Ruên Thai & Vietnamese

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休息中

初訪位於尖東人氣泰越菜餐廳Ruên！自從第一次行過見到搶眼紅色招牌已經一直想試，今次同老公date night，用餐體驗完全冇令人失望🥰餐廳靠近尖東海傍，開放式設計加上紅調裝潢，俾人感覺置身海外既laid-back vibe ☺️🔸雞肉串燒首先揀咗廚師精選推介既泰式街頭小吃雞肉串燒🇹🇭用免治雞肉造成一件件雞肉餅串燒，口感柔軟鹹香惹味，配上兩款醬汁味道更濃郁。可以連同旁邊炸蒜、檬粉及生菜一齊食，砌出自己最鍾意既生菜包配搭🤤🔸炭燒香茅西冷牛肉同樣附上檬粉及生菜，不過今次既主角就變成西冷牛肉！牛肉油分恰好，炭燒過後油香滿溢，配上香茅令味道更多層次，必點🎖️🔸馬沙文咖哩魷魚釀豬肉另一道最愛菜式💛馬莎文咖喱係一款泰式咖喱，紅咖喱及椰奶稍為中和辣度，香料香氣十足！魷魚圈內釀入免治豬肉，連同菠蘿、蕃茄等配料，整道菜鹹鮮、果甜等味道融合，自己一個都輕易送到成碗飯🙆🏻‍♀️🔸蟹肉奄列平時比較少食到泰式奄列！大量鮮甜蟹肉加上雞蛋煎成厚厚奄列，可以沾少少自家製辣醬及蕃茄醬，更加惹味🔸馬拉盞通菜食泰菜必點，馬拉盞鹹香同通菜係完美既配搭，份量夠大性價比好高

嚟咗呢間餐廳好似去咗泰國/越南咁，餐廳播放住一啲輕快嘅音樂，入邊坐咗好多外國食客。餐廳有兩邊係落地玻璃，開咗門可以對住條街食嘢，好舒服。餐廳紅色裝修為主，有個大巴枱，環境好chill, 放咗工同朋友一齊嚟飲嘢, 食飯啱晒👏🎉我哋叫咗以下菜：❤️泰式柚子沙律將新鮮嘅柚子肉同香脆嘅生菜混合，配上花生碎同香菜，酸酸甜甜嘅味道令人食得開心❤️粵式軟殼蟹米子卷就係一道色香味俱全嘅小食，外層酥脆嘅軟殼蟹，然後用米子皮包住生菜及軟殼蟹一齊食，口感對比好有趣，蟹肉嘅鮮味亦好突出，令人一口接一口。❤️泰式蝦餅係經典嘅泰國小食，蝦肉打磨成餅，外層炸到金黃酥脆，內裡保持咗蝦嘅鮮甜，搭配一啲辣醬，味道更加出眾。❤️串燒沙嗲（有雞、牛、豬）每一串都經過特製醬料醃製，燒烤至外焦內嫩，肉質鮮美，食落去非常滿足。👍❤️泰式黃咖喱蟹肉配蒜蓉包一道十分奢華嘅主菜，咖喱醬濃郁，蟹肉鮮甜，搭配香脆嘅蒜蓉包，吸收咗咖喱汁，真係好食到無法自拔！😋

仲未有時間去泰國旅行，就上網搵間好食嘅泰國菜，飲番個冬陰功湯當去咗旅行🤣見呢間餐廳評價幾高，就特登走去尖東試吓~-好耐冇去尖東，見啲餐廳都係外國人幫襯為主，呢間餐廳都係，而且餐廳出邊唔會太多人經過，都坐得幾舒服🥰-特登食泰國菜，就係為咗飲冬陰功湯，就叫咗個大蝦冬陰功湯（$108）。估唔到佢隻大蝦真係幾大🤣唔係平時啲急凍蝦，大大隻好厚肉😍如果個冬蔭功湯可以再辣啲就仲正～-另外必叫嘅梗係飛天通菜（$98）啦，唔辣唔好食，好彩呢個夠晒辣😋平時食pad thai，今日就叫咗個泰式雞肉濕炒河（$138）試吓，佢嘅河粉係比較幼身，食落比較有咬口，而且佢個汁唔會太杰身，配埋啲蔬菜食幾好👍🏻-見佢廚師精選嘅Menu有烤扇貝（4隻$138）就叫嚟試下，同埋叫多個原隻炭燒魷魚（$128）。扇貝同魷魚一上枱都聞到好香嘅炭燒味，配埋佢嘅酸辣汁食，好有泰式風～-食泰國嘢一定要有椰子，所以叫咗個椰子奶昔（$78），椰子味超濃，下次可以試埋佢個泰式奶🥰

