Reaction Coffee Roasters

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休息中

難得星期六不用上班就嚟咗呢間save咗好耐嘅尖沙咀Cafe食brunch😋餐牌算多選擇🍝🍔🥗🍳☕️🥤由輕食到pasta或者 burger都有而且價錢非常合理👍🏻最後我哋叫咗Portobello Egg Benedict 同埋 Sous Vide Chicken Breast Toast前者配咗鷹嘴豆令口感層次上更加豐富後者嘅慢煮雞胸肉質亦十分嫩滑兩者味道都相當出色👍🏻回頭率高🥰推薦！！！✨✨✨

推薦： 🍉🍉🍉🍉 (4/5)    味道： 🍉🍉🍉 (3/5)    價錢： 🍉🍉🍉 (3/5)    打卡： 🍉🍉🍉🍉 (2/5)      位置： 🍉🍉🍉🍉 (2/5)    回訪： 🍉🍉🍉 (3/5)   Spicy Prawn Orecchiette $138 🍉🍉🍉🍉Orecchiette 即係貓耳朵，好少見到有得食貓耳朵，所以決定食呢個😍 蕃茄味酸酸甜甜好開胃，每一粒貓耳朵都兜住好多蕃茄醬，蝦嘅份量都幾多，我同朋友每人都食咗幾隻😆 食到後期都幾辣 🔥Superfood salad $110 🍉🍉🍉🍉稍微燒過嘅粟米係成碟salad嘅MVP😂 燒得好香口，外層微脆+栗米嘅甜味，好夾好好食😂 仲有紅酒醋帶少少蜜糖味，甜甜哋，令成碟沙律更加容易入口，就算我平時唔太鐘意食羽衣甘藍 (覺得佢唔好食)，個晚都食左好多😂因為蕃薯+牛油果真係太飽，最後食唔哂🙈Matcha Tonic $58 🍉🍉🍉其實係夜晚唔想飲咖啡，又見到人哋叫呢杯望落幾靚先決定叫呢杯😂 抹茶味幾濃，就咁飲上層會覺得有少少苦，底層嘅tonic起到好好嘅中和作用，撈埋之後有少少似日本個隻抹茶波子汽水(無糖版)，搵次係屋企試

尖沙咀麼地道呢帶尤其多咖啡店☕️之前經過見呢間Reaction Coffee roasters 好cozy，一直收藏咗，今日終於可以去試🥰Menu款式以cafe嚟講算多，我係俾佢啲Toast吸引而黎▶️ Spicy prawn toast ($108)兩大片疊起咗嘅合桃杏甫麵包，上面搽上柚子忌廉芝士，之後放上羽衣甘藍、香草車厘茄同埋四隻連尾香辣虎蝦麵包食落煙韌軟身，絕對唔係普通方包質地🍞因為冇烘烤過，所以唔脆又唔硬，比一般酸種多士容易切尤其鍾意佢入邊放咗好多大大粒嘅香脆合桃同埋甜甜地充滿果香嘅杏脯 (味道似橙皮)😍Fruity加nutty嘅味道集結於一身，口感層次豐富配合埋柚子味嘅忌廉芝士，夠晒清新特別🌱忌廉芝士感覺唔heavy，似一個杰身嘅乳酪，令麵包甜中帶啲鹹虎蝦雖然唔係新鮮🦐但係食落爽口，調味夠濃，實質係唔辣嘅兩粒車厘茄多汁夠甜🍅羽衣甘藍應該有落油炒過🥬個人覺得佢唔夠脆口同埋欠缺羽衣甘藍本身獨特嘅味道，唔太突出最後旁邊有啲一條條嘅紫洋蔥🧅食落酸酸甜甜帶啲苦，混合咗啲辣椒碎🌶️一開始齋食會覺得味道好奇怪，但係配埋多士其他嘢就OK，增添另一層味道▶️ Avocado toast ($98)一

