PizzaExpress (時代廣場)

营业中

休息中

無驚無險又來到星期五，襯著老闆五時半準時離開，我也早早溜人，獨個兒逛著街等待出席今晚的約會。見時間差不多正想步出時代廣場之際天又再下起毛毛細雨，沒心機四處覓食，反正和朋友見面才是重點，乘升降機往十二樓吃薄餅去好了。不知是否附近也有不少其他餐廳選擇的源故，周五晚上居然只需等一張檯、花了大概十五分鐘就能安坐於它舒服的梳化上，令人驚喜。這分店的樓底很高，燈光微黃，整體未至於昏暗但感覺有格調，幸運的被安排到六人卡位，空間感和舒適度都十足。晚市有二人($281)、四人($471)和六人($581)餐選擇，餓得很的我多想點個六人餐來滿足口腹之慾，但想到他們一定會推行問責制最後逼我吃完所有食物還是作罷；其實四人餐包括兩款頭盤、一份沙律、兩個薄餅、一客意粉和四杯飲料已很足夠，而我們最後也是硬著頭皮你一份我一份的將食物分完，此時我心裡暗呼好彩，若叫了六人餐也不知怎收科哈哈。意大利風乾火腿Prosciutto星期五，尤其和好友在一起，怎樣也要來點酒，而以這個拼盤作為下酒菜真是最適合不過；風乾火腿帶少肥、油潤沒筋，巴馬臣芝士鹹鹹的有奶香，還有那些其貌不揚的橄欖，味道不如鮮橄欖般強烈，不會醃漬得過火，甚得我和

中午約了友人去Pizza Express用饍。第一次入到去一間高檔Pizza西餐廳。點了以下菜式。Chix Pepper 沙律               $122Spag al Granchio 意大利粉  $135Coffee x 2   咖啡               $64等咗10分鐘有得食。碟沙律好爽口，當中有雨條薄餅。加入特製沙律油，好易入口。減肥中人士最適合食。至於碟意大利粉。好彈牙，當中有碎雞肉。好鮮嫩。杯咖啡好正。好香濃。當中有一片麵包。想是用來供下午茶人士飲用。埋單要成$353.1。

係銅鑼灣食通天既PIZZAEXPRESS,FOODKI認為佢係連鎖PIZZA黎講算係非常唔錯。PizzaExpress@銅鑼灣芝士菠菜麵卷(7.5/10)($122)呢個其貌不揚既食物就係芝士菠菜麵卷。麵卷即係好粗既麵,粗麵表面有層厚厚既芝士再包起菠菜,然後再加啲茄醬。放入去焗爐後,焗到表面香脆,內裡既菠菜蓉配上麵卷非常好味,再加上茄醬令呢個意粉味道更加豐富,食入口熱辣辣,正!爽!PizzaExpress@銅鑼灣馬里諾薄餅(6.5/10)($138)呢個PIZZA就比較普通啦,意大利火腿加上水牛芝士同火箭菜,薄薄既餅底焗得恰到好處,幾好食,餅邊都好脆,算係唔錯,但係無乜特別啦

Appetiser is nice portion is small, but taste are good, very good starter.Paste is very nice. Portion also small, taste are good. Specially the cheese all melted with paste.The first pizza is very small and tge second one much more bigger and the second one is the famous one and popular one. I think taste a quite special with ducks and strong taste.I love this tranditional Australia dessert. It is very different to find this dessert. Very nice. This mixed dessert dish is ok. Nothing special.

