Siam 28

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週日氣溫快速下降至十度左右，又要吃火鍋取暖位於崇光百貨附近一食廈的泰國餐廳最近推出泰式小火鍋大大的落地玻璃窗，空間感十足，更可欣賞到鬧市景象主打創意泰菜，裝潢柔和舒適，清雅得來富時尚格調聖誕佈置別出心裁，讓人沉醉在節日節氛之中泰式鍋物自選湯底、主菜及配料！海鮮內有大蝦、青口及魷魚等午市套餐Siam海南雞可配油飯、白飯或湯金邊粉餐湯可選泰式清湯或冬陰雜菜！清湯湯汁清澈追加小食炸蝦餅即叫即炸熱辣辣，外脆內軟無油膩燒豬頸肉肥美爽口，加上少少酸辣汁很開胃芒果煎糯米飯外層以蛋汁煎過，充滿陣陣蛋香套餐加$8可挑冬瓜龍眼茶，不會太甜，冬日之選加$12有凍龍眼茶，龍眼肉粒甘甜爽口，解膩又消滯

天氣轉冷除左打便爐之外，泰國菜都係唔錯選擇，飲個冬蔭就絕對暖身，於是Lunch搵下銅鑼灣邊度有泰國餐廳，搵到有間係逸園中心，仲要係28樓，我諗係全香港都應該係數一數二最高的泰國餐廳。入到去坐，就先睇下有咩抵食Lunch Set，估唔到個Lunch Menu，有個泰式鍋物，可以揀冬蔭湯底，仲可以自己搭配食材，當佢係火鍋，咁梗係揀個肥牛片，再搭配埋個粉絲，一鍋兩食，既可以飲冬蔭，又可以當佢打便爐，咁先$78，好抵。冬蔭飲落酸酸味味，胃口大增，又暖身。再叫左個炒鮮蝦金邊粉，侍應一放上枱個下，賣相好吸引，即刻打左張卡先，食落第一啖，乾身度岩岩好，再吱上新鮮檸檬汁，味道酸酸甜甜，好開胃，撈埋蛋絲同大蝦，好惹味。食泰國菜，泰式炒通菜幾乎必叫，今次當然都唔例外，炒得好有鑊氣，加埋個馬拉盞醬，好惹味。另外，兩個人叫左冬瓜龍眼茶同黑糖薑茶。我杯冬瓜龍眼茶飲落滋補又潤喉，同香甜。兩個人埋單先，每個人先百幾蚊，抵食。

餐廳員工服務非常周到，態度非常親切，不僅介紹餐單，而且細心地說明食物可以選擇辣度，甚至醬汁可以另上🔺泰式無骨鳳爪份量很多，而且每一塊都是只有一條，吃起來很方便，醬汁酸辣的很入味🔺炒蛋雞脾菇生菜包（不辣）非常有創意地把肉碎生菜包變成素食版，惹味程度不輸豬肉或雞肉，而且菇有點彈牙的口感跟肉很像🔺泰式明爐無骨石斑魚（已起片）非常貼心地已經把魚肉起片，吃起來很方便石斑魚很新鮮，魚肉鮮甜雪白，肉質嫩滑帶點骨頭酸辣湯喝起來很舒服，不會太鹹，以酸味和香草味為主，配上肉碎、菇類和粉絲好吃又暖胃🔺蒜蓉炒通菜通菜炒得很入味，蒜蓉醬不會很重口味而是剛好冬日限定like 社交平台可以優惠價換取不同冬日熱飲🫖綠茶菊花蜜綠茶味香而不澀，而且桂花的香味很濃又不甜🥥椰青凍冰冰的很fresh，而且椰子肉很容易刮起

