SAVVY

同朋友咁啱經過尖沙咀海港城，門面暗暗地好似好高級咁就入去試下。點知佢又真係幾好食喎！🤤價錢合理，餐廳環境又好有氣氛， 真心好抵好推介。佢哋嗰個招牌澳洲和牛賣相好睇，旁邊啲配菜都唔錯。🥩牛肉嘅肉質好幼嫩唔會overcooked，塊牛肉好多汁，入口好正。鐘意食牛肉嘅話絕對唔好錯過。之後我個friend叫咗個三文魚扒，塊魚都幾大下嘅，顏色唔錯，未食就已經聞到好香。我個friend話塊魚超好食，新鮮嫩滑，多汁又好食。旁邊做配菜嘅薯蓉都唔差，佢話口感好滑，入口即融，唔會係hea住咁。 好可惜我冇試下。餐廳入面仲有自助餐，有唔同嘅選擇食，可以滿足曬所有嘅需求👍有多國籍嘅菜式。我特別鍾意食佢哋啲印度菜，佢哋嘅主廚係來自印度，所以極之地道。其餘仲有啲海鮮，都還可以。佢餐廳有甜品部，甜品賣相都好好，但可惜只可以揀一款，好想試曬全部🥲。

中學牛個陣同屋企人會去add@Prince食buffet 而家呢個回憶地改頭換面成為左時尚既SAVVY🔔 成間餐廳都好啱打卡 bar/ tea/ 正餐位置恰到好處 座位舒服得黎有空間感(๑•̀∀- )و 今次黎食lunch都充滿驚喜 檳城叻沙地道而開胃 入面有蝦做配料 啖啖肉之餘鮮味十足🦐澳洲和牛淨係擺盤都忍唔到手影左好多張相 肉質嫩而肉味濃 配菜紫薯泥同甜薯片都好好食 意大利青瓜更加可以解膩🥩 見到印度奶油咖喱雞更加係嘩左一聲 半月型既碟上面放左唔同醬料同食物既小盤 隔離放左烤餅、samosa同薄荷汁 好靚 幾款雞肉都嫩滑而入味🐥 最深刻係奶油雞同印度飯 好夾好好食 成件事好印度風情🇮🇳甜品環節員工會推甜品車仔俾您揀🛒 每款都好靚好igable 今次試左伯爵茶黑加侖子慕絲、栗子蛋糕同白雪 自己最鍾意係栗子蛋糕 栗子蓉香滑可口 底部餅皮脆(◐‿◑)成個用餐體驗好難忘 雖然價錢進取左啲但偶爾都要獎勵自己努力工作嫁🤣

2021年尾，跟大家介紹了一間絕對期望的中菜廳，踏入2022年，就同大家介紹另一間又係期待既全新西餐廳 SAVVY。雖然係疫情下晚間堂食又再被拒於門外，但大可作為寄存，待疫情放緩後，可以第一時間品嚐。餐廳由海港城 City Super 直走靠右前方便是入口。齋睇門面，委實看不出端倪，起初還以為是一間時尚酒吧，越住後走，卻有豁然開朗的感覺，內裡的空間偌大，聽說超過8000呎，厲害。門口的酒吧位，設計師巧妙地利用鏡子的折射，營造出空間感，坐係酒吧，又或是卡座，跟朋友Happy Hour，最好不過。傾到肚餓，不假外求，直接深入餐廳部份就可以了。晚餐除了 a la carte 外，想更抵食大可選擇Set Dinner。因為包括了Free Flow 自助頭盤、主菜及 Savvy 名物餐車甜點，都不過是$468。先睇睇頭盤區的陣容吧！單是海鮮，已經有小龍蝦、海蝦、炒砂白及青口，而且refill得幾快，基本上每次行出去都拎到，無須等到天荒地老先食到。其他種類都是以沙律為主，但涵括不同地方的種類，當中有炙燒吞拿魚、泥窯香料印度烤雞、泰式蕃薯蝦沙律、泰式豬肉鬆蝦粉絲沙律、水晶肴肉、烤爐魚柚子沙律、Roj

中午時經過見到無咩人而且環境唔錯，就入去試下， 主要食東南亞菜式。午餐試左間餐廳嘅喇沙，人生第一次覺得喇沙咁難食。居然係用罐頭沙甸魚做海鮮，我又真係未食過有沙甸魚嘅喇沙，同埋有幾舊唔知咩嘅鮮魚肉，但就連一隻蝦都無， 湯底亦係一般，只係顏色似喇沙，但味道就唔太似，仲要收你百幾元。可能係我見識少啦，雖然環境係ok, 而我又只係食左一樣野，其他食物都無試，原本仲諗住加個甜品，但見碗喇沙咁伏就唔想再叫其他野。真係唔掂，總之無下次。

