Reaction Coffee Roasters

营业中

休息中

之前行過見到好多人，好奇之下，自己也來一試。Cafe 咖啡店來講都不細，但坐位就比較窄。Staff 好friendly. 電話點餐。上餐時間都算快的。點了一杯dirty. 選擇了nutty 因為怕酸。好好飲，眨吓眼就飲晒😝。還叫咗份portobello poached egg. 個麵包底有乾果，仲以為唔好食，但成件事又好夾。南瓜薯蓉帶點檸檬汁，好清新！Portobello 菇和火箭菜同水煮蛋一齊食，比我想像中滋味😜。尤其初初見到總體賣相是很好的，但水煮蛋看似偏乾，但其實與其他配菜一起吃，是沒有問題的。

新一年，Jenny祝大家健健康康、鴻兔大展、好運連連、開運又開胃ˎˊ˗呢間澳洲菜fusion cafe 嘢食出名好味，趁年假去湊湊熱鬧𐂴 店裡依舊旺場，shop front 換上春節裝飾，打卡幾有氣氛～𝙁𝙤𝙤𝙙𓃟 12 HOURS Hong Kong Char Siu Burger $14812小時慢煮叉燒，配上烤菠蘿、羽衣甘藍都係誠意之作。叉燒夠厚，肉汁連同菠蘿汁喺口入面化開，好juicy ･ᴗ･̥̥̥ 漢堡包麵團都是店家自製的，每喺都有香香的芝麻味～𓌉𓇋 Japanese Pumpkin Orecchiette $92很久沒吃的南瓜貓耳朵意粉，配上栗子的口感很不錯，偏creamy，芝士味也濃郁，但整體算是偏清淡的𝘿𝙧𝙞𝙣𝙠𝙨𖠚 Rose latte $50玫瑰味與咖啡的香氣，有一個不錯的融和𖠚 Hojicha latte $48喜歡hojicha 的朋友，一定喜歡那種煎焙味道，不錯。拉花還有今年主角兔兔，超可愛ꪔ̤̮ ෆ⃛趕緊去reaction coffee roaster 拜個早年吧𓌉◯𓇋𝙋𝙝𝙤𝙩𝙤 𝙨𝙥𝙤𝙩Shop front #尖沙咀美食 #尖沙咀jenny

在香港11點前想找地方吃早餐，除了茶記和麥記其實沒舍選擇，苦思良久終於想起這間好多素食選擇的咖啡店！店內各款早餐、輕食和主菜都有素食之選，配搭都以蔬菜為主以靚以好味。而且每天一早開門營業，是個吃悠閒早餐的好地方，可以推介給來香港旅遊的外國朋友啊。咖啡店在K11商場附近，交通都幾方便，如果遊客住尖沙咀區也很容易來到。店面面積頗大，座位夠多平常來不太需要等位。空間感都唔錯，入面還有更多較cozy的位置。11點前來可以吃早餐，很久沒來吃現在要收加一了。咖啡飲品各式各樣，可以加錢轉燕麥奶。Shimeji Mushroom Eggs Dark Malt Flaxseed Sourdough HK$58 / Latte HK$46坐低自己用QR code點餐，原本想吃的番菇芝士包沒得吃，又點了這個菇菇蛋包。之前來吃早餐明明有擺盤，現在變這麼簡約了。我喜歡切得厚厚的酸種麵包，沾著蛋黃軟軟的美味，比起薄薄一片要小心咬開心多了。麵包上面薄薄一層鷹咀豆泥，感覺也比以前份量減半，看來真是百物上漲。羽衣甘藍倒鋪得厚厚，切開水波蛋配蛋汁就平凡的幸福感。

最近都去左好多間Cafe Shop☕️到Chill一Chill同食好西🍽️❤️享受一個完美的晚餐😋 今次就去到尖沙咀麼地道嘅一間Cafe Shop - Reaction Coffee Roasters☕️Cafe shop嘅裝修擺設都比較簡約文青風格，紅色灰色白色嘅牆身顯出不同類型風格🥰岩哂想打卡嘅朋友仔，餐廳嘅空間都比較大，可以約埋一班朋友坐喺度食吓嘢傾吓計👧🏻🧒🏻👦🏻👩🏻 餐廳自設烘焙工場，製作自家風味精品咖啡🫘☕️☕️，同時主打多款素食主食，例如黑松露瀑布炒蛋漢堡等，不過今次我就冇叫到素食啦，就叫咗一款主食同一款漢堡包❤️⭐️Beef Cheek with Black Truffle Mashed Potato $198Beef check, kale, black truffle mashed potato, Parmigiano Reggiano over 24month, cherry tomato, 牛面頰, 羽衣甘藍, 黑松露薯蓉, 特級巴馬臣芝士粉, 車厘茄餐廳將牛頰肉煮到稔到不得了🐮🥩，入口即溶，牛面頰牛面頰肉肉中間更夾著一層層嘅骨膠原，簡直就係吃肉的享受😎再配埋黑松露薯蓉，係新鮮