Siam28 - 特色泰國菜今日介紹一間位於銅鑼灣區嘅泰國菜，位於商廈嘅高樓層，內裏裝潢非常有特色，帶有地道嘅東南亞色彩，而家午市仲免收10%服務費添！炒鮮蝦金邊粉 $98餐廳就有冬蔭雜菜湯 ，非常足料嘅金邊粉，首先有三隻大蝦，另外配有豆腐粒、蛋絲、花生粒、芽菜，將各種配料攪拌，非常地道嘅食法。炸蝦餅兩件 +$25外脆內裏蝦肉彈牙嘅炸蝦餅。泰式鍋物 $78可以自選湯底、配料和麵或飯。湯底有冬陰功、椰汁或者酸湯，配料可以選肥牛、豚肉或者海鮮，最後更加可以選白飯、金邊粉或者粉絲。我哋揀咗冬陰功湯配肥牛同粉絲，粉絲索晒冬陰功湯嘅精華，超級正，冬陰功就唔會話太過辣，酸酸甜甜非常開胃。蜂蜜香茅茶 $0青檸梳打 $0跟餐仲配咗兩杯飲品。芒果煎糯米飯兩件 +$25泰國菜當然唔少得嘅芒果糯米飯啦，非常特別嘅係糯米飯係煎過嘅，好似一個煎餅嘅形式，多咗一份香口嘅口感。

銅鑼灣lunch 食咩好～我話要食泰國野，個朋友話要平靚正一定係siam28，原來真係幾正！🇹🇭午餐set lunch 會連埋一個泰式雜菜湯🥣有很多豆角蘑菇粟米仔,冬陰功味道香濃，一人份量剛剛好！炒鮮蝦金邊粉🦐金邊粉有一點酸酸汁汁的茄汁味道，可以按自己的口味加上辣椒碎青檸和花生，還有一片雞蛋網！真係色香味俱全！泰式鍋物 🥘椰汁肥牛白飯椰汁味道非常香濃，而且配料非常多有金菇蘑菇粟米仔，適合怕辣的人士，肥牛都不是太肥，配上白飯很適合冬天暖笠笠，又夠飽！炭燒豬頸肉🐗炭火燒的豬頸肉，點上泰式汁將豬頸肉鮮味提升！熱龍眼冬瓜茶天氣開始涼，係飲桂元茶，養生的好時機！熱青檸檸菠蘿🍍很清新的冬季熱飲～價錢唔貴，而且好食😋黎緊聖誕節開party 到會會考慮下叫呢間泰國菜！

餐廳：Siam 28地點：銅鑼灣澳門逸園中心菜式：泰國菜餐牌：午餐主食7選1，可選粉，飯，薄餅等等，包餐湯2選1，跟餐飲品5選1，可以加錢升級飲品。都可以追加小食，仲可以加錢加甜品。另外都有泰式鍋物午餐。泰式咖哩軟殼蟹配薄餅 $78泰式咖哩軟殼蟹有三大件，炸得極度酥脆，配黃咖哩汁食更香滑。個黃咖哩汁另上，熱辣辣，味道甜甜地好開胃，入面有燈籠椒同洋蔥。配五片薄餅，好煙韌仲脆脆地。呢個餐仲可以配白飯。冬蔭雜菜湯 （跟餐）冬蔭雜菜湯好香，飲落辣辣地，鹹度適中好開胃。入面好足料，有西蘭花兩件，粟米仔，秀珍菇同青豆角。泰式鍋物配肥牛片 $78泰式鍋物湯底三選一，我地揀左椰汁，用個爐滾住比你自己淥野食，個湯底甜甜地酸酸地又椰香十足，好正。配料三選一，我地揀左肥牛，有六七塊，好嫩口，質素唔錯。其他配料有秀珍菇，豆腐三磚，金菇，粟米仔，甘旬同生菜。配料都係三選一，我揀左金邊粉，熱辣辣配有生菜一片，幼身滑溜，吸左椰汁好正。蜂蜜香茅茶，菠蘿梳打 （跟餐）蜂蜜香茅茶好香香茅味，蜜糖一大兜另上。菠蘿梳打唔會太甜，味道帶微微菠蘿味，真係有菠蘿肉係底。炸蝦餅 加$25炸蝦餅一客兩件開四，炸得外脆內彈牙，蝦味唔錯，