十二月聖誕月，和朋友們的聚餐多了當然星期日還是盡量留給男友了當天男友想吃PIZZA，但又不想吃PIZZA HUT所以就來到位於時代廣場12/F的PizzaExpress 了假日晚上供應的二人、四人套餐十分抵吃如二人餐包小吃、沙律、薄餅或意粉、甜品及飲品兩杯，才HK$300左右但最後還是沒有叫套餐，因為沒有想叫的那款Pizza，所以決定單點Peroni Bottle Beers HK$50/300ml or HK$65/500ml男友點的，我沒喝，但他說一般，沒有餐牌上所說的如此清甜玫瑰洛神甜莓茶 HK$35不想喝果汁汽水，這也有一些特別的花茶玫瑰不太出眾，但充滿洛神花和甜莓的味道，甜甜的很好喝打開一看，不是普通的茶包，而是充滿玫瑰和洛神花的三角包頭盤 HK$60/一客 or HK$98/兩客不想吃沙律，所以也乾脆吃兩客沾醬款的頭盤，因有配上麵包球玫瑰洛神甜莓茶很香濃的焗蘑味，用麵包球沾來吃，會不自覺一口接一口，但份量有點少意式焗肉丸肉丸有六顆，配三顆麵包球番茄牛肉醬味道略酸，但也可接受軟心芝士薄餅 HK$160等了三十分鐘後，主菜終於來了但一來立即讓我失望了，不單賣相差，還有缺口

相約兩三好友到時代廣場 PizzaExpress 聚餐，因輪候者眾，所以限定一個半小時後要交檯，時間確是不足。店方最後在時限結束前二十分鐘要求結賬，感覺還是差一點。雞肉凱撒沙律：賣相普通，羅馬生菜都算翠綠爽口，建議追加多一點巴馬臣芝士。意大利風乾火腿配哈密瓜：風乾火腿鹹香口味中規中矩，哈密瓜夠清甜多汁。煙三文魚薄餅：三文魚賣相不合格，略雜亂。薄餅調味一般，餅底硬了一點。蜜糖雞肉薄餅：成品食味賣相皆比煙三文魚薄餅理想，蜜糖雞肉配料鹹中帶甜，醬汁又帶少許酸香，不俗。薄餅餅底質感亦比前者香脆。酸忌廉蟹肉意粉：蟹肉味鮮，醬料惹味，意粉有嚼勁，幾好食。

今日第一次黎到Pizza Express，食左令我好驚喜的Salmone Affumicato，好想推薦比大家！冇諗過pizza都有煙三文魚，真係第一次食啊！而且塊煙三文魚唔會被pizza底而變熱，食落仲係咁煙韌！加上成塊熱辣辣的pizza都仍然keep到凍既口感，好surprise！另外好抵讚的係pizza個皮好脆，好似食緊薯片咁！ 而且廚師仲有加一隻意大利既軟乳酪mascarpone，當一口食啖pizza，煙三文魚加上乳酪再加個pizza皮係好match！唔會因為得煙三文魚覺得好dry，或者個乳酪太heavy，三者都好配合！所以真係誠意將呢個咁好食的Salmone Affumicato推薦比大家呀！：P

很久沒試過pizza express，而且這家沒有太多人，坐得也舒服，所以就order了一個沙拉一個pizza。沙拉是忘了名字，就是supergrain那個素的salad,味道很好，salad裏面有烘包送，烘包也很好吃，不是很硬，配salad一流，salad裏面的每樣蔬菜都很新鮮，那個supergrain就是進來推倡的健康食品Quinoa，非常有嚼頭，分量和味道和其它蔬菜都balance的很好這個Pizza也是素的，是goat cheese那一款，冰帝做得薄身而脆，而且最喜歡的是給了蠻多的rocket，這個rocket不苦很好吃，為這個看似平淡無奇的pizza增添了很多味道。但是goat cheese的味道不是特別鮮明雖然可以嘗出來，可能是蘑菇的味道蓋過了goat cheese吧，不過還是因為rocket給這個pizza加了很多分

