Pancake Colours Cafe & Bar (已結業)

前往 Pancake Colours Café & Bar 的交通十分方便，鄰近尖沙咀地鐵站，由香港乘搭天星小輪至尖沙咀，步行也只需20分鐘，試食會開始之前我順道去參觀K11。這是一間樓上Cafe，餐廳的室內佈置有Fairy Tale的感覺，是近年流行的精品餐廳格局。 至少十種不同款式的吊燈，有如置身燈飾博物館。 當晚出席的人數驟眼看至少三十人，分開兩邊坐，我和大約十個人坐在一起，另一邊大約有二十人，很熱鬧。試食餐單包括九道菜，自選甜品及飲料。 服務生先替大家的自選甜品及飲料落單，這時候時出現少許混亂，因為可供選擇的款式很多。 8:30pm才開始第一道菜，每道菜消耗十五至二十分鐘，十道菜加起來要三個多小時，離開已經是深夜十二時。不得不提及晚餐的配菜，例如粉紅酸薑、Baby Leaves、紅菜頭絲、薄荷汁、松子仁等，有益腸胃，亦令菜式增添生氣，如果沒有這些配菜，完成試食所有菜式後，肚子必定會吃不消。這頓晚餐用了很多餐具，十道菜連水杯及飲料杯，大約三百隻碟、六十隻杯，還有刀、叉和湯匙。 服務生不斷為我們送上食物及回收髒碟子，一定很累，在此不忘說一聲感謝！ 最後也想感謝大廚即場分

好開心, 因為好好彩地又被openrice抽中試食, 今次係食新派西餐............當日7點左右到達, 又未夠鐘開始, 所以周圍影相, 呢度d裝修有d宮廷式再加其他特式, 因為每個角落都有唔同, 好特別.................食物方面 : 水準唔錯, 無論色、香、味.................服務方面 : 個個都好nice, 又笑容滿面, 絕對好客...............openrice新派西餐菜單如下 :- 法式海龍皇湯伴意式蟹肉雲吞 -> 除咗有雲吞之外, 仲有蜆(唔算大隻, 但起碼冇沙)、藍青口(太細隻)、煎魚(有皮又有骨, 唔太好)、魷魚圈(唔un), 個湯好似好多蒜茸同洋蔥, 可能驚d海鮮有腥味, 但味道唔太濃, 可接受, 至於個蟹肉雲吞, 好明顯全部蟹肉, 好真材實料~ 香煎鵝肝配青蘋果蟹肉紅酒醋 -> 呢款分個3個部份, (1)鵝肝外脆內軟, 可惜個麵包un咗, 如果個麵包脆d同熱d就perfect~~ (2) 將青蘋果切薄粒, 放入炸雲吞皮做成的兜, 有d酸酸地類似沙律醬的汁, 面頭有好爽口的紅菜頭 (3) 蟹肉紅酒醋

首先我要多謝OPENRICE 給這難得的試食機會!!!當晚試食時間由8點食到差唔多12點由於試食者人數眾多, 食物是位上的,我認為這安排比較合適第一道菜 (冷盤)法式香煎鵝肝配青蘋果蟹肉紅酒醋主角當然是鵝肝, 中間的青蘋果蟹肉是其次!一片甘香的鵝肝配上一槐香脆的法包,口感一點也不膩,而中間的青蘋果蟹肉十分特別, 口感很軟滑第二道菜 (冷盤)海膽松葉蟹腳米紙卷用了一塊米紙把一些配菜、紫椰菜和松葉蟹腳卷住分成三份不一的長度我認為這道菜口感一般,我覺得廚師可嘗試加入一些爽口的食材配合第三道菜 (冷盤)暖鮑魚芒果牛油果沙律切成細細粒的鮑魚十分美味而家很彈牙蓋住鮑魚的原來是膽固醇很高的鵪鶉蛋, 旁邊有用了芒果+牛油果做成的沙律汁,但細心一想站上的配搭一點兒格格不入第四道菜 (冷盤)火焰燒香草吞拿魚片伴煎薯茸吞拿魚片+薯茸+配菜加起來的顏色非常鮮明, 首先說吞拿魚片,當傳菜員拿出來的時候,我發現有些的吞拿魚片的顏色比較紅有些比較白, 經查問後得悉原來是不同部分的吞拿魚, 吞拿魚原本是無味的, 但加上旁邊的薯茸都是淡而無味的, 而且很膩。我認為可以嘗試用其他醬汁代替薯茸,如沙律醬第五道菜 (湯)法式