睇得多我既po都知道我打卡之餘好中意食得健康🥰🥗見到呢間k11附近紅磚工業風咖啡店好多素食同沙律選擇，就去打卡試下😳💜🍴黑松露大啡菇瀑布炒蛋漢堡🍔上碟立即心心眼😍擺盤ig-able 漢堡整體份量好大又juicy，有就快放唔落既黑松露炒蛋👑, 大啡菇, 地瓜薯條...漢堡包皮外脆內軟，顏色偏紅紫色 夠晒少女心🥳💗💗🥚炒蛋夠滑加上勁濃郁黑松露香味😚🥔地瓜薯條軟硬度適中(因為蕃薯的關係不會有肥膩的感覺，不知不覺就會吃多了😛)🍴Sous Vide美國牛小排沙律🥗Kale好新鮮而且好大碗🥰🥬，配搭橙片，番茄仔🍅顏色鮮豔😚牛小排既薄片足料香嫩🥩，調味係黑醋食完唔罪惡💛Kurin卡路里tips🍮:沙律澱粉方面係3色Quinoa，比起其他例如白飯意粉既澱粉質更低😳，而且低GI高纖維 飽肚之餘可以食住瘦～☆☕️ 熱焦糖朱古力🍫Caramel Chocolate甜度適中🍬濃厚的朱古力香味之餘，拉花圖案勁精嫩😉(獨角獸圖案🦄)據說有自家烘焙工場 下次試試先🤭最後因為就快新年，消費每滿$200餐廳都會送一套紅藍色❤💙勁有質感咖啡豆耳朵的金色兔仔新年利是封🐇拿翻去用定係打卡都得👑(๑ºั╰╯ºั๑)REACTION

其實REACTION Coffee Roasters 自設烘焙工場製作自家風味精品咖啡 就算素食者都唔使驚🥰主打多款素食主食 如黑松露瀑布炒蛋漢堡🍔Black truffle seared scallops pasta $168 🐚平時叫意粉最多都係得兩粒帶子但呢到有成3粒大大粒既帶子😍 帶子入口好滑又充滿鮮甜💕 意粉十分掛汁仲有creamy既醬汁 配好香濃嘅黑松露味🍄Chilli con carne orecchiette with tomato $108🌶 必試新菜式❤️ 估唔到可以咁惹味🤤Orecchiette比較厚身 所以更有嚼勁 配上辣辣地嘅肉醬 真係超級好食🍅🌶Latte ☕️好喜歡latte既拉花 拉得好靚 所以好唔捨得飲🙈我自己鍾意奶多咖啡少 咖啡味道濃醇 奶味重 🥛🎉如消費滿指定金額 餐廳會免費贈送 咖啡豆耳朵的金色小兔新年利是封 一套🧧REACTION Coffee Roasters @reactioncoffeeroaster📍尖沙咀麼地道32-48號麗東大廈地下A號舖#尖沙咀cafe #文青風cafe #素食cafe #vegancafe #自家烘焙咖啡 #精品咖啡

呢間喺尖沙咀嘅Cafe一直喺我嘅wish list入面🤫擺咗差唔多兩年都未有機會去😬😬年初三，諗住同男朋友去K11 Art House MCL睇戲🎬買完飛就去老麥平食我最愛嘅珍寶套餐😗點知去錯咗Art mall😬經過呢間嘅時候…👧🏻：呢間我一直都想食但冇乜機會👦🏻：難得出嚟尖沙咀就咪鬼食老麥！不如食呢間！👧🏻：好啦咁食呢間！餐廳用QR code形式落單～環境都算大同多位，但我哋朝早10點半去已經差唔多滿座🤣入座後見到已經有唔少人等位!!!人氣旺盛🤣🌟Baked Portobello w/ Black Truffle Scrambled Eggs Burger 🍔 $105 (4/5)嗰陣就係俾呢個又靚又colorful嘅招牌漢堡包吸引而bookmark咗😍❤️上枱係好大份，黑松露炒蛋超澎湃！🥰🤤首先佢個手工漢堡包係用咗紅菜頭去整，所以係紅色❤️好特別🫶🏻包體烘得好脆，仲要搽咗牛油🧈食落好香牛油味🤤大啡菇好juicy! 配上生菜同黑松露蛋黃醬，成個組合好match好好味😍重點！黑松露炒蛋滿瀉🫶🏻個蛋炒得好滑好嫩，仲要黑松露味好濃🥹另外配上炸蕃薯條，蕃薯味好出好甜～不過呢個就略嫌攤凍咗，所以唔