泰好食Siam28喺澳門逸園中心裏面有各式各地嘅食肆，今晚走上28樓試吓泰國菜，感覺俾人有驚喜！點解呢？🍴紅燒豬頸肉🐖🐖豬頸肉其實冇乜特別，但這家Siam28就做🉐️零舍好食＞＞軟中帶脆、爽甜甘香，比剛剛出爐嘅叉燒更勝一籌！👍👍👍唔信你上去品嘗品嘗！👅👅🍴蟹肉炒飯🦀🦀飯香撲鼻，軟殼蟹放飯頂極之吸晴👀👀飯中加蛋食落口倍增層次，伴鹹脆蟹肉感覺很rich！✌🏻🍴濕炒海鮮＂停頓＂麵聽個名令人覺得撲厥迷離，乜嘢叫做＂停頓＂麵呢？哦！咁！就係個👨🏼‍🍳chef用滾油一壳一壳咁將麵條＂定格frozen ＂🍜喺對筷子上高郁都唔郁，果然大開眼界！👀👀脆卜卜麵條加埋一大堆海鮮🦐🦑🥕軟硬兼施，好食又有趣！👅👅仲有很多菜式都係上𠄘之作！👍👍這家Siam 28的服務員很nice，很用心介紹每度菜式的做法和特色！值得各位上去見識吓！😍👌💐

🤪新派泰國菜🤪-今次去左間泰國餐廳，依到主打新派泰菜，菜色好創特別，而且環境舒適座位闊落👍🏼-🍖沙爹串燒($99)豬肉、牛肉、雞肉各兩串，而且燒得好juicy🐷最出色係豬肉串，多汁好好食-🥙乾扁蝦醬豆角($69)新鮮爽脆豆角炒到每條都好有蝦醬鹹香味-🦐脆香腰果蝦乾魚仔($109)有d似小炒王，不過係泰國版。有好惹味既蝦乾同魚仔，加上大量腰果，辣辣地食到停唔到，用黎送飯或者送酒一流-🐟半生熟三文魚伴香茅沙律($99)鮮嫩既三文魚扒大大塊，上面淋上酸酸辣辣嘅醬汁好開胃-🫓帕能咖哩 - 雞配薄餅($119)帕能咖哩落左椰奶和花生醬，鹹鹹甜甜好濃郁得黎順滑，配埋薄餅食好夾-🍹Mocktail - Lychee Garden ($68)荔枝又新鮮又甜，好清新既一杯飲品-🦋Mocktail - Flower ($68)飲落酸酸甜甜，開胃解膩-📍Siam28銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心28樓

新派泰菜🇹🇭澳門逸園中心不嬲都好多美食，今日去咗28樓既siam 28，原來siam意思係泰國，真係長知識Menu選擇繁多，仲有教下泰文，使顧客一邊揀野食，一邊學下新語言👍🏻先來一個刺身•泰式生蝦8隻• $149蝦鮮甜，有口感，超讚！配有泰式辣汁、芫荽薄荷醬！擺盆別具新意！再來一個•泰式燒豬頸肉• $99豬頸肉唔會好肥，有咬口，十分推薦！•軟殼蟹紅咖喱蟹肉配薄餅• $188紅咖喱少少甜味，一啲都唔辣，適合唔食得辣嘅人！軟殼蟹外脆內軟，幾鮮味，可以補鈣！紅咖喱配薄餅超正！另外值得稱讚-咖喱裏面有一絲絲嘅蟹肉，比較少見！👍🏻•蟹肉炒飯• $119飯炒得好乾身，粒粒分明！炒飯嘅配料唔多，不過飯份量足料！•泰式濕炒海鮮停頓之麵• $122停頓之麵，好吸睛，食落好脆口，真係好特別！醬汁唔會好膩！•芒果煎糯米飯• $89而家芒果唔係當做，但都幾好食！煎糯米飯幾特別，可以一試！整體嚟講好滿意，呢間新派泰菜，與眾不同，帶嚟好多新嘗試、新滋味！