不想馬虎, 早已頭痕第100篇食篇寫邊間, 剛好遇著試食會, 現在可說是天作之合首先要先講今次試食會既主題『創新西餐體驗試食會』, 暫時參加過的試食會, 主要係為左打響自己既招牌, 而將最好既呈現係食客既咀前, 今次則有少少分別, 印象中今日既菜式, 除左甜品飲料之外, 都係餐牌無的, 所以佢可算係真係睇中左『開飯』強大既食友團, 而想來看看市場反應我同意大廚所講, 這次試食, 主題是創新, 當然係用人家心中所想來煮給你吃, 這是等價交換的問題, 人家免費付出請你吃晚飯, 你當然要付出你的胃舌來做個測試, 給予中肯既竟見好等餐廳改良, 所以如果我既食評有甚麼得罪之處, 還請餐廳多多包涵一向對樓上cafe興趣不大, 主因是水準參差, 一大班人也很少會去這些地方, 今次試食確令我大開眼界, 店主對裝修很講究, 根據侍應所講, 店主連燈都係精心揀過, 親力親為, 牆身傢俬大都是統一用鱷魚皮面, 以金色跟黑色為主, 再配少量粉紅粉藍公主椅, 與其說裝潢以維多利亞時期的英式風格, 不如說有點似哥德風因為cafe另一主題是party, 所以其實有大量玩意供客人玩, 聞說pictionary呢d比較

In additional to my last comment, I strongly suggest to have better cocktails and seems like the kitchen is not yet capable to handle a party of over 20 people, 'coz some members got so bored and sleepy in between dishes, and our table wasn't pay enough attention - waiter only show up whenever there were new dishes and once served they all gone More comments about the food I had: The steak I had was really a "ribeye" the other member next to me with just a "sirlon" part, I really think to serve

thank you so much of open rice to let us to have the tasting event in this new cafe! it's a very new try for me, as I seldom go to any upstair cafe.abt the decor - the atomsphere is great! very match to have couples/lovers to enjoy their celebration day/ a friend's party as there is pictionary/ many cards game to play ;)abt the food - they are selling fusion food. luckily, we try their best/ special tailor-made food this time. i can see there is PIZZA/ PASTA the most in their general menu, which

Thank you very much for Openrice's invitation to this modern restaurant for food tasting!When we arrived I was amazed with the atmosphere, with the kind of art deco decoration just that I think it's too bright, light should be dimmer to give a more cozy feeling.Was also wondering the menu (attached)...there were 11 courses (including dessert and drink), how can we finish that much food?? But we all think probably only very small portion per dish....Once we seat down we ordered drinks, I ordered

今次試下呢間分店既晚餐先, 之前試過晒旺角,銅鑼灣既分店啦! 我地打左去訂位7:30 三位, 但侍應話就算訂左位去到都可能要等一陣, 我地早左十分鐘到, 好彩冇乜人, 我地都覺得奇怪點解仲有咁多吉枱, 但睇緊食啲咩時就開始多人入座啦, 可能今日呢到有半個場比人包左黎做私人派對啦, 所以咁full我地叫左龍蝦汁濶條麵, 鴨胸意粉同埋巴馬火腿薄餅, 朱古力pancake, 飲品就叫左茉香綠茶同檸檬綠茶龍蝦汁濶條麵 - 賣相唔錯家, 仲有隻細龍蝦仔喺面添, 但啲汁就少左啲啦, 搞到啲濶條麵好乾呀! 鴨胸意粉 - 賣相好靚, 鴨胸好淋配埋啲汁好好味, 白汁意粉勝在多汁, 幾好食巴馬火腿薄餅 - 必食!!!!!!!!!!! 雖然呢到啲巴馬火腿唔夠其他分店多, 但都好好食, 呢間個薄餅就多芒果囉, 薄餅邊好脆好似食餅乾咁, 餅底都好薄好脆就算啲料咁多都唔會濕透到餅底黑朱古力pancake - 朱古力雪糕唔夠硬, 上枱已開始溶, pancake幾好食, 跟餐加$24朱古力布甸 - 是日甜品, 套餐送既, 啲布甸麻麻地好食, 啲朱古力布甸粉未溶咁有會員咭九折後埋單$279