難得閒日放工得閒，想chili吓，又想享受海風，搵間泰菜食吓。尖沙咀中心一帶有唔少餐廳，呢間最岩心水。有泰菜食，有裝修，雖然唔係真係喺個海隔離，但一樣有海風吹下，難怪本地同外國人都咁鐘意。其實佢係一間越泰餐廳，不過打開餐牌，個心已經飛咗去呀泰度。Thai Yellow Curry w/ Garlic BreadKari Kanum Pwang Nuae Poo黃咖喱唔會太濃稠，但味道突出，而且唔會好辣，加上椰奶，有creamy感。配上香脆蒜蓉包，同時感受脆口，啖啖蟹肉和咖喱香。Cai Yang Ping雞肉串燒幾有誠意，淨係醬都有兩款，跟配檬粉，生菜同薄荷菜，包住一食，既有新鮮感又夠風味。Dry Noodle (Beef)Phad Si-iw泰式乾炒河，揀左牛肉，足料。加上唔少配菜，最重要係河粉炒得乾身，層次分明。Stir-Fried Baby CabbagePad Kanaeng Kra Thiam泰式椰菜苗，菜苗新鮮，翠綠又爽口。Mango Sticky riceKhaow Niav Mameung芒果糯米飯有提供三色糯米飯，加上椰汁，結合芒果香，啖啖滋味。

位於尖東海旁附近，係帝苑酒店對面，主打越泰fusion菜式。餐廳裝潢好優雅，開放式設計，7點幾接近full house，目測8成都係外國客，店員都是外籍人士，我地坐係出面面對海景位置，加上涼風，十分chill~~~~~~~~推薦炭燒香茅西冷牛肉和原隻炭燒魷魚🦑！嫩嫩的牛肉包住香茅，經過炭燒的火候，帶來了獨特的炭烤香氣。肉質鮮嫩多汁，而且肉質好靚好濃牛肉味，入口時充滿著炭燒的風味，好好食，旁邊仲有生菜濱海，下次再嚟一定要encore！鹽焗燒羅非魚：這道菜以羅非魚經過簡單調味後用鹽焗的方式燒製而成，魚肉鮮嫩多汁，保留了魚的鮮味。好有趣的，魚皮燒到厚厚一層，就咁打開蓋，就鎖住嫩滑嘅魚肉及魚汁，好味～

-講到去尖沙咀食好野、飲酒，好少人會諗起尖東海旁一帶嘅餐廳。其實尖東海旁嘅餐廳好多都好有情調，而且比較靜，適合同朋友靜靜地嘆住美食傾偈。今次呢間係食東南亞菜，但裝潢極有情調，有西餐廳嘅感覺🥂🦀炒蟹肉鹹蛋 $238金黃色嘅醬汁令人食慾大增，仲有鵪鶉蛋同蔥花作點綴🤩整個鹹蛋醬汁都充滿口感結實而細嫩嘅蟹肉粒，重料之作。鹹蛋醬雖然有香濃嘅鹹蛋香味，但竟然唔會太鹹，唔使送飯都食到，相信係因為廚師係熬製醬汁時加左糖，所以中和到鹹味仲帶少少清甜味😋🐚越式金不換沙白蜆炒椰子肉 $158以蒜粒炒過嘅沙白放入椰子水湯底入面，配搭特別。沙白肉質嫩滑，新鮮無沙。將沙白、椰子肉、椰子水一齊放入口，清甜嘅椰子將沙白嘅鮮味提升，味道更加清甜，同時又有金不換獨特嘅香味，必食😍🌶青咖喱雞炒飯 $148青咖哩頗為惹味，偏辣。飯底較乾身，粒粒分明，混入雞粒、香葉、爽脆嘅茄子。雞串嫩滑，帶濃郁香茅味道。伴碟有青木瓜沙律，非常開胃。🍌越式炸香蕉 $88東南亞傳統下午茶或飯後享用嘅甜品，但餐廳做左變奏版，就係將炸漿混入杏仁薄片，再灑上椰絲，口感變得更香脆、豐富。炸皮包裹住熟稔嘅香蕉，外脆內軟，香蕉雖然經過加熱但都無變酸。蘸上蜜糖

