Proton

营业中

休息中

成日經過呢間café都好多人，一直想試一直都未有機會，今晚朋友訂左位，終於可以一試，餐廳裝修係依家好流行既工業風，門口仲有幾個bar檯位，仲係pet-friendly。晚餐選任何主菜加$58就可以有頭盤、甜品同埋飲品，CP值非常高。煙三文魚牛油果田園沙律前菜有幾款選擇，呢個沙律菜又有煙三文魚，又有牛油果，清新得黎配料有多。法式千邑龍蝦湯而朋友就選擇左龍蝦湯，龍蝦湯非常creamy，口感幼滑，龍蝦味濃郁。龍蝦半邊、虎蝦、蟹子蝦子龍蝦汁手工意大利麵手工意大利麵口感爽滑，每一條麵都掛滿龍蝦汁，半邊龍蝦鮮甜、多羔，虎蝦亦彈牙。香煎鵝肝、安格斯漢堡飽薯條鵝肝煎得香脆，安格斯牛肉肉質香口，咬落啖啖肉汁。Earl Grey Chocolate第一次飲有Earl Grey味既朱古力，Earl Grey味好香，又唔會蓋過朱古力味，推薦。Golden Beach Yuzu Lemon Pineapple Soda呢款非常適合夏天飲既梳打，柚子加檸檬再加菠蘿，加埋一齊好清新。甜品

必吃手工意粉冬伯爵茶朱古力，舒服的一家𝐂𝐚𝐟𝐞 ~~ 已經來吃過一次Lunch覺得不錯(沒有寫食評)！所以第二次到訪來吃晚餐。環境門口有打卡梳化椅，但天氣太熱了，我還是坐裏面吧😆餐牌 風乾火腿哈密瓜田園沙律 晚市可升級套餐優惠，我們升級了其中一個頭盤＋甜品＋飲品(+$𝟱𝟴)，如想吃自選𝐏𝐫𝐨𝐭𝐨𝐧 甜品系列，需再+$𝟰𝟴再升級，因為我想吃綠茶提拉米蘇就再升級了◉_◉，即總共+$𝟭𝟬𝟲，略貴一點。頭盤𝟱選𝟭，要了風乾火腿哈密瓜田園沙律，份量略小，但小型𝐂𝐚𝐟𝐞有這菜式，誠意搭夠。 日式甲羅燒、虎蝦、蟹棒手工意大利麵 $𝟷𝟻𝟾日式甲羅燒、虎蝦、蟹棒手工意大利麵配搭新穎，甲羅燒蟹膏份量多，手工意大利麵十分𝐐彈，粗身得有點像烏冬，加入了雞蛋令色澤更黃，必點~~ 香煎澳洲西冷牛扒、煎蛋、薯餅、烤串茄大啡菇、沙律 $𝟸𝟷𝟶 參考𝐀𝐥𝐥 𝐝𝐚𝐲 𝐛𝐫𝐞𝐚𝐤𝐟𝐚𝐬𝐭的概念，以煎蛋、薯餅、烤串茄大啡菇、沙律配香煎澳洲西冷牛扒，選了五成熟但上桌只有約三成熟，血水仍較多，幸好肉質還可以～ 綠茶提拉米蘇 $𝟾𝟶 綠茶提拉米蘇配搭新穎，綠茶cream不太甜，配上綠茶粉很香，此款就沒有酒味。 𝗘𝗔

