PAN de PAIN Pancake & Sweets (K11購物藝術館)

营业中

休息中

之前一直好想食Pancakes 但卻沒時間今天有時間但沒很想食pancakes 事情有時候就是這樣因為今日課堂在K11附近也懶得想要食什麼那就這家吧又是一家人來人往的店啊現在大概1:00香港人的用膳時晨怪不得店員帶了我座在巴枱位置面向著他們的廚房可以看著師傅s製作它們的過程這也是在下享受的其中一環看了餐牌依舊的選擇困難症最後就選了有煙三文魚的厚pancakes心想甜甜的配點咸咸的應該會比較好沒那麼膩吧再一壺mango and friends 果茶等待時間不長食物很快就到了眼前❤️美美厚厚的pancakes 上面撻了幾片煙三大魚還有沙律菜在旁看起來很美那在下就不客氣了軟軟的會跳舞暖暖的溶進心裡搭上煙三文魚再咬一口野菜有著不同層次的口感和味道不過可能因為太厚的關係心有點漿口除了這點在下很喜歡果茶也到顏色飽和味道淡淡的不太甜也有點酸酸然後開胃了..喝到底時味道變濃郁還倒了好多果肉哈哈飲到底要變用食的另外枱面上有充電裝置不浪費資源在下座了一段時間讓電話也好好食一餐看著其他客人的食物全都做得很美

PAN de PAIN係久仰大名嘅長龍店, 好似一般閒閒地都要等1.5小時, 仲要唔係派籌制, 要親身排隊嘅。見到要排隊都怕怕, 所以一直都無去試。周末經過竟然無咩人排隊, 俾咗機會我同朋友去試一試。Caramel Apple Souffle $88製作時間大約25至30分鐘, 第一眼見到呢份日式空氣感梳乎厘鬆餅已經心心眼, 造型豐富吸引, 質感軟熟滑溜, 燉蘋果好入味, 配上甜度剛剛好唔會膩嘅焦糖醬, 嗜甜嘅我表示好滿意, 最加分嘅係比較少見的焦糖合桃, 令這份甜品升咗一個層次, 食到我lam lam脷Creme Brulee Pancakes $88說實在有點失望呀, 首先份量比較少呢, 然後鬆餅口感結實, 面層焦糖效果唔突出, 係ok好食嘅, 不過同一般街舖的分別不大, CP值偏低Cinnamon Chai Latte $45肉桂味好香, 不過我覺得唔夠濃, 不過不失啦, 始終甜品先係主打

近年開左好多pancake舖頭，呢間應該係好多朋友都有推薦既～！！💕招牌甜品應該一定係呢個pancake soufflé，我都係慕名而黎😆 食落口軟綿綿，有好香既蛋味，但唔算話係好impressed，可能因為冇其他野點綴 食到尾都係覺得齋齋地🤔 要注意既係，呢個soufflé係下午1點之後先供應，好似仲係分30分鐘先整一批，上一次黎都摸左門釘🤦🏻‍♀️ -咁多個裏面我比較鍾意呢個士多啤梨pancake😆🍓 一睇外表就已經俾佢吸引左！呢個pancake分左3層，每層都夾住cream同士多啤梨，側面仲有煉奶同jam俾你點住食～ 但出奇地唔算好膩好飽，甚至有啲意猶未盡🤤 -唔知點解總係覺得要叫返一個有香蕉既甜品先叫完美🍌😋 呢度既焦糖香蕉燒得好香，但我自己覺得pat cream好似太多，食到尾有啲滯～ 如果多返一塊pancake或者多啲香蕉好似會平衡返😂-係度叫French Toast既人好似唔算多，但食左咁多甜野都係想要返啲鹹點過下口～😆 份量就唔算多，味道其實同平時茶餐廳都差唔多既，不過加埋糖絲、雲尼拿雪糕同水果襯托又幾特別既🤤-總括黎講都算係高質既pancake店之一，(當然如果價錢平啲

次次經過都要排隊咁濟，到底呢間係咪真係咁正！答案係等半個鐘係值得既，但係多過半個鐘就唔好啦！都未至於好食到要等咁耐！Strawberry pancake $88相信賣相就冇得輸架啦！幾多少女都係為相機食先黎，我都唔例外！haha!!!不過真係唔係得個樣！啲士多啤梨真係好甜！加埋個pancake 超軟棉棉！士多啤梨,pancake ,cream, 雪糕，4樣野一齊放入口！😋😋😋😋😋😋Soufflé Pancake $78 （右下角）呢個製作時間比較長，Pancake係超鬆軟個隻，之前都係日本食過呢隻質感！係一陣風既感覺！食完好似冇食過咁！但加埋糖漿同cream又覺得好正！好想食完再食！可惜只有兩件，同朋友一人一件！真係唔夠喉架！Mocha latte (Hot) $48 （左下角）果然針冇兩頭利，啲pancake太正！杯野杯即刻比下去！太甜啦！同埋唔夠熱，食完Pancake 飲已經凍左，不過佢都拉左個好cute既拉花加分！

