Podium (已結業)

酒店住客，试过这里的多种菜式，烤鸡、焗鱼、意粉、坡萨，早午晚餐下午茶，都试过。首先早餐味道7-8分，午晚餐5-6分及格边缘。无论什么dish味道都很淡，做法简单，蔬菜多为水煮，就感觉很糊弄。然后服务差，为营造国际化形象(?)过半数服务员为菲人，有个门口迎客的女的从来不主动打招呼拽的不得了，本地服务员态度好些。waiter各种丢单、忘单、错单，经常发生，管理混乱。再然后价格高，如果味道好服务好，贵点也能理解，这个味道这种服务敢收这么贵，整体就below average不及格了。最后外卖自取竟然收加一，请问服务什么了就收服务费service charge？不亏心么？吃相实在难看。总而言之，对普通上班族来说，在这里就餐体验非常差劲，吃的不舒服不开心。这里主要目标客户是住贝沙湾豪宅的鬼佬，或者来显示逼格的情侣，因为周围环境确实不错，和餐厅本身没关系。这么一间差劲的餐厅生意还挺好，胜在附近荒僻无竞争，形成垄断，孤独求败。ps.楼下南坊中菜挺好吃的 当然比这间更贵 外卖也收加一。

 “When Wine Meets Art” Jean Francois Debongnie x Vines and Terriors Limited 曾經在數碼港工作多年，今晚舊地重遊，為的是參加數碼港艾美酒店的美酒佳餚宴 “When Wine Meets Art” 走精品酒店路線的艾美酒店裝潢時尚型格，除了設計新穎之外，亦配合藝術元素，據說每一季都會更換藝術家的展品，令客人經常有耳目一新的觀感，今日在酒吧 Podium 的會議廳內，就舉行一個食物與藝術結合的宴會。 Jean Francois Debongnie 是個擅長畫花的畫家，酒吧入口掛上了他的一些作品，簡約生動似乎是其畫之特色，客人可以欣賞，亦可以購買。 Vines and Terriors Limited 是 wine dealer, 今天特別準備了四款來自法國中北部 Loire Valley 地區、經典酒莊的美酒， 這區的酒莊歷史悠久，有些更從一世紀已經開始，品質及名氣絕不遜於 Bordeaux 區。 酒宴開始前，負責人對大家來一個短短的演說，我認為，能夠對酒莊多一點認識，品嚐美酒更有意思。 以流程來說，我以