♡ —————— 𝗗𝗲𝘁𝗮𝗶𝗹𝘀 —————— ♥️【餐廳】Proton【地區】#Dr_eat_元朗【價位】中價位【用餐時段】晚市 星期三【餐廳主打】#Dr_eat_cafe────────────────────【環境/服務/衛生/讚一讚】Café走工業風設計，用餐氛圍富現代感，樓底高令空間感大，比到人放鬆既感覺。店員專業且友善，仲有室外位置，可以帶埋狗狗們黎架~.【套餐優惠】惠顧主食後建議升級至Dinner set，最平 $58有齊頭盤(包括沙律同餐湯)，甜品同飲品，真係相當抵食~.Details:1.頭盤＋甜品＋飲品 $582.頭盤＋甜品＋酒精飲品$783.升級 Proton 甜品系列 +$48.【櫻花蝦泰式冬陰公椰香海鮮手工意大利麵 $168】手工意大利麵既賣相有d似烏冬，彈牙又有嚼勁。配上椰香同泰式冬陰公香料熬製既醬汁，開胃酸清爽又香辣惹味，加上多種材料既加持，有青口，大蝦肉，蕃茄，菌菇，櫻花蝦等，鮮味十足，值得推介.【香煎鵝肝、安格斯牛肉漢堡包薯條 $148】合共八層既巨型漢堡包，有鵝肝，芝士，安格斯牛肉漢堡，洋蔥，蕃茄，生菜。鵝肝口感豐潤同安格斯牛肉既鮮嫩完美結合，配上香氣

【元朗型格cafe🤍滋味手工意粉Proton🍝】-星期五收工🤫梗係要約朋友食個靚飯～今日就去咗呢間元朗教育路嘅cafe😌Proton食晚餐！環境幾舒適，仲有手工意粉🍝，大家經過可以trytry😜-餐廳灰色外牆門面相當注目，走工業風嘅裝潢😎有室外座位，可以帶寵物入內🐶餐廳食物選擇多，而且店員也都非常友善😜-晚市套餐嗌任何一款主菜+$58有頭盤甜品同埋飲品🥂頭盤可以揀：🔹風乾火腿哈密瓜田園沙律🍈🔹煙三文魚牛油果田園沙律🥗🔹櫻花蝦火蝦金柚泰式田園沙律🍤🔹黑松露野菌忌廉湯🥣🔹法式干邑龍蝦湯🦞-😋香煎鵝肝安格斯牛肉漢堡包配薯條🍔 $148+1漢堡包咬落去肉汁四溢，鵝肝的香味和牛肉的口感融合埋一齊，加埋溶化嘅芝士😍好正！薯條炸得香脆🍟推薦～好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘-😋脆香軟殼蟹虎蝦蟹籽粉紅汁手工意大利粉🦀$158 +1 手工意粉比較粗身口感特別，不過小編覺得如果再煙靭啲就更好啦～小編好鍾意佢個醬汁，以番茄汁為基礎，口感略帶甜酸味相當開胃🥰加埋蟹籽食口感相當豐富😝好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘-😋頭盤：風乾火腿哈密瓜田園沙律🍈擺盤好精緻😍哈密瓜切開一粒粒方便食用😗哈密瓜的甜味和風乾火腿的鹹香相輔相成，食落好清爽。

特色寵物友善餐廳‼️🐶同朋友去咗元朗食飯🥳早排book定Proton餐廳🥰餐廳以灰色為主調時尚型格◻️裝潢採用水泥牆設計😃歡迎帶埋寵物一齊打卡📷供應全日早餐、漢堡、意粉🍝主打安格斯牛肉漢堡🍔香煎鵝肝安格斯牛肉漢堡包薯條，148蚊份💰巨大鵝肝牛肉漢堡，芝士如同瀑布圍住成個漢，鬆軟漢堡包皮，中層夾住香濃肉汁安格斯牛肉漢堡扒，每啖有層次嘅口感配埋鵝肝既入口即溶，好滿足嘅滋味🤤🦢新鮮紐西蘭青口忌廉汁意大利麵，158蚊份💰意大利麵份量都幾多，兩個人食啱啱好，有幾隻新鮮紐西蘭青口，忌廉汁比較濃稠度，會較為杰身，食落口好掛汁，食落啖啖都係忌廉順滑口感😋ITALIAN CHOCOLATE，38蚊杯💰朱古力拉花勁靚，味濃郁夠哂幼滑又奶泡，濃郁偏苦嘅朱古力香🍫整體環境環境舒適☺️服務態度正常😁食物正常，主要係享受悠間氣氛，同寵物放鬆嘅好地方🥰