親眼見過之前條隊有幾長，有幾墟冚，熱潮過後，就等我來試一試你有咩咁厲害(●ↀωↀ●)✧18:30來到，人不多，唔洗排隊，一行入去，服務員笑住問我幾多位，呢個笑容，是在香港餐廳罕見的，兩位服務員都態度親切，帶我到近厨房的長枱位置，坐位寬闊舒服，一入到去嘅感覺不錯。因為喺日本試過食 Soufflé pancake 嘅幸福美味，所以除soufflé之外不作他選，揀嘅係Caramel apple soufflé。叫餐時服務員不忘提醒soufflé 會有玉桂粉同合桃，同埋需要等30分鐘，服務專業，走咗我平生最憎嘅合桃之後，服務員又遞上我沒有要求的溫水，好感動啊，其他餐廳要杯水都要催2、3次，今次唔要求都有(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ⌑ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝)之後我就諗住乖乖地等30分鐘開餐了。但過咗一陣，服務員又返來同我講，唔洗等30分鐘，而家5分鐘就可以了，我想問點解嘅( 〃 ˙꒫˙ 〃 )係咪有人棄單？不過唔緊要啦。soufflé 好快上場，但係…點解個soufflé 俾上面啲嘢壓到扁哂嘅( ˘•ω•˘ )究竟係個soufflé 有問題，定係上面啲配料有問題呢？唔緊要，如果好味的話就咩問題都無所謂☝🏼如果好味的話我用把

呢間pancake一直都係to-eat-list入面 不過次次行過都見好多人排隊就打消念頭 今日同fd係附近唱完k之後 佢地話好想食 我就梗係樂意奉陪平日下午既四點幾 等左3個字左右就被安排入座Caramel Apple Souffle ($88)侍應拎過黎個下都好戰戰兢兢 好小心 放上枱個下見到個梳乎厘鄧鄧下已經覺得好正 入口鬆軟 真係好滑溜溜 有焦糖味但唔會太甜 同埋啲合桃一齊食就增加唔少口感Chocolate Dorayaki ($88)呢個就比較普通 pancake食落比較乾身 中間夾住朱古力醬 但係比較凝固狀 無流心既效果Detox Water Sunshine ($68)朋友叫既野飲 佢話唔好飲 我試左一啖 又真係怪怪地喎 唔知點形容入面有士多啤梨 橙同檸檬 唔知係咪浸得耐 d水果睇落好唔新鮮

呢間野曾經風靡一時我諗大部份中意食甜品既女士都聽過，但其實我對香港人開既日式野無乜太大期望，因為大部份都食唔返果個味道……但男朋友話佢同事極力推薦好食，佢自己又興致勃勃，咁就試下啦。下晝去到己經排哂長龍，最後入座都等左差唔多成個鐘，本身唔餓都等到餓MENU選擇唔多，得Frence Toast、Pancake同Souffle三樣選擇，有唔同口味，價錢偏貴，最後我地揀左原味既Souffle同Strawberry Pancake。上菜速度同等位時間成正比，等左我諗接近半個鐘先上枱Original Souffle $78賣相可以，表面煎成金黃色而且色澤均勻，份量較細。可惜一切開裡面唔係鬆軟既質感，而係好似未熟咁一pat pat，無咩蛋香，只係兩塊厚身加味道普通既pancake，質素對唔起價錢。側邊啲cream還好，唔會太甜太漏，比較輕身易入口，仲伴上糖漿自由配搭。Strawberry Pancake $88呢個無咁大落差，正常pancake味，但仲薄身過M記果啲。每層pancake之間都夾住士多啤梨cream同果肉，口感較豐富，但士多啤梨好酸唔新鮮伴碟既煉奶加分，為呢個酸多過甜既pancake

本人都很愛吃甜品，週末三五知約出來相聚一下，吃完午餐後想吃一點甜品，我提議了去 K11 吃梳乎厘pancake，之前都來過吃幾次質素都能保持水準，大約等了15分鐘左右便有坐位了，我們三個人點了兩款pancake一起品嚐。1. Souffle Pancake 一份軟綿綿的班戟有兩塊加上在牛油班戟上面,還有忌廉和蜜糖，食了第一啖好像品嚐充滿空氣般的鬆軟口感，蛋香濃郁沾上牛油和忌廉再加小許蜜糖，一起食甜絲絲好滋味。2. Signature Pancakes -Strawberry 外形賣相非常奪目吸引，有兩層每層有一塊薄Pancake中間都有士多啤梨奶油和士多啤梨果肉，奶油很香滑甜，pancake 口感也鬆軟，伴碟還有心心圖案是用煉奶和士多啤梨果醬造出來的，好有心思。我和一個朋友再嘆番一杯Hot Matcha Latte , Latter 面畫了玫瑰花圖案很美麗，綠茶味道超濃郁，十分奶滑，綠茶latte 不太甜膩，飲落有綠茶的香之餘，仲有回甘的味道！甜美中帶有一點甘，正！另外朋友點了Hot Cappuccino, 味道中規中矩。