早日放學後，與友人一起吃飯。卻無目的的走在這大街上，巧遇一位派傳單大嬸在炎熱天氣下給于我一張傳單。筆者拿著訪走邊看，走到街尾後，終覺得這一間的介紹挺好的，於是又再走回頭路。上了這一間1樓的樓上店。一這了門口，只見人流王太多，店員安排我們坐著。筆者與友人，覺得這店的間隔不錯，坐椅有著西式的吊椅，舒服的SOFA。毽者與友坐得很享受。隨後選好食物，便叫店員寫單。筆者叫了一客西冷牛扒餐(5成熟)，友人分別叫了一客咖喱牛腩。是次餐類都奉送一客湯和飲品。我們都選了蜂蜜綠茶。西冷牛扒餐: 肉眼看上去，的確不錯。牛扒吃下去就有一點硬，但是整體吃下的感覺是好的。因為肉汁有鎖住扒，而且黑椒汁不會太過火(不會太辣，太甜)。服務員雖然不多，但卻效率高又有禮貌。該處前身是一間CAFE，現在才轉型至此，但卻保留CAFE的東西，即是話有棋類等的東西玩。^^

睇U MAGAZINE介紹仲以為D野好得，於是一行三人去try try ，點知真係不知所謂，個篇文都不知是不是廣告，如果係，就真係好心啦！俾得錢做廣告，做好左D基本野先，即使本雜誌吸引到人來，D食物咁差，呃一次就無回頭啦！！！！！！！！老闆真係要反息下！！！！燒豬ribs，D肉全無質感，一D肉汁都無，就收成一百五十幾蚊，雖然係套餐O者，都不用so 媽夫呀，而且一百五十幾蚊根本不是收得平，直係寧願俾貴D去Friday食，仲夠膽remark係餐廳的熱選。肉醬闊條麵，呢Ｄ咁基本的野都可以做得難食，真係好難得，同即食叮叮肉醬闊條麵無咩分別，怪不得5分鐘已經可以由order到上檯，而且不平，都收成$82一個套餐，比茶餐廳仲差！！！！！！仲有個新彊燒扇貝，一D海鮮味都無，D 扇貝又未熟透，真係好不知所謂！！是次我地order左3個snacks，2個set，只有一個parma ham salad同個drink叫做入得口，不過張bill成$574...........平均成$200一個人，絕對不平，又不好食，超不抵！！食完之後，三人都一致認為以後不會來，仲要叫D friends唔好來。最後，我地三人仲

After having hotpot dinner at TST, my friends wanna have a dessert to end up a fruitful night. We went to Pancake Colours Café & Bar, what an arbitrary decision!!!Well, honestly my first impression is not bad, their Gothic decoration is nice & gorgeous, & their dishes show on the menu is attractive. We’ve ordered their well-known crepes with different flavor, like banana, chocolate & strawberry flavor……… But, actually, their service is far way fm our expectation, we spend more than 45mins waitin

睇雜誌介紹呢間餐廳, 仲送 coupon 食滿 $500 有 75 折, 即刻訂枱黎同老公試試先,特別講明要求訂 window side 街景既位, 我地 7:30pm 黎到, 冇乜人, 可能係星期二晚既關係啦, 食完埋單都坐唔滿一半 .........我地叫左 2 個一人套餐, 有餐湯 + 主菜 + 飲品 + 甜品 (飲品同甜品可以補錢轉特別款既), 再另外叫左 2 個小食添 ......... 套餐主菜一: 豬仔軟骨+鴨胸, 好夠味, 唔會太乾太硬身, 幾大碟 ......... 套餐主菜二: 芝士大蝦海鮮意式燴飯, 個飯好入味, 食到唔想停, 海鮮係一般既青口仔, 八瓜魚仔咁, 冇乜特別; 芝士大蝦一般 size, 味道都唔錯, 係嫌唔夠爽口啫 .......... 燒岩蠔拼盤: 3 種口味 (芝士焗/新疆燒/香草燒), 基本上都係一啖可以嗒到既 size, 冇腥味, 我最鍾意香草燒既口味 .......... 手打蝦餅: 好好味, 又大塊喎, 我一個人都嗒左 2 大塊呀 .......... 飲品: 加錢轉左個特飲 nothing, volka + 菠蘿汁&椰汁&檸檬汁