去Donki買完野腳好累朋友話想搵間cafe食少少野 休息下呢間環境勁簡約文青feel 用了紅磚同木系的主題主打多款素食架 就好黑松露瀑布炒蛋漢堡咁都好吸引而且幾清靜😍.🔸Black Truffle Seared Scallops Linguine $168大大粒帶子 中間仲有少少通透證明係熟度岩岩好黑松露醬紅洋蔥蒜片炒扁意粉勁香特級巴馬臣芝士同本菇成件事好夾 ✨.🔸Blueberry Bagel + Avocado $103藍莓忌廉芝士再加藍莓乳酪貝果有微微烤到脆邊仲有d穀麥脆脆加牛油果食係絕配~ .🔸Flat White $44自設烘焙工場 精品咖啡都有自己的風味仲有得揀nutty 同揀用咩奶幾細心 方便唔同要求的人😆.如消費滿指定金額, 會免費贈送咖啡豆耳朵的金色小兔新年利是封一套🧧.📍REACTION Coffee Roasters 📌尖沙咀麼地道 32-48號麗東大廈地下A號舖

牛油果蛋多士一直都係我嘅all time favorite, 今次水波蛋襯牛油果醬呢個配搭好好，中間有層羽衣甘藍爽口再配埋酸種麵包可以滿滿地吸收蛋汁。牛油果軟熟程度啱啱好夠淋身唔會太生，作為牛油果果粉一定唔好錯過😆加埋杯咖啡就Good morning la ~ Cafe嘅環境闊落，加上樓底高幾好好座，好適合weekend 過來游游閒食過brunch . 當然仲有來飲反杯咖啡, Have a chill weekend la !

相信大家都聽過Reaction，唔單止有呢間Reaction Coffee Roasters，原來Boundless都係佢地開，港九新界都有分店架😍 佢地主打澳式fusion菜，當中融合左各國獨特嘅風味，例如港式嘅叉燒漢堡同埋日式照燒豬腩，相信都係獨一無二嘅菜色🙌🏼 餐廳環境以紅磚為主，加上吊燈同落地玻璃更加顯得寬敞舒適🖼 Reaction has stores all around Hong Kong, and they do Aussie dishes with a dash of flavours from other parts of the world. The interior is decorated with brick walls and big windows, which made the area bright and comfy. 慢煮美國牛小排沙律 $138Sous Vide U.S. Short Ribs Salad呢個係新menu上面嘅其中一款菜色，沙律菜有羽衣甘藍同火箭菜，食得出好新鮮而且一啲唔苦🥬 配料亦好豐富，有甘甜嘅橙柳，萵苣、車厘茄、藜麥同埋菲

𝚁𝚎𝚊𝚌𝚝𝚒𝚘𝚗 一直都係我最愛嘅餐廳之一(之前已經出過兩次𝚙𝚘𝚜𝚝 介紹)知佢地最近出左新𝚖𝚎𝚗𝚞📋作為忠粉一定要嚟試下喇(๑˃ᴗ˂)ﻭ-♡︎𝚂𝚙𝚛𝚒𝚗𝚐 𝙲𝚑𝚒𝚌𝚔𝚎𝚗 𝚠/ 𝙲𝚊𝚓𝚞𝚗 𝙲𝚛𝚎𝚊𝚖 𝚂𝚊𝚞𝚌𝚎 $𝟷𝟿𝟹春雞︱新薯︱長柄西蘭花︱橙柳︱藜麥︱新奧爾良忌廉汁春雞外皮微微焦脆，但一𝚍 都唔油膩醬汁唔會太濃味，同雞肉都幾夾崇尚健康又想食得豐富𝚍 嘅，一定會鍾意呢！➜ 𝙵𝚘𝚕𝚕𝚘𝚠 𝚑𝚔𝚏𝚘𝚘𝚍_𝚗𝚘𝚝𝚎 𝚏𝚘𝚛 𝚖𝚘𝚛𝚎-♡︎𝙹𝚊𝚙𝚊𝚗𝚎𝚜𝚎 𝙿𝚞𝚖𝚙𝚔𝚒𝚗 𝙾𝚛𝚎𝚌𝚌𝚑𝚒𝚎𝚝𝚝𝚎 $𝟿𝟸日本南瓜︱南瓜籽︱栗子︱西子︱菲達芝士︱忌廉︱貓耳朵好小可見𝚙𝚊𝚜𝚝𝚊 入面有栗子🌰幾特別，但又冇乜違和感( ͡° ͜ʖ ͡°)整體好和風𝚏𝚎𝚎𝚕，有別於西餐比較濃味嘅意粉～-♡︎𝙳𝚒𝚛𝚝𝚢 $𝟺𝟺呢度嘅𝚍𝚒𝚛𝚝𝚢 一向係我至愛𝟷𝟶 次有𝟿 次都係叫返一樣嘅野飲| (• ◡•)|

