Samsen 泰麵

营业中

休息中

呢間位於灣仔藍屋既米芝蓮泰國餐廳主打船麵，無時無刻都係有條長長既人龍排隊，所以每次經過都只係望，今次我決定等佢12:00開門，點知去度都已經有人排緊隊，最後都要等左45mins先入到餐廳入面座位其實唔算多，枱與枱之間迫得密密麻麻，裝飾擺設都以泰國懷舊風格為主，感覺有d似去左泰國街邊食船麵招牌泰式和牛濃湯河見到個湯咁深色，再聞到個湯既味道就知道係泰國既船麵呀，大廚每日精心熬製， 放了多種材料同食材，再嚐一啖湯，味道層次豐富，好好飲薄薄既和牛腍身唔韌，仲有3粒牛丸同炸豬皮，麵好掛湯，成碗都好出色泰式虎蝦炒金邊粉酸酸甜甜既金邊粉好岩我口味，花生係半粉咁上碟，我就鍾意花生碎多d, 同埋佢無左平時放係隔離既辣椒粉，不過佢有辣椒醬供應，鍾意落幾多都得，辣醬都非常辣🥵泰國炸魚皮呢個有d失望，因為同平時香港既魚皮係比較厚身，有咬口同質感d，而泰式呢款就好似食緊薯片，唔似食緊魚皮泰國船麵本身係平價美食，雖然呢度既船麵真係相當出色，用料上乘，但$138一碗真係幾貴，同泰國傳統船麵平價既概念好似有d差別，同埋真係坐得好迫，好唔舒服

🥚🥚🐷《泰式船面愛好者系列》灣仔米芝蓮船面之皇 重口味濃湯一試難忘✨性價比：7/10🍳食物：9.5/10 🌏環境：6/10🕺🏻服務：6/10💰是次消費：$138 + 10% 招牌泰式和牛濃湯河 (星期一至五午餐包飲品)#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在灣仔 🍰食物分類: #蛋蛋豬吃船面————————榮獲米芝蓮推介的優質美食泰麵，生意無懼疫情，長期都有一條人龍在門外，平均要等一小時才可入座，食品質素無可置疑。這家是我最愛的船面之一，雖然經常路經，但都被人龍嚇到而無緣光顧，所以只要在非繁忙時間，泰麵都會成為我的心水。店舖以泰國地道裝修為主題，但依然帶有高級餐廳氣氛，以英語點餐。只是環境較逼，一人進餐多會被編排坐bar枱，能觀看廚師輕鬆準備菜餚。🐂招牌菜 - 泰式和牛濃湯河 (sᴀᴍsᴇɴ ᴡᴀɢʏᴜ ʙᴇᴇғ sᴏᴜᴘ ɴᴏᴏᴅʟᴇ) $138湯底絕對無介紹錯，重口味人士必讚，超級濃郁，食完都想繼續飲湯。材料豐富，和牛當然是重點，半生熟，嫰滑又濃味，周邊有牛丸牛腩，牛丸也能吃出牛肉味，牛腩淋身，份量充足。金邊粉煙煙韌韌有𡁻頭，還會掛湯。另一重點就是麵上的炸豬皮，脆口香味十足，喜歡的話還可

係灣仔返工嘅朋友應該見到呢個無論lunch定dinner都要排晒長龍🤣 但排咁耐都係值得嘅🤣鋪面係比較細，但入面裝修幾有格調！我地兩個人食lunch 就叫左兩個main，炒野好有水準！鑊氣好夠！好食！

The famous boat noodle in Wan chai船麵是非常地道的泰國麵食，Boat Noodle 泰文是 kuai tiao ruea (ก๋วยเตี๋ยวเรือ)，非常深色的湯底是其特色，這種湯底跟平時清湯魚蛋粉不太一樣，其味道濃郁的程度可媲美拉麵的湯底。這款湯底叫 nam tok ( น้ำตก), 加入了豬或牛血，所以更香濃，不過不用擔心，因為是不會喝出血味的，而這一家就是連老外也十分最愛的Samsen，所以就算疫情期間也經常大排長龍(我到的時候都是女生在排隊😂）Samsen Wagyu beef noodle soup招牌泰式和牛濃湯河湯底非常香濃而且帶一點辣，程度大概是小辣和中辣之間(反正我也吃得滿頭大汗🥵)，麵條是比米粉粗一些的幼河粉，配菜除了蔥和炸豬皮，還有牛肉片和牛腩，而且都是和牛，但我感覺我本土牛差不多就是了，放在這個菜式上好像有點浪費了和牛，但湯底的美味程度已蓋過這個缺點。Stir fried chicken & flat noodle泰式炒闊河粉這個是用了非常闊河粉(比一般河粉闊兩倍)，再加上小粟米、通菜、雞肉一起炒，十分有鑊氣，沾上臘汁一起吃非常惹