地方夠大環境亦唔錯坐低同朋友傾計都幾舒服Afteroon Tea既賣相亦幾靚幾精緻味道方面咸點都還可以可惜甜點就除左Macaron同Scone之外其他大部份都好甜同好膩😣所以最後都食唔哂😣

🐒馬來西亞檳城喇沙💰$108舊青檸同埋啲參巴醬係另外上，個湯底好濃郁，唔係太辣，落埋啲醬就重味啲。麵底set左係米線無得變，料方面係有魚塊(食唔出係咩魚，但係啲魚肉好實淨)，仲有啲紫洋蔥芽菜個啲，份量正常🐒龍蝦冬陰功湯面💰$128加配飲品💰$28足料有半隻龍蝦已經起左肉同埋鉗，麵底今次係金邊粉。呢個冬陰公反而清過喇沙，係行酸啲既路線，配料就係芽菜同蕃茄👉🏻飲品（熱咖啡）正常好飲既咖啡😂呢個價錢係對得住啲質素，用料都實在。份量都岩岩好👍🏼👍🏼環境都好舒服 最啱血拼完坐低食個麵飲杯嘢

 normally i don't write about food much . But if it is good it is good .  We had some lunch in SAVVY with some few friends . the menu has quiet a variety some Asian dishes and they are excellent in taste and presentation . service was  nice ,even when the restaurant was full.   I will go back that for sure. We will check out the noodle bar ,with some nice dishes ,i like 

聖誕前當然lunch 都要食好啲今次一定要由甜品開始講因為係我食過數一數二概 Dark chocolate Cake 檸檬蛋糕亦做到酸甜適中藍莓芝士蛋糕算係最普通一種不會太突出無錯哩個半自助餐喺每人只可以揀一件甜品但本人食咗大部份朋友嗰啲甜品首先半自助餐裡面 Mussel 喺比較新鮮突出嘅選擇蝦就比較細隻普普通通 冇膏要小心柚子沙律比較偏辣 (中度)🥵當日自助餐提供嘅係中湯 少咸沙律有四種蔬菜提供但係醬汁就超過六種/泰式芒果/ 意大利陳醋2～3種/ 凱撒沙律/千島醬配菜方面果個油浸白筍/火雞粒好食環境方面坐得非常舒服但係因為聖誕前夕所以冇優惠價格加杯紅酒主菜亦都揀左澳洲和牛上碟嘅時候已經聞到陣陣嘅炭香味道medium rare 最佳不需要再另外加鹽黑椒或者芥末溫度亦都唔會太熱 偏暖雖然聖誕假期將近但服務方面做到好好食完嘅碟會馬上收以及加水方面亦做得好充足絕對唔需要叫人加水very good lunch, thumb up ! we will come soon again

