PAUL LAFAYET (K11購物藝術館)

营业中

休息中

7月是爸爸的生日月，除了要和他吃生日飯外，也要買蛋糕替他慶祝. 這次訂了Paul Lafayet的蛋糕，款式當然由我揀. 選了以雜莓為主調的蛋糕，酸酸甜甜的應該頗合我們的口味呢! Berries & Vanilla Gateau ($200/ 1/2pound) 雖然只是1/2pound的蛋糕，但size也不算太細，約有4.5吋大，足夠2-3人享用. 以士多啤梨、藍莓、食用花作裝飾的紅色鏡面蛋糕，外觀實在漂亮. 切開可清晰見到mousse夾層，蛋糕相當幼滑，亦帶有莓果的酸甜味，甜度剛剛好，我們都幾喜歡. 希望爸爸身體健康、工作順利，賺多d$$ 買禮物給我這個貪玩又不想長大的女兒

眾多蛋糕店，Paul Lafayet 可算是其中一間我最喜歡的，除了賣相精緻之外，也保持著高水準的味道和質感。法式焦糖燉蛋可說是這家的招牌貨！味道香濃軟滑, 加上香脆糖衣，卻不會過甜，有點遺憾的是今次買這個燒得未夠焦香，吃光也可留著這個的骰小碗，我家就已經有很多個 XD士多啤梨心形慕絲擁有迷倒女生的外型，酸甜果香十分清新，慕絲質感極盡軟滑細膩。最後這款就略為失色，可能被藍莓搶過風頭，朱古力味不太濃

中意k11呢間Paul Lafayet有得坐，始終覺得即時食最好味，食過咁多creme brûlée 都係最愛Paul lafayet嘅，入面好多雲尼拿籽，好香，好滑，反而其他cake就冇咁出色了

由於參加活動，得到了coupon可以換Paul Lafayet，今日就去K11店換。店內環境舒服，又有好多精緻甜品。指定換呢個法式焦糖燉蛋。個Tray好artistic，應該係環保物料做的，仲用木spoon加分！焦糖面香脆，燉蛋細滑，很不錯。

此分店位於K11購物藝術館外的小窄巷，第一次來的時候也找了十數分鐘。店內裝修簡潔明亮，再配以七彩繽紛的甜品和蛋糕。門外有一張很大的CREME BRULEE相片，正是此店的鎮店美食，每次經過也會來一客。原味法式焦糖燉蛋是$48一客，另有一較小份的香橙焦糖燉蛋$38一客，$70兩客。店員會在客人選購時即時灑上沙糖再用火槍燒，所以燉蛋上層的焦糖是十分香脆的，店方也建議客人在45分鐘內享用。最好當然馬上享用，但店內只有兩個堂食的座位。燉蛋十分幼滑，還有香濃的雲呢拿味道，有着粒粒雲呢拿籽，味道變得更美妙，非一般人工合成香油可取代。太美味

由上海回到香港後，生活仍然忙碌，主要是兩位小主子仍在放假，每天都要找節目給他們放電；然後很自然而然的也放乾自己的電...!! 趁今早小兄妹開學不在家（終於!!!），也來整理一下初三至初八的點點滴滴。新年期間當然是拜年為主，收的、放的賀年食品不少，首先分享 Paul Lafayet 紅噹噹、喜慶味濃的新年法式曲奇禮盒：盒內包括原味、香橙朱古力，五香粉曲奇各8 塊；抹茶、伯爵茶曲奇各4 塊，可說是雲集中西日法風味；而曲奇有一定厚度、挺身又香脆很好吃，其中抹茶及香橙朱古力都是我的心水。 原本是初五帶到食友家中，一邊唱K一邊分享，怎知去到半程為食小兄妹也衝上來K房了，還非常不客氣的每款口味都拿來，「試吃」一小半口，結果媽媽不得己只能將餘下曲奇帶回家慢慢嘆！好，寫到這裡讓我又去拿件來吃... 這樣子，要怎減肥啊？

Always a big fan of cream brûlée and this never disappoints me.Reasonable price and standard portion is well enough to enjoy at tea time. Delicate texture and mild sweetness are so welcomed by many.