🍔 𝗧𝗲𝗿𝗶𝘆𝗮𝗸𝗶 𝗦𝗽𝗮𝗻𝗶𝘀𝗵 𝗗𝘂𝗿𝗼𝗰 𝗣𝗼𝗿𝗸 𝗕𝗲𝗹𝗹𝘆 𝗕𝘂𝗿𝗴𝗲𝗿 ($118)包皮烘過 帶甜Burger加左mustard sauce可以蓋過本身rocket 嘅苦但要盡快食 如果唔係包皮會有變行啲韌豬腩肉好好食😋 煎得好香 肉嫩 唔會太油膩番薯片🍠好香番薯味 但有一半都淋左 食落好油🥔 𝗕𝗮𝗸𝗲𝗱 𝗣𝗼𝘁𝗮𝘁𝗼 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗖𝘂𝗿𝗿𝘆 𝗢𝗺𝗻𝗶𝗽𝗼𝗿𝘁 ($98)用咖喱煮過嘅新豬肉配上炒蛋同baked potatoBacked potato 入面加咗少量sour cream 辣辣地 但咖喱味唔算太重🥘但個人覺得同薯仔唔係好夾整體不過不失☕️ 𝗛𝗼𝗰𝗵𝗶𝗷𝗮 𝗹𝗮𝘁𝘁𝗲 ($48)可以選擇奶同糖但味道好淡個人唔太建議🙅🏻‍♀️

📍地址: 尖沙咀麼地道32-48號麗東大廈地下A號舖✿😋味道😋：3/5✿🏙️環境🏙️：4/5✿🤵🏻服務🤵🏻‍♂️：3/5✿👀賣相👀：4/5✿💰價位💰：3/5↠⏰時段：breakfast 11:00 ↞ ✦✧ 「Reaction Coffee Roasters」分別有兩間分店，分別喺尖沙嘴同跑馬地，餐廳嘅裝修以磚牆同埋木系為主，入面嘅面積比我想像中大，入到去座位都多。不過重點喺90分鐘限時，本人唔係太鍾意咖啡店係限時。—————————————————————🥑🍞🍳❝Avocado Toast❞ $98❀ 牛油果｜水波蛋｜羽衣甘藍｜菲達芝士｜煙紅椒粉｜ 脆鷹嘴豆｜法國蔥｜黑麥芽亞麻酸麵包☞ 呢個喺佢地嘅招牌菜，上枱嘅時候擺盤都幾靚，喺餐廳個個都叫呢個食，上面有兩粒水波蛋，一切開金黃色嘅蛋汁就流出嚟，而牛油果打成蓉，羽衣甘藍就脆脆地而且唔苦；碟邊有芝士碎同埋脆鷹嘴豆，整體加埋都好match，而且多士喺用咗sourdough，識落都煙靭同埋有咬口。—————————————————————🍄🍝❝Black Truffle Seared Scallops Linguine❞ $168❀ 帶子｜黑松露

假日下午茶時間嚟到估唔到依然好多人，入面滿座，外面都仲有人等緊位，果然係人氣咖啡店🫣門面仲設計得好靚可以打下卡哈哈外賣買咗杯Oat milk latte，啡底可以二揀一，nutty的是巴西中度烘焙豆，配latte唔會好搶口，飲落順滑夠香，唔錯👍🏻👍🏻👍🏻堂食食物選擇都幾多元，有機會都想去試吓！不過真係要預少少時間排隊呀門側有咖啡豆同咖啡工具售賣，大家飲完鍾意佢嘅house blend或者origin 都可以嚟買走☕️☕️☕️

第一次打食評，俾左呢間野叫左個意粉～黎到勁鹹😨完全食唔出個意粉既層次，仲要啲食材一啲都唔靚，係衰過快餐店質素個隻～完全無食材既味道，咩味都無。食多幾淡～頂唔順叫左樓面轉其他，佢無理只係叫廚房再煮過。嬲左服務都係差，仲要好似怪客人咁款，好意思收加一，好野既。Anyway俾錢照走人啦～再換俾我都無信心食，意粉都可以整得咁難食，呢間野啲水準仲衰自己煮同快餐店。另外呢間餐廳既洗手間都係恐怖的係係後巷位，好污糟同臭！衛生情況仲衰過公廁。！！基本野都無一樣達標。當日時係中間時段，都唔多人。難怪無乜人原咁伏，百幾蚊當自己唔好彩啦～