今日約左個好耐無見既朋友係銅鑼灣食飯，諗唔到食咩，經過依道樓下，見到就上去邊食邊傾計。上到去，依到既環境都幾舒服。睇餐牌選了2個午餐。一個青咖喱雞，一個咖喱軟殼蟹。青咖喱雞好香椰汁味，個汁好話好濃好香，個咖哩入面除咗有雞之外仲有茄子，成個青咖哩都好好食，唯一唔足夠嘅就係個飯太少。咖哩軟殼蟹個軟殼蟹炸得好脆，個咖哩汁都好香好濃，唯一唔足夠嘅都係個飯太少。個餐包一個湯同埋一個嘢飲，其實都係七十幾蚊都算幾抵食。

喺銅鑼灣上完興趣班，心血來潮想食泰菜，去咗澳門逸園中心 28 樓嗰間「Siam 28」。餐廳裝潢簡約，以橄欖綠和木色系為主調，環境闊落乾淨，侍應態度殷勤有禮，感覺溫馨舒適。點咗兩個 Set Lunch，套餐包餐湯及飲品，另外亦可以用優惠價配泰式小食、配菜及甜品。冬蔭雜菜湯用料豐富，內有玉米筍、秀珍菇、豆角和紅蘿蔔等，入口酸辣醒胃。泰式清湯新鮮熬製，順喉易入口，內有青瓜。Thaipas $22 有兩款，揀咗炸蝦餅、青木瓜沙律、燒豬頸肉同柚子沙律。蝦餅彈牙酥脆、青木瓜沙律酸酸辣辣、豬頸肉爽而不韌，而柚子沙律亦非常清新醒胃，食完大滿足～乾炒香辣香葉河粉雞 ($75)  河粉選用泰國貨，質感煙韌，而且廚師功夫到家，炒得好有鑊氣，香口又唔油膩，配上嫩滑雞肉、炸過嘅香葉同雜菇等，啖啖滋味。泰式咖喱軟殼蟹配薄餅 ($78)  軟殼蟹炸到脆卜卜，好香口。咖喱辣度啱啱好，據說呢款咖喱係用嚟炒辣蟹用，唔怪得味道比一般咖喱更濃稠，用嚟配薄餅一流。甜品點咗芒果煎糯米飯 ($28)，糯米飯㡳面都煎至金黃色，入口煙韌軟糯，以芒果和椰漿伴吃，滋味倍添！近排天氣開始有點涼意，所以飲品專登揀咗杯蜂蜜香茅茶，香茅味唔會太

前排去左Siam 28 原來佢地做緊個Happy Hour套餐 只要叫兩杯正價特色飲品就可以加$99多兩個小食 幾抵咁😚🔹️小食🍄香茅雞脾菇蛋碎生菜包呢道菜幾特別 用雞脾菇取代肉碎 可以食light啲🥬雞脾菇切細粒 煮得幾腍身 又落左啲青檸汁 味道酸酸辣辣 好醒神 蛋絲煎得好薄好乾身 脆脆既口感 🥗炸青木瓜沙律配自家製醬汁切左絲既青木瓜食落清爽夠fresh秘製酸汁加埋魚露 辣椒 幾惹味 岩送酒飲✌🏼🔹️主食🍲馬沙文咖哩(牛腩)配薄餅 $119用火爐上 邊食邊暖著 所以一直聞到好香既咖哩味👃🏼牛腩炆得幾腍 又冇根 咖哩帶微甜 易入口 配菜有薯仔粒 三色椒 洋蔥 加埋薄餅冇得輸啦🥭芒果煎糯米飯 $89芒果大嚿又甜 糯米飯煎過後 質地好似年糕 幾煙韌👏🏼🔹️飲品叫左2杯mocktail🍹Yellow $68菠蘿加橙 好泰國🤣🌺Flower $68Cranberry味幾重💭餐廳裝修精緻 價錢合理 食物都吾錯 而家既happy hour套餐堅系幾抵 岩曬黎同fd子摸下酒杯底😊

