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2012-08-19
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不要誤會,並不是該店的甜點令小妹腸胃炎, 而是小妹遇上腸胃炎,恰巧當天路過新店,要試新甜點,而macaron 相對地較易消化而已。話說上星期,小妹有幸獲該店邀請到皇室堡的farewell party; 不說不知,原來皇室堡一店快將搬到新商場 Hysan Place,所以邀請一眾Paul Lafayet 的粉絲慶祝一番。當天亦獲贈馬卡龍換領卷一枚,於是便湊湊熱鬧,試試新口味罷。說回Hysan 新店, 馬卡龍有3種新味, Poppy seeds, Banana Balsamic 和 Lychee。這消息是從farewell party 的店員小姐得知的。當天去到新店,首先我選了Poppy seeds 新味作為贈品,另外買了烏龍茶味和香蕉味品嚐。從淡味開始,首先試了烏龍茶,灰色餅皮充滿黑芝麻香,白色的buttercream,烏龍茶味未算突出,反而給餅皮搶過了味道。說到茶味,還是伯爵茶味較出色。再試 Banana Balsamic, 未知buttercream 是不是加上 balsamic cream的緣故,提升了香蕉的味道?? 咬一口buttercream, 香蕉味道濃郁,一向害怕人造蕉味的
話說上星期,小妹有幸獲該店邀請到皇室堡的farewell party; 不說不知,原來皇室堡一店快將搬到新商場 Hysan Place,所以邀請一眾Paul Lafayet 的粉絲慶祝一番。當天亦獲贈馬卡龍換領卷一枚,於是便湊湊熱鬧,試試新口味罷。
說回Hysan 新店, 馬卡龍有3種新味, Poppy seeds, Banana Balsamic 和 Lychee。這消息是從farewell party 的店員小姐得知的。
當天去到新店,首先我選了Poppy seeds 新味作為贈品,另外買了烏龍茶味和香蕉味品嚐。從淡味開始,首先試了烏龍茶,灰色餅皮充滿黑芝麻香,白色的buttercream,烏龍茶味未算突出,反而給餅皮搶過了味道。說到茶味,還是伯爵茶味較出色。
再試 Banana Balsamic, 未知buttercream 是不是加上 balsamic cream的緣故,提升了香蕉的味道?? 咬一口buttercream, 香蕉味道濃郁,一向害怕人造蕉味的我,接受了Banana Balsamic! 口感豐富,有吃蕉肉的感覺。
最後試了Poppy seeds 味,早前已跟友人研究,到底 poppy seeds 是什麼味道呢?? 明明poppy seeds 就是黑色一顆顆,沒有什麼味道的......一咬便知,原來buttercream 是加入罌粟花的香味,所以吃上去,是帶花香的。難怪餅皮用上醉人的胭紅色,屬於女孩的顏色,表面鋪上圓圓的罌粟籽。
下次目標,是新推出的 Chocolate Charlotte
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