Reaction Coffee Roasters

营业中

休息中

一大朝早送完返學就約咗两位靚媽去歎個靚早餐。餐廳環境清靜，舒適。最啱我哋幾位靚媽傾計，員工態度有禮，我哋坐咗幾個鐘都冇趕我哋走。食物賣相精緻，美味可口，咖啡香濃，拉花拉得漂亮。餐廳食物，環境，員工態度都好好，唯一唔好就係個厠所，厠所要出去餐廳出面的大廈後面去，十分污漕，十分恐怖

呢間cafe係我我第二次到訪，因為記得上次坐得好舒服，有落地玻璃窗，光線十足，地方又大，而且食品都算唔錯，所以今朝有時間，決定再嚟享受一下個早餐，我order：Parma Ham Arugula Linguine $98同一杯 Latte$51上網自己落單好方便，而且食物上枱嘅時間都好快👍意粉好好食，Latte 嘅咖啡味好濃，好飲！😋可能喺早上，我見到有好多人都望住電腦或者書，靜靜咁工作或者閱讀，感覺好有文化氣息，好有一間文青cafe嘅感覺！

 Baked Portobello with Black Truffle Scrambled Eggs Burger:The earthy flavors of the mushroom paired harmoniously with the rich and creamy scrambled eggs, making every bite a blissful experience. The burger buns were soft and fresh, adding the perfect texture to this delectable creation. This dish truly set the bar high for the rest of the meal.Avocado Toast:A sprinkle of salt and a drizzle of olive oil elevated the flavors, and the addition of cherry tomatoes and microgreens added a burst of co

全部餐牌，大部份都係素食 對我這些食肉獸來說 非常不吸引 但是咖啡還是可以的 整體來說，都是女孩子比較多 早餐來說沒有什麼問題 喜歡麵包和素食人士可以考慮店家走在大街上 十分容易找到 夏天的時候，空調一般 轉了幾次位置才找到一個比較涼的位置 整體對我來說一般

週末聚會，友人揀咗位於尖沙咀嘅咖啡店方便眾人。-餐廳距離尖沙咀N出口三分鐘路程，鄰近酒吧集中地，餐廳門面受搭棚影響，難搵。-餐廳地方大，純白牆同紅磚牆設計配木傢俬，文青簡約風格，位置與位置之間寬敞。晚飯時間餐廳入座率約30%，少人，QR code自助點餐，需加一服務費。-Spanish Baby Pork Ribs w/Honey BBQ Sauce $208豬肋骨份量正常，脂肪比例剛好，切開有肉汁，唔腍唔韌，未腍到筋肉離骨，唔足夠BBQ Sauce。羽衣甘藍配菠蘿莎莎份量正常，羽衣甘藍口感爽脆，菠蘿莎莎先甜後酸，混有黑醋，味道正常。-Japanese Pumpkin Orecchiette $92賣相呈金黃色，有一件南瓜放表面，貓耳朵伴南瓜籽同菲達芝士碎。忌廉南瓜汁甜，唔膩，有南瓜絲，南瓜籽唔脆，唔香，菲達芝士太濃味，蓋過南瓜味道，貓耳朵有咬勁，好食，南瓜冇食，整體而言，味道正常，適合素食者。-Sweet Potato Fries with Truffle Mayo $78炸蕃薯條份量多，甜，香脆，黑松露蛋黃醬香濃，微酸。整體而言，個醬唔太夾炸番薯條，但兩者都好食。-整體而言，價錢合

尖沙咀呢區早開既Cafe唔多, 所以今次揀左想食好耐既Cafe, 大概10:30黎到已經差唔多爆場, 真係好癲😫 黎之前已經諗好左要睇個Storefront, 點知一如概往我既命運都係搭緊棚, 真係唔知原來自己同棚架咁有緣😂 呢度既Menu選擇好豐富, 早餐時間已經有Burger, Pasta, Dessert 揀👍🏽Sous Vide Chicken Breast Tomato Panini Roll 🥪 ($95)慢煮雞胸, 火箭菜, 羽衣甘藍, 黑醋, 蕃茄乾, 炒蛋, 蕃茄乾意大利烘包整成既厚三文治好足料😍 雞胸嫩滑得黎份量又多, 有茶有肉營養均衡, 用簡單既醬汁調味剛剛好, 食完都會幾飽🤓Ginger Latte🫚($52)有Nutty或Decaf可以選擇, 係其他Cafe比較少見到Decaf就試下, 再轉埋燕麥奶($5)🤗 第一啖飲已經飲到薑既微辣, 聞落都好香薑味, 鐘意薑既人唔可以錯過😍呢度位都幾多, 但係多人既時候都幾嘈, 所以難啲集中做野或睇書, 食物質素唔錯😉