知道尖沙咀開左間分店, 亦都知道openrice有午巿九折優惠券, 約埋9位同事一齊去食個lunch, 可能唔係太多人知啦, 大把位唔駛訂位添! 裝修同旺角,銅鑼灣差唔多, 如果講濶落呢, 旺角分店係好迫, 反而尖沙咀呢間就有私人空間多啲, 枱與枱之間隔開啲! 白汁海鮮寬條麵 - 賣相好靚, 白汁好濃海鮮有蝦,魷魚, 青口, 寬條麵比較硬, 但好漏鰻魚汁肥牛意粉 - 賣相好靚, 啲汁唔多似鰻魚汁, 似豉油味多啲, 肥牛都好林白汁三文魚意粉 - 賣相好靚, 白汁好濃, 三文魚都好多味道唔差龍脷柳燴飯 - 賣相好靚, 啲飯好好食, 珍珠米黎, 龍脷柳都好大件其實呢到午餐由$35起, 價錢都算合理, 環境又坐得舒服, 岩晒三五知己傾偈, 今次仲申請埋張vip 咭添, 填完張form比埋$50年費, 全年就有9折, 仲可以玩玩具櫃既game添, 但張vip咭冇得即時用, 所以今次預先print定openrice張優惠券去, 所以可以免加一啦!

約了M先生跟L小姐lunch在tst轉了一round選定了pancake colors目的在boardgame和pictionary點了肉醬薯條,三文魚菠菜risotto和和風pizzamenu看得人眼花撩亂又pancake又crepe又雪花冰又串燒又pizza又意粉又飯又fast food仲有幾味越南/thai foodimao:糖仁街x松屋(串燒當然不會是跑馬地地段的級數)xSpaghetti HousexRuby Tuesday x PHO 24雜牌得如龍應台所形容敗陣的國民兵"找回來的""貌合而神離.一向對港產CAFE沒好感的我當初對食物存零期望,點知:,三文魚菠菜risotto先上,汁creamy飯粒硬度夠三文味夠也足料,只可惜菠菜如局外人一樣擠進飯粒間.奇怪的顏色,奇怪的感覺如媽媽的飯盒一樣把十樣菜混在一個小盒中.味道也是無力而單薄.懷疑pumpkin/雜菌會否是更好的選擇再來和風pizza餅底脆如crackers,我最愛.California pizza kitchen的是我對厚pizza的exception.pizzahut,pizzabox等直頭是饑荒食物.但so c

期待這西餐的開幕, 不需我遠程往隔三條街的西餐廳在這商廈工作多年, 這單位一直被人放棄似的,還記得上一間的和民, 沖沖的離開數年, 空城今天似在重生, 令這單位熱熱鬧鬧重獲朝氣午飯的時候幸福地我是第一位客人, 看著他們的員工用期待我來形容最貼切不過, 看得出他們的快樂,太有禮貌的呼叫歡迎光臨, 反而令我覺得他們緊張. 沒令我失望, 窗邊位置彷彿留給我, 遠遠看到海防道的人流瀑布而我卻可以優閒看街景, 看到樓下麵店在排隊等待,而我笑瞇瞇高興地坐於梳化, 心想他們還未觀察到這兒, 陽光照射在餐牌中,餐牌裡大約有五十款午餐, 比我想像中還要多, 反光的一角照在西冷牛扒相片中, 是您了!!!今天的幸運兒, 你被選中了!!!!就是$43元的西冷牛扒先生, 緊張的侍應介紹時口中有點結巴沒所謂! 我給你的表現是合格的, 湯是煙肉南瓜湯, 只有一款沒關係! 第一份工作是品嚐你, 南瓜味香濃, 煙肉不是那種肥肥的是乾乾的, 我想是泡在這南瓜池裡泡軟吧!幸運兒西冷先生來了, 他旁邊還帶著朋友 “清脆沙律小姐”及 “珍珠米叔叔”, 還牽著手與黑椒汁來來了, 我嚐了, 西冷先生腰間有點肥膏, 是正常的身體脂