約好了晚上和朋友在尖沙咀吃飯，趁還沒到時間，決定去附近找個地方先坐一下。滑過手機，看到相隔兩條街外的咖啡店，就決定是你了！在下午4時半的時間，天空灰灰的帶點雨粉，想了想還是放棄了室外坐位。(畢竟打算待一個多小時，待會下大雨就有樂子了)店內放著輕音樂，只有不到十組客人，相比其色調，燈光算是比較明亮。使用QR code自助下單，本想按習慣喝一杯Dirty就好，但眼角閃過看到Hojicha Latte，今天來點不一樣的好了，再點上一份簡單的Cinnamon Bread。大概5分鐘飲品及食物都已然備好，大概是因為沒有咖啡的關係，焙茶鮮奶來到時只是微暖的狀態，雖然剛好是我喜歡的溫度，但如果是打算要杯熱飲的話最好還是在備註選一下Extra Hot喔。Cinnamon Bread就是預期中的味道，簡單舒服的肉桂香氣，雖然不是酥皮但亦有足有油潤感，應該要配咖啡的，失算了。想了想，剛好有時間，就現在來寫個食評吧！用餐時間：31/03/2023 16:30人均：$77食物：Hojicha Latte, Cinnamon Bread

尖沙咀人氣澳洲風情cafe✨呢度環境好大，但同時人流都好多，平日下午都坐滿人😗試咗佢哋好出名嘅avocado toast，冇諗過擺盤咁有心思，成件藝術品咁🤣(其他Cafe多數都係切好啲牛油果就咁鋪係toast度就上枱🤫) sourdough toast好厚身，上面鋪咗牛油果蓉、羽衣甘藍、同兩隻水波蛋，overall全部嘢都好有誠意😋咖啡揀咗偏nutty嘅long black(可揀fruity/ nutty)，都幾大杯😆呢度環境偏嘈同多人，唔太適合做嘢，不過佢哋嘅食物水準絕對值得帶埋朋友一齊再嚟😝

睇到好多推介，嚟食個lunch先！「Teriyaki Spanish Duroc Pork Belly Burger 照燒豬腩肉漢堡」($118)，食材有: 照燒豬腩、火箭菜、黑醋、蜜糖芥末、太陽蛋煙紅椒粉、酸辣醃紫洋蔥、炸番薯條、芝麻漢堡，豬腩肉煎得香口入味，肉質嫩，入口即化，配蜜糖芥末好好食，夾住紫洋蔥同火箭菜種味超夾🤤望到隔離枱食意粉同toast，賣相吸引，有花心思設計食物同造型😀咖啡可揀fruity/ nutty/ decaf，Iced Americano揀左fruity，整體提子青蘋果，夾雜少少木香，都OK👌🏻面積大，座位多，白色磚牆木系餐桌，擺枱頗密，避開中午peak hour嚟較好，否則可能會比較嘈；用QR code自助落單方便👍🏻

係尖東做完野已經8點幾，即刻搵下附近有咩好食。行緊去K11既時候，見到Reaction Coffee Roasters之前係跑馬地見過。見唔洗等位，門口睇左menu都岩食，就試試啦！入到去環境都唔錯，有大概4、5枱客，靜靜地都坐得舒服都係QR 落單啦，點左意粉🍝同burger🍔$98 Parma Ham Arugula Linguine巴馬火腿; 火箭菜; 車厘茄; 蒜片; 本菇; 油浸乾蕃茄&扁意粉味道唔錯，都算大碟，如果Parma Ham 切碎上會方便D$158 Double Cheese American Wagyu Burger美國手打和牛; 芝麻漢堡; 羽衣甘籃; 紫洋蔥; 蕃茄; 酸青瓜; 芝士片; 蜜糖芥末; 炸番薯條和牛味唔濃; 紫洋蔥同蕃茄無烤過自己就唔係咁鍾意; 另外番薯條無醬提供，需同侍應要求才有。份量可以但味道唔算特出總結環境舒適，地點方便，食物可以，價錢合理，唔洗等位可以一試！