呢間餐廳位於尖東海旁，喺呢個充滿浪漫節日氣氛嘅時候黎依間餐廳就最適合。餐廳裝修別緻，燈光昏暗，係傾計聚會嘅好地方。平日都排曬隊，可想言之依間餐廳都幾受歡迎。我哋一行二人，餐牌有好多泰菜越南菜選擇，今日想食酸辣嘢，就叫咗唔同嘅菜式。1）泰式蝦餅-外脆內軟，熱辣辣，厚厚嘅蝦肉，好大件2）鹹魚炒芥蘭-炒得好爽脆，好入味3）泰式豬肉碎羅勒葉包- 豬肉好香口，辣得好惹味，配上大大塊生菜，好夾4）泰式蝦河粉-蝦肉爽彈，河粉口感煙韌5）特色推介-雞肉串燒-雞肉嫩滑，配上燒汁同米粉，味道一流順帶一提，職員服務態度好好！令人食得好舒服

經過呢呢間餐廳見環境超正，全部outdoor，又有ｄ情調和外國氣息，就選擇呢到chill下食個晚飯relax呢到每張枱都有一盞小黃燈，令人好舒服的感覺，呢到同店員主要用英文，佢地的笑容好有親和力，感覺親切廚師精選(炭燒扇貝4pls)入座見到有廚師精選，不二之選選左炭燒扇貝，燒完之後都仲係好大隻，真的非常新鮮又好吃泰式蟹肉炒飯炒飯非常足料，啖啖都食到蟹肉，又香口又有鮮味✨炒得夠曬乾身炭燒豬頸肉炭燒得啱啱好，肉質鮮嫩多汁，加上有特製撈檬醬，整體昇華串燒沙爹(六串) （有雞肉、豬肉、牛肉）串燒燒得啱啱好，肉質非常嫩滑，自製的沙爹醬料出色，令到香口惹味🥬馬拉盞通菜炒得好有鑊氣，整碟都有鹹香，非常惹味呢到感覺好舒服，天氣雖然清涼，係座哋喺度有海風食住晚飯，感覺好chill#RuênThaiandVietnamese #泰國菜 #越南菜 #尖沙咀美食 #香港美食 #foodiehk #相機食先 #美食推薦 #吃貨 #hkfoodie #hkkol #泰式美食 #泰式餐廳 #thaifood #越式美食 #越式餐廳 #vietnamesefood

位於尖沙咀中心食越泰菜嘅餐《Ruên Thai & Vietnamese 》款式選擇多，價錢亦唔貴而且味道同服務一流唔怪得咁有人氣💥ღ飛天通菜 $98好有鑊氣，通菜炒得香辣惹味😋ღ泰式蝦河粉 $158蝦新鮮爽彈河粉口感煙韌吸汁so yummyღ泰式甜酸腰果炒雞肉 $138雞肉鮮嫩多汁，味道酸甜開胃加上香脆腰果，非常惹味ღ黑椒炭燒雞 $118炭香味十足！雞肉嫩滑juicy，啖啖肉ღ炸豆腐 $98炸豆腐香口入味，加上多款蔬菜口感豐富

今日去開尖東嗰頭，發現到一間幾有情調嘅泰國菜，除咗一般嘅泰國越南菜之外，飲品方面都幾西式，有一種格外嘅高級感👌🏻👌🏻👌🏻Khao Kha Moo這道Khao Kha Moo是泰式滷豬腳，肉質嫩滑，搭配的滷汁味道濃郁，香氣四溢，十分入味。配上白飯或米粉，讓人感受到極大的滿足感，非常美味。Pomelo Prawns Salad:木瓜嘅清甜配搭上酸辣嘅醬汁,再加埋脆口的花生碎,完全刺激咗味蕾。蝦肉鮮嫩,又有唔同質材嘅食材組合,非常之開胃。豬肉生菜包:豬肉炒得香濃鮮美,配搭清新嘅生菜,而且佐料都剛剛好,唔會過於鹹或者太淡。整個食材組合都非常之平衡,好適合作為小食或者便當。Green Curry Chicken Fried Rice:米飯炒得正,青咖喱嘅酸辣香氣入味,雞肉鮮嫩多汁。而且佐料豐富,仲有泰式特色配料,好夠料度。一口就能嚐到咸、酸、辣、甜四種主要味道。