是日點餐：迷你焦糖燉蛋燉蛋 - 重奶味  X 蛋味夠香焦糖 - 薄而脆，甜度適中雲妮拿籽 - 好天然，唔係用香精油 ~^^~包裝很精緻， 滿滿祝福 是法國人的浪漫嗎 ?!下次再試其他~~!番食指數：＊＊＊＊＊

Paul LafayetHappy Lunar New Year!! We always have an excuse to eat more in Lunar New Year, yet be aware of your health. Wish everyone 身體健康！I bought Limited Chinese New Year French cookies collection box in Paul Lafayet for my family. The collection box contains 32 pieces in the box. It includes five flavours-original, orange chocolate, 5 spices, matcha and earl grey.Earl Grey flavour is one of my all time favourite!!! Paul Lafayet did a great job on their earl grey dessert and pastry such as mac

My friend and me got crazy and we decided to order one lb cake as dinner. We ordered take away and ate at harbour side... I was freeze in winter time...Grand series, $360It is kind of Opera cake and the chocolate was sooooooo good. It was not too sweet and the chocolate smell made you non-stop eating. It was smooth and not too much sticked on the teeth. The cake was not too wet as other Opera cake, which even better. Though I like it very much, but 1 lb still too much for 2 people...

又回到聖誕甜點分享；每逢佳節，也少不得 Paul Lafayet 的甜品，今年它推出了冬日法式花園馬卡龍禮盒，美到不行，忍不住將它帶回家了！從來都覺得，色彩繽紛的小圓餅有種令人心情大好的神奇魔力；加上富法式風情的包裝，真的無人可抵抗這份魅力！當中焦糖、朱古力都是甜魔媽媽心愛的口味；中間一件特大的馬卡龍，更加成為大家都想爭相分享的主角，一於分甘同味吧。很快又是元旦，在新的2017不知PL又會繼續為大家帶來怎樣的驚喜呢？

忙碌星期一，收工前決定買甜品慰勞下自己，返屋企途中經過Paul Lafayet，企係玻璃櫃前諗左好耐，最後決定買返其中一款出名甜點焦糖燉蛋，焦糖面係即場用火槍噴，可惜返到屋企層焦糖已不再脆了，下次要即食，而燉蛋香滑，奶味重，蛋味較少，甜度剛好，食到最底仲見到好多雲尼拿籽，食完後大滿足

大大既焦糖燉蛋，外脆外熱，內滑內凍mini size係好少少地又止到引，但normal size先滿足朱古力馬卡龍都好脆，唔會好林一口空氣咁，入面既'cream'都好香。

K11有好多個POKESTOP點，又近訊號山，又有洗手間，又有頂蓬，落雨也不怕~ 所以都聚集左好多訓練員。而呢間Paul Lafayet店o係K11商場外圍，就在中間條巷，唔係大起眼。幾過K11好多次都發現唔到，今次捉精靈發現左佢，就梗係要食佢既焦糖燉蛋。店內只有兩個位置可以堂食，所以唯有攞走，一路行一路食。買時店員會即時灑上沙糖，再用火槍燒成焦糖。 所以焦糖好脆好好食! 但一定要即食，唔係就冇咁脆口架喇!食一口，就發現裏面得一兩點雲尼拿籽，真係好驚訝!! 以前食係燉蛋入面好多好多雲尼拿籽，好香好滑又好味，但每食一次雲尼拿籽就少一次。有圖有真相:放到咁大都得一兩點雲尼拿籽，真係有啲偷工減料。整體黎講成個甜品好好食，但少左咁多雲尼拿籽真係一大敗筆。

在落單後，店員即場煮了焦糖，一片薄薄脆脆的焦糖就這樣鋪在燉蛋上✨。只是燉蛋味道較淡，又脆又甜的焦糖更吸引🌋！$45也值得一試，外帶的話，可連同瓷具拿走再自用！