坐低後點左和牛河，蟹肉炒飯，西瓜冰食物好快就上桌，影完幾張相就開始食收碟收得好快外籍侍應問要唔要甜品，講唔要就即刻放低帳單，唔比人坐多陣會想叫返甜品食架咩逼人埋單即刻走咁既款乜而家米芝蓮餐廳係咁差既服務咩唔會再返黎

想試Bakehouse，但唔想淨係為佢特登去灣仔？🤨咁可以考慮順便試一試呢間🇹🇭泰式船河餐廳😋Samsen攞過米芝蓮，所以成日要排隊先食到🐒呢次平日差唔多完lunch time先去，所以等左幾分鐘就入得🤗船河幾好食就唔多講啦🤣所以今次主要介紹下佢地嘅甜品😝😝~~~🥥泰式街頭椰子雪糕 ($78) 7.6/10雪糕用椰殼裝住，打卡一流！📷上面有少少椰子肉、花生同埋粟米，有裝飾效果得黎仲可以增加口感🤪雪糕椰子味香濃，甜度適中👍🏻應該真係餐廳自己整🤣份量唔少，兩個人share啱啱好👭.🐂招牌泰式和牛濃湯河 ($138)🦀️招牌泰式蟹肉炒飯($158)今次除左船河都試左蟹肉炒飯👻👻的確幾足料，但係味道冇特別驚艷😂都係船河比較impressive👍🏻我地坐bar檯仲見到準備食材嘅過程🧐班底全部都係泰國廚師👨‍🍳保證正宗🙌🏻~~~⭐️回頭指數🌕🌕🌕🌖🌑主菜同埋甜品都出色👍🏻聽聞佢個椰子湯圓都唔錯，下次可以一試😗

上網做左功課先黎!星期日既下午一點多黎到見到人龍有10多個人, 原本打算取消排隊的念頭,但附近又無乜想食!所以決定排係隊尾~~等左20分鐘左右就入到喇當然叫個推薦的船粉 同埋有啲期待人地話好好食既pad Thai~~加左杯泰式奶茶船粉真係無令人失望無人啖湯都好gur,由其我超愛湯粉一齊食!講到呢到 我又想即去再黎多一碗價錢$138 (我覺得值得既)之後再上pad Thai, 噢 無船粉咁surprise 偏甜~愛甜pad Thai 應該會喜歡我就喜歡佢有青木瓜做配菜 中和番個味道泰式奶茶一向係偏甜 因為有煉奶底所以女仔應該偏愛!!已經好想再有下次🤤look forward~

Samsen 泰麵 (灣仔)8/10👍🏻米芝蓮推介質素一流，主廚是來自澳洲熱愛泰國菜的Adam Cliff，但排隊一小時，真係要一分耕耘一分收穫。我weekend晚7點排到8.30坐底，好在旁邊好多咪錶位，就算拍街都可以望住部車拍，算係方便。如果唔使排咁耐，可以再加返1分🤣灣仔先係米芝蓮推介，同中環嘅分店兩間自己各有自己嘅招牌菜，喺灣仔食嘅就係泰式和牛濃湯河同泰式街頭椰子雪糕，如果去中環食嘅就唔同睇吓大家想去邊間食。裝修風格係復古，請左Ben McCarthy，佢design的Mr & Mrs Fox, Franks, Brickhouse, Stockton, 同Pirata Group’s two-in-one Japanese concept TMK and Honjo，真心係我好鍾意的designer。灣仔招牌係泰式和牛濃湯河9/10👍🏻泰式炒河粉（雞）8/10👍🏻泰式街頭椰子雪糕8/10👍🏻斑斕椰子湯圓6/10👍🏻灣仔石水渠街68號地下

朋友食過帶我黎。胃口大開既佢點左勁多野，前菜、主菜、甜品同飲品，齊晒～🤣配菜：📌香炸半熟蛋配甜辣醬 （$78）皮可以脆啲，但醬汁幾惹味。炒粉麵飯：📌泰式炒闊河粉（$128）河粉可以硬返些炒少，但整體係好食。📌招牌泰式和牛炒飯（$158）炒飯夠乾身，又多牛，唔錯。甜品：📌芒果糯米飯（$88）📌班蘭椰子湯圓（$78）帶點咸味既椰汁絕對幫呢兩樣甜品加分。飲品：📌泰式凍奶茶（$48）❗️甜度固定，如果鍾意飲勁甜既你，可以一試。總結：好味，但貴左啲...