約左朋友收工去銅鑼灣食飯，點知佢話想食芒果糯米飯，真係比佢嚇一跳跟住就即刻搵間泰國菜又要有芒果糯米飯食既餐廳同佢食原來係澳門逸園中心上便就有間特色泰國菜就岩曬我地餐廳佈置時尚型格，環境悠閒舒適，把好多新元素加入到傳統泰國菜，可以食到其他餐廳食創意泰國菜食物方面: 泰式鳳爪 : 係無骨既泰式鳳爪，口感爽彈，再加埋紅椒、紫洋蔥、青瓜絲、芫茜等配料一齊食，其中一最鐘意食既泰式小食香茅雞脾菇蛋碎生菜包 : 生菜包配豬肉雞肉就食得多，原來配雞脾菇一樣咁好味，雞髀菇加蛋碎加埋泰式香料，再用生菜包住食，味道微辣，夠曬 fresh，連鐘意食素菜既朋友都岩曬口味帕能咖哩牛配薄餅 : 咖哩帶椰香甜，微辣微酸，配上大量西蘭及牛肉，再用薄餅包住食就最好味菠蘿海鮮炒飯 : 海鮮份量十足，有三隻大大隻既海蝦，炒飯入便仲有蜆肉、魚肉、魷魚，臘腸等材料，再加埋腰果、肉鬆、菠蘿粒一齊食，夠曬惹味芒果煎糯米飯 : 同平時食既芒果糯米飯好唔同，糯米飯用蛋汁煎過，外層帶蛋香味，配埋極甜極 juicy 既芒果，再加埋鹹鹹地既椰漿，非常特別既芒果糯米飯Lychee Garden : 用薄荷葉、薄荷水、薑汁汽水，再加埋大大粒荔枝，

銅鑼灣澳門逸園中心28樓樓上鋪Siam 28(銅鑼灣店)主打新派泰菜，餐廳有泰籍主廚坐鎮，菜色創新地道🤤，裝修風格簡約時尚，28樓開揚景觀食客坐得舒服輕鬆進餐!抵食午餐套餐:包括冬蔭雜菜湯或泰式清湯推介Thaipas😍加$22任選兩款泰式小食泰式鳳爪炸蝦餅炸雞翼燒豬頸肉乾炒香辣香葉河粉牛 $75有鑊氣，河粉口感Q彈，香辣惹味🤩Siam 28海南雞配油飯$72 (+$5轉雞脾)無骨海南雞配上特色油飯及醬汁，雞脾口感啖啖肉，滿足呢😜芒果煎糯米飯$28必食餐廳招牌甜品，香煎金黃糯米飯，香甜軟糯😋椰青+$28 必叫清甜解渴🥥

好耐無同同事飯聚了， 今晚約左3隻腳 ，去左銅鑼灣澳門逸園中心 Siam 食泰國菜。 630pm 入座， 2 位店員細心介紹餸菜款式， 服務周到。 7pm 已全院滿座了。泰式生蝦： 生蝦美味可口， 夠新鮮彈牙， 醬汁有2款， 個人覺得綠色的醬汁辣D， 夠惹味。黃咖哩牛腩配簿餅， 牛腩好軟好林， 配菜薯仔有口感， 唔會林滋滋， 薯仔入哂咖哩味。燒牛胸油： 應該係打邊爐食嘅牛胸爽， 用煎同焗嘅煮法惹味好多， 加上有燶邊， 好脆口， 入口唔覺成口油， 非常爽口。泰式豬手： 骨膠原超多， 豬手皮好軟好林， 豬手肉就一絲一絲， 亦夠哂嫩滑。泰式金邊粉： 用蛋網包住個金邊粉幾特別， 金邊粉味道較甜， 用香料調較辣道更加正。