😋一流飯聚地方！尖沙咀高質fusion餐廳¨約左幾個朋友夜晚見面傾計聚下，想搵啲舒服既地方坐下。見Openrice同網頁都無得訂位就打電話試下，最後都訂到位。一行四人就去左食呢間Reaction Coffee Roasters。¨日本南瓜貓耳朵Japanese Pumpkin Orecchiette(Vegetarian)($92)🌟8/10貓耳朵食落幾彈牙，每一粒粉都包住濃郁既南瓜汁，鍾意食南瓜既我簡直係至愛。入面重有栗子同埋南瓜籽。同埋一塊煮到焦糖化既南瓜入口軟腍腍，又有焦糖化既香甜味道，真係好好食。雖然份量唔多，但以呢個味道來說，個價錢我認為絕對可以接受😋。¨雙層芝士美國SRF和牛漢堡Double Cheese American Wagyu Hamburger ($158)🌟7/10由於傾得太高興唔記得影相就切開share左，所以唯有就咁描述比大家聽漢堡用SRF美國和牛，少左啲油脂，比日本和牛無咁膩，另外佢既牛肉味亦相對濃郁一啲。芝麻漢堡包烘過後個包脆脆地。不過如果入面軟翻少少就好喇。然後佢兩面都塗左一層蜜糖芥末，配上幾塊酸瓜同牛肉味道非常夾。入面既羽衣甘藍、蕃茄、紫洋蔥都非常新

(ﾉ*>∀<)ﾉ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈晚上的夜咖時間✨有天下班跟👦🏻在尖沙咀尋找美食看到還有營業中的咖啡店二話不說沖進去😹幸好時間還早不算多人呢┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜Spicy prawn orecchiette $138 (3.5/5)初嚐貓耳朵，也是pasta的一種形狀圓圓的像耳朵一樣，很可愛😳口感煙韌有嚼勁，配上辣蕃茄醬汁，適合愛親人士🦐吸收醬汁後變得辣辣的相當惹味🫶🏻！┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜Teriyaki Spanish Duroc Pork Belly Burger $138 (4/5)👦🏻選擇左burger，照燒豬腩配以太陽蛋火箭菜及洋蔥～還有蕃薯條呢，十分邪惡豬腩肉油脂分明，加入辣椒粉作調味漢堡包富有牛油香氣✨又邪惡又好吃！蕃薯條外脆內軟比薯條更健康，可以多吃一點😹 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜Dirty Tiramisu $68 (3/5)期待已久的甜品，但一上桌甜品碟上已經有一撻水🫠懷疑是溶了再放進雪櫃冷凍，實在有點影響食慾啊。。不過tiramisu 味道還是不錯的，有淡淡的酒味┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

我未試過打劣評評價一間餐廳，但呢間真係令我不吐不快無一樣嘢係好食買單成四百幾蚊完全係呃錢嘅請大家即刻掉頭走，見到呢篇嘢即刻離開呢間嘢嗌咗兩杯嘢焙茶latte 泰茶latte 兩杯都係完全冇奶味，又無茶味淡茂茂咁唔明點解咁簡單嘅嘢可以咁難飲我明白要溝水但都唔係咁偷工減料呀兩杯嘢加埋成$100難飲到嘔未真係極度極度極度失望個黑松露炒蛋burger炒蛋冇牛油味，炒到出晒水，冇松露味，鹹味都冇 就係一pat水溝炒蛋炸番薯條又生又出晒油佢手機落單，超級不user-friendly 手機落單完全係冇圖 冇啦又唔寫原來係個burger入面阿細包埋薯條，我仲要另外比$25加薯條如果啲薯條勁難食，另加果份我一條都冇食到墨魚汁鹹蛋黃軟殼蟹意粉 鹹蛋黃汁鹹到嘔個軟殼蟹炸到出嚟黑色嘅一睇就知啲油10幾年冇換過一食落去成口都係油 仲要feel到啲油係唔新鮮

星期六11：54去到，好彩有位唔使等。到了1：10 就拎將單來叫我埋單，跟住埋完單就話夠90分鐘了要我離開。咁因為佢餐廳裡面無洗手間，所以我朋友要去咗k11洗手間未番，我話等埋我朋友番來就走，同埋都未真係夠90分鐘，咁佢就有兩個唔同既人不斷過來叫我走，仲要話check過機肯定我已過了90分鐘，態度好似我冇畀錢要趕我走咁，勁差既態度同語氣。咁去cafe，有時間限制已經唔係咁好，但係香港既土地問題，租貴想做多d客我都明白，只不過服務態度同語氣就係可以控制既，呢d嘢其實可以做得好d吧.講番食物，都係正常嘢，杯matcha latte有啲淡冇咩matcha味，個short ribs沙律都畀得算多kale既同埋幾嚿凍嘅牛.