今日約咗人傾野，於是又嚟咗reaction，因為佢坐得舒服，啲野食野飲水準都唔錯，又可以坐ok耐，店員唔會趕人走。今日試咗avocado toast同green tea latte。首先avocado toast真係好好食，賣相一如平常咁好，用晒食用花喺上面，色彩繽紛，好似藝術品咁。麵包係酸種麵包，口感鬆軟同埋有啲微微嘅酸味，同牛油果、水波蛋、羽衣甘藍組合得好啱，撈埋一齊好好食，有一種健康又滿足嘅感覺。新鮮嘅羽衣甘藍食落去好脆，同流心嘅水波蛋同煙煙韌韌嘅麵包、牛油果蓉口感加埋一齊好有層次。Green tea latte，不過不失，正正常常咁，抹茶味唔算太出，更突出會更好。整體而言，Reaction Coffee Roastery係一間好有心思同埋用心嘅咖啡店，每樣野啲賣相都好靚，價錢都合理，份量更大就更好啦。環境舒適，係一個好啱閒坐下嚟享受美食同埋悠閒時光嘅地方。如果你鍾意健康飲食同埋慢慢品味，Reaction Coffee Roastery絕對係一個值得一試嘅地方！

減肥嘅女人外食選擇應該首選cafe澳洲style cafe一定係最啱因為有五顏六色嘅菜+酸種麵包😀😀😀加杯美式無負擔Avocado Toast擺盤幾靚😗Kale好新鮮仲有一層厚厚牛油果酸種麵包好厚不過就唔夠酸種味冇太多特別嘅調味連芝士都係陪襯咁好健康我超鍾意辣醬貓耳朵orecchiette好有咬口而且份量都幾大比較乾身可以安慰自己冇咩油分但其實應該都健康….Expresso Tonic唔係好苦第一啖有驚喜係濃郁啡香+底層清新總結黎講值得打卡！！

Sous Vide U.S Short Ribs Salad牛小排沙律 唔講個樣好靚，有食用花做裝飾🌸🌼個沙律真係勁好食其實我本身唔鐘意食沙律嘅，不過最近要減肥🙈但呢個係我食完會想再食嘅沙律🧚🏻‍♀️牛小排剪得啱啱好，食到好重牛味，係新鮮嘅牛排先做到，仲要煎到啱啱好好柔軟，一啲都唔硬，然後仲要有好香烤肉嘅油香味另外沙律有水果入饌，令沙律除左本身甜甜酸酸嘅味仲會多一層甜味，然後菜都好新好清脆。不得不讚店家用上左好碎嘅芝士灑落沙灘上面，令食菜嘅時候除左汁都會食到少少嘅芝士味。一間cafe最緊要坐得舒服，夠空間，reaction coffee roasters 做到之餘，非繁忙時間仲可以坐好耐做野🫶🏻好好喔

同媽媽一邊係麗晶食tea ，一邊睇鴨鴨之後，係尖沙咀行左2個鐘左右，又到晚餐時間，費事同太多人迫，所以都係提早食🤣原來6點先係晚餐時段，5點幾只有飲品選擇，因為媽媽怕太夜飲咖啡和茶會訓唔著，咁啱又俾我見到有啤酒，當然係每人1支啤酒🍻呢2支都係日本既手工啤，藍色個支係比較傳統，啤酒花味比較濃。白色個支係白啤，第一啖入口有香蕉味，幾特別🍺終於等到6點，可以叫野食，原本想叫牛面頰，點知無供應😮‍💨原本媽媽想叫Superfood Salad，不過我唔想食齋，所以就食牛小排沙律，牛小排煎得幾好，好大碟羽衣甘藍，食完覺得好健康😝意粉今次就揀左南瓜貓耳朵，算係中規中矩，無太大印象🥹可能因為地理位置，所以都唔係太多人，環境都算舒服，下次諗唔到食咩，都可以考慮下呢間👍

今次幫襯嘅Reaction位於K11附近，雖然附近都有唔少餐廳，但佢落地玻璃嘅裝修相當吸睛，入面環境都好簡約舒適，好適合情侶拍拖，或者三五知己聚會傾吓偈🤓 整體嘢食質素都好好~用料同份量都誠意十足！出街食嘢唔想咁heavy，可以叫返個懶係健康嘅牛油果toast😆擺盤好精緻，塊包上面有好多牛油果蓉🥑同羽衣甘藍，切開個水波蛋，將個sourdough點埋啲蛋汁一齊食勁正🤤另外個扁意粉都係足料之選，大大粒嘅帶子仲有濃郁嘅黑松露白汁，令每條意粉都充滿黑松露嘅味道🤓 佢哋嘅咖啡豆都係自家烘焙，現場有咖啡豆同埋咖啡工具賣，中意飲佢哋嘅咖啡記得支持下啦~🙌🏻 甜品方面又係叫咗tiramisu🤭(以前都唔中意，但近期迷上咗食tiramisu) 又係dirty嘅賣相，打卡一流😎口感好creamy，仲有淡淡嘅咖啡味，最重要係食落唔會覺得膩，有個美好嘅甜品做依一餐嘅ending十分滿足！☺️