今日終於得閒過嚟食喱間想試好耐既船麵，間店比較細，座位比較少，大概等咗半個鐘先有位。試咗個船麵果然名不虛傳，真係好好味，之後叫咗個斑斕湯圓都好特別，口感都味道都好得意。

黎灣仔staycation,又可以試多次心心念念的泰麵!我地6點半黎到已經有人排隊了,但好彩我地齊人可以入座!由無食lunch關係,超級餓,每次黎到都會叫 蟹肉炒飯 $158 份量夠2-3個女仔分! 蟹肉又多又入味,有咬口/濃味之餘又唔會口乾之前都有食過和牛炒飯,都一樣好食,但比較膩同快飽,相比之下蟹肉炒飯再正d芒果百香果沙冰 $58 好足料,好傑身,味道好濃,唔似出面溝水的野飲好飽肚,如果食唔到多野的朋友,就可以share一杯好了炸豬頸肉配蕃茄辣醬 $78 本身炸豬頸肉已經好吸引,始終香口野,再加上蕃茄辣醬,反而有種墨西哥感覺,本人唔算食得辣,但都比呢個辣醬吸引泰式奶茶雪糕 $78 有2球雪糕,但今次唔記得叫佢走花生,覺得花生有d硬口,加本人口味問題奶茶味依然出眾!之前試過晒兩款雪糕,奶茶vs椰子;建議奶茶 有驚喜會再次幫襯!!!因為真係好好食可以坐耐小小就更好

試左店舖最多人推薦ge和牛河船河同和牛抄飯個人覺得真係超級濃，濃到覺得咸適合中意食濃味ge人食咗呢兩個+2杯泰式奶茶409$ 個人感覺試一次就算，，，，，，，，，

我用左45分鐘等，眼見有人揸車叫外賣，跟住企起車尾食，好誇張咁啊。真係咁好食？結論：無下次。😌和牛船麵：牛是靚的(3-4塊吧)，牛腩夠林，牛丸普通野，河粉都彈牙，可惜最重要的湯底無特別。相比下，我都係去番銅鑼灣世貿對面一小店，或西環有間3個數字命名的更好；價錢只是一半甚至1/3，不用排隊，性價比高好多。蟹肉炒飯：不錯，蟹肉多，但出邊好少少泰菜都會食到，所以我不會因佢那炒飯再去。味道：咸和重口味，應該有不少味精。環境：迫和音樂好嘈奉勸：比比皆是，不用排隊。

聽聞呢間餐廳出名，於是早少少去排隊點知12點去到已經大排長龍真係幾多人氣排左差唔多一個鐘先有得食期間見啲店員都好識做會問排隊嘅人使唔使飲嘢坐低之後周圍嘅環境好舒服，好有渡假嘅感覺，見到佢有個大廚會幫每碟餸做最後檢查，製作認真我嗌左個出名嘅和牛濃湯船麵份量非常充足，湯底非常濃郁同香口和牛煮得岩岩好，肉質嫩滑，完全唔會韌配菜都有牛丸，牛腩同炸豬皮等，非常爽口彈牙再加杯凍嘅泰式奶茶，偏甜但吾膩，有特別茶香，好飲

知道細佬鐘意泰國菜，特登約佢今日嚟灣仔呢間泰麵食晚飯，一如既往都係要排隊！門口貼住4張米芝連貼紙2017榮獲米芝連推介，2018.2019到2021唯一一間新入榜泰菜，嚟到當然必試船麵，好味係泰國近似原味道，夠濃食到血湯底！炒通菜可能未必好似其他泰國菜館咁辣，但夠味！最有驚喜嘅係炸半熟蛋，配以酸酸甜甜嘅醬汁，脆炸外皮加蛋唔漏加埋個汁出奇地夾！炒飯就有啲失色！雖然廚師係澳洲人但一啲都唔fushion，食船麵就知廚師想帶出地道泰國風味俾我地試！唯一唔同嘅係外國人出品嘅係精緻啲，餐廳環境成個感覺好係去左泰國啲餐廳咁！