呢間日本有名的pancake店開左咁耐一直都大排長龍。雖然成日都想食，但就係唔想排隊，呢日食完dinner朋友話想試下呢間人氣極高既pancake店，就去左睇一睇人多唔多啦，大概有15個人等緊位，唔算太多人，預計等20分鐘就有位，咁就試下等啦。店員想你快d讓返個位出黎，係排緊隊既時間就會叫你落左單先，坐低就直接等野食就得啦~叫左個snow white ，好似係推薦既menu，個source係milk+cream 唔算太甜，個配搭好味！呢個都係menu推薦既士多啤莉pancake，比起snow white 就比較普通，多cream，唔係好夠味，一般般啦。最後就係近期有名既梳乎里pancake，但呢個真係幾令人失望下，空氣感不足，可能係原味，就咁食都真係無乜味，葵廣40蚊果d感覺仲好d...嗯 今次唔洗排好耐都叫okay既，但如果要排隊 呢個價錢 唔會值得我再排再食既。

Pan de pain 一年之計在於……甜☺️2018年甜甜蜜蜜😍終於都下定決心去試吓呢間soufflé cake ,雖然都有大概20個人排隊，但係都好快大概15分鐘就可以入座了。.焦糖蘋果soufflé pancake $88 soufflé pancake配上燉蘋果片，再灑上焦糖醬和焦糖合桃，呢一個甜品😋充滿蛋香。唔會好似bove 太濕潤，比ampm 同gram 更鬆軟可口，口感更加輕盈。仲會震震騰騰架☺️ ，不過略嫌佢唔夠高呀🙈個焦糖醬都唔算太甜，焦糖合桃好香口，又增加左口感。特別一提，雖然我哋今次坐左一個吧枱位置，但係牆壁上有叉電位，令我哋可以一路食一路叉電，仲可以住甜品師傅不停，忙碌咁樣整甜品，增加不少食慾。

黎過幾次，次次都係食個souffle，原因係依到出名，無林到原來french toast更加吸引！french toast同本身我就好鍾意食ge謀麵包舖的樹頭麵包一樣， 裡面有一層蛋custard， 配上拉絲糖膠，微微甜味更能帶出蛋香，假如嫌溜ge話，可以跟水果一齊食，依個都係製作需時但係比souffle快呢。大家黎依家不防試下依個！

每次經過都見排得長長的隊，今日經過終於無人排了，開咗咁耐都未試過，個個人都話好食，無理由唔使排隊都唔試吓嘅，叫咗兩款食品接近兩舊水，肉都赤埋，真係好味極都假，試過就好了。這個真係一般，可以講話麻麻地。好似放咗好耐咁，又唔香，又唔軟熟 。這個梳乎厘真係好食。好香蛋白味，好濕軟滑，焦糖味正，萍果亦好食。

今日星期四，我地夜晚9點去到，人唔多，排左5分鐘就可以入座。每人最少要點一樣食物或飲品，因為我地晚餐未落隔，就點左一個原味pancakes同Earl grey tea。若果要on top加雪糕就要加$20，但只有雲呢拿雪糕，所以我地就無加到。等左大約20分鐘左右，就有得食pancakes 啦。好香蛋香味，超級軟綿綿，好好味。值得一試！

今天聖誕節，同家人一同到K11晚飯，等枱期間見到一間好多人排隊既pancakes，細看就知一定有份量！我哋本着要回顧日本的感覺，所以就想試一試先！排隊不算太耐，等了20分鐘就可入內呢！柯打了兩款Pancakes，但店員話要等40分鐘，真的嚇了我一跳呢！但還是等待！終於明白點解要排長龍了！但回想可能他們處事認真及有一定要求而不會馬虎出品！真期待一陣既pancake 呢！我諗要等咁耐先有pancake ，還是再柯打兩杯飲品先，咁可以一邊傾偈一邊等待！終於pancake 登場！是我期待既效果，軟琳琳嘅原味pancake好好味，另一款係焦糖蘋果pancake，我較喜歡焦糖蘋果味多一點。不過pancake個厚度就不及日本了！但總算不錯！至於飲品，咖啡真的不錯，但杯detox water 顧名思義真係好似杯水咁，但賣到68蚊，就大家一定唔好試，因為可能大家自己在家動手做都比佢好呢！

係尖沙嘴同女朋友行完街，唸住係K11既地鐵站度走。 其間經過食souffle pancake 出哂名既PAN de PAIN Pancakes and Sweets，女友就開始扭計，咁係佢軟硬兼施之下就入左去食。我地本身想試過焦糖味既souffle，但係已經賣哂，唯有食原味啦 (HKD 78)。個souffle pancake 有兩件，唔駛爭，仲有牛油同糖漿。本身賣相已經唔錯，一食之下竟然有入口即溶，外脆內軟既口感。 如果唔係晚餐食得太飽，我肯定會叫多個。