元朗比較少去，所以認識嘅餐廳唔多，今次朋友介紹，話這間小編一定喜歡，清水牆簡約雅致裝修，枱櫈餐具有講究，食物質素高，店員服務周到。小編試完之後確實朋友冇講錯，當晚係星期日都有好多客人，明顯好受歡迎，幸運有嚟到亨受咗一頓豐富晚餐。◇ 風乾火腿哈蜜瓜田園沙律 𝘗𝘢𝘳𝘮𝘢 𝘏𝘢𝘮, 𝘔𝘦𝘭𝘰𝘯, 𝘎𝘢𝘳𝘥𝘦𝘯 𝘚𝘢𝘭𝘢𝘥風乾火腿薄切，仍然有濃濃火腿獨有香味，多汁清甜香口哈蜜瓜好好平衡濃郁味道嘅火腿，份量適中，好開胃絕佳前菜◇ 脆香軟殼蟹、虎蝦、蟹籽粉紅汁手工意大利麵 𝘊𝘳𝘪𝘴𝘱𝘺 𝘚𝘰𝘧𝘵 𝘊𝘳𝘢𝘣, 𝘗𝘳𝘢𝘸𝘯, 𝘊𝘳𝘢𝘣 𝘙𝘰𝘭𝘭 𝘏𝘰𝘮𝘦𝘮𝘢𝘥𝘦 𝘱𝘢𝘴𝘵𝘢 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘗𝘪𝘯𝘬 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦小編就係喜歡手工意大利麵，那種偏粗比一般機製更有質感，蕃茄醬加入蟹籽，多一啲口感之餘亦多一啲鮮甜風味，以這個基底搭配軟殼蟹同虎蝦，海鮮鮮味滿滿，加上份量唔馬虎，兩隻軟殼蟹同4隻虎蝦，大推◇ 烤西班牙伊比利亞戰斧豬扒 𝘙𝘰𝘢𝘴𝘵𝘦𝘥 𝘚𝘱𝘢𝘪𝘯 𝘐𝘣𝘦𝘳𝘪𝘤𝘰 𝘛𝘰𝘮𝘢𝘩𝘢𝘸𝘬 𝘗𝘰𝘳𝘬 𝘙𝘢𝘤𝘬西班牙伊比利亞黑毛豬品質高就不用置疑，這碟仲要係斧頭扒，medium well仍然能保持肉質嫩滑，味道就歸功

入到元朗國食好西話就話靚午orden 都係Tea set由於今日7月13日係國際薯條日🍟所以食個🍔慶祝下美式車打芝士漢堡配薯條 $88先講個漢堡個包 佢係帶有甜味 又多芝麻 牛油味又好香個漢堡扒牛味唔夠 但好厚唔乾包入面個醬係黑松露沙律醬配碟沙律菜個醋 係有甜味 好好食薯條又夠脆為食嘅我又點只食一樣嘢草莓芝雪山 $80聽個名唔知咩嚟呢Croffle 配🍓士多啤梨雪糕球 藍莓芝士餅 見到都已經好豐富但佢唔似出面d Croffle 🥐好香牛油味食落口好脆 好好食

煙三文魚牛油果田園沙律, 藍莓醋汁有驚喜櫻花蝦冬陰功椰汁海鮮手功意大利粉, 味蕾激烈碰撞、好味道Roast Iberico Pork Tomahawk, 份量可觀, 烤得外香裡面juicy, 從sauce到墊底薯蓉都yummy.Dirty Tiramisu, 選配Espresso Dirty味道最夾. 利申我係coffee loverMango雪糕、Croffle, 配芝士餅. 口感相當豐富, 跟GF/BF happy Share就最啱. 店員服務細心貼心, 適合三五知己 開枝Prosecco, Red Wine, Champaign漫活詳談.