呢間位於尖沙咀既café，店內裝修偏向簡約文青風格。餐廳有自設烘焙工場，製作自家風味精品咖啡。主打多款素食主食，見到最多人推介黑松露瀑布炒蛋漢堡。🌟Baked Portobello With Black Truffle Scrambled Eggs Burger $128大啡菇、黑松露炒蛋、羅馬生菜、黑松露蛋黃醬、松露芝士粉、炸番薯條、手工漢堡包呢份漢堡嘅份量真係好多，而且賣相都好吸引。炒蛋每啖都有黑松露香味，而且好滑，就咁食或放入漢堡到食都得。手工漢堡係紫紅色，表面微微香脆，中間有黑松露蛋黃醬。大啡菇幾滑，番薯條好香脆。🌟Avocado Toast $126牛油果、水波蛋、羽衣甘藍、菲達芝士、煙紅椒粉、脆鷹嘴豆、法國蔥、黑麥芽亞麻酸麵包呢款Toast嘅賣相都好靚，下面嘅麵包好厚身，麵包外面會比較硬有咬口，中間幾鬆軟。上面係好厚嘅牛油果🥑同羽衣甘藍。羽衣甘藍用咗葉位，所以唔會好硬。牛油果夠熟軟身，可以篤穿埋水波蛋一齊食🌟Rose Latte $59 叫主食暫未有優惠加配飲品，飲品都係另外單叫。比較鐘意呢度咖啡有得加錢轉Oat milk。嚟到嘅時候係分層，上面係咖啡下面Oat milk，

✍︎︎澳洲風情嘅餐廳，可以提前打去book (*´▽`*)🍞Baked Portobello with Black Truffle Scrambled Eggs Burger 🍳$138🌙/$105🌞大啡菇l黑松露炒蛋l羅馬生菜l黑松露蛋黃醬l松露芝士粉l炸蕃薯條l炒蓮藕片l手工漢堡包呢個招牌菜式上枱已經好𥄫晴，紅菜頭汁而成嘅手工麵包雖然食唔出紅菜頭味，但麵包非常軟熟滿瀉嘅黑松露嫩滑炒蛋，配埋厚身Juicy 大啡菇仲有新鮮即炸最愛蕃薯條🍠外脆內軟炸蓮藕片就另上，味道有啲苦整體又係一道好味滿足之作(*¯︶¯*)🦀Black Squid Ink Spaghetti🍝 $178軟殼蟹l鹹蛋黃l紫洋蔥l辣椒碎l蒜片l忌廉l墨魚汁意粉意粉無太大驚喜，食得到每條意粉都沾上鹹蛋黃，偏乾身成隻軟殼蟹即炸上枱都熱辣辣份量其實都幾多，同閨密兩個食最後食唔哂(´･_･`)❥留意餐牌午市同晚市係有唔同㗎••••••••••••••••••••••••••••••🔎Reaction Coffee Roasters (尖沙咀)尖沙咀麼地道32-48號麗東大廈地下A號舖•••••••••••••••••••••••••

Very satisfying lunch with great vegetarian choices 🥙 and hot drinks ☕️DRINKS✨Rose Latte ☕️: Rich and creamy✨Matcha Latte🍵: Nice matcha aromaENTREES✨Baked Portobello with Black Truffle & Scrambled Eggs Burger 🍔: Burger bun is soft and fluffy.  Satisfying and hot burger toppings. Sweet potato fries are piping hot and crispy.✨Parma Ham Arugula Linguine 🍝: Harmonious flavours but will be better if there is more sauce in the spaghetti.

某天行過想飲啡，走左入去叫左杯flat white，印象是$4x。在店舖等既時候周圍望，都算多人食野，品啡真係無人。等左5分鐘左右，俾左隻外賣杯就走左出鋪。打開隻杯聞聞啡香ok，一飲灰左，灰既唔係咖啡豆既問題，而係一杯flat white既foam 厚過latte而又”鞋”口。 咖啡果香不錯，略欠少少nutty。現在的咖啡店有fruity / nutty 揀，好多太偏向一邊，欠缺平衡。無特別，驚嚇奶泡，no next time。