子三文魚Risotto🐟🍚•-之後嗌左明太子三文魚Risotto 唔好睇佢份量好似好細咁但食落超飽肚 上面嘅煙三文魚好足料🤪加埋明太子同cream risotto成件事都好夾又唔會偏濃味 剛好既配搭😛•炸蝦🍤•-仲有個炸蝦🍤初時以為好普通 但見到個樣即刻改觀 外面包着一條條好脆嘅薯仔 似薯條既味道 再包埋炸蝦 似取代左天婦羅既油膩感 即刻飽肚同健康咗👍🏾•London Fog☕️•-黎到重頭戲野飲就嗌左London Fog 係earl grey tea加soy milk 不論

一直都很想去這間cafe~網上看到他們的3D拉花和平面拉花都十分可愛！3D拉花不能自己選擇公仔有點可惜，但成品都很可愛～ 平面拉花是角落生物，朋友非常喜歡～拉花十分吸睛，味道方面則略淡，咖啡香味不太突出。薯條很美味，靈魂在於蒜香蛋黃醬，與薯條很夾！蜆肉意粉賣相都很有心機，一隻隻排得很整齊，而且味道濃郁，餐不錯。All Day Breakfast最吸引得是黑松露粉蛋～黑松露醬分量很多，而且不會油膩，其他配料則中規中矩～

今日黎到呢到食野，呢到都好方便，而且都好多人黎食，如果要食就記得book位。我同朋友叫左呢個Smoked salmon & mentaiko risotto。 講到呢個risotto，一定要讚一讚個飯，無論係味道定係口感都係一流之作。佢既口感整得岩岩好，應該就過香港人既口味，唔會太硬。而口味亦係另一個加分位，唔會好似一般既risotto咁鹹，而係有一股淡淡地既鮮味，做得好好，加埋三文魚味道真係好鮮甜。 呢個all day breakfast好特別，啲嘢食唔係一般既茄汁焗豆同煙肉，而係牛油果多士。牛油果好足料，牛油果醬同牛油果片鋪滿哂成塊多士，如果鍾意牛油果既絕對值得一試。不過雖然嘢食味道好好，但成個餐都冇肉，只有一個黑松露炒蛋，如果係「食肉獸」既朋友可能會冇咁滿足。 水牛城雞翼一直係我既至愛，今次亦不失所望。味道係好正宗既「水牛城味道」，加上雞翼岩岩整好，夠香脆，已經令人食指大動。 不得不提嘅係呢到嘅飲品，平時都比較少飲rose chocolate，因為覺得味道好難夾到，今次都係朋友叫既，我只係飲一啖。不過今次印象都幾好，唔會好似之前咁玫瑰同朱古力既味道撞哂，或者冇玫瑰味，下次再黎既話

當咖啡遇上栩栩如生的Latte Art，已經不僅是飲品，更是藝術品，這晚就來到位於銅鑼灣，以手繪卡通咖啡拉花聞名的Sleepless。小店面積不大，座位不多，裝修走木系簡約文青風，氣氛悠閒。雖然餐牌上主菜選擇不多，不過就集齊各種人氣可愛卡通拉花咖啡，例如龍貓、三眼仔、多啦A夢、Miffy、Minions、Snoopy等等。最新期間限定推出兩款Kakao Friends Ryan 及Apeach 拉花latte。今次就點了一碟小食、兩份主菜和兩杯latte。Crispy Shrimp $58即點即炸，外層以薯絲代替厚厚的炸漿，入口更加脆卜卜。內裡包裹著彈牙鮮爽的蝦肉，炸得乾身不油膩。All Day Breakfast $138材料包括車厘茄、黑松露炒蛋、沙律菜、牛油果多士，色彩繽紛，十分豐富。炒蛋色澤光鮮亮麗，入口滑溜，每一啖都是半熟滑蛋，內裡包裹著豐盈蛋汁，配合黑松露散發濃濃的松露菌香。香脆多士舖滿新鮮軟滑的牛油果，健康又清新。明太子三文魚忌廉意大利燴飯 $128醬汁調較得柔滑濃稠，三文魚脂肪條紋清楚利落，魚肉鮮嫩而有彈性。risotto 煮至軟硬適中，入口奶滑煙韌，加上明太子微辣又惹

星期日想去銅鑼灣chill 一chill就諗起想試好耐嘅Sleepless, 去到剛好有位唔駛等, 首先柯打了招牌3D Cappuccino 同普通latte, 3D圖案係貓貓好可愛😊, 最緊要咖啡本身都唔錯, 不輪latte定cappuccino 風味都幾好. 食物就點左All day breakfast, 烤雞risotto 同黑松露薯條. All day breakfast 唔算大份, 但松露炒蛋都好好味, 配埋牛油果多士都好夾. 炸雞扒risotto 米煮得剛好又夠creamy, 烤雞仲有啲juicy唔會好乾, 我幾鍾意呢碟. 黑松露薯條就當然正常水平不多介紹. 臨走前想試多杯3D matcha latte, 用我出示嘅指定圖案, 但其實個指定圖案係佢自己店內ig都出現過, 可惜上到黎結果就有啲失準但除左呢樣整體表現都幾好, 良心 cafe可多多支持.

Sleepless前身係受歡迎既R&C Cafe～ 啲靚靚拉花好得意，令人感覺好開心😚 食物配搭比普通既cafe多層次，價錢上又女唔會貴好多👍🏻 今次同fd慶生，估唔到雖然無訂枱，但餐廳依然肯幫我畫碟🤩 亦都唔洗加錢，服務態度亦都好！環境雖然稍為細啲同迫少少，但整體氣氛唔錯(5😍 係滿分，🤩係半分）Smoked Salmon & Mentaiko Risotto 🟠🍣🍛 - $128 (好味指數：😍😍😍😍）煙三文魚🍣幾肥美，肉質又唔會梅，不過油分再重翻啲就更加好～ 個risotto夠杰身，外軟裡面有少少硬幾正宗同高質🤤 亦唔會好生～ 個白汁有埋車打芝士🧀同明太子🟠相得益彰，令到個鹹鮮味更加出，亦都creamy同濃味啲～ 加埋啲碎紫菜有啲和風feel，有埋洋蔥🧅、大蒜🧄同翠玉瓜🥒，令到口感豐富左！不過食食下有啲漏，真係飽肚之選～Porcini Mushroom & Grilled Chicken Risotto 🍄🐥🍛 - $128 (好味指數：😍😍😍😍）烤雞🐥 出面香脆，裡面又唔會柴，亦唔會有雪櫃味，加埋爽爽地既蘑菇🍄幾夾～ 呢個risotto既質地同三文魚🍣個飯一樣，成個飯好crea