之前疫情期間其實都已經有聽聞過呢間水泥風既餐廳🍴記得當時未恢復正常，好多人都只係買外賣翻屋企食🥡而當時我都有印象我係買左佢地既takeaway set番屋企，印象最深刻亦係我第一次接觸手工意粉🍝估唔到係咁chewy同埋原來意粉都可以做到有蛋香🥚而疫情過後，佢地既menu都唔同左，但水準仍然impress到我👏。佢既主菜都可以optional地搭配為dinner set，base on飲品而調整價錢🍸如果是日甜品唔岩食都可以+$48係dessert到揀岩心水甜品🍮而呢個add-on好flexible，好似我咁2個人share一個set再單嗌一個risotto都一樣可以🦑。🐒西班牙麻辣海鮮+魷魚筒意大利飯💰$188🐒香煎美國龍蝦(半邊)+虎蝦+蟹子蝦子龍蝦汁手工意大利麵💰$198👉🏻升級套餐(頭盤＋甜品＋飲品)+$58👉🏻煙三文魚牛油果田園沙律👉🏻Mini Chocolate Pancake👉🏻Rose Strawberry Latte之前試過意粉都對佢好有信心，中意食煙韌又有口感既意粉既話真係唔可以錯過🦐而另外嗌既意大利飯同樣煮得岩岩好，夠濕潤度之外都然保留到risotto既textur

餐廳的灰色洗水牆很美，有工業風，又有高級灰的感覺，餐桌位置舒適，一邊聽音樂，吃得很開心。我選了套餐，好抵食，頭盤、甜品加飲品才58元，當然另選主菜。風乾火腿哈蜜瓜田園沙律：以薄片切成風乾火腿，再配搭清新的哈蜜瓜，可減油膩感。這食法非常好，火腿醃得很入味，哈蜜瓜很甜多汁，還有健康的沙律菜，很開胃喲～烤西班牙伊比利亞戰斧豬扒：（必吃）豬扒厚度剛好，肉質鮮甜，烤得很香。有大啡菇作配搭，多汁開胃，薯蓉奶香十足，還有爆汁蕃茄，完美的菜式。脆香軟殼蟹、虎蝦、蟹籽粉紅汁手工意大利麵：意大利麵是用手工製，很有心思，比意大利粉更粗身，口感更好！軟殼蟹鮮味十足，外層炸得香脆，虎蝦肉質鮮甜，好彈牙，配上蟹籽粉紅汁有創意。朱古力班戟：打卡賣相很美，精緻四件班戟，朱古力味突出，加上朱古力醬更入味，連同燕麥片一起吃，更有嚼勁。有兩條粉紅色果乾，吸睛又健康。伯爵茶朱古力奶：朱古力味香濃，和伯爵茶味道配搭得完美，伯爵茶及朱古力比例剛好，每一口朱古力味到夾雜茶香

店內工業風設計，簡約時尚餐廳樓底高，空間感大寵物友善餐廳，不少人帶埋狗狗黎而且食物選擇多，店員親切友善套餐包頭盤、甜品同飲品，另加$58✾ 風乾火腿哈密瓜田園沙律鹹香風乾火腿配搭清甜哈密瓜✾ 法式干邑龍蝦湯龍蝦湯濃厚順滑，啖啖鮮味✾ 脆香軟殼蟹虎蝦蟹籽粉紅汁手工意大利麵 $158炸軟殼蟹金黃酥脆，外脆內軟帶蟹膏甘香爽彈虎蝦，脆卜卜蟹籽；口感豐富手工意粉較粗身，煙韌有咬口而且十分掛汁，醬汁帶蕃茄酸甜同奶油香✾ 香煎鵝肝安格斯牛肉漢堡包薯條 $148漢堡包超巨型，無法一啖咬曬整個鵝肝入口即化，滿滿油脂香牛肉漢堡厚身，切開肉汁流出，好邪惡😈肉質鬆軟，牛味濃郁，啖啖牛香而薯條有細桶仔裝住，炸得香脆✾ Blueberry Cheesecake口感較結實，酸酸藍莓中和芝士膩感✾ Chocolate Pancake Pancake細細粒，一口一粒內餡係流口朱古力醬 ✾ Pineapple Espresso Tonic入口清爽，菠蘿酸甜同咖啡回甘好夾易入口且層次豐富，好啱夏日飲✾ Earl Grey Chocolate (Hot) 有靚靚拉花❤️入口柔順，伯爵茶較為突出