一場出到黎，但諗極都唔知食咩好唔想等好耐位，但行多兩行已經撞正放飯時間係咁緊張既情況之下……咦！都好耐冇食PizzaExpress啦喎同行之人又表示中意薄脆pizza好啦一於呢間唔好諗咁多了！！Menu係全新既餐點設計睇到Summer/Fall，已經可以想到佢地係定時定候有新菜式為左帶來新鮮感以吸引客人，又係幾用心，畢竟不少人都喜歡嚐鮮:^)Carpaccio di Salmone Affumicato煙三文魚沒有一點膩感，入口豐潤，魚油甘香瞬間充斥口腔鹹度剛剛好，作為前菜不會太過濃味加入刁草、Capers及少許檸檬汁，感覺更是清新Garlic Bread呢個蒜蓉包面頭係有芝士既，焗得焦香，芝士香仲好濃郁麵包底部感覺幾脆口，包心位香軟帶韌勁，越嚼越有麵粉香可惜的是以蒜蓉包為名，卻是只有十分淡薄既蒜香，真係要好用心先感受到xdPeking Duck Pizza我幾滿意呢個中意合壁既配搭XD雖然可以話食填鴨都有餅皮啦，但佢既質感係乾身帶粉，軟稔有麵粉香呢個pizza就係乾粉重焦香，有韌性，咀嚼下有麵粉香……仲要係香脆可口的醬汁味道同平時食北京鴨冇咩分別，佢呢度既鴨肉味道都夠香同埋佢係肥皮既

環境舒服， 食物一流，我叫了PIZZA（脆脆的）＼意粉（個汁好濃）＼蛋糕（甜度適中），有大支裝可樂，凍寧茶可無限潻飲，最啱素食主義者， 甜品 做得 幾好 ，要飽肚既最好不要選這個， 款式種類不是太多， 服務都可以，價錢本人覺得合理的。 因為在銅鑼灣區， 另外有得上網 Book 位，

真係好耐都無來Pizza Express, 唔知幾時開始推出左二人套餐真係非常抵食, 單叫一個Pizza都要一百元多D,如果2個人叫左個意粉/小食, 就等於二人餐既價餐..當晚個二人餐由頭盤沙律, 小食麵包, 到主菜Pizza/意粉, 仲要有埋一份甜品及二杯飲品咁既心動價更係唔洗多想都會要二人餐.先來頭盤我地點左個紅菜頭沙律配上酸酸地既黑醋汁非常美味, 紅菜頭好鮮甜, 而且這間既火箭菜仲要唔苦真係好味再來就係點左個Rosemary 烘包,初時以為小食都係細細份,點知來到係有成6大塊烘包份量都多. 不過味道都唔錯, 咸咸地有少少香草味.再來叫左個四季Pizza, 餅底做得薄身而脆, 非常喜歡佢地既蕃茄醬底好濃郁蕃茄味道, 但略縑配料比較少最後仲有甜品意大利芝士餅, 味道都算唔錯不會太甜.又係估唔到份量都大.

tomato soup has always been my favourite soup for summer, it is a perfect summertime treat without a doubt. it is not hard to make at home but just a lot and a lot of chopping required. simple dish, yummy and filling, i was very pleased with it. meat ball pizza was just as impressive, toppings were great, it was saucy and cheesy, the base was made perfectly, very crispy. the base and the bread they offer never disapoints me, made fresh daily. this is what i like about pizzaexpress. 

有很多人也以為在銅鑼灣時代廣場甚至附近一定無抵食及好食的餐廳，其實不然，由於競爭激烈，只要懂得門路，也有為數不少的選擇。Pizza Express 星期一至五晚上供應的二人、四人套餐十分抵吃，如二人餐包小吃、沙律、薄餅或意粉、甜品及飲品兩杯，才＄200多，地點便利，裝修有型，服務中上，味道上佳，真的是適合大伙親友聚會的好地方！因主盤想食Pizza，不想選其他三款都只有包的頭盤(餐廳可考慮添加一道不只是包的選項)，便將小吃+$20升級為薄切三文魚，加入大量洋蔥、capers、刁草及橄欖油，各種味道在口腔紛飛，拌以熱烘麵包條，若檸檬汁份量多些又或多附一件檸角便更美。沙律揀了主廚沙律，貪其材料超多，有雞肉、雞蛋、豬肘肉、capers、車厘茄、火箭菜、芝士也有兩款，真是買齊所有料都成頭汗。不過所謂招牌沙律醬其實只是美加流行的 ranch sauce，而且是最plain那種，白色稀稀的質地，千島醬或芝麻醬可能會更吸引。四季Pizza算薄脆，上桌時熱辣辣，四種材料主要是辣肉腸、磨菇、Mozarella及銀魚柳。辣肉腸屬於辣味中等，且肉及脂肪比例適中，十分惹味，但銀魚柳勁鹹，像一小條便能送兩碗飯般程