𝐀 𝐒𝐚𝐚𝐯𝐲 𝐀𝐟𝐭𝐞𝐫𝐧𝐨𝐨𝐧-𝐓𝐞𝐚 🥂⠀𝑀𝑒𝓇𝓇𝓎 𝒞𝒽𝓇𝒾𝓈𝓉𝓂𝒶𝓈 🤍 celebrated with a 𝙛𝙚𝙨𝙩𝙞𝙫𝙚 𝙩𝙚𝙖 𝙨𝙚𝙩 at the new @savvyhongkong 🎅 loved their 𝘤𝘰𝘮𝘧𝘺 𝘨𝘢𝘳𝘥𝘦𝘯-𝘭𝘪𝘬𝘦 𝘭𝘰𝘶𝘯𝘨𝘦 𝘢𝘳𝘦𝘢 & couldn’t resist choosing some 𝘧𝘦𝘴𝘵𝘪𝘷𝘦 𝘨𝘰𝘰𝘥𝘪𝘦𝘴 from their dessert trolley 🧁⠀𝓐𝓯𝓽𝓮𝓻𝓷𝓸𝓸𝓷-𝓣𝓮𝓪 𝓢𝓮𝓽: 𝚜𝚎𝚛𝚟𝚎𝚍 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝚝𝚎𝚊 𝚘𝚛 𝚌𝚘𝚏𝚏𝚎𝚎⠀𝒮𝒶𝓋𝑜𝓊𝓇𝒾𝑒𝓈• 𝗙𝗼𝗶𝗲 𝗚𝗿𝗮𝘀 𝗧𝗲𝗿𝗿𝗶𝗻𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗙𝗲𝘁𝗮 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲, 𝗖𝗮𝗽𝘀𝗶𝗰𝘂𝗺• 𝗦𝗮𝗻𝗱𝘄𝗶𝗰𝗵 𝗠𝗲𝗹𝗶-𝗠𝗲𝗹𝗼• 𝗡𝗼𝗿𝘄𝗲𝗴𝗶𝗮𝗻 𝗦𝗺𝗼𝗸𝗲𝗱 𝗦𝗮𝗹𝗺𝗼𝗻 𝗼𝗻 𝗣𝘂𝗺𝗽𝗲𝗿𝗻𝗶𝗰𝗸𝗲𝗹• 𝗖𝗿𝗶𝘀𝗽𝘆 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗣𝗿𝗮𝘄𝗻⠀𝒮𝓌𝑒𝑒𝓉𝓈• 𝗩𝗮𝗻𝗶𝗹𝗹𝗮 É𝗰𝗹𝗮𝗶𝗿, 𝗕𝗲𝗿𝗿𝗶𝗲𝘀• 𝗠𝗮𝘁𝗰𝗵𝗮 𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲 𝗖𝗮𝗸𝗲• 𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗢𝗽𝗲𝗿𝗮 𝗖𝗮𝗸𝗲• 𝗘𝗮𝗿𝗹 𝗚𝗿𝗲𝘆 & 𝗖𝗮𝘀𝘀𝗶𝘀 𝗠

餐廳位置唔錯，外表好靚地方夠大本身打造到一間高尚餐廳，充滿期待但係虛有其表，不如理想服務質素有如茶餐廳，Waiter 見到有污糟碟喺枱，唔會主動收碟，服務員質素未夠酒店級數，有點似剛剛出嚟的trainee 而食物質素尤其是係個頭盤自助餐好似係比病人食嘅味道一樣無味的主菜正常一般冇特別，portion都係預計中嘅細本來想問仲有冇另外一啲菜式可以額外嗌，冇！side dishes 都冇。如果你係慶祝生日或者紀念日的話千祈唔好揀呢間，真係失望的一次。

見到有新開既餐廳都幾靚幾特別就帶埋閨密一齊去食生日飯滿心歡喜期待左幾日一入到環境好靚好闊落既點知自助既吧枱其實只可以話係沙律吧🥗海鮮長期得兩款好少refill 我問侍應姐姐會唔會再refill 佢話出緊架啦..但成個鐘都未出應該話最後都冇出到小龍蝦係臭既青口有酸酸既怪味個柚子沙律同粉絲都好食既（呢個係最後填飽個肚既野食）主菜梗係叫咗個個食評都讚既虹吸大蝦冬陰功湯個湯好似飲水咁..大蝦係霉爛既肉仲要連佢唯一比人影相打卡既虹吸都冇係廚房整好出黎賣相同一般茶餐廳一樣澳洲和牛就不過不失啦但份量真係好細😅諗住期待下甜品啦以為半自助可以試多啲賣相好靚嘅甜品啦仲有甜品車..點知原來每人得一件成餐飯真係失望到爆炸打卡冇得打野食又難食連相都影得唔多希望呢個食評可以幫到咁多位食客等呢啲餐廳唔好再走出嚟牟取暴利

星期日難得放假，當然想好好享受一下。Savvy係最近先開幕的新餐廳，唔需要排隊就可以入座👍新餐廳當然要試吓佢哋既特式afternoon tea set，下午茶共有4款鹹點、6款甜點及提子鬆餅，賣相的骰可愛。環境十分舒適，每張台之間都有一定距離，可以放心同朋友坐低慢慢傾計。上菜需時等侯接近一個小時，最好係有時間先過嚟食啦。以下係下午茶的菜式，越多🤤為好味。鹹點：鴨肝凍批配山羊奶芝士🤤🤤🤤三色三文治🤤🤤煙三文魚🤤🤤🤤🤤炸蝦🤤🤤🤤甜點：雲呢拿野莓泡芙🤤🤤🤤抹茶朱古力蛋糕🤤🤤歌劇蛋糕🤤🤤🤤馬卡龍🤤🤤「噢，這是檸檬」🤤🤤🤤🤤🤤呈黃色半球形的外層為白朱古力、芒果和熱情果的塗層，內餡則是冷藏24小時的白朱古力忌廉餡，混合新鮮香梨果粒、新鮮檸檬皮和檸檬汁，水果的酸甜中和忌廉油膩感，令入口味道更清爽。十分有酒店水準👍