好耐之前bookmark咗 個個都大讚 搞到期望好高😂其實係好食嘅 只係性價比唔高 同埋期望落差牛油果水波蛋吐司 $98(另加一)我覺得實物反而冇相片咁大份🤣當light lunch ok牛油果同水波蛋冇調味 加埋隔離嘅菲達芝士就啱啱好不過想菲達芝士分量多啲 或者直接鋪一層係吐司面上🤔 而家有啲唔夠配 變相好淡冇乜味整體係一個健康+好食嘅組合 不過就冇乜驚喜如果加啲調味/特製醬汁會比較有記憶點同埋set可以包多杯茶 性價比就高啲～

🔸今年吃過最好吃的提拉米蘇TIRAMISU🤎!🔸咖啡系列還有肉桂拿鐵😍🥰☕️也能選擇nutty/fruity豆🫘！🔸麵包也非常好吃，自己很愛😆😆😆—————▪️Avocado Toast $98這個比我想像中大很多，喜歡他麵包的香氣。含有上面的的配料。吃起來完全不會覺得沒味道或很寡！👍🏻👍🏻👍🏻▪️Parma Ham Arugula Linguine $98這個就相對普通，不是很重調味。▪️Dirty Tiramisu $68這是我今年(適用於年頭至吃的當天XD)吃過最好吃到提拉米蘇🥇🤎‼️非常順口，濕潤得非常恰到好處，而且浸泡用的咖啡非常香！👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿▪️Honey Cinnamon Latte $52還有我很愛的肉桂拿鐵！很多都是「黑糖肉桂拿鐵」、「蜂蜜肉桂拿鐵」，然後不能去糖。但這個可以🤭🧡🤎太好了！——————

位於尖沙咀N3出口 從外觀就超吸引既cafe 餐廳坐位多之餘 空間十足🧚🏻‍♀️🌿〰️食物方面都不錯🙌〰而且️好多都適合素食人士呢！🥑Avocado Toast $98牛油果|水波蛋|羽衣甘藍|菲達芝士|煙紅椒粉|脆鷹嘴豆丨法國蔥|黑麥芽亞麻酸麵包超喜歡呢個Avocado Toast🥑💚〰️非常足料！唔好睇佢細細個 滿滿牛油果加埋兩隻水波蛋 好飽肚🤣值得一提麵包 唔會太硬身🤤👍🍔Baked Portobello w/ Black Truffle • Scrambled Eggs Burger $105大啡菇|黑松露炒蛋|羅馬生菜|黑松露蛋黄醬|松露芝士粉|炸番薯條|手工漢堡包見到大啡茹 黑松露呢啲keywords就😍〰️配料加入好多黑松露元素🖤🩶〰️我的最愛❣️炒蛋多到滿瀉 超誇張🤣另外手工滿堡包超讚🥰好soft〰️炸番薯條🍠份量都幾多 食完又係好飽 好滿足🫶🍝Parma Ham Arugula Linguine $98巴馬火腿|火箭菜|車厘茄|蒜片|本菇|油浸乾蕃茄丨扁意粉意粉相對較前面兩款普通 味道偏淡 感覺都幾健康〰️意粉口感都幾好❣️☕️Mocha $52朋友點了一杯 #mocha 味道不知道如何？

Reaction Coffee Roasters (尖沙咀)地址: 尖沙咀麼地道32-48號麗東大廈地下A號舖Reaction Coffee Roasters 係一家位於尖沙咀的咖啡和意粉餐廳，距離地鐵站步行只需約10分鐘。🦀 🦑 鹹蛋黃軟殼蟹墨汁意粉意粉煮到恰到好處，口感有彈性，軟殼蟹香脆可口，增添了豐富的口感。鹹蛋黃味道濃郁，與墨汁醬汁融合得恰到好處。#hkfoodie #hkfoodblogger #hkfood #hkfoodblog #hkfoodstagram #hkfoodlover #香港地道小食 #香港美食 #香港美食指南 #香港美食日記 #香港美食推介 #香港美食地圖