為了春天的來臨，不少餐廳都提早換上了新餐單，一向走型格尖端路線的Pizza Express都不例外，加入多款清新健康的菜式，與朋友共聚的時候多一個選擇。先由沙律開始，分別是茴香肉腸薯仔沙律及煙肉藜麥沙律。前者以茴香肉腸、菠菜葉、烤燈籠椒、雞蛋及薯仔組成，再拌以蜜糖芥末沙律醬，清新甜美，又很飽肚。煙肉藜麥沙律雖然用上了烤過的煙肉，但一點也不油膩，而且只用上橄欖油來拌，感覺較為健康。另一方面，藜麥營養價值極高，又有煙煙靱靱的質感，配上爽口的法邊豆、清甜的車厘茄及橄欖粒，無論層次及味道都很豐富。蟹肉香脆包感覺較為健康，以蟹肉、青瓜粒、洋蔥粒及酸忌廉做成，吃時再添上檸檬汁，很清爽的口味。另外，還可以軟心芝士配帕爾瑪火腿來作下酒菜或頭盤，與人分享，實在開懷。其實我既喜歡吃海鮮，又喜歡吃意粉，但就很多很油很膩，或者很多蕃茄醬的款式，所以白酒海鮮意粉深得我心，吃來清爽不膩，而且海鮮材料豐富，灑上檸檬汁更為香噴噴。另一款是酸忌廉蟹肉意粉，先以蒜蓉、檸檬油、橄欖油及辣椒炒過，本已很美味，再混入銀魚柳及蟹仔，令味道更進一步提昇，待加入酸忌廉後，變得Creamy，又是另一種滋味，味道變化多是這道的特點。利古

四月二十四日 (星期四)記得數年前的英法之旅，在倫敦街道上遇到PizzaExpress這家店一段時間後，在中環再遇上，不時也會與同事們過來吃薄餅不經不覺，於短短數年，已開了共12家分店~是晚，來到銅鑼灣時代廣場分店，與食友和美女公關們試試最新推出的春日新菜式香港人喜歡新事物，做食肆的也要不時更換餐牌保持新鮮感各式各樣的食材中，相信海鮮是不少港人的恩物，我倆也不例外原來餐廳一直也很關注客人對食物的要求和意見早前，從顧客調查中得知不少人想有海鮮的元素加進餐牌，於是便於這個春季推出多款以海鮮作主題的菜式兩款沙律打開胃納，先來茴香肉腸薯仔沙律沙律配料挺多，包括茴香肉腸,青瓜,櫻桃番茄,新鮮薯仔和雞蛋，配搭簡單，各款食材也非常鮮美配以既甜且辣的蜜糖芥末沙律醬，感覺清新，在這納悶的天氣定是開胃之選向來有五穀之母稱號的藜麥一向也很受西方歡迎，也留意到近年來不少餐廳已將之入饌，這碟煙肉藜麥沙律便是其一除了藜麥，還配以煙肉,青豆,櫻桃番茄,Leccino橄欖等沙律菜，再配以番茜,薄荷葉和特純橄欖油作調味，吃落層次感豐富，味道一點也不單調藜麥質地煙煙韌韌的，又含豐富碳水化合物和蛋白質，真是既美味又健康喔~