這間餐廳雖然有偏歐洲風格，但其實是一家融合了越南和泰國菜式的餐廳。裡面燈光偏暗，每個桌子都有自己的燈，讓人坐得舒服，店員也都相當親切。菠蘿海鮮炒飯這碗🍍菠蘿海鮮炒飯🦐裝得相當滿，份量十足，炒飯炒得乾身，菠蘿肉新鮮，整體做得相當出色！每一粒米飯都充分吸收了菠蘿和海鮮的風味，海鮮的鮮甜與菠蘿的清甜完美結合，帶來豐富的層次感。菠蘿的微酸味和海鮮的鮮味相互輝映，讓整道菜餚更加平衡。除了味道之外，視覺效果也令人滿意，色彩繽紛，讓人垂涎欲滴。炭燒香茅西冷牛肉這份🔥炭燒香茅西冷牛肉🥩給人留下難以忘懷的印象。牛肉經過炭燒處理，外表焦香內裡多汁，搭配香茅的清新香氣，味道獨特。另外配有生菜、檸檬粉和薄荷葉，再加上兩款不同口味的醬汁，綜合風味豐富，絕對值得一試。泰式馬沙文咖喱蟹肉這款🌶️泰式馬沙文咖喱蟹肉🦀味道濃烈，帶微辣，椰奶的加入讓口感更加creamy。蟹肉的鮮甜與咖喱的香辣相得益彰，蒜蓉包的脆軟搭配咖喱汁更加美味，是咖喱的必配組合！芒果糯米飯這碗🥭芒果糯米飯🍚清香宜人，芒果的甜味與糯米的口感相得益彰，色澤誘人，絕對是一道令人回味無窮的甜點。泰式珍多冰這份🍧泰式珍多冰🥭🍨結合了椰奶和珍多，每口都充滿著香甜

西式裝修，泰式餐廳，高格調香脆豬手外皮金黃酥脆，裡面柔軟多汁，醬汁好夾，夠晒香口。泰式青咖喱牛肉咖哩味道濃郁，牛肉熟成程度恰到好處，青咖喱香氣與椰漿的滑順完美融合，搭配白飯一流。泰式蝦河粉蝦肉夠彈牙，河粉滑順，加埋各種配料令口感更加豐富。黑椒炭燒雞雞肉外焦內嫩，黑椒香味夠惹味。炸魷魚外脆內嫩，魷魚超彈牙，粉漿夠薄。餐廳外面已經係維港，食完順勢睇埋海景，一絶。食咁多野人均都係四百左右，以環境加地理位置，算好平。

餐廳環境好正，係半開放式設計，冇門嘅設計令整間餐廳感覺更加放鬆同有風味。 前菜方面，我哋叫咗越式米紙素卷四件，米紙煙靭彈牙，內裏包住好新鮮嘅蔬菜，入口清新又開胃。另外，沙嗲串燒有六串——雞肉、豬肉同牛肉各兩串，肉質嫩滑，配埋鹹香嘅沙嗲醬，真係冇得頂！ 主菜方面，我哋試咗廚師推介嘅炒蟹肉鹹蛋。蟹肉夠晒多，加埋鵪鶉蛋嘅粒粒口感，再配上鹹蛋黃嘅鹹香，成道菜好惹味。另外，鑊仔炒雜菜都好出色，菜式種類豐富，有芥蘭、西蘭花、椰菜同少少豆品，仲帶住好強嘅鑊氣，非常滿意！ 最後，甜品我哋揀咗越式炸香蕉。外層係香脆嘅炸皮，入面嘅香蕉軟腍腍，配埋蜜糖，真係畫龍點睛，完美咁圓滿咗成餐飯！

呢間餐廳有浪漫既氣氛，簡約既燈光，有室內同戶外既位置，可以吹住海風，又岩晒同朋友傾計食飯，我地叫左份炸蝦餅，外脆內軟，加埋酸甜醬好夾。菠蘿炒飯大大份用左原個菠蘿裝住，入面仲有好多海鮮，海鮮有彈牙既蝦肉，魷魚圈同青口等等。最正係christmas cocktail winter arc入面有bailey加威士忌酒好sweet又暖身好岩聖誕節飲既酒，飲落唔會好苦又易入口既酒，仲有其他幾杯係紅酒同白酒唔同既果酒等等。

店子環境，食物和氣氛非常吸引，熱情之地方！泰國菜式，精緻又美味。由醃料醃製而成，主調泰國風。輕鬆之情調泰式魷魚非常彈牙，燒得香口，惹味感滿滿的小吃，醬汁是酸酸甜甜，非常吸引。泰國牛肉炒河掛汁味道好，炒到入味份量很大炒蟹肉鹹旦真正之蟹肉和煮熟鵪鶉旦，與咸蛋黃完美搭配，煮出醬汁，點米飯拌醬，感覺很棒有創意的料理，創新配搭，味道提升了口感。燈光暗中帶光，營造一個浪漫氣氛，適合情侶聚餐，今晚之泰國菜，室外室內，滿滿氣氛和快樂，感覺非常棒