平時路過見到這間工業風餐廳，門口有個半室外空間，有沙發和Bar枱，有時還有小寵物光顧打咭。貼心的是這個半室外空間有天花風扇和冷風機，晚上不算太熱。櫻花蝦虎蝦金柚泰式田園沙律，這道沙律的味道很清新，沙律菜搭配了新鮮的櫻花蝦和虎蝦，還有金柚的香氣，令人意外的是還帶有點辣味，所以特別開胃。法式干邑龍蝦湯，這道湯的味道非常濃郁，龍蝦的香氣非常濃烈，讓人一口接一口地喝下去。湯裡還加了一點點的干邑，讓整道菜更有層次感。脆香軟殼蟹，虎蝦，蟹籽粉紅汁手工意大利麵，軟殼蟹非常酥脆，搭配上虎蝦和粉紅汁，味道非常鮮美。烤西班牙伊比利亞戰斧豬扒，肉質非常嫩，搭配上薯蓉、啡菇和車厘茄，讓整道菜的味道更加豐富。豬扒的肉質非常美味，而且份量也非常足夠。飲品我和朋友各選了Earl grey chocolate和Mocha。 Earl grey chocolate非常香濃，而且巧克力的質地非常柔軟。Mocha則是非常濃郁的咖啡味，讓味道得到提升的狀態。甜品是套餐里面已經包括的，一點也不馬虎，頻果批即叫即焗，味道香濃可口，甜度適中，帶來滿足的心情。

元朗高質西餐廳，環境優雅，座位都好闊落，坐得好舒服。主菜揀左 1.日式甲羅燒虎蝦蟹棒手工意大利麵甲羅燒好新鮮，虎蝦爽口彈牙，有蝦味，蟹棒亦都實肉，有蟹味。特別嘅係手工意粉，軟硬適中，有嚼勁，有厚度，食落口感一流，而且意粉吸收晒啲醬汁，十分推介。2.軟殼蟹虎蝦蟹籽粉紅汁手工意大利麵軟殼蟹好大隻，炸到好鬆脆。虎蝦同樣爽口彈牙，醬汁好Creamy。同樣的手工意粉好突出，口感豐富。另外轉做Set只係+58有頭盤甜品嘢飲，。頭盤五選一，我哋揀咗巴拿馬火腿配蜜瓜同龍蝦湯。前菜嚟講份量偏多，質素亦都好好。特別係龍蝦湯，夠creamy，龍蝦味道亦都好香濃。飲品仲可以揀咖啡，我哋叫咗柚子咖啡同朱古力咖啡，質素亦都好好。甜品係兩款蛋糕二選一，我哋就每樣叫咗一個，是日甜品係芝士蛋糕同朱古力蛋糕，味道唔會太甜，亦都唔會好膩。整體感覺性價比都好高，食物質素亦都好好，會再幫襯

今日想食Chill啲所以選左依間餐廳樓底好高，空間感好大感覺好舒服選左Dinner Set，選擇都好多頭盤是風乾火腿哈密瓜田園沙律🥗Parma Ham既油香味幾突出配埋清甜哈密瓜🍈中和一下，胃口大開意大利黑松露三色芝士卡邦尼手工意大利麵是手工既麵條，所以比較粗身但卡邦尼汁都比較濃郁，做到掛汁效果香煎鵝肝、安格斯牛肉漢堡配薯條賣相好誘人，漢堡勁大件又厚身，啖啖都好Juicy加埋鵝肝真係好邪惡，油膩感十足蜜糖芥茉炸雞🍗炸雞外層粉薄，而炸雞是無骨食落好方便。Matcha Latte🍵 茶味甘甜，奶味口感濃醇，係我中意既口味。