海港城最近比我發現開左間綜合型餐飲空間「SAVVY」，佔地足足成8000 平方呎，將bar、lounge、dining三part完美結合於一身，當中不乏極具奢華感既裝飾、屏風間隔、但同時演活返現代感既設計特色；加上佢地個dinner set好抵食，事關每人都會包一款main course，而主菜前仲可以係出面有個semi buffet任食，仲包埋一杯野飲同甜品，呢一刻我諗唔到有咩理由拒絕咁chill既節奏，我只係想I keep my eyes on you my baby，酒杯碰撞一下！👇📌SAVVY · DINNER SET - $468/Head♦️C H I N E S E -▪ Braised Abalone · Mushroom · Vegetable · Oyster Sauce · Fried Rice - ▫ 食完個semi buffet就輪到主菜環節啦，我朋友就揀左個「紅燒鮑魚·時菜鮮菇炒飯」，面頭大大隻原隻二頭鮑，入口軟綿煙韌，而夾雜左一D瑤柱碎，增加左唔少口感；而炒飯亦炒得夠乾身，連埋個鮑魚汁一齊食，鮮味十足。♦️FROM THE GRILL -▪ Australia

Staycation package包左一人一個麵餐，係marco polo旗下太子酒店新開嘅savvy享用。出入口設於海港城3樓，門口黑黑地帶點神秘感，行過真係睇唔出係食乜😂上網輕輕睇過下資料顯示午市做麵食，晚市就係酒吧，入到去暗暗地感覺幾有情調。Menu提供中日馬泰合共6款嘅麵食，可按個人口味選擇～-🦞Lobster Tom Yum Kung 龍蝦冬蔭功麵一上枱已經聞到好香，湯底微辣，酸味較突出，唔會因為係湯底就好淡味，當冬陰功飲都ok😳個人嚟講非常鍾意呢個湯底，好啱口味。麵底用上左金邊粉，龍蝦有2-3舊都ok～整體係色香味俱全，只係份量少左啲。-🍜Braised Abalone in Supreme Broth 紅燒鮑魚麵第一眼望落兩大隻鮑魚都幾吸睛，麵底係雲吞麵嗰種幼麵，偏腍身唔夠爽口。鮑魚係紅燒唔會覺得腥，唔錯不過整體比較普通，有種自己開罐鮑魚煮個麵都整到嘅感覺，相對冬蔭功頗為失色。-總結：味道不錯，份量少，一人一個麵食完都唔太飽。不過睇番地段 - 海港城內、酒店旗下，加上環境呢個價錢算合理唔太貴，只係自己就唔會專程去食～

精心挑選左幾間餐廳，諗住同朋友慶祝生日；最後揀咗呢間Savvy，見到佢雖然係新開，但係openrice嘅食評都唔錯，同埋食物嘅賣相都好靚，諗住可以同朋友生日靚靚咁打卡影相，等佢開心下，點知越食越失望🥲一入餐廳嘅時候，見到前台已經覺得好靚，諗住餐飯一定會好開心，我地亦都好期待！餐廳侍應既服務態度都好好，同我哋介紹主菜，而我哋一開始亦都係比IG中既相片吸引左，所以主菜揀咗虹吸冬蔭功同餐廳推薦既澳洲和牛之後就可以自己出去夾半自助式既前菜，大部份菜式都係東南亞風味，其中嘅泰式粉絲同埋柚子沙律最出色但海鮮嘅部份，就冇之前係openrice入面見到嘅咁多，今晚只有小龍蝦、峴同青口。但海鮮就一般般食到咁上下，職員就會幫我哋準備主菜；當上菜嘅時候，我同朋友簡直滿頭問號說好的虹吸冬蔭功呢？？？？？？點解上黎既係一碗咁樣既湯？？虹吸壺呢？大頭蝦呢？？職員放低碗湯嘅時候，見到我哋愕然既樣，仲要同我哋解釋，唔好意思呀，之前有客人反映過架喇，但係我哋暫時都得碗咁上個湯Ok fine!可能係我哋誤會咗，以為$4XX個set,一碗湯可以做得主菜，點都會有佢個人之處，會以為有個虹吸壺打下卡，好啦，係